NIVONA CafeRomatica 769 a prueba: bienvenida a la familia

Redoble de tambores. Fanfarria. Multitudes jubilosas.

Nivona Caferomatica a prueba por el Barista Arne

Redoble de tambores. Fanfarria. Multitudes jubilosas.

Por fin la tenemos aquí: la marca Nivona ha llegado por fin a nuestra comparativa de cafeteras. Desde hace años nos insistís (y con razón) en que deberíamos analizar más detenidamente los productos de esta empresa con sede en Núremberg (Alemania). Y servidor, Arne, vuestro barista alemán favorito, está aquí para cumplir vuestros deseos ;).

Nivona Caferomatica a prueba

Para los aficionados a las cafeteras superautomáticas, Nivona es un fabricante fiable de excelentes cafeteras que funcionan sin cachivaches innecesarios y simplemente hacen buen café. Hasta ahora habíamos evitado probar cafeteras de esta marca porque presenta un par de características muy especiales:

  1. Nivona está presente principalmente en «comercios especializados» físicos.
  2. Nivona no cuenta con tienda en línea propia.
  3. Nivona fabrica sus cafeteras en Suiza y emplea prácticamente las mismas piezas que Miele y otras grandes marcas.
  4. Nivona tiene una imagen algo esnob.

Si quieres, puedes mirar este vídeo sobre la cafetera que estamos probando (solo disponible en alemán).

Estos cuatro motivos hacen que no sea fácil probar los productos de esta empresa, ya que quien excluye expresamente a la gran cantidad de clientes de cafeteras superautomáticas que prefieren comprar sus productos en Internet e informarse a través de este medio, lo tiene difícil en un formato como el de Coffeeness.

Pero como os entusiasma esta marca, en la feria tecnológica de Berlín IFA 2018 concertamos una cita con Nivona y conseguimos una cafetera para poder probarla.

Cafetera superautomática Nivona serie 9

No obstante, tuvimos un pequeño malentendido. Queríamos presentarte en esta prueba la nueva Nivona serie 9 con lucecitas LED y todos sus extras, pero no hemos conseguido que Nivona suelte esta cafetera (por el momento) y en su lugar nos ha enviado a casa la NIVONA CafeRomatica 769 Dimension Silver.

Su argumento: «Se trata de la sucesora de nuestra cafetera superventas.» En ese caso tiene mucho sentido hacer una prueba. Ajá… Yo interpreto lo siguiente: «Prueba esta cafetera para que nos demos a conocer aún más y este buen producto se venda aún mejor.»

Así que a continuación presentaré la NIVONA CafeRomatica 769. ¡Pero seré igual de crítico con esta cafetera superventas como lo habría sido en caso de probar la novedad de la feria!

Cafetera superautomática Nivona serie 8

La cafetera está disponible en Amazon pero no la distribuye directamente el fabricante. Parece ser que todavía tienen algo en contra de las tiendas en línea que usamos los plebeyos. Digitalización a fin de cuentas.

Ante esto no podemos evitar sacudir la cabeza, uno también tiene su ego. Pero la NIVONA CafeRomatica 769 es una cafetera genial que merece la pena presentar.

Resumen de la NIVONA CafeRomatica 769

Comencemos corrigiendo un error: esta cafetera superautomática en color plata y estética aerodinámica no se llama Romantica, sino Romatica. He escuchado y leído a menudo este nombre incorrecto, por eso me las doy de listo en este caso. Este nombre algo largo hace referencia al término «aroma».

Dispensación de expreso con la Nivona Caferomatica

Pero aún así, los nombres son únicamente palabras vacías. Como representante de la serie 7, la NIVONA CafeRomatica 768 Dimension Silver es desde hace años una cafetera muy popular y de vez en cuando se actualiza su diseño o se introducen pequeñas mejoras. Ello se refleja en el número ascendente que aparece después del 7.

Aquí te muestro un resumen de las características de nuestro modelo 769.

NombreNIVONA CafeRomatica 769
PantallaPantalla TFT en color
Manejo/preselección de bebidasInterruptores giratorios
Perfiles de usuarioSin información
Capacidad del recipiente para granos en g250
Capacidad del depósito de agua en l2,2
Presión de la bomba en bar15
Función dos tazasSolo para café
Espumador de lecheTubo de leche flexible
MolinilloMolinillo de muelas cónicas de acero inoxidable
Características especialesProgramación en tiempo real, temperatura del café ajustable en 3 niveles, intensidad del café ajustable en 5 niveles
Peso en kg10

En la propia página del producto de la cafetera 76- más reciente (solo disponible en alemán), Nivona no incluye los datos más importantes (al menos en mi opinión). Este minimalismo parece formar parte del ADN de la empresa.

