Melitta Caffeo Barista TS Smart a prueba: el duelo entre el hombre y la máquina

Hola, soy Arne y soy alemán. Aquí te traigo un análisis más de una cafetera superautomática, esta vez de la marca Melitta. Si has leído mi blog, sabrás que siempre compro nuevas cafeteras para poder darte la mejor opinión.

Melitta Caffeo Barista con aplicación a prueba

Hola, soy Arne y soy alemán. Aquí te traigo un análisis más de una cafetera superautomática, esta vez de la marca Melitta. Si has leído mi blog, sabrás que siempre compro nuevas cafeteras para poder darte la mejor opinión.

Quien nos siga desde hace tiempo quizás sepa ya que, a pesar de la imagen esnob que nos ofrece Melitta por su café «suave» y su mentalidad de superioridad, nos gusta bastante. Pues Melitta no solo lleva todos estos años defendiendo su experiencia en la preparación de café, sino que ha logrado llevar a cabo con éxito el salto de la típica cafetera antigua al mundo de las cafeteras superautomáticas.

Con la cafetera superautomática Melitta Caffeo Barista TS Smart hemos podido analizar por fin la cafetera que se presentó el pasado año en la feria tecnológica de Berlín, la IFA 2017. El año 2018 fue un año de mucho trabajo para nosotros.

Sólido y de alta calidad..

Melitta Caffeo Barista TS Smart

Una cafetera superautomática magnífica, una aplicación increíble.

Una gama muy amplia de funciones

Buen espresso y espuma de leche

Fácil de limpiar

La configuración inicial da un calambre real (en el dispositivo)

En su momento ya nos avisó una organizadora estupenda que había que jugar un poco con la cafetera superautomática inteligente con control por aplicación y sus 21 (¡!) tipos de café si realmente quiere estar uno satisfecho.

Tras ponerla a prueba debo decir que «un poco» es quedarse corto; pero una vez se ha averiguado cómo funciona la máquina, uno se puede divertir bastante con ella. Y se puede considerar que Melitta es uno de los pocos fabricantes que entiende también cómo integrar de manera lógica la movilidad de las aplicaciones.

En octubre de 2018 pusimos a prueba la Melitta Caffeo Barista TS Smart y en ese momento costaba exactamente 1199,51 €.

Aquí te dejo un vídeo sobre esta cafetera (solo disponible en alemán).

Una cosa más: si crees que en esta reseña faltan explicaciones o información, visita mi reseña de la Melitta Caffeo Barista (próximamente en español). Esta máquina es en muchos aspectos igual que la versión Smart.

Cafetera superautomática Melitta Caffeo Barista TS Smart: lo esencial que debes saber

A diferencia de otros muchos fabricantes, no importa mucho si eliges la Melitta Caffeo Barista TS Smart en color negro (F850-102) o plata (F850-101). Ambas cuestan en Amazon casi lo mismo.

Melitta Caffeo Smart a prueba por Arne Preuss

Nosotros nos hemos decantado por la versión en negro porque esta máquina, que es bastante grande (para mi gusto), parece un poco más elegante en este color que con un aspecto cromado. Por lo que cuesta actualmente, esperamos una gran cantidad de características y funciones:

NombreMelitta Caffeo Barista TS Smart
PantallaPantalla TFT a color
ManejoPulsar y deslizar
MolinilloMolinillo de muelas cónicas de acero inoxidable ajustable en 5 niveles
Número de bebidas21
Número de perfiles de usuario8
Capacidad del recipiente para granos en g2 x 135
Capacidad del depósito de agua en l1,8
Función dos tazas
Altura máxima del surtidor de café en cm14
Espumador de lecheRecipiente externo
Presión máxima de la bomba en bar15
Características especialesControl por aplicación, «Automatic Bean Select», función «Intense Aroma», «Italian Preparation Process», Auto «Empty Grinding», iluminación LED
Dimensiones en cm46,7 x 25,9 x 37,2
Peso en kg10,4

En los datos de la tabla, obtenidos directamente de la página del producto Melitta Caffeo Barista TS Smart (solo disponible en alemán), se puede observar qué es lo importante para el típico comprador de Melitta.

Le importan poco en las características básicas, tales como el diseño del molinillo de la cafetera o la capacidad del recipiente para granos. Prefiere que las máquinas traigan numerosos ajustes especiales y elegantes conceptos de marketing que suenan como si la máquina fuera tan autónoma como para hacernos ella sola el café.

Y es que 21 especialidades de café en 8 perfiles de usuario pertenecen en cualquier caso a la gama alta. En cambio, la Saeco Xelsis que tiene un precio muy similar y también se presentó en la IFA 2017, solo cuenta con 15 opciones y 8 perfiles en su versión más cara.

Numerosas opciones de ajuste

En esta nueva versión bastante provocativa se pueden encontrar las bebidas más famosas actualmente: black eye, flat white, long black y dead eye. Sin embargo, Melitta hace algo de trampa aquí y cuenta, por ejemplo, un latte macchiato triple como una bebida diferente. Bueno…

Además, quiero recordar que el número de bebidas preajustadas y perfiles de usuario es como el número de megapíxeles en las cámaras digitales: los fabricantes anuncian siempre una ingente cantidad de ajustes que el cliente ni utiliza ni necesita.

