Saeco Incanto a prueba: análisis y opiniones

Saeco Incanto a prueba: análisis y opiniones Ergebnis
Fecha de publicación: martes 11th, 2018 de 0

Resumen del análisis: ¿es una buena inversión comprar esta cafetera?

Última actualización: 21-01-2018: Hoy llega a Coffeeness el análisis de la cafetera superautomática Saeco Incanto y en él voy a contarte cuál ha sido mi experiencia con esta máquina. Como ya debes de saber, me llamo Arne y soy alemán. Compro todas las máquinas que reseño y lo hago para ofrecerte información de primera mano y así ayudarte a elegir cuál es la mejor cafetera superautomática para ti. Aquí encontrarás una comparativa de todas las cafeteras superautomáticas que he probado.

La Saeco Incanto es de los modelos con la mejor relación calidad-precio del mercado. Está muy bien acabada y es robusta a la vez que pequeña y elegante. No existe en el mercado ninguna cafetera superautomática más económica con tantas piezas de acero inoxidable en la carcasa.

En general, su diseño está muy bien concebido. Es bastante estrecha y, gracias a su espumador de leche —que consiste en una jarra que se instala directamente en la cafetera—, la Saeco Incanto es, de las que he probado hasta la fecha, una de las cafeteras superautomáticas más económicas en cuanto a espacio.

Mucho acero inoxidable
Saeco Incanto

¡Bastante pequeña y brillante! No hay ninguna cafetera superautomática más económica con tanto acero inoxidable

Tiene una gran pantalla que, además, es muy intuitiva, por lo que resulta fácil de usar. La configuración del expreso me ha gustado mucho, ya que he podido calibrar exactamente el volumen que quería dispensar. Es fácil de limpiar y la limpieza puede hacerse muy bien a mano. Lo único es que la jarra de leche tiene que desmontarse regularmente, y eso es algo más engorroso que con otras cafeteras superautomáticas.

El grupo de preparación de la Saeco Incanto es extraíble, y esto es muy ventajoso a la hora de limpiarlo o de sustituirlo por otro.

La calidad de la espuma de leche para el latte macchiato, espresso macchiato, caffè latte y capuchino es buena. Por su desempeño global, para mí la Saeco Incanto es una de las mejores cafeteras superautomáticas de su gama de precios.

A continuación encontrarás un análisis detallado con comentarios acerca de mi experiencia con la prueba de la Saeco Incanto. Puedes informarte de su precio actual en www.amazon.es.

Ventajas de la Saeco Incanto

  • Tiene un revestimiento de acero inoxidable muy elegante.
  • Es estrecha y ahorra mucho espacio. Sobre todo el espumador de leche.
  • Es robusta y su acabado es de alta calidad.
  • La función de agua caliente está muy bien concebida.
  • El expreso es muy fácil de configurar.
  • Es bastante silenciosa.

Desventajas de la Saeco Incanto

  • La limpieza del espumador de leche resulta algo engorrosa.

Diferentes versiones de la Saeco Incanto

La Saeco Incanto HD8917/01 es exactamente el modelo que hemos usado para realizar esta prueba.

Pero también está el modelo siguiente:

Saeco Incanto HD8914/01

saeco-incanto-hd8914Se trata de una cafetera superautomática idéntica. La única diferencia es el espumador de leche. Con el Cappuccinatore puedes espumar la leche directamente en cualquier recipiente. La ventaja es que no tienes que limpiar la jarra de leche. Pero la desventaja es que, después de dispensar el expreso, tienes que poner la taza debajo de la boquilla dispensadora de leche. Y, por lo tanto, tienes que estar pendiente de la preparación.

Para mí ambas versiones están bien, pero antes de comprar una u otra, piensa qué prefieres. Puedes informarte del precio de este modelo en www.amazon.es. Dado que las dos máquinas son idénticas, no tengo previsto hacer ninguna reseña adicional.