En cualquier caso, por unos 800 y pico euros obtenemos una cafetera superautomática compacta que, a primera vista, destaca por cuatro características que me gustan especialmente:

  • Excelente estética gracias al diseño minimalista de todos sus elementos
  • El compartimento para granos es bastante pequeño, lo que evita que lo uses para almacenar granos
  • El espumador de leche se compone únicamente de un tubo, por lo que es muy flexible
  • Ya desde el primer momento apetece usar la pantalla y el menú

Recipiente para granos

Nada, absolutamente nada de esta máquina nos recuerda a las funciones y los artilugios parpadeantes que encontramos normalmente en otras cafeteras de esta gama de precios.

Por su aspecto, la NIVONA CafeRomatica 769 parece una cafetera de gama baja, aunque bajo su carcasa se esconden muchas opciones de configuración. Y esta discreción me gusta mucho.

Muchas opciones de ajuste bien concebidas

Configuración de la NIVONA CafeRomatica 769

Ya durante la IFA nos dimos cuenta de que configurar las cafeteras superautomáticas de Nivona es un juego de niños. La pantalla clara de la NIVONA CafeRomatica 769 destaca por mensajes simples, símbolos fáciles de interpretar y una estructura de menú inequívoca.

Fantástica pantalla y buena estructura de menú

Para ello tienes a tu disposición los dos interruptores giratorios/pulsadores y su funcionamiento se entiende sin necesidad de manuales de instrucciones o aclaraciones. En lo que respecta a las opciones de configuración, Nivona se limita a los aspectos que son realmente importantes en la preparación del café:

  • Configuración de 3 niveles para la temperatura deseada del café (temperatura del agua)
  • Configuración de 5 niveles para la intensidad deseada del café
  • Programación de las bebidas en tiempo real

La programación en tiempo real consiste en que durante la preparación de un capuchino, por ejemplo, se puede modificar la configuración que regula la cantidad de espuma de leche o de café mientras se llena el vaso, y este ajuste queda guardado.

Recientemente ya te presenté esta característica más en profundidad en la prueba de la DeLonghi PrimaDonna Class. No obstante, me parece que en Nivona el proceso es aún más intuitivo.

Por lo demás, como de costumbre, solo es necesario configurar en el molinillo de muelas cónicas de acero inoxidable el grado de molienda más fino y aumentar la cantidad de café. Al final, como siempre, obtendrás el mejor expreso de cafetera superautomática.

Se pueden configurar tres grados de molienda

Al probarla por primera vez no me ha llamado la atención nada especial ni extraordinario en su configuración. ¡Y eso es bueno! Cuando adquirimos un producto, la mayoría de nosotros queremos conseguir a cambio todas las funciones posibles, pero cuando se trata de utilizarlas, pasamos de la mayor parte de ellas. Así que, ¿por qué pagar por ello?

Compartimento para café molino externo

Expreso y crema de leche con la NIVONA CafeRomatica 769

Si has utilizado la configuración básica (grado de molienda fino, gran cantidad de café, poca cantidad de agua) habrás obtenido de la NIVONA CafeRomatica 769 un expreso estupendo. Esta vez también utilicé un expreso de tueste muy oscuro y me pareció que sobre todo su apetecible crema estaba muy lograda.

Crema del expreso hecho con la Caferomatica

En esta cafetera, el espumador de leche es un simple tubo flexible, lo que en general siempre se agradece, ya que puedes utilizar el cartón de leche que quieras y te ahorras tener que cambiar la leche de recipiente y el incordio de la consiguiente limpieza.

Tubo flexible para la espuma de leche

Así de fácil es limpiar la Caferomatica

El resultado obtenido con la espuma de leche también es bueno, aunque como ves en la foto con el latte macchiato no queda tan uniforme ni tan fina como la que hemos visto recientemente al utilizar el espumador de leche ajustable de DeLonghi.

Preparación de la espuma de leche con la Nivona Caferomatica

Latte hecho con la Nivona Caferomatica

He quedado muy satisfecho con la temperatura, el aspecto y el sabor de todas las bebidas que he preparado con esta cafetera.

Capuchino hecho con la Nivona Caferomatica

Solo una cosita más sobre la tan apreciada función dos tazas: las cafeteras Nivona incluyen esta función para bebidas con espuma de leche a partir de la serie 8. En la serie 7 solo está disponible para café normal. Me puedo imaginar perfectamente que esta información te siente como un jarro de agua fría.

El nivel de ruido es sorprendentemente bajo para un molinillo de acero inoxidable, aunque no pueda compararse ni de lejos con el «modo silencioso» de la cafetera superautomática Siemens EQ6. No obstante, lo cierto es que la cafetera de Siemens cuenta con discos de cerámica y cuesta más.

Los fabricantes de la Nivona han dado mucha importancia a que las cafeteras superautomáticas a partir de la serie 7 se salgan de lo habitual con su bajo nivel de ruido, por lo que se pueden utilizar por las mañanas sin ningún problema.

Limpieza de la Nivona Caferomatica

Limpieza de la NIVONA CafeRomatica 769

La facilidad de uso de las máquinas de Nivona quedará clara, como muy tarde, al limpiarlas: puedes comprender fácilmente los mensajes de la pantalla, siempre sabes cuándo lavar o limpiar la máquina y puedes renunciar a la complicada limpieza manual.

En el caso del tubo espumador, por ejemplo, solo es necesario colocarlo en un soporte de la bandeja de goteo y se lava directamente. Después de lavarlo podrás retirar todos los elementos y comenzar con el ritual de limpieza correspondiente.

Bandeja de goteo

Algo que me ha llamado la atención a este respecto es lo secas y compactas que quedan las pastillas de café en el depósito para posos de café. Lo digo siempre: si la pastilla de café queda así, la máquina está bien diseñada y el café se prepara correctamente.

La pastilla de café de la Caferomatica: una pastilla bastante seca

El grupo de infusión no solo es similar al de los modelos de Miele, sino que parece del mismo fabricante que el de las cafeteras Melitta, aunque se trata solo de una suposición a simple vista.

Lo más destacable para mí: el grupo de infusión de Nivona es tan fácil de retirar y de limpiar como los grupos de infusión de otros modelos de cafeteras superautomáticas populares y de calidad.

Grupo de infusión

Depósito de agua

Limpieza fácil y automática del tubo flexible

Conclusiones sobre la NIVONA CafeRomatica 769

En las anotaciones que hice durante la prueba tengo apuntado como conclusión una reflexión algo impertinente: «Al final es una cafetera superautomática como cualquier otra, simplemente un poco mejor diseñada.» Y ahora, después de pasar a limpio mis impresiones, sigo pensando lo mismo.

Me gustan especialmente las siguientes características:

  • Manejo sencillo y muy intuitivo
  • Cuenta con todo lo que necesitas para un buen café
  • Pautas de limpieza claras y buena higiene
  • Estupendo expreso

  • Espuma de leche aceptable
  • Diseño elegante
  • Acabado de gran calidad
  • Muy silenciosa teniendo en cuenta el tipo de molinillo

No obstante, si soy sincero, ya hemos tenido esta misma sensación frecuentemente con otras cafeteras superautomáticas. No hay muchas empresas que puedan reinventar desde cero toda la categoría de productos.

En conjunto me hubiera gustado ver menos marketing y más hechos.

En la cafetera podríamos ver escritas chorradas tipo «AromaticaSystem» y el ridículo «Barista in a Box», y no desentonaría tampoco la coletilla «Swiss Quality». Sin embargo, esto no resulta útil para un cliente que no entienda nada de cafeteras superautomáticas y que quiera informarse un poco antes de acudir a un distribuidor especializado.

O, dicho de otra manera: si no supiera de antemano lo que una cafetera superautomática de determinada gama de precio debe poder hacer y puede aportar, de ninguna manera elegiría la NIVONA CafeRomatica 769, ya que en ningún sitio puedo encontrar información concreta sobre la máquina y sobre lo que la hace realmente especial.

La Nivona Caferomatica en la prueba del barista

Sobre los distribuidores especializados: me parece bien que Nivona quiera promover el comercio minorista y dé más importancia a los conocimientos de personas reales que a las listas de los monopolios de venta en línea. No obstante, si somos sinceros, este método no se adapta a los tiempos que vivimos ni es práctico para el cliente.

Con este tipo de venta quedan excluidos automáticamente todos los usuarios que no se animan a acudir directamente a un distribuidor especializado y aquellos que viven en lugares pequeños y no tienen a mano un establecimiento de este tipo.

Manejo y funcionamiento intuitivos.

Nivona CafeRomatica 769

Una cafetera superautomática como cualquier otra, pero completamente intuitiva.

Manejo muy sencillo e intuitivo

Funciones claras y útiles

Buen expreso y espuma de leche aceptable

Fácil de limpiar

Sorprendentemente silenciosa a pesar de contar con un molinillo de acero inoxidable

No es fácil de conseguir

Función de 2 tazas únicamente para café (sin espuma de leche)

De este modo Nivona pierde la oportunidad de aprovechar sus verdaderas ventajas: en mi opinión estas cafeteras son superautomáticas en el sentido más amplio de la palabra, ya que podemos obtener un gran resultado con solo unos pocos ajustes y sin necesidad de tener mucha idea.

Para ello no se necesitan características especiales, simplemente las funciones estándar y un manejo y un funcionamiento intuitivos. Y Nivona consigue puntos en ambas categorías, pero eso solo lo saben quienes lo saben.

Ahora puedes darme tu opinión: ¿quién está satisfecho con su cafetera Nivona y por qué? ¿Qué modelo tienes? ¿Lo recomendarías? ¿Tienes alguna otra pregunta o quieres responder a alguna de mis críticas? ¡Cuéntamelo en los comentarios!

¡Envíame tus comentarios! Ya sabes que me encanta leerte.

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