Al menos, si se tira del enchufe, se quedan guardados los ajustes configurados. Esto no sucede, por ejemplo, en la serie DeLonghi PrimaDonna.

Delonghi PrimaDonna a prueba por el barista Arne

Tuve que mirar con detenimiento todos los conceptos de marketing que utiliza Melitta para ver qué querían decir realmente:

«Automatic Bean Select»: un término complicado para referirse a dos recipientes para granos que se pueden llenar a discreción. La máquina tomará los granos «correctos» o aquellos que se predeterminen.

Función «Intense Aroma»: si lo he entendido bien, el café molido se humedece antes de la extracción. A esto se le llama preinfusión, ya que la cantidad de café y agua no varía. Esto es de ayuda para un ajuste preciso.

«Italian Preparation Process»: mamma mia, los ingredientes tanto del capuchino como del latte macchiato llegan en el orden correcto a la taza. ¡Sí!

«Auto Empty Grinding»: esta función procura que el molinillo de la cafetera muela todos los granos de café cuando se pide un café. De este modo no se pondrá rancio el café molido en el molinillo. Suena bien.

Ya se puede apreciar que las asombrosas promesas son funciones bastante normales o que no se tienen que utilizar obligatoriamente. Pero de alguna manera Melitta tiene que justificar el título de «Barista» en su nombre.

Por lo demás, no sabría decir qué es lo que no tendría que gustarme a primera vista de esta máquina. Se puede elegir entre colocar el espumador de leche con un recipiente externo a la izquierda o a la derecha de la máquina y poder aprovechar mejor así el espacio. También se puede ajustar todo lo esencial:

  • Cantidad de café molido: 5 niveles
  • Temperatura: 3 niveles
  • Volumen de dispensación: entre 30 y 220 ml
  • Expresos dispensados: de 1 a 3
  • Selección de granos: 2 recipientes

La bonita pantalla TFT muestra a la perfección la combinación correcta entre opciones de ajuste individuales y las funciones One Touch. En teoría se podría empezar directamente. Si pienso que para todo esto he pagado «solo» casi 1200 euros, debo decir que está más que justificado. Pero…

Configuración de la Melitta Caffeo Barista TS Smart

En lo que respecta a la personalización de la máquina, considero acertado el término «Smart» del nombre. Sobre todo cuando se emplea la aplicación.

Comencemos con algo determinante: el molinillo de la cafetera. Solo posee cinco niveles ajustables, lo que, por una parte, me parece poco y, por otra, considero que debería ser suficiente. Automáticamente he ajustado el molinillo al nivel 1 de 5.

Molinillo con 5 niveles

Compartimento para café molido

Normalmente, para mi expreso primero añadiría café molido hasta el tope y después ajustaría la cantidad de agua al mínimo. En este caso, todo esto lo hará la máquina.

Por algún motivo, la Melitta Caffeo Barista TS Smart está convencida de que ayuda muchísimo. Muele una gran cantidad de café, lo que genera una pastilla de café enorme.

Pastilla de café muy grande con mucho café molido

Esto no solo significa que utilizamos una gran cantidad de café sino que, además, este se esparce increíblemente por todo el grupo de infusión. Esto no solo es feo, sino que también es muy difícil de limpiar después y, por supuesto, hace que tu analista de café de confianza se ponga de los nervios.

Además, se plantea el problema de que en el «Menú rápido» de la máquina el café y la espuma de leche solo se pueden ajustar al mismo tiempo. Por lo tanto, más café significa obligatoriamente más leche. Si quieres hacerlo de manera individual (como suele querer cualquier persona normal), tienes que hacerlo por medio de la aplicación.

A pesar de contar con una pantalla clara que funciona simplemente pulsando y deslizando con el dedo, se hace difícil manejar la máquina de manera directa. Es capaz de hacer todo lo que tiene que hacer. Pero tal como sucede con la Melitta Caffeo CI, tienes que tener mucha paciencia hasta conseguir lo que quieres. Por suerte el fabricante pensó en algo para allanarnos el camino.

La aplicación de la Melitta Caffeo Barista TS Smart

La «Melitta Connect App» es el ejemplo perfecto del dicho «No hay que empezar la casa por el tejado». Porque todo lo que me pone de los nervios en la máquina se puede solucionar de una manera totalmente intuitiva y espectacular en la aplicación.

Una aplicación inteligente para ajustar la máquina

Me atrevería incluso a decir que la «Connect App» es la mejor solución que he visto hasta el momento en el sector. Si se mira con perspectiva, se ajusta perfectamente a la imagen de Melitta: ofrece a la gente lo que desea y le resta importancia a lo verdaderamente importante.

El café filtrado en filtros de Melitta es también una de las cosas que todo el mundo quiere. La bebida es fabulosa, pero con un par de ajustes y herramientas diferentes.