Datos técnicos de la Saeco Incanto

KategorieEintrag
FabricantePhilips (Saeco)
NombreSaeco Incanto
Tipo de pantallaLCD
Compartimento para café molido
Filtro de aguaFiltro AquaClean
Grupo de preparación✓ Extraíble
Tipo de molinilloMolinillo integrado de muelas cónicas de cerámica
Dimensiones (ancho x fondo x alto)215 x 429 x 330 mm
Peso7,2 kg
Garantía2 años
Depósito de agua1,8 L
Altura máxima de la taza15,2 cm
Recipiente para granos de café250 g
Capacidad del recipiente para leche500 ml
Frecuencia50 Hz
Voltaje230 V
Presión máx. de la bomba15 bar

HEl manual de instrucciones de la Saeco Incanto puede descargarse en PDF directamente de la web de Philips. Aquí te facilito el enlace: Manual de instrucciones.

Comparativa de modelos: Minuto e Incanto

Saeco Minuto ComparativaExiste otra cafetera superautomática con jarra de leche integrada, la Saeco HD8763/01 Minuto. Si la comparamos con la Saeco Incanto, su funcionalidad es muy parecida. No obstante, opino que por su aspecto parece bastante más barata. Yo me plantearía la adquisición de la Saeco Minuto si la diferencia de precio estuviese en más de 200 €. Puedes informarte del precio actual de este modelo en www.amazon.es.

La Saeco Minuto también está disponible en la versión más purista, que no prepara ni leche ni espuma de leche. También hay una versión intermedia con espumador de leche manual.

Puesta en marcha de la Saeco Incanto

La Saeco Incanto tiene un pantalla bastante grande que facilita su manejo. Nos advierte cuando es necesaria alguna acción en el grupo de preparación o en una de las bandejas recolectoras. También permite configurar fácilmente la cantidad de café molido.

Lo primero que hay que hacer es limpiar bien el depósito de agua. Y lo mismo con la jarra de leche. Tras enroscar el filtro de agua, la máquina lo limpia. Después te contaré más al respecto.

Tienes que configurar la dureza del agua en la máquina. Más adelante también te indicaré cómo verificar la dureza del agua.
En conjunto, la Saeco Incanto muy fácil de manejar.

Volumen de suministro

  • Jarra de leche.
  • Boquilla dispensadora de agua.
  • Tapa protectora de la máquina, en caso de no estar conectada la jarra de leche ni la boquilla dispensadora de agua.
  • Filtro de agua Saeco AquaClean.
  • Grasa para el grupo de preparación..
  • Cepillo de limpieza

Espuma de leche con la cafetera superautomática Saeco Incanto

La Saeco Incanto es una cafetera superautomática que funciona con una jarra de leche. Está va fijada a la máquina, con lo que ahorra espacio, y puede extraerse fácilmente y meterse en la nevera.

En la foto se ve la jarra de leche llena.

Saeco Incanto Jarra de leche

La jarra se coloca justo en la parte izquierda de la Saeco Incanto.

Saeco Incanto Jarra leche

Cuando oigas el clic es que ya está conectada. Ahora tenemos que sacar el surtidor de leche para que la leche pueda dispensarse directamente en la taza. Lo práctico aquí es que puedes dejar ahí la taza para capuchino o latte macchiato.

Saeco Incanto Mover Espumador de leche

Lego Larry el barista supervisa la producción de espuma de leche. Muy al principio aún salen algunas gotas de agua, pero después sale una buena espuma con una temperatura agradable. No obstante, la temperatura obtenida siempre dependerá de cuál sea la temperatura inicial de la leche.

Saeco Incanto Espumador de leche

Una de las cosas que más me gusta de esta concepción de la espuma de leche es que ahorra un montón de espacio. Y eso que ya de por sí la Saeco Incanto es bastante estrecha. Con otras cafeteras superautomáticas, el recipiente para leche debe situarse al lado de la máquina y, lógicamente, esto ocupa espacio extra. Como ejemplo de ello, puedes echar un vistazo a mi reseña Melitta Caffeo CI a prueba: características y opiniones. Esta es también una fantástica cafetera superautomática.

La calidad de la espuma es buena. En la parte superior de la bebida hay algunas burbujas más grandes, pero, por lo demás, la espuma es bastante fina y cremosa.

Expreso con la cafetera superautomática Saeco Incanto

Para el expreso he ajustado la cantidad de café molido al máximo. Esto significa, en este caso, que en la Saeco Incanto he seleccionado la cantidad máxima de granos de café: 5.

