Si alguna vez te has preguntado cómo se pueden desarrollar tantas cafeteras automáticas nuevas, con la Jura E6 encontramos la respuesta.
Si alguna vez te has preguntado cómo se pueden desarrollar tantas cafeteras automáticas nuevas, con la Jura E6 encontramos la respuesta.
Un fabricante equis selecciona una serie con éxito y, en la nueva máquina, omite arbitrariamente algunas opciones de ajuste. Acto seguido, hace que su manejo sea menos intuitivo. Así, puede comercializarla a un precio más bajo, pero el usuario debe hacer concesiones y renunciar a determinadas funciones si opta por ella.
¿Qué sentido tiene todo esto? En mi opinión, lo que el fabricante en realidad quiere es que el usuario elija la cafetera inmediatamente superior o más cara. Y eso debería funcionarle con la E6.
Sí, la verdad es que me toca las narices. Sobre todo porque, de no haber escatimado tanto con ella, la cafetera Jura E6 tendría las cualidades necesarias para poder ser nominada como mejor cafetera automática Jura en relación calidad-precio.
Hoy por hoy cuesta poco menos de 1000 euros y le he otorgado una excelente puntuación con respecto a la espuma de leche (fecha de la consulta: febrero de 2023).
El café y el expreso hechos con el café en grano de Coffeeness también están muy ricos, pero esta cafetera superautomática tiene una serie de particularidades de las que hablaremos largo y tendido en esta reseña.
Por cierto, si aún no conoces mi comparativa de cafeteras superautomáticas del 2024, échale un vistazo, ya que no tiene desperdicio. Es extensa, no lo niego, pero es que no me gusta dejarme nada en el tintero. 😉
Un clásico de Jura bastante asequible
Jura E6
Bebidas excelentes; todo lo demás es innecesariamente complicado
Espuma muy buena
Café y expreso intensos
Bastante económica para ser de Jura
Manejo innecesariamente complejo
Proceso de espumado semiautomático
No es la mejor máquina para preparar latte macchiato
Lo esencial que debes saber sobre la Jura E6: nuevo modelo del 2022, ¿viejo conocido?
Hace unos años probé la Jura E8 y así comenzó mi relación de amor-odio con las cafeteras automáticas de la marca suiza.
Y es que esta exitosa cafetera de la serie E fue la primera en mostrar al mundo lo que era un manejo intuitivo, unas opciones de ajuste modernas y un café excelente con solo pulsar un botón.
| Jura E6 | |
| Modelo de la prueba | E6 (EB) Piano Black |
|---|---|
| Material de la carcasa | Plástico brillo |
| Colores disponibles/Diseños | Negro, blanco, platino, antracita |
| Espumador de leche | Automático (con tubo flexible) |
| Nivel de ruido (medición propia) | 72 dB |
| Grupo de infusión extraíble | |
| Pantalla | |
| Pantalla táctil | |
| App | |
| Perfiles de usuario | 7 perfiles |
| Depósito de agua | 1,9 l |
| Altura mín. de la taza | 6,5 cm |
| Altura máx. de la taza | 11,1 cm |
| Molinillo | Molinillo de muelas cónicas de acero inoxidable |
| Molinillo electrónico | |
| Recipiente para granos de café | 280 g |
| Doble compartimento para granos | |
| Grados de molienda | 7 niveles |
| Compartimento para café molido | |
| Función «Jarra de café» | |
| Preparación de bebidas con un solo botón | 11 |
| Intensidad del café ajustable | 10 niveles |
| Temperatura del café ajustable | 3 niveles |
| Temperatura de la espuma de leche ajustable |
|
| Función dos tazas | no para bebidas de leche |
| Función de agua caliente | |
| Función de leche caliente | |
| Dispensar solo espuma | |
| ¿Se puede usar filtro de agua? |
|
| Peso | 9,6 kg |
| Dimensiones (altura x anchura x profundidad) | 28,0 × 35,1 × 43,9 cm |
| Extras/Otros | – |
| Todas las especificaciones | |
En la actualidad, además de la E8, conforman la serie E máquinas como la Jura E4 y la E6. Sabemos que en Jura el número representa la gama de prestaciones, mientras que la letra clasifica toda la serie.
