De Saeco Incanto is een eeuwenoude favoriet bij Coffeeness, en niet in het minst om de schitterende prijs-kwaliteitsverhouding van deze koffiezetapparaat bonen met verse bonen. Het toestel is goed gemaakt en erg stabiel, maar is tegelijk ook klein genoeg om makkelijk in de keuken te passen - en dankzij het elegante uiterlijk staat hij nog mooi ook.
De Saeco Incanto is een eeuwenoude favoriet bij Coffeeness, en niet in het minst om de schitterende prijs-kwaliteitsverhouding van deze koffiezetapparaat bonen met verse bonen. Het toestel is goed gemaakt en erg stabiel, maar is tegelijk ook klein genoeg om makkelijk in de keuken te passen – en dankzij het elegante uiterlijk staat hij nog mooi ook.
Al is deze Saeco machine wel al wat ouder, en zustermerk Philips heeft met de Philips Series 5000 een moderne opvolger op de markt. Ook dit is een goed doordacht apparaat, want het is exact een Saeco Incanto met een verbeterd melkschuimsysteem.
In wat volgt bespreek ik de Saeco Incanto, maar alles wat ik zeg is ook van toepassing op de Philips Series 5000. De foto’s in dit artikel zijn dan ook van het modernere Philips-model, omdat de Incanto jammer genoeg vaak niet meer verkrijgbaar is.
Saeco Incanto
Goede, compacte machine zonder franjes
Prachtig design uit roestvrij staal
Bijzonder compact met ruimtebesparend melkschuimsysteem
Volledig personaliseerbare espresso
Goede prijs-kwaliteitsverhouding
Inbussleutel nodig voor de instelling van de molen
Vaak niet meer verkrijgbaar
Saeco Incanto overzicht: Liefde op het eerste gezicht
Ik ben fan van het elegante uiterlijk van de Saeco Incanto. Ik vind het automatische melkschuimsysteem bijzonder handig. Ik denk dat het compacte ontwerp veel gebruikers zal aanspreken. Het was werkelijk liefde op het eerste gezicht bij deze volautomaat!
Het grote display draagt bij aan de gebruiksvriendelijkheid, net als de volledige aanpasbaarheid van de espresso. Het schoonmaken is geen werk. En het allerbelangrijkste: de koffie is lekker!
Bovendien is de Saeco Incanto uitgerust met een verwijderbare zetgroep, wat het schoonmaken nóg gemakkelijker maakt. En je kunt een nieuwe bestellen als reserveonderdeel.
Ook de kwaliteit van het melkschuim voor een latte macchiato, espresso macchiato of cappuccino is goed. Ik beschouw de Saeco Incanto (en opvolger Philips Series 5000) dan ook nog steeds als de betere volautomatische koffiemachines in hun prijsklasse.
Zeer mooie roestvrijstalen behuizing
Compact en ruimtebesparend, vooral het melkschuimsysteem
Stevige en hoogwaardige afwerking
Handige warmwaterfunctie
Volledig personaliseerbare espresso
Erg stil
Het melkschuimsysteem moet regelmatig grondig gereinigd worden
De molen kan alleen ingesteld worden met een inbussleutel
Niet de nieuwste versie van de machine (zie Philips 5000 EP5335/10)
Technische gegevens van de Saeco Incanto
In onderstaande tabel zie je de technische gegevens van de Saeco Incanto, vergeleken met het nieuwere model van Philips.