Saeco Incanto Expreso

Además, he ajustado el grado de molienda al más fino posible.

Saeco Incanto Expreso

La Saeco Incanto también te permite ajustar los mililitros del expreso. El volumen de café por taza puede calibrarse manteniendo pulsado el botón ESPRESSO (ver instrucciones, pág. 65). Esto activa la función MEMO. Ahora el expreso empieza a dispensarse. Tan pronto como obtengas el volumen deseado, memorízalo pulsando el botón OK. Yo pondría la taza de expreso sobre una escala y le daría a memorizar cuando se hayan alcanzado entre los 20 y los 25 g.

Saeco Incanto Acero inoxidable

El expreso tiene una crema bastante compacta e incluso podría decir que luce algunas manchitas negras. Para un expreso hecho con una cafetera superautomática este resultado no es comprensible. El sabor era intenso. El expreso que hice con la Saeco Incanto, en comparación con otras cafeteras superautomáticas que he probado hasta ahora, fue superior a la media.

Qué café/expreso elegir para la Saeco Incanto

Como es lógico, una cafetera superautomática solo puede preparar un buen café si se usan los granos apropiados. Yo recomiendo adquirir granos de café recién tostados de un tostador que valore la procedencia del café y a todas las personas que forman parte de la cadena de producción.

Sin embargo, como es normal, el sabor ocupa un lugar preeminente. En mi comparativa de expresos encontrarás muchos análisis y reseñas individuales sobre los granos de café que recomiendo.

Mi llamamiento es siempre el mismo: compra café de calidad, pero no vayas al supermercado a buscarlo, porque allí no lo encontrarás. El café que se vende en supermercados tiene, lamentablemente, algunas pegas. Por una parte, no está recién tostado, pues normalmente es café que se tostó hace muchos meses. Por otra parte, los grandes tostadores industriales suelen utilizar café crudo de baja calidad.

Configuración de las bebidas programadas con la Saeco Incanto

La Saeco Incanto te ofrece la posibilidad de regular la cantidad de café molido. Esto se llama, en este caso, Aroma Strength (Intensidad del aroma). Como es habitual, se ilustra con granos de café de 0 a 5.

  • aroma muy suave = 1 grano de café
  • aroma suave = 2 granos de café
  • cantidad normal = 3 granos de café
  • aroma fuerte = 4 granos de café
  • aroma muy fuerte = 5 granos de café

Antes ya he señalado que preparé mi expreso con el grado de molienda más fino y utilizando el aroma muy fuerte.

El volumen de café por taza también puede ajustarse. El proceso de ajuste es muy sencillo y ampliamente regulable dentro de la gama de medidas disponibles. Para ello, mantén pulsado el botón ESPRESSO hasta que en la pantalla se muestre el icono MEMO. Ahora el expreso empieza a dispensarse y su dispensación puede interrumpirse pulsando el botón OK cuando haya alcanzado el volumen deseado. En mi caso, fueron 25 ml. Estos ajustes se memorizan como la nueva configuración por defecto.

La temperatura de preparación puede ajustarse en tres niveles. En este caso he conservado la configuración que venía por defecto.

En casa yo me suelo preparar el café con una cafetera de filtro manual o con una prensa francesa. Si quieres hacer café con la Saeco Incanto, te recomiendo preparar un café americano. Es tan fácil como dispensar entre dos y cuatro expresos y después añadir agua caliente, ya sea con la función de agua caliente de la Saeco Incanto o usando un hervidor de agua convencional.

Lo hago así porque considero que el resultado es mucho mejor que el café que sale de una cafetera superautomática. Esto no tiene nada que ver con la Saeco Incanto, en absoluto, es tan solo una recomendación que doy con cualquier cafetera superautomática.

Agua caliente con la Saeco Incanto

Si quieres prepararte un té con la Saeco Incanto, te diré que esta máquina puede dispensar agua caliente. Para ello, desconecta el recipiente para leche y conecta la boquilla dispensadora de agua caliente.

Saeco Incanto agua caliente

Esta encaja fácilmente y también puede extraerse sin problemas ejerciendo presión hacia el lado.

Saeco Incanto agua caliente

Ahora ya puede dispensarse el agua caliente. La verdad es que yo no uso mucho esta función, porque para ello utilizo un hervidor de agua convencional, pero hay quien seguro que la encuentra interesante.