Las cafeteras automáticas Jura de la serie E están justo por encima de la gama baja (serie D), y luego les sigue la Jura S8, una máquina muy sensata en todos los sentidos que me tiene asombrado y muy entusiasmado.
Comparar la cafetera Jura E6 con otras candidatas revelará claramente de lo que es capaz y de lo que no, así que vamos a ello.
Jura E6 vs. E8: comparativa de precios con respecto a la Jura E4
| Jura E6 | Jura E4 | Jura E8 | |
|---|---|---|---|
| Especialidades de café | 11 | 5 | 17 |
| Jura Cockpit | Sí | No | Sí |
| Función One-Touch | No | No | Sí |
| Espumador | Sí | No | Sí |
| Pantalla | Pantalla a color de 2,8″ con botones | Pantalla de símbolos | Pantalla a color de 2,8″ con botones |
| Intensidad del café ajustable | 10 niveles | 3 niveles | 10 niveles |
| Temperatura de infusión ajustable | 3 niveles | No | 3 niveles |
| Temperatura del agua caliente ajustable | 3 niveles | 1 nivel | 3 niveles |
| Limpieza automática del sistema de leche | No | No | Sí |
| Iluminación de tazas | No | No | Sí |
| Colores | Negro, blanco, platino, antracita | Negro, blanco | Negro, blanco, platino, antracita, cromo |
| Precio aprox. en el momento de la prueba | A partir de 999 euros (según el color) | 850 euros | A partir de 1250 euros (según el color) |
| Año del modelo | 2022 | 2021 | 2020 |
En la tabla anterior se aprecia perfectamente el progreso que ha experimentado esta serie en lo que a funciones y precio se refiere. Las tres máquinas de la serie E pueden manejarse a través de un smartphone y una app, por lo que la básica E4, a pesar de tener una pantalla con menos funcionalidad, no tiene nada que envidiar a sus dos colegas en cuanto a manejo.
Sin embargo, hay tres cosas de las que no nos debemos olvidar:
La cafetera automática E4 no tiene sistema de leche, lo que la descalifica en la comparación de precios y, de alguna manera, también como cafetera automática.
Con la Jura E6 tenemos que mover las tazas (un poco) si queremos cambiar de café solo a cualquier especialidad con espuma de leche. Además, el Cappuccinatore solo es semiautomático: hay que accionar un interruptor giratorio para dispensar la espuma.
El número de especialidades esconde un sinsentido que me molesta sobremanera: la Jura E6 no trae la receta preprogramada del latte macchiato. Aunque podemos trucarlo con nuestros propios ajustes, es innecesario desde el punto de vista técnico.
Las cafeteras automáticas funcionan con programas. Por lo tanto, la combinación de café y leche es solo una cuestión de programación. Tengo mis sospechas de que Jura ha decidido no incluir el latte macchiato en la E6 para cobrárselo bien en la E8, que sí lo incluye.
Por otra parte, no sé muy bien qué quiere decirnos la E6 con cosas como «lungo barista». ¿Por qué Jura no suprime las bebidas absurdas y dota a esta cafetera automática de las especialidades que justifican que los clientes opten por esta categoría de máquinas?
Jura E6 vs. D6
La Jura D6 presenta poca disponibilidad a día de hoy y, en mi opinión, ya no merece la pena prestarle mucha más atención.
Su precio también es casi el mismo que el de la actual Jura E6, por lo que la cosa está clara: la E6 gana la partida en este caso.
Jura E6 vs. ENA 8
Esta comparación ya me resulta más interesante. La serie ENA es como una división de la serie E con máquinas más compactas que son ideales para personas que viven solas. Dado que la Jura ENA 4 no dispone de sistema de leche, la única que tiene sentido comparar con la E6 es la Jura ENA 8:
| Jura E6 | Jura ENA 8 | |
|---|---|---|
| Especialidades de café | 11 | 15 |
| Función One-Touch (café y espuma) | No | No |
| Espumador | Sí (Cappuccinatore) | Sí (Cappuccinatore) |
| Pantalla | Pantalla a color de 2,8″ con botones | Pantalla táctil a color de 2,8″ |
| Intensidad del café ajustable | 10 niveles | 10 niveles |
| Temperatura de infusión ajustable | 3 niveles | 3 niveles |
| Temperatura del agua caliente ajustable | 3 niveles | 3 niveles |
| Limpieza automática del sistema de leche | No | No |
| Iluminación de tazas | No | Sí |
| Extras/Otros | – | Surtidor ajustable en anchura |
| Precio aprox. en el momento de la prueba | A partir de 999 euros (según el color) | A partir de 1150 euros (según el color) |
| Año del modelo | 2022 | 2022 |
Aunque en principio no me entusiasma la serie ENA, he de admitir que la ENA 8 es una oponente digna. Personalmente, me inclino más por la ENA, pero la E6 no se queda muy atrás.
Jura E6 vs. S8
Acabo de probar la Jura S8 y estoy encantado por una razón muy poco habitual en Jura: esta máquina, única representante de su serie, nos ofrece una excelente relación calidad-precio, algo insólito en la marca suiza.
La E6 no tiene nada que hacer aquí, ni siquiera tomando como referencia el modelo más económico de la serie E.
Sin embargo, reconozco que la E6 nos pone las cosas más fáciles a la hora de dispensar la espuma de leche. Aunque la E6 también está equipada con una salida de leche independiente, esta se encuentra justo al lado de la salida de café.
Con la S8 tenemos que mover la taza mucho más para acercarla al espumador de leche —eso, o acabar bebiéndote el capuchino de la bandeja de goteo.
No obstante, con un precio que ronda 1600-1800 euros según el color, la S8 es bastante más cara que la E6, que está disponible a partir de 999 euros. Ahora bien, te digo que yo estaría más que feliz de pagar el precio extra (fecha de la consulta: febrero de 2023).
Jura E6 vs. Z6
Solo por su nombre ya vemos que la clásica Jura Z6 pertenece a la gama alta (solía costar unos 2300 euros; ahora la Z6 es muy difícil de encontrar; su sucesora es la Jura Z10). En el pasado, ni me hubiera molestado en poner la E6 al lado de la Z6, pero ahora esta comparación me resulta muy interesante.
Aquí queda claro que las verdaderas campeonas de Jura no tienen fecha de caducidad. Sus 10 niveles para regular la temperatura de la espuma de leche ya muestran cómo se las gastaba la Z6. Con la E6 no tienes ni esa opción. No te digo más.
Jura E6 vs. DeLonghi Dinamica Plus
Si buscamos un candidata que pueda competir con la Jura E6 y que se enmarque en un rango de precios similar, inevitablemente tenemos que pensar en las antiguas ganadoras de la gama media: la DeLonghi Dinamica o la DeLonghi Dinamica Plus.
Aunque la cafetera automática DeLonghi deja muy atrás a la Jura si atendemos al abanico de prestaciones que ofrece, los resultados de la Jura son algo mejores.
Si bien considero que el café y la espuma de leche (regulable) de la Dinamica (Plus) son deliciosos, los suizos consiguen un toque más de sabor y mayor cremosidad.
También tengo la impresión de que, en general, los acabados tienen algo más de calidad en Jura que en DeLonghi, al menos en los modelos más básicos. Dejo en tus manos la decisión final sobre esta comparación.
Jura E6 Piano Black, Piano White, Platin, Dark Inox: ¿qué modelo de la Jura E6 (EC) comprar?
Oficialmente, la cafetera Jura E6 está disponible en los colores habituales de Jura: Piano Black, Piano White, Platin y Dark Inox, lo que en cristiano se traduciría algo así como ‘negro, blanco, platino y antracita’:
Piano Black (EC): n.º de artículo 15437
Piano White (EC): n.º de artículo 15438
Platin (EC): n.º de artículo 15440
Dark Inox (EC): n.º de artículo 15439
La denominación EC que suele aparecer detrás de las cafeteras automáticas Jura E6 indica la generación. En este caso, la generación EC es lo que Jura denomina «la nueva E6» (modelo de 2022). Su predecesora era la EB (la que nosotros hemos probado). Si a los suizos se les ocurriera seguir desarrollando la serie, la próxima generación sería la ED, ¿no? 🙂
A fecha de hoy, de la generación EC en España está disponible la Platin (EC) (15440) por 1099 euros, la Piano White (EC) (15438) por 1049 euros y la Piano Black (EC) (15437) por 999 euros.
¿Qué funciones ofrece la Jura E6?
Hay dos aspectos por los que una cafetera automática Jura es fácilmente reconocible: su inconfundible diseño y su rimbombante marketing, que emplea una terminología repleta de siglas y superlativos para describir las prestaciones de las máquinas.
Lo curioso es que, detrás de esos términos —a veces tan enrevesados—, por lo visto se esconden tecnologías realmente buenas, como demuestran una y otra vez los fantásticos resultados para el café y la espuma de leche.
Entonces ¿por qué no decir lo que se quiere decir sin tanto rodeo? Pero bueno, como nadie me hace caso, en la Jura E6 encontrarás, una vez más, todos estos conceptos:
Proceso de extracción por pulsos (P.E.P.) para un café y un expreso intensos
Precalentamiento inteligente para una preparación rápida
Tecnología de infusión 3D para una extracción uniforme
Mecanismo de molienda profesional Aroma (molinillo de muelas cónicas de acero inoxidable de alta calidad)
Sistema de leche Cappuccinatore (¡sin función One-Touch!)
Sistema inteligente de agua (I.W.S.) para detectar automáticamente el filtro en el depósito de agua
Grupo de infusión fijo
Filtro de agua incluido en el volumen de suministro
No nos queda otra que renunciar a los programas de limpieza automática del sistema de leche pero, a cambio, se supone que el grupo de infusión se limpia a fondo con solo pulsar un botón.
Tras mi prueba a largo plazo con dos máquinas con grupo de infusión fijo para determinar si los programas automáticos son suficientes a la hora de conseguir un grupo de infusión realmente limpio, estoy casi seguro de que no se trata de una promesa vacía.
Sigo sin saber qué es lo que se supone que hacen el P.E.P., el I.W.S. o el sistema de preinfusión. Además, sospecho que algunas características de la E6 no acaban de funcionar bien conjuntamente. Esto afecta sobre todo a la duración de la preparación.
Configurar la Jura E6
Curiosamente, el funcionamiento básico de la Jura E6 no me recuerda al de otras máquinas Jura, sino más bien a las cafeteras automáticas Gaggia, que hace poco probé por primera vez. Quizá se deba a la combinación ya casi arcaica de pantalla y botones.
Sin embargo, mientras que las Gaggia se caracterizan por un manejo muy sencillo e intuitivo (¡ahí va mi recomendación!), la E6 nos hace bucear por el menú para poder realizar nuestros ajustes.
Al igual que ocurría con la supresión del latte macchiato de las recetas preprogramadas, no le encuentro ningún sentido a tener que pulsar primero el botón especial P —a la izquierda de la pantalla— para encontrar la configuración de una bebida en la tercera página del submenú.
Sé que nadie reprograma su cafetera todos los días. Yo tampoco lo hago. No obstante, cuando todos los fabricantes y las competidoras de la propia marca van a marchas forzadas para lograr que el manejo sea lo más intuitivo posible, se nota mucho más cuando una máquina va hacia atrás como los cangrejos.
Molinillo y nivel de ruido
Si pensabas que ya había acabado de quejarme de la cafetera Jura E6, ahora le toca el turno al proceso de molienda.
Al molinillo de muelas cónicas le cuesta ponerse en marcha. Con un nivel de ruido máximo de 72 decibelios (medición propia), no es ni especialmente ruidoso ni silencioso; eso sí, a mí me recuerda a un Transformer haciendo yoga. Si te gusta, igual ni te molestará. 🙂
Por lo demás, no he tenido ningún problema a la hora de ajustar el grado de molienda al casi prototípico tercer nivel más fino. Para ello, como de costumbre, he utilizado la ruedecita de ajuste situada junto a los granos.
Ajustar el café y el expreso
Una vez te has familiarizado con la programación, el resto vuelve a ser coser y cantar. El volumen de llenado del expreso lo he configurado a 35 mililitros y, la intensidad, al máximo (nivel 10 sobre 10). No obstante, tras las primeras dispensaciones te aconsejaría ajustarlo a 40 mililitros o, al menos, bajar la intensidad dos niveles.
Para un volumen de llenado del café de 120 mililitros, he reducido la intensidad (al nivel 6 aproximadamente) y, muy importante, he bajado la temperatura. Esto es algo que deberías hacer siempre con el café, ya que, a proporción, hay más agua caliente en la taza.
Ajustar el capuchino y el latte macchiato
Como sucede con muchas otras cafeteras Jura, a la E6 también le encanta indicar la espuma de leche en segundos. Por lo tanto, para realizar los ajustes correctos es necesario tener a mano la taza deseada y un cronómetro.
Para el capuchino (muy lleno), bastan 21 segundos de espuma de leche por 40 mililitros de expreso. Para el latte macchiato, he ajustado los segundos al máximo: 34 segundos de espuma de leche más el expreso.
Por cierto, como el surtidor es muy bajo, las boquillas se meten dentro del vaso de latte macchiato. Si ves que está a punto de desbordarse, puedes ajustar 32 segundos. Ve probando. Importante: limpia las boquillas en seguida tras la preparación, porque los restos de leche son difíciles de eliminar si se quedan adheridos.
Hacer expreso y café con la Jura E6: intensidad de la buena
Ya sea por el sistema de preinfusión, el P.E.P. o el tiempo de extracción, la cafetera automática E6 ofrece muy buenos resultados para el café y el expreso.
El intenso sabor a chocolate de mis granos de café está excelentemente logrado, aunque echo de menos la capacidad de la Jura S8 para resaltar la sutileza y la complejidad de los aromas, por ejemplo. ¡Puro deleite!
Mientras que en otras máquinas hay que ajustar la intensidad del café al máximo para obtener un buen chute de cafeína, la Jura E6 lo logra incluso en los niveles intermedios. La temperatura de las bebidas tampoco está nada mal. ¿Tendrán algo que ver el P.E.P, el precalentamiento inteligente…? Oh, vaya, ya parezco Jura. Vale, me callo. Lo siento.
El mejor café para la Jura E6
Hemos desarrollado un café específico para cafeteras superautomáticas que se adecúa perfectamente a todas las bebidas preparadas con la Jura E6. Lo hemos comprobado: el expreso, el café solo, el capuchino y el latte macchiato adquieren unas intensas notas achocolatadas. Pincha aquí para acceder a nuestra tienda online.
Ya sabes que el café en grano que utilizas importa… y mucho: solo si alimentas tu cafetera con granos de calidad obtendrás buenos resultados en la taza.
Estos son los ajustes correctos si utilizas nuestro café con la Jura E6:
Ajusta el grado de molienda a un nivel fino (aprox. 3 de 7).
Importante: ¡modifica el grado de molienda solo con el molinillo en marcha!
Ajusta el volumen de llenado para el expreso a 35 ml o 40 ml, para el café a 120 ml.
Ajusta la intensidad del café al nivel 6 u 8 de 10 (tanto para el expreso como para el café).
Ajusta la temperatura a nivel medio o alto (atención: el café siempre está más caliente que el expreso).
Hacer espuma con la Jura E6: las alegrías y las penas van de la mano
La Jura E6 debe de tener algo en contra de que preparemos lattes macchiatos. De verdad, no puede ser otra cosa. Una vez superado el obstáculo de la programación, nos encontramos con un surtidor demasiado bajo. De hecho, la E6 no pasa la prueba del vaso de Ikea: el vaso no cabe bajo el surtidor.
Sin embargo, la calidad de la espuma de leche es de primera clase. Después de tanto desencanto, Jura quiere volver a captar nuestra atención con una espuma muy cremosa para el capuchino, el espresso macchiato o el flat white.
Y la verdad es que lo consigue, claro que para ello debemos ignorar que el tubo de leche chisporrotea y escupe un poco antes de pasar a dispensar la espuma de forma suave y silenciosa.
Como ya he dicho, para dispensar la espuma hay que mover la taza o el vaso un poco hacia la derecha, pero solo un pelín. Luego, dependiendo de la bebida, deberás girar el interruptor giratorio situado a la derecha de la máquina cuando la cafetera te lo indique.
Esto significa que hay que estar de pie delante de la máquina durante todo el proceso de preparación. Ya ves, esta cafetera no se caracteriza por rezumar confort.
Limpiar la Jura E6: pura eficacia
En relación con la limpieza no tengo absolutamente nada de lo que quejarme. Ni siquiera del grupo de infusión fijo. Eso ya ha pasado a la historia.
Lejos quedan los tiempos de la antigua Jura Impressa. Entre tanto, la empresa suiza ha hecho grandes progresos y ahora es uno de los fabricantes de cafeteras superautomáticas más meticulosos en lo que a limpieza se refiere. Es cierto que se utiliza mucha agua para limpiar correctamente los tubos y conductos, pero el depósito de agua es bastante grande.
Además, aquí se nota que los acabados son de calidad, ya que los accesorios importantes se limpian sin esfuerzo.
Por supuesto, hay un programa de limpieza específico para el grupo de infusión. Para limpiar el tubo de leche, basta con seguir los pasos en pantalla: a grandes rasgos, se trata de llenar un recipiente con agua caliente y accionar el interruptor giratorio. El manual de instrucciones lo explica muy bien y el vídeo explicativo de la página oficial de Jura, también.
Todo lo demás se puede limpiar con agua corriente o la máquina te indicará lo que debes hacer. Ya ves, el usuario no debe hacer mucho más que seguir las indicaciones de la Jura E6. ¿Te parece aburrido? ¡Para mí es altamente eficaz y me resulta muy convincente!
Conclusiones sobre la Jura E6: ¿qué puedo decir?
Hacía mucho tiempo que no me quejaba tanto de una máquina como lo he hecho con la Jura E6. Y, aun así, no estoy seguro de si mi valoración es demasiado alta o demasiado baja.
Un clásico de Jura bastante asequible
Jura E6
Bebidas excelentes; todo lo demás es innecesariamente complicado
Espuma muy buena
Café y expreso intensos
Bastante económica para ser de Jura
Manejo innecesariamente complejo
Proceso de espumado semiautomático
No es la mejor máquina para preparar latte macchiato
Puntos a favor: la E6 es una cafetera automática Jura bastante asequible que no tiene nada que envidiar a sus colegas, especialmente en lo que a la calidad de la espuma para capuchino y demás bebidas de leche se refiere. El expreso y el café también son magníficos.
Puntos en contra: manejar la E6 requiere un esfuerzo (¿innecesario?) por parte del usuario y Jura escatima donde no toca. Estoy seguro de que la cuestión del latte macchiato disuadirá a muchos usuarios de su compra, y no me extraña, porque la mayoría quiere una máquina que lo haga todo por sí misma.
Si te parece buena idea preparar espuma de manera semiautomática, echa un vistazo a la Siemens EQ 300, disponible a día de hoy por unos 450 euros menos. También puedes darte un capricho y decantarte por la DeLonghi Dinamica Plus, una cafetera automática más completa a un precio similar al de la E6 (fecha de la consulta: febrero de 2023).
Incluso la cuestión del latte macchiato podría resolverse mejor: la Gaggia Magenta Milk, por ejemplo, tampoco trae la receta del latte macchiato preprogramada, pero los atajos para prepararlo son más sencillos y apropiados.
A pesar de todo lo expuesto a largo de la reseña, para mí la E6 no es un fracaso total en mi comparativa de cafeteras superautomáticas del 2024. Al fin y al cabo, la calidad del expreso y la espuma son más importantes que la calificación que pueda darle a una pantalla o a los pasos adicionales. ¿O cómo lo ves tú?
¿Has probado la Jura E6? ¿Cuál es tu opinión al respecto? ¿Te parece correcta mi evaluación o he sido demasiado duro? ¡Nos vemos en los comentarios!