| Saeco Incanto | |
| Testmodel | Incanto (opvolger Philips 5400) |
|---|---|
| Verwijderbare zetgroep | |
| Behuizing | Roestvrij staal |
| Verkrijgbare kleuren | – |
| Melkschuimsysteem | Automatisch (ingebouwd) |
| Display | |
| App | |
| Gebruikersprofielen | 1 profiel |
| Inhoud waterreservoir | 1,8 l |
| Minimale hoogte koffie-uitloop | – |
| Maximale hoogte koffie-uitloop | 15,0 cm |
| Molen | Schijfmolen uit keramiek |
| Elektronische molen | |
| Maalgraden | 5 niveaus |
| Inhoud bonenreservoir | 250 g |
| Koffiepoedervak | |
| Koffiekan-functie | |
| Beschikbare drankjes | Espresso, espresso lungo, cappuccino, latte macchiato |
| Instelbare koffiesterkte |
|
| Instelbare koffietemperatuur | 3 niveaus |
| Instelbare melktemperatuur |
|
| 2-kops functie | Niet voor melkdrankjes |
| Heet waterfunctie | |
| Warme melkfunctie | |
| Alleen melkschuim bereiden | |
| Houder voor waterfilter |
|
| Volume (in decibel door Arne gemeten) | – |
| Gewicht | 7,2 kg |
| Afmetingen (hoogte x breedte x diepte) | 43,0 x 22,1 x 34,0 cm |
| Extra’s | – |
| Alle specificaties | |
Deze en tal van andere gegevens vind je ook terug in de gebruiksaanwijzing van de Saeco Incanto, die je handig als PDF kunt downloaden om altijd bij de hand te hebben (bijvoorbeeld op je smartphone of tablet). Deze had ik enkel nodig om de eerste instellingen te maken, daarna ging het vanzelf.
De Saeco Incanto instellen
De Saeco Incanto heeft een mooi groot display, wat het erg makkelijk maakt in gebruik. Op het display kun je volgen waar de machine mee bezig is, of de lekbak moet geledigd worden en wanneer je bent vergeten om de zetgroep terug te plaatsen bijvoorbeeld. De hoeveelheid koffiepoeder kun je makkelijk aanpassen voor een sterkere of lichtere koffie.
Voor je start met het zetten van je eerste kopje, moet je eerst het waterreservoir grondig uitspoelen. Ook het melkreservoir kan een spoeling gebruiken. Nadat je de AquaClean waterfilter hebt geplaatst, moet je de hele machine nog eens spoelen.
De eerste instelling die je moet maken is de waterhardheid. Deze kun je bepalen met de meegeleverde teststrip of opzoeken op de website van je waterleverancier. Dat is van belang voor het ontkalken van de machine, wat het toestel zelf zal aangeven als je de waterhardheid hebt gekozen.
Verder is de Saeco Incanto makkelijk in gebruik. Begin met het instellen van de maalgraad, altijd tijdens gebruik en in het bonenreservoir zelf. Het nadeel is dat je een inbussleutel nodig hebt (die meegeleverd wordt), wat het aanpassen van de maling net iets omslachtiger maakt.
Mijn aanbeveling blijft identiek als bij (bijna) alle volautomatische machines: start met de fijnste instelling voor de maalgraad en werk in zo klein mogelijke stapjes terug naar iets grovere instellingen als het resultaat niet helemaal overtuigend is.
Er is ook een compartiment voor koffiepoeder bij de Saeco Incanto, maar daar ga ik heel kort over zijn: negeer het ding! Alleen verse koffiebonen zijn aanvaardbaar!
Verder is er de mogelijkheid om de hoeveelheid koffie aan te passen, d.w.z. de hoeveelheid bonen die gemalen worden voor je drankje. De Incanto noemt dit de “aroma-intensiteit”, die je kunt instellen van één tot vijf koffiebonen.
Ook de vulhoeveelheid kan veranderd worden (applaus), dit is traploos variabel en bijzonder eenvoudig. En ook de brouwtemperatuur kun je naar wens instellen, wat het eindresultaat alleen maar ten goede kan komen. Maar in dit geval is de standaardinstelling goed.
Tenslotte kan ook de hoogte van de koffie-uitloop aangepast worden: minimaal 8 cm voor kleine espressokopjes en maximaal 15,2 cm voor hoge mokken en glazen. Perfect!
Espresso en melkschuim van de Saeco Incanto
Voor de espresso heb ik de hoeveelheid koffiepoeder op een maximum ingesteld. Dit betekent dat ik een sterkte van 5 koffiebonen heb geselecteerd.
De maalgraad werd (zoals altijd) zo fijn mogelijk ingesteld.