Saeco Incanto Preparacion para te

El proceso es rápido y práctico, ya que la boquilla dispensadora de agua caliente no entra en contacto con la leche en ningún momento y, con ello, siempre dispensa agua limpia sin restos de leche. La dispensación de agua caliente tiene que configurarse en el menú, pero es rápido. Allí tienes que escoger entre leche o agua caliente.

Molinillo, recipiente para granos de café y ajuste del grado de molienda

El molinillo es bastante silencioso y es de cerámica. El grado de molienda solo debe ajustarse mientras el molinillo está en marcha. El ajuste se hace con una llave Allen y dentro del recipiente para granos de café, pero es importante utilizar únicamente la llave suministrada (que encontrarás en la parte inferior de la cuchara dosificadora de café). El ajuste no es tan sencillo como con la mayoría de cafeteras superautomáticas y la verdad es que cuesta un poco.

Saeco Incanto Recipiente para granos de cafe

Pero con un poco de paciencia podrás ajustarlo sin problemas. Es importante proceder poco a poco: no más de un nivel cada vez. Además de esto, como ya he dicho antes, el ajuste de molido solo debe realizarse con el molinillo en funcionamiento. Ten en cuenta que la modificación efectuada en el grado de molienda todavía no representa el resultado final en la siguiente dispensación. Obtendrás el nuevo resultado después de entre una y tres dispensaciones.

Saeco Incanto Recipiente para granos de cafe

Y ahora tengo que decir algo sobre los granos de café que ves en la foto: no es que parezcan malos, sino que lo son. Son los granos de café que he usado para la preconfiguración del molinillo. Los granos que os he recomendado más arriba tienen, lógicamente, mejor pinta.

Compartimento para café molido

La Saeco Incanto también tiene un compartimento para café molido. Por lo general, no me gustan nada estos compartimentos, independientemente del fabricante. Y es que todos tienen los mismos problemas. El café molido muchas veces se queda pegado en el compartimento a causa de la humedad de la máquina. En la foto puedes ver la condensación. A esto se suma que los grupos de preparación no se llevan demasiado bien con cualquier café molido. Puede pasar que se nieguen a funcionar con café molido fino.

En casos de emergencia puedes utilizarlos, pero yo personalmente no los encuentro nada prácticos. De todos modos, se trata de una afirmación general que no tiene nada que ver con la Saeco Incanto en particular. No te olvides de que una de las grandes ventajas de una cafetera superautomática es que es capaz de moler los granos de café justo antes de prepararte un café. Y esta capacidad se sortea con un bypass.

Si quieres usar dos tipos diferentes de granos, echa un vistazo a mi reseña sobre la Melitta Caffeo Barista, ya que esta cafetera superautomática te permite usar dos recipientes para granos de café al mismo tiempo.

Saeco Incanto Cafe Molido

Altura del surtidor de café

La altura máxima es de 15,2 cm y la mínima es de aprox. 8 cm. Todas mis tazas y vasos han cabido sin problemas debajo del surtidor.

Limpieza de la Saeco Incanto

Para cualquier cafetera superautomática, la limpieza es especialmente importante. En conjunto, considero que la Saeco Incanto es una máquina muy buena; su única desventaja diría yo que es la limpieza del espumador de leche, que es un poco engorrosa. Por lo demás, la limpieza es estándar con los programas de limpieza habituales. El grupo de preparación es extraíble, lo que para mí resulta una ventaja decisiva.

Tubo flexible y boquilla

Aquí tenemos al culpable del que hablábamos antes. Este espumador de leche es extremadamente ventajoso en temas de ahorro de espacio, pero limpiarlo resulta muy poco práctico. Como ves, el recipiente para leche puede desmontarse por completo. Todas sus piezas pueden lavarse debajo del grifo.

Adicionalmente, hay un programa de limpieza automática para la jarra de agua. Para ello hay que añadir agua y el producto de limpieza para vaporizadores de leche de Saeco. Según las indicaciones del fabricante, esta limpieza es necesaria una vez al mes.