No importa. Ya solo la aplicación me ha reconciliado con el asunto de los ajustes y ha conseguido que me enamore finalmente de esta cafetera superautomática. Y digo esto aunque soy de los que afirman que una aplicación es simplemente un pasatiempo.

Expreso y espuma de leche con la Melitta Caffeo Barista TS Smart

Hombre 1, máquina 0.

Tras haber entendido los truquitos de la aplicación de la Melitta Caffeo Barista TS Smart, tanto el expreso como la espuma de leche fueron muy satisfactorios. Sobre todo en lo relativo al latte macchiato, tal como se puede observar en las fotos, porque la espuma tiene la suficiente consistencia para las capas. Para mí es demasiado firme, pero yo no pertenezco al club de clientes Melitta.

Taza de expreso con la aplicación

Crema en el expreso

TS Smart a prueba del barista

La crema de mi expreso configurado con el smartphone era algo demasiado homogénea, por lo que mi expreso también sabía algo «distinto». Lo que quiero decir con esto es que, por ejemplo, la nueva DeLonghi PrimaDonna Class es mucho más capaz de imitar los parámetros de un expreso hecho con portafiltro. Melitta siempre va a su aire y consigue así preparar un delicioso expreso en una cafetera superautomática, aunque se aleje un poco de la imagen de un portafiltro.

En cualquier caso, me ha gustado la bebida de prueba en todos los aspectos. Y una vez he conseguido hacerme con la aplicación, fuera de cámara he estado jugando un rato con la máquina y he preparado diversas bebidas. Esto siempre es buena señal.

Bebidas con expreso y espuma de leche

La aplicación para un latte

Limpieza de la Melitta Caffeo Barista TS Smart

Extraer el grupo de infusión, el depósito para posos de café, la bandeja de goteo y el depósito de agua; enjuagar todo o meterlos en el lavavajillas, volver a colocar y listo. En lo que respecta a la limpieza no hay nada malo que decir.

Depósito de agua

Recipiente para espuma de leche

Bandeja y depósitos para posos de café

 

Grupo de infusión

Por lo que se refiere al espumador de leche, con el «Easy Steam Cleaning» y los sistemas de limpieza automáticos solo tú serás el culpable de que se acumule suciedad y se obstruyan las boquillas o los tubos flexibles.

El tubo flexible para leche también se limpia automáticamente

Mi conclusión

Normalmente me echaría las manos a la cabeza si fuera tan complicado configurar una cafetera superautomática como lo ha sido con la Melitta Caffeo Barista TS Smart. No obstante, en este caso le doy a la máquina la puntuación máxima.

Arne, ¿cómo es eso?

Como persona familiarizada con la tecnología puedo mirar para otro lado con los problemas iniciales porque en la aplicación se han conseguido solucionar totalmente. Y una vez has encontrado los ajustes perfectos para ti, no hace falta seguir toqueteando la máquina.

Sólido y de alta calidad..

Melitta Caffeo Barista TS Smart

Una cafetera superautomática magnífica, una aplicación increíble.

Una gama muy amplia de funciones

Buen espresso y espuma de leche

Fácil de limpiar

La configuración inicial da un calambre real (en el dispositivo)

Una vez esté la máquina lista para funcionar, es muy divertido utilizarla. Se obtiene un café estupendo y hay bastante variedad. Gracias a las numerosas funciones y los dos recipientes para granos, la Melitta Caffeo Barista TS Smart te invita a descubrir un nuevo café, a probar otros métodos de preparación y realmente a que te intereses por el tema. ¿Qué más se puede pedir?

Capuchino de TS Smart

Considero que Melitta pide aun así un precio justo para esta máquina. Pagar algo más de 1000 euros por una cafetera superautomática con equipo de lujo muy orientada al cliente me parece incluso bastante económico.

La calidad de los acabados, el diseño y la esencia de Melitta de elaborar simplemente un delicioso café hablan por sí solos.

¿Qué dices? ¿Te unes o no al mundo de las aplicaciones? ¡Espero tus comentarios!

4 comentarios

    Buenos dias:
    A igualdad de precio entre este modelo y la siemens eq9 700, cual recomendarias?.
    Ambas me gustan mucho pero creo que va a ser mas sencillo la siemens porque no se si tendre paciencia para congurar la melitta.
    Un abrazo y muchas gracias.

    Responder

    Hola, Alfonso:
    Gracias por tu comentario. Entonces decántate, sin lugar a dudas, por la Siemens.
    Saludos,
    Equipo Coffeeness

    Responder

    Buenos días:
    ¿Por favor, podrían decirme si la Máquina de café Melitta Caffeo Barista TS Smart F850-101 puede ser configurada en español?
    Muchas gracias

    Google translate

    Guten morgen
    Können Sie mir bitte mitteilen, ob die Kaffeemaschine Melitta Caffeo Barista TS Smart F850-101 auf Spanisch konfiguriert werden kann?
    Vielen Dank

    Responder

    ¡Hola, José Antonio!
    Muchas gracias por tu comentario. Tengo que decirte que no estoy muy seguro sobre tu pregunta, pero en realidad tendría que poder configurarse en español.
    ¡Suerte!
    Un saludo,
    Arne

    Responder

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