Zoals vermeld kun je de vulhoeveelheid, ofwel de hoeveelheid koffie die in je kopje komt, makkelijk aanpassen. Dat doe je door de espressoknop enkele seconden ingedrukt te houden om de “MEMO-functie” te activeren. De espresso begint te lopen en zodra je de gewenste hoeveelheid hebt bereikt, sla je op door op “OK” te klikken. Zo’n 25 ml is wat mij betreft ideaal.
De espresso heeft een mooi gesloten crema, die zeker overtuigend is voor een volautomatische espresso. Bij een echte espresso machine wordt de crema-laag mee geëxtraheerd, bij volautomaten gaat het over opgeklopte koffie. Maar dit exemplaar komt toch vrij dicht bij een “echte” espresso. De smaak was sterk, krachtig en lekker – ik ben in ieder geval tevreden.
Beste koffie voor de Saeco Incanto
Wij hebben een koffie ontwikkeld speciaal voor volautomaten die perfect past bij de Saeco Incanto. Zelf hebben we de espresso, zwarte koffie, cappuccino en latte macchiato getest (en goedgekeurd). Vooral de volle, chocolade-achtige smaak met een toets van noten kon ons bekoren. Klik hier om naar onze shop te gaan.
Want alleen de lekkerste koffiebonen maken de heerlijkste drankjes!
Koffie ontwikkeld voor volautomaten
Mijn koffie is ideaal voor alle drankjes uit een volautomaat.
Dagelijks vers gebrand
Chocoladeachtige smaak
Op een eerlijke manier verhandeld
Voor espresso, koffie & drankjes met melk
Dit zijn de juiste instellingen voor de Saeco Incanto:
De maalgraad op de fijnste instelling (1 van 5).
Opgelet: verander de maalgraad alleen terwijl de molen in werking is!
Vulhoeveelheid: 25 ml voor een espresso
Koffiesterkte: de hoogste instelling voor extra power!
Als je “gewone koffie” wilt, kun je natuurlijk een manuele methode zoals een handfilter of French Press gebruiken, maar je kunt ook de Saeco Incanto inzetten om een Americano koffie bereiden, wat mij betreft de beste keuze als je zwarte koffie wilt zetten met een volautomaat. Dat doe je door 2-4 espresso’s te bereiden in een grote kop en ze aan te lengen met warm water.
De Saeco Incanto heeft een ingebouwd melkschuimsysteem met een handig melkreservoir dat weinig plaats inneemt en langs de voorzijde van de machine verwijderd kan worden – bijvoorbeeld om in de koelkast te plaatsen of om uit te spoelen.
Het verwijderen en terugplaatsen van het melkreservoir is bijzonder handig bij deze machine, zoals je kunt zien op onderstaande foto.
Nadat het reservoir op z’n plaats is geklikt, kun je beginnen met het bereiden van een latte macchiato of cappuccino. Dat kan met een druk op de knop zonder dat je het kopje moet verplaatsen of je zelf melk moet opschuimen.
En het melkschuim is overtuigend met een aangename temperatuur, die wel sterk afhankelijk is van de begintemperatuur van de melk. Als je graag stomend heet melkschuim hebt (wat ik trouwens afraad), vertrek je dus best niet met ijskoude melk rechtstreeks uit de koelkast.
Een heerlijk, fijnporig en romig melkschuim weet me keer op keer te overtuigen – zo ook bij de Incanto. Als ik dan echt wil gaan muggenziften, moet ik opmerken dat er bovenaan het schuim iets grovere “bubbels” te vinden zijn en dat er eerst enkele druppels water uit de uitloop lopen. Maar dat zijn details.
Tenslotte nog dit: je kunt ook de heetwaterfunctie gebruiken (om je Americano aan te lengen of om thee te maken) door het melkreservoir los te koppelen en het warmwaterpijpje aan te sluiten.
Dat is bijzonder interessant, omdat het warme water niet uit dezelfde uitloop loopt als de melk en je dus nooit melkresten in je theewater krijgt. In het menu kies je gewoon tussen melk en warm water om de machine te laten weten welke functie je wilt gebruiken.