Mi consejo es que le des mucha importancia a la limpieza manual. Además, es preferible que llenes la jarra hasta arriba y, cuando esté vacía, la limpies a fondo y evites añadir leche continuamente una y otra vez. Esto tan solo cuesta 5 minutos y así te aseguras de que no queden restos de leche en el sistema.

saeco_incanto_milcheinheit_reinigen

Depósito de agua, filtro de agua y descalcificación

El depósito de agua tiene una capacidad normal de 1,8 L, pero es un poco más compacto que el de otras cafeteras superautomáticas. Esto hace que el depósito de agua de la Saeco Incanto sea fácil de manejar. Y puede agarrarse bien porque tiene un asa.

Saeco Incanto Recipiente de agua

Aquí puedes ver bien que el depósito es más ancho que largo.

Saeco Incanto recipiente de agua

Aquí se ve dónde se puede colocar filtro de agua Saeco AquaClean. Este filtro también tiene una forma más compacta que el de otros filtros de la competencia, que suelen tener una forma más parecida a la de un puro. El precio del filtro debe tenerse en cuenta cuando calcules los futuros gastos fijos.

Saeco Incanto Recipiente de agua

Debes determinar la dureza del agua, que indica la cantidad de cal que hay en el agua. Cuanto más dura sea el agua, más cal contendrá y más importante será el uso de un filtro de agua. La concentración de cal puede medirse con una tira reactiva, que también está incluida en el volumen de suministro. Pero también puedes comprobar la dureza del agua de tu zona geográfica en internet en la página web de tu compañía suministradora de agua.

La utilización de un filtro de agua presenta dos ventajas fundamentales:

  1. El sabor del café es mejor con agua filtrada.
  2. La máquina debe descalcificarse con menos frecuencia si usas agua filtrada.

A continuación incluyo una tabla con la clasificación habitual de la dureza del agua.

NivelNivel de durezaMilimoles de carbonato cálcico por litroMiligramos de carbonato cálcico por litroFrecuencia de descalcificación
1Blanda
menos de 1,5 mmol/l
menos de 149,92 mg/l
Muy pocas veces
2Mediade 1,5 a 2,5 mmol/lde 149,92 a 249,87 mg/lMedia
3Dura
más de 2,5 mmol/l
más de 249,87 mg/lA menudo

Grupo de preparación extraíble

El grupo de preparación puede sacarse de la máquina. Con un poco de práctica se extrae bien, pero cuesta un poco más que con otros fabricantes. El grupo de preparación se lava fácilmente con agua corriente.

limpiar grupo de infusion

Así es como va colocado el grupo de preparación en la Saeco Incanto.

Saeco Incanto grupo de preparacion

Debajo del grupo de preparación se ve el tablero de la mesa; ahí se puede poner otra bandeja recolectora. Esto es muy práctico para la limpieza de la máquina desde dentro, porque puede extraerse fácilmente.

Saeco Incanto sacar grupo de infusion cuando esta atascado

Aquí puedes ver el agua y los restos de café que se acumulan en la bandeja.

sSaeco Incanto sacar grupo de infusion cuando esta atascado

Así es como se vuelve a colocar la bandeja. Es importante que la coloques bien, porque si no el grupo de preparación de la Saeco Incanto puede atascarse.

Grupo de Preparacion Atascado

Lo que también es importante al colocar el grupo de infusión es que tenga esta configuración. Verás una flecha pequeña amarilla y una grande negra. Las flechas deben apuntar la una a la otra, porque de lo contrario el grupo de preparación se atascará y no podrá ni extraerse ni colocarse. Si se bloquea el grupo de preparación de la Saeco Incanto, esta suele ser la causa más habitual.

Aquí te muestro de nuevo el grupo de preparación de la Saeco Incanto (izquierda) en comparación con el grupo de preparación que se monta en las máquinas Melitta, Miele, Siemens y Bosch (derecha). En términos de peso y robustez, los dos grupos de preparación son muy parecidos. No obstante, el diseño del grupo de preparación de la Incanto también es algo más compacto.

comparativa grupo de infusion saeco melitta

Como es lógico, los grupos de preparación pueden pedirse como piezas de repuesto. Esta es otra de las ventajas de estos sistemas, porque en caso de fallo, tú mismo puedes sustituirlo sin tener que aflojar un solo tornillo.

