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Aunque los granos de café de calidad no lo sean todo, sin ellos no tenemos nada. Soy tu conejillo de Indias para café y cafeteras expreso.

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Artículos recientes del Barista blog

Coffeeness: un completísimo blog sobre café para paladares exquisitos. Llevo escribiendo el Barista blog y compartiendo contigo mi pasión por el buen café desde el año 2008. Lo que empezó siendo un pequeño blog sobre cómo hacer café con la prensa francesa ha acabado convirtiéndose en la página web alemana más importante sobre café. Querido lector, ¡gracias de todo corazón por esto que hemos conseguido juntos!

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3. febrero 2020

Granos de expreso clásicos de la industria italiana: ¿de dónde sacan esa autoconfianza?

Granos oscuros, aromas intensos y el inconfundible toque de la industria: en este artículo he examinado muy de cerca algunas de las marcas de café italianas más importantes. ¿El resultado? [...]

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4. diciembre 2019

Pumpkin spice latte: ¿café con calabaza?

¿Un pumpkin spice latte sin sirope? ¡Por supuesto que sí! Todo lo demás no tiene ningún sentido para mí. En este artículo te ofrezco una receta con jugo de calabaza [...]

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3. diciembre 2019

¿Cuánta cafeína hay en tu café? Hemos probado 15 bebidas de café en un laboratorio certificado independiente de Berlín

En nombre del mundo del café tengo que confesarte algo: nuestro sector no tiene ni la más mínima idea de... … cuánta cafeína contiene realmente una taza de tu café [...]

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2. noviembre 2019

Filtros de café y soportes para filtros de café: ¡todo un mundo!

El café se puede filtrar de muchas formas. De ahí que haya tantos tipos de filtros de café de papel, así como de soportes para filtros de café. En este [...]

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8. agosto 2019

Cold brew coffee hecho con AeroPress

He escrito ya varias veces sobre el cold brew coffee o café infusionado en frío. En este método de preparación, durante el tiempo de extracción lo único que está en [...]

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7. agosto 2019

Espresso macchiato: recetas y consejos de preparación

En este artículo te enterarás de todo lo que debes saber sobre la bebida de moda: el espresso macchiato. El barista Arne te ofrece su receta y te da consejos [...]

Las mejores cafeteras superautomáticas

Sé que no es fácil decidir cuál es la mejor cafetera superautomática para ti. ¡Por eso estoy aquí para ayudarte! He probado a fondo más de 35 cafeteras superautomáticas. Aquí encontrarás todas las reseñas de cafeteras superautomáticas.

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