De Saeco Incanto schoonmaken
Het schoonmaken van deze volautomatische koffiemachine is makkelijk, zoals het hoort. De zetgroep kan verwijderd worden om af te spoelen onder de kraan, en dat is altijd een pluspunt wat mij betreft.
De lekbak, koffiedikbak en het waterreservoir gaan ook eenvoudig op en af de machine voor een dagelijkse reiniging/lediging.
Grondigere reinigingen kunnen worden uitgevoerd met de ingebouwde programma’s, waarvan het toestel zelf zal aangeven dat ze kunnen gestart worden.
Na een dag genieten van lekkere melkdrankjes, moet je het melkreservoir demonteren en afspoelen onder stromend water. Goed laten drogen (bijvoorbeeld overnacht) voor je er de volgende ochtend nieuwe melk in giet. Dit om te voorkomen dat je oude melk gaat gebruiken, wat altijd een minderwaardig resultaat geeft, en om bacterievorming tegen te gaan.
Daarnaast is er een automatisch reinigingsprogramma voor het melksysteem: voeg water en de Milk Circuit Cleaner toe in het melkreservoir en start het programma. Volgens de fabrikant moet je dit elke maand doen, maar dat geldt natuurlijk niet als je enkel espresso’s drinkt.
Het brede en slanke waterreservoir is eenvoudig te verwijderen voor de schoonmaak. En er is ruimte voorzien voor de AquaClean waterfilter.
Afhankelijk van de waterhardheid in jouw regio en of je al dan niet een waterfilter gebruikt (die de waterhardheid terugbrengt tot niveau 1), moet je vaker of minder regelmatig ontkalken, zoals je ziet in de onderstaande tabel.
| Niveau | Hardheid | Millimol calciumcarbonaat per liter | Duitse hardheid | Hoe vaak ontkalken |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Zacht | < 1,5 | < 8,4 °dH | Zelden |
| 2 | Gemiddeld | 1,5 tot 2,5 | 8,4 tot 14 °dH | Regelmatig |
| 3 | Hard | > 2,5 | > 14 °dH | Vaak |
Dat is belangrijk omdat lekkere koffie begint met zacht, vers water. Met een grote hoeveelheid kalk in het water maak je niet alleen de machine kapot, maar doe je de koffiesmaak ook geen plezier.
Conclusie over de Saeco Incanto
Over het algemeen heb ik weinig aan te merken op de Saeco Incanto, die een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding heeft. Er is geen enkele andere volautomatische koffiemachine in deze prijsklasse die zoveel roestvrij staal heeft en zo handig te bedienen is.
Saeco Incanto
Goede, compacte machine zonder franjes
Prachtig design uit roestvrij staal
Bijzonder compact met ruimtebesparend melkschuimsysteem
Volledig personaliseerbare espresso
Goede prijs-kwaliteitsverhouding
Inbussleutel nodig voor de instelling van de molen
Vaak niet meer verkrijgbaar
Ik hou vooral van het compacte ontwerp, de goede instelmogelijkheden en het ruimtebesparende melkschuimsysteem. Ik was erg tevreden over de espresso en ook het melkschuim kon overtuigen. Vooral de traploze instelling van de vulhoeveelheid en de mogelijkheid om de temperatuur aan te passen, vind ik enorme pluspunten.
Het aanpassen van de molen is iets omslachtiger met een inbussleutel i.p.v. een handige draaiknop. En natuurlijk moet ik vermelden dat de Saeco Incanto niet de nieuwste versie van deze machine is, want dat is de Philips Series 5000, verkrijgbaar in verschillende uitvoeringen met verschillende melkschuimsystemen. De nochtans uitstekende Incanto is vaak zelfs niet meer verkrijgbaar.
Dat is alles wat ik te zeggen heb over de Saeco Incanto. Heb jij nog iets toe te voegen? Heb je een Incanto of Philips in huis? Of zit je nog met een vraag? Dan hoor ik graag van je!