Bandejas recolectoras: bandeja de goteo y recipiente para posos de café

La parte frontal de la Saeco Incanto puede sacarse fácilmente. En la parte posterior derecha se ve, de nuevo, el grupo de preparación. En la rejilla se ve un flotador rojo que indica el nivel del agua en la bandeja recolectora.

Saeco Incanto Bandeja de Goteo

Así es como se ve todo desmontado. El recipiente para posos de café va colocado en la bandeja de goteo.

Saeco Incanto Abtropfschale

Este recipiente también puede sacarse fácilmente.

Saeco Incanto recipiente posos

La bandeja de goteo y el depósito para posos de café yo los lavaría simplemente debajo del grifo. Con eso debería bastar. Si algo se ha quedado pegado, puede resultarte útil una esponja con detergente líquido. En realidad, no hay ninguna necesidad de meter las piezas en el lavaplatos, porque además daña el material.

Conclusión y valoración tras la prueba de la Saeco Incanto

En conjunto, la Saeco Incanto tiene una fabulosa relación calidad-precio. En ninguna cafetera superautomática de este rango de precios encontrarás tanto acero inoxidable.

Me gusta especialmente su diseño compacto, el material (acero inoxidable) y su espumador de leche muy económico en cuanto a espacio.
Al lado de sus recios competidores, la Saeco Incanto tiene un aspecto formidable. Desde el momento en que la he sacado de la caja ya ha seducido a todos los que estaban aquí conmigo. Los ajustes de las bebidas han funcionado maravillosamente. Al final he acabado muy satisfecho con el expreso, cuyo volumen es ampliamente regulable dentro de la gama de medidas disponibles. En otras máquinas el volumen mínimo suelen ser 30 ml y aquí he podido bajar hasta los 25 ml.

Mucho acero inoxidable
Saeco Incanto

¡Bastante pequeña y brillante! No hay ninguna cafetera superautomática más económica con tanto acero inoxidable

El ajuste del grado de molienda ha funcionado bien, aunque es un poco más laborioso que con otras cafeteras superautomáticas, ¡pero a cambio de esto la Saeco Incanto es bastante silenciosa!

El espumador de leche ahorra mucho espacio, pero su limpieza resulta poco práctica. La jarra de leche puede extraerse fácilmente y meterse en la nevera. La espuma de leche es buena pero no excelente.

La Saeco Incanto es fácil de manejar. Tan solo tuve que echar un vistazo rápido a las instrucciones a la hora de calibrar el expreso.

A pesar de sus pequeños defectos, la Saeco Incanto me ha convencido. Recomiendo esta cafetera superautomática sin lugar a dudas. La relación calidad-precio, si tenemos en cuenta su diseño y su funcionalidad, es extraordinariamente buena. Puedes informarte del precio actual en www.amazon.es.

Alternativas a la Saeco Incanto

Por supuesto que he probado muchas otras cafeteras superautomáticas. Aquí puedes ver una visión general de todas las pruebas que he realizado.

Melitta Caffeo CI

Melitta Caffeo ProduktfotoLa Melitta Caffeo CI es la primera alternativa. Esta cafetera superautomática se encuentra en la misma gama de precios. Sin embargo, si tenemos en cuenta los componentes de acero inoxidable, esta cafetera no puede competir con la Saeco Incanto. Y además también ocupa un poco más de espacio. En cambio, su espumador de leche es más fácil de limpiar, el recipiente para leche puede meterse en el lavaplatos y tiene dos compartimentos para granos de café.

Aquí encontrarás el precio actual en Amazon. También puedes leer una reseña detallada sobre la Melitta Caffeo CI.

Siemens EQ 6 700

Siemens TE607503DE

La Siemens EQ 6 700 es una cafetera superautomática que, por su diseño, puede competir sin problemas con la Saeco Incanto. En comparación, no obstante, su precio es más elevado. Hasta la fecha es la única cafetera superautomática —de todas las que he probado— que es más silenciosa que la Saeco Incanto. La Siemens EQ 6 700 es más grande. Puedes informarte del precio actual de la Siemens EQ 6 700 en www.amazon.es.

Aquí encontrarás una reseña detallada sobre la Siemens EQ 6 700 (próximamente en español).

¡No seas tímido! Ya sabes que me encanta leerte.

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