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Aunque los granos de café de calidad no lo sean todo, sin ellos no tenemos nada. Soy tu conejillo de Indias para café y cafeteras expreso.

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Artículos recientes del Barista blog

Coffeeness: un completísimo blog sobre café para paladares exquisitos. Llevo escribiendo el Barista blog y compartiendo contigo mi pasión por el buen café desde el año 2008. Lo que empezó siendo un pequeño blog sobre cómo hacer café con la prensa francesa ha acabado convirtiéndose en la página web alemana más importante sobre café. Querido lector, ¡gracias de todo corazón por esto que hemos conseguido juntos!

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21 octubre 2021

Café arábica y café robusta: rasgos comunes, diferencias y calidad

Si me quieres ver poniendo constantemente los ojos en blanco, solo tendrás que sentarme ante el típico anuncio de café. Y es que lo que me pone de los nervios [...]

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20 octubre 2021

Kopi Luwak: ¿qué se esconde tras el mítico café de civeta?

¿No te parece que esta historia, desde el principio hasta el final, no tiene ni pies ni cabeza? No hay ninguna razón por la que este café deba existir. Contamos [...]

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18 octubre 2021

Espresso macchiato: la receta de la bebida favorita de los baristas y mucho más

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28 junio 2021

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13 marzo 2021

Cápsulas de café: residuos de aluminio, contaminación medioambiental y mucho más

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7 diciembre 2020

Bulletproof coffee: la fe mueve calorías

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