Beste espressomachine 2025: top 10 koffiemachines voor thuis - vergelijking & koopadvies

Vakmanschap, kennis en een beetje pronken: espresso maken met een espressomachine is misschien niet heel makkelijk, maar het is niet zo ingewikkeld als sommige mensen het doen voorkomen. Zoals we bovendien laten zien in dit artikel hebben we niet eens de duurste barista-apparatuur nodig:

Slimme modellen met ingebouwde koffiemolen zijn ideaal voor beginners, terwijl goedkope en goede espressomachines van ver onder de 500 euro met de juiste uitrusting ook voor uitstekende resultaten zorgen.

Ik heb veel nieuwe toestellen getest en zal je kennis laten maken met de nieuwste testwinnaars en natuurlijk mijn all-time favourites. Bovendien geef ik je tips vanuit mijn jarenlange ervaring als professionele barista. Zo vind je zonder problemen de beste espressomachine voor thuis die bij jou past!

Om een direct antwoord te geven op de vraag “welke espressomachine is de beste?” is erg lastig, want er zijn simpelweg heel veel factoren om rekening mee te houden. Na veel apparaten uitvoerig te hebben getest is espressomachines vergelijken mijn tweede natuur geworden en heb ik de volgende top 10 kunnen samenstellen:

Top 10 beste espressomachines

Vergelijking van de top 10 espressomachines: Van instappers tot professionele modellen

	Coffeeness beoordeling	Molen	Grootste voordeel	Grootste nadeel	Aanbevolen voor	Prijsklasse (afgerond)
Sage Oracle Jet	Een espressomachine voor iedereen	✓	Spannende digitale ondersteuning	Watertank verleidt je om hem niet telkens opnieuw te vullen	Ambitieuze thuisbarista’s (beginners)	1800 euro
Casabrews CM5418B-GS	Verrassend professionele koopje	X	Professionele uitstraling in een compact formaat	Alleen dubbelwandige filtermandjes	Beginners en singles	150 euro
Rocket Appartemento	High-end droom voor experts	X	Professioneel apparaat voor consumentenprijs	Alleen voor mensen echt all-in willen gaan	Ambitieuze thuisbarista’s	1500 euro
DeLonghi Dedica	Perfect voor beginners	X	Klein en goed	Absoluut beginnersniveau	Beginners	170 euro
Sage Barista Touch Impress	Compacte middenweg tussen automatisch en doe-het-zelf	✓	Perfecte workflow	Luidruchtige molen	Ambitieuze beginners	1000 euro
Rancilio Silvia	Cult-espressomachine zonder franje	X	Alles voor perfecte espresso	Heeft een zorgvuldige reiniging nodig	Ambitieuze thuisbarista’s	600 euro
Solis Barista Perfetta Plus	Prestaties in een compact formaat	X	Veel instellingsmogelijkheden	Prijs-prestatieniveau fluctueert	Ambitieuze beginners en singles	350 euro
DeLonghi La Specialista	Goedkopere Sage-concurrent	✓	Alles inbegrepen, zelfs cold brew	Molen is beperkt	Ambitieuze beginners	1200 euro
Grundig Delisia	Espresso en melkschuim zonder instellingen	X	Perfect voor complete beginners	Nauwelijks mogelijkheden voor eigen input	Beginners	100 euro
Philips Baristina	Enkel espresso, zonder enige moeite	✓	Slimme automatische workflow	Prijs-kwaliteitverhouding een beetje scheef	Beginners	300 euro

Beste barista koffiemachine voor thuis: Sage Oracle Jet

Ik hoor de espresso-politie al klagen: waarom is een espressomachine met een ingebouwde molen de huidige testwinnaar?

Hybride toestellen lijken immers meer op volautomaten dan op espressomachines, de molen is niet zo fijn als een echte koffiemolen, de modellen zien er niet uit als een klassiek Italiaans koffiezetapparaat, enzovoort.

Maar ik kan je vertellen: als je eenmaal met de Sage the Oracle Jet hebt gewerkt, heb je geen bedenkingen meer. Zelden was ik zo onder de indruk van het totaalconcept van een espresso apparaat, en ik gebruik hem nu ook privé.

Het huidige topmodel onder de espressomachines van Sage heeft alles wat we ons kunnen wensen in een modern jasje gegoten:

De DeLonghi La Specialista Maestro Cold Brew en de Sage Oracle Touch bieden vergelijkbare functionaliteit. Maar zelfs deze twee volwaardige toestellen kunnen niet tippen aan het gebruiksgemak van de Sage Oracle Jet.

Je kunt absoluut geen idee hebben van hoe je een espresso maakt, of juist in je slaap nog de beste drankjes kunnen zetten: de Sage Oracle Jet inspireert iedereen. Hij kost wel wat, maar het resultaat in het kopje alleen al is het geld waard. En de rest trouwens ook.

Prijs-prestatie winnaar voor beginners: Casabrews CM5418B-GS als beste budget espressomachine

Bij bijzonder goedkope espressomachines moeten we meestal compromissen accepteren – vooral als het gaat om stoomafgifte, pompdruk, bedieningsgemak, enz.

De Casabrews CM5418B-GS springt er daarom bijzonder gunstig uit. Voor slechts 150 euro ziet het slanke model er niet alleen hoogwaardig uit, maar biedt het ook indrukwekkende functies voor goede espresso en melkschuim:

Het portafilter is slechts 51 mm breed en is met dubbelwandige filtermandjes alleen geschikt voor bepaalde espressobrandingen. Maar dit is niet anders bij budgetconcurrenten zoals de DeLonghi Dedica.

Dat we met Casabrews toch een echt goede espresso en uitstekend melkschuim krijgen, is vooral te danken aan de pompdruk en de duidelijk hoogwaardige onderdelen.

Beste espressomachine met twee circuits voor thuisbarista’s: Rocket Appartamento

Ik hoef geen enkele espressofan uit te leggen waarom de Rocket Appartamento een van mijn favorieten in de test is.

Het merk Rocket alleen al bezorgt ambitieuze thuisbarista’s kippenvel. De Appartamento is een superchic, stijlvol en professioneel barista apparaat dat toch binnen een redelijke prijsklasse blijft.

Als je daar klaar voor bent, word je beloond met het volledige spectrum aan espresso-smaken en melkschuimtexturen.

De Rocket Appartamento is een espresso apparaat waar je voor spaart en naartoe werkt. Als je hem meteen gaat gebruiken zonder voldoende kennis, gooi je misschien je geld over de balk – of bezit je een hele mooie stofvanger van maar liefst 21 kilo.

Betaalbare slimme espressomachine met molen: Sage Barista Touch Impress

De Sage Barista Touch Impress staat een paar treden lager dan de Oracle Jet. Maar voor zijn prijs van rond de 1000 euro krijg je toch een technologie-liefhebbende hybride espressomachine met touchscreen, automatische bereiding en dergelijke.

Ik ben dol op de super eenvoudige workflow, en ook hier krijg je een geweldige smaak en een super latte art melk consistentie op bijna elk vaardigheidsniveau.

Als je echt aan je espresso wilt sleutelen, voel je je misschien beperkt door de Sage Barista Touch Impress. Alle anderen zullen de gelijkenis met een volautomatisch koffiezetapparaat juist waarderen.

Espressomachine voor één persoon: Solis Barista Perfetta Plus

Eigenlijk zijn espressomachines altijd eenpersoonsmachines. Tenminste als we kijken naar apparaten met een verwarmingssysteem op één circuit. Het noodzakelijke opwarmen en afkoelen tot stoom- of espressotemperatuur betekent dat je vrij veel tijd nodig hebt om een drankje te maken.

Als we het hebben over espresso toestellen voor singles, bedoelen we (ook) compacte modellen die geen ruimte innemen in een kleine keuken. Als je niet alleen op zoek bent naar compacte afmetingen, maar ook naar behoorlijk professionele componenten, kijk dan eens naar de Solis Barista Perfetta Plus.

Vergeleken met vergelijkbare compacte modellen zoals de Sage Bambino Plus, scoort dit Zwitserse apparaat met de typische hoge kwaliteit van Solis en de belangrijkste onderdelen voor goede espresso en melkschuim zoals de voorbrouwfunctie, drukmeter en een professioneel stoompijpje. Je betaalt er momenteel ongeveer 350 euro voor, wat ik redelijk vind voor een Solis-product.

Als je iets meer ruimte hebt op je werkblad en iets meer geld in je portemonnee, zou ik de Rancilio Silvia een kans geven. Ik beschrijf deze Italiaanse klassieker als elegant, serieus en gewoonweg goed. Hij brengt op overtuigende manier professionele vereisten samen in de kleinste ruimte – en je blijft nog steeds onder de 600 euro. Deze kleine stalen vriend is echter wel gevoelig voor roest en je moet goed weten wat je doet.

Beste kleine espressomachine met melkopschuimer: Grundig Delisia

De Grundig Delisia hoort eigenlijk niet in mijn top 10 thuis. Hij biedt bijna geen instelmogelijkheden, alleen instapcomponenten en niet eens een stoompijpje. Maar daarin liggen juist zijn sterke punten:

Dit halfautomatische model met geïntegreerde melkopschuimer stelt je in staat echte espresso en goed melkschuim te maken zonder voorkennis. De fabrieksinstellingen zijn misschien niet perfect, maar ze zijn bruikbaar. Bovendien zijn de drankjes echt goed heet.

Voor amper 100 euro kunnen we niet meer verwachten – en dat hoeft ook niet. Houd er wel rekening mee dat je alleen kunt werken met zeer overzichtelijke brandingen en niet meer uit het schuim of de espresso kunt halen dan de machine toelaat.

Automatische espressomachine zonder melkopschuimer: Philips Baristina

Tot nu toe was ik van mening dat een espresso apparaat zonder melkopschuimer geen zin had en niet bestond. De Baristina is een Philips espressomachine met molen en automatische tamper en heeft me van gedachten doen veranderen. Nou ja, een beetje dan.

Hij werkt op dezelfde manier als de Grundig Delisia, dus met automatische in plaats van handmatige instellingen. Maar het gaat nog verder: malen, doseren, tampen en extraheren gebeurt allemaal in één stap – zonder de portafilter te verplaatsen.

Het resultaat is indrukwekkend zolang je het bij espresso houdt in plaats van lungo. Met een prijs van net geen 300 euro moeten we echter wel onze vraagtekens plaatsen bij de prijs, juist omdat we geen melkopschuimer krijgen en er praktisch niets aan te passen is.

Als je echter espresso wilt zonder enige moeite, is dit model zeker een aanrader.

Beste espressomachine voor onderweg en in de horeca

In mijn test vind je geen draagbare espressomachine voor buitenkoffie of professionele modellen voor de horeca en op kantoor.

Een professioneel apparaat kost al gauw 10.000 euro of meer en is voor niemand van ons een optie. Voor goede resultaten zoals in een café hebben we namelijk geen vaste wateraansluiting, meerdere zetgroepen, enorme pompdruk of een continu actief verwarmingssysteem nodig.

On-the-go oplossingen zoals de Wacao Nanopresso staan al lang op mijn lijstje, omdat deze handpompmachine door veel campingexperts wordt aanbevolen. Ik zou hem graag vergelijken met soortgelijke modellen. Welke fabrikanten of toestellen zou jij graag getest zien? Laat het weten in een reactie!

Fabrikanten van espressomachines voor thuis

Mijn test van espressomachines omvat weliswaar veel fabrikanten en prijsklassen, maar er zijn slechts enkele merken die de vrij goedkope consumentenmarkt domineren.

Deze heten niet Tchibo, Saeco of zelfs Gaggia (de uitvinder van de espressomachine), maar Sage, DeLonghi en Solis. Ik zal deze drie merken wat verder aan jullie voorstellen.

Sage espressomachines: De koning van de hybride apparaten

De espressomachines van Sage presteren momenteel beter dan alle andere merken in het lagere consumentensegment – en niet alleen espressomachines met molen.

Ze herdefiniëren espressobereiding thuis door de beperkingen van hybride modellen weg te nemen en zelfs de meest ambitieuze koffiefans te inspireren.

Met de Sage Bambino Plus bieden de Australiërs ook een espresso apparaat zonder molen. Deze heeft echter niet zoveel verkoopargumenten voor zich spreken als de hybride serie.

Je moet echter wel op het model letten. Je moet je ook afvragen of je de aangeboden functies echt wilt gebruiken. Anders betaal je meer dan nodig is.

	Barista Express	Barista Express Impress	Barista Pro	Barista Touch	Barista Touch Impress	Oracle Touch	Oracle Jet
Coffeeness beoordeling	4 van 5	3,5 van 5	4 van 5	5 van 5	5 van 5	4,5 van 5	5 van 5
Type	Single-circuit	Single-circuit	Single-circuit	Single-circuit	Single-circuit	Dual-circuit	Single-circuit
Aantal maalgraden	16	25	30	30	30	45	45
Bediening	Knoppen en manometer	Knoppen en manometer	Knoppen	Touch display	Touch display	Touch display	Touch display
Display	X	X	✓	✓	✓	✓	✓
Tamper	Manueel	Automatisch	Manueel	Manueel	Automatisch	Automatisch	Automatisch
Melkschuim	Manueel	Manueel	Manueel	Manueel	Automatisch + Manueel	Automatisch + Manueel	Automatisch + Manueel
Filters	54 mm	54 mm	54 mm	54 mm	54 mm	58 mm	58 mm
Huidige prijs (afgerond)	500 euro	650 euro	600 euro	850 euro	1000 euro	2000 euro	1800 euro

Overigens: Sage heeft een tijdje geleden de fabrikant Gastroback opgeslokt, en de Sage-modellen die wij kennen zijn in het buitenland ook bekend onder de merknaam Breville.

DeLonghi espressomachines: Een breed scala

De espresso apparaten van DeLonghi zijn er in twee categorieën: superbetaalbare instapmodellen of niet-zo-betaalbare hybride toestellen.

Wat betreft beginnersapparaten staat de DeLonghi Dedica al jaren bovenaan de bestsellerlijsten. En terecht, zoals mijn testresultaten aantonen.

Andere modellen zoals de DeLonghi Icona Vintage of de DeLonghi Stilosa hebben een mini-prijskaartje, wat we helaas ook kunnen proeven in het espressokopje.

In het hybride segment liggen de Italianen duidelijk achter op Sage, ook al hanteren ze vergelijkbare functie- en klasseconcepten. Dat ik minder enthousiast ben over de halfautomaten van DeLonghi, heeft alles te maken met de molen:

Terwijl de fabrikant altijd veel maalgraden aanbiedt in elk prijssegment voor volautomatische koffiemachines, krijgen we slechts maximaal 15 maalgraden voor hybride espressomachines – en dat geldt alleen voor het nieuwste La Specialista Touch-model.

Zelfs het vlaggenschip, de DeLonghi La Specialista Maestro, beschikt over slechts acht maalgraden, wat zich vertaalt in een beperktere selectie van brandingen en niet altijd perfecte kopjes koffie.

Afgezien daarvan kunnen DeLonghi machines uitblinken met een goed afgeronde reeks functies. Je kunt mijn beoordelingen hier lezen:

Solis espressomachines: Mooie single-circuit toestellen voor redelijke prijzen

Ik zou graag zien dat de Zwitserse fabrikant Solis weer nieuwe espressomachines op de markt brengt.

De Solis Barista Gran Gusto bijvoorbeeld, een klassiek en elegant toestel voor thuis voor een goede prijs, valt al jaren goed in de smaak bij een aantal van mijn redactieleden. Dit ondanks het zogenaamd ingewikkelde reinigingsproces waar we soms over lezen.

Momenteel is echter alleen de Solis Barista Perfetta Plus verkrijgbaar als compacte topper met veel smaak en de Solis Grind & Infuse Perfetta als zelfbewuste DIY-halfautomaat.

Hoe we testen

Het is je misschien opgevallen dat in mijn test van espressomachines ik zelden merken en apparaten test uit het dure consumentensegment. Dit is opzettelijk.

Het is waar dat elke ervaren thuisbarista hartkloppingen krijgt bij het zien van modellen zoals de Rocket Appartamento of Lelit Mara. Maar ik wil je de beste machines laten zien die het makkelijker maken om aan de slag te gaan en vooruitgang te boeken op het gebied van espresso, cappuccino en dergelijke.

Daarom praat ik meestal niet veel over pompdruk, boilers, thermoblokken of andere onderdelen. Hoewel ze belangrijk zijn, zijn ze irrelevant voor beginners. Wat wel telt is wat deze factoren betekenen voor de workflow of de resultaten. Daarom bestaan mijn espressomachine reviews uit de volgende criteria:

Het laatste punt kan maar in beperkte mate worden gewijd aan de toestellen zelf. Je bent zelf verantwoordelijk voor de belangrijkste factoren met je bonenkeuze, de maling en je vaardigheden op het gebied van doseren en tampen.

Deze verantwoordelijkheid verschuift echter steeds meer naar de machine naarmate het apparaat meer geautomatiseerd werkt.

Welke espressomachine kopen? Stel jezelf eerst een paar goede vragen

Veel mensen gaan ervan uit dat een dure barista espressomachine betere espresso maakt. Maar zoals gezegd kunnen zelfs de beste modellen alleen maar doen wat jij ze opdraagt met de bonen, het malen en doseren. Daarom moet je je minder richten op het uiterlijk of de prijs. Stel jezelf in plaats daarvan de volgende vragen:

Wat voor type koffiedrinker ben ik?

vs.

Hoeveel drankjes drink ik op een dag?

vs.

Hoeveel variatie wil ik?

vs.

Hoe werkt een espressomachine?

Je hoeft niet precies te weten hoe een machine espressopoeder in koffie verandert of melk in schuim. Maar je moet wel begrijpen wat goedkope apparaten van dure onderscheidt en wat aanbevelenswaardige toestellen van minder goede modellen onderscheidt. Want de volgende regel geldt:

Verwarmingssysteem & PID-regelaar voor een optimale temperatuur

De optimale watertemperatuur voor een espresso is 94 graden Celsius. Waterdamp voor melkschuim wordt geproduceerd vanaf een temperatuur van 100 graden Celsius. Een espressomachine moet dit verschil overbruggen. Er zijn drie manieren om dit te doen:

De meeste consumentenmachines hebben een enkelvoudig circuit. In mijn test vertrouwen alleen de Sage Oracle Touch en de Rocket Appartamento op het dubbele watercircuit. De QuickMill Orione 3000 is een combinatie van een enkelvoudig watercircuit en een thermoblok.

Bij apparaten met een dubbelvoudig watercircuit kun je tegelijkertijd espresso en melkschuim bereiden. Bij een toestel met één circuit moet het verwarmingssysteem eerst de temperatuur verhogen of verlagen als je wisselt tussen koffie en melk.

Een espressomachine met twee circuits kost altijd meer dan een model met één circuit of een variant met een thermoblok. De tijdsbesparing is alleen de moeite waard als je veel drankjes achter elkaar wilt bereiden. Anders voldoen de varianten met één circuit prima, vooral omdat ze meestal een kortