Llevo escribiendo el Barista blog y compartiendo contigo mi pasión por el buen café desde el año 2008. Lo que empezó siendo un pequeño blog sobre cómo hacer café con la prensa francesa ha acabado convirtiéndose en la página web alemana más importante sobre café. Querido lector, ¡gracias de todo corazón por esto que hemos conseguido juntos!
23 agosto 2023
Me suele emocionar bastante incluir un nuevo fabricante en mi comparativa de cafeteras automáticas del [date]. Después de todo, podría ser que sus máquinas revolucionaran por completo la manera de [...]
23 diciembre 2022
¿Te has sentido alguna vez abrumado por toda la terminología que hay en el mundo del café? Mi diccionario de términos de café pretende proporcionar a los amantes del café [...]
17 octubre 2022
El concepto de «café de comercio justo» lo hemos entendido más o menos. El de «café orgánico» lo tenemos claro. Pero ¿qué es el «café sostenible»? ¡Necesitamos ahondar un poco [...]
10 octubre 2022
¿El café es ácido? Sí, pero deja que elabore mi respuesta. El café contiene varios tipos de ácidos y puede que esto no sea lo que realmente te está causando [...]
7 octubre 2022
¿¡Juntos somos más fuertes!? Las plataformas de compra de café en línea, también conocidas como «marketplaces», son tiendas virtuales donde grandes marcas venden sus granos de café junto con los [...]
4 octubre 2022
¿Podemos guardar el café que nos sobra? Una vez hecho, ¿cuánto tiempo dura en buen estado? ¿Y pierde su aroma? ¡En este artículo te cuento todo lo que necesitas saber! [...]
18 septiembre 2022
El cortado ha arrasado en todo el mundo, pero ¿es realmente tan especial? En este artículo, analizaré este clásico español y te daré consejos sobre cómo preparar un buen cortado [...]
14 septiembre 2022
¿No sabes qué nombre ponerle a tu bebé peludo? Aquí te traigo una lista de 101 nombres para perros inspirados en el café. Hay un montón de ideas geniales divididas [...]
1 septiembre 2022
¿Existen granos de café específicos para cafeteras automáticas? Sí y no. Lo importante es que el tueste sea el correcto y que sigas un par de reglas importantes. ¡En esta [...]
17 agosto 2022
¿Las cafeteras bonitas hacen un café más rico? Si eso es así, entonces las cafeteras superautomáticas Miele preparan el mejor expreso del mundo. En esta guía te explico las características [...]
12 junio 2022
¿Cuántas calorías tiene realmente el café solo? ¿Y el café con leche? El café solo sin aderezos es ideal para no contar calorías, ¡pero puede convertirse en una bomba calórica [...]
7 junio 2022
Creo que no podría haber elegido mejor momento para actualizar mi artículo sobre si es saludable tomar café. Al fin y al cabo, vivimos en una época en la que [...]
18 mayo 2022
El capuchino es la viva expresión del expreso, la leche y la cultura italiana del café. Sin embargo, a veces solo es en teoría, ya que la bebida original se [...]
11 mayo 2022
La vaca está en las últimas, ¡vivan las almendras! Las alternativas a la leche están de moda y, por supuesto, también son el último grito en la cafetera superautomática. Pero [...]
18 abril 2022
«Ideales para familias», con bastantes prestaciones y, sin embargo, no tan populares como deberían: a las cafeteras automáticas Melitta a veces les cuesta resaltar sus ventajas. En este artículo te [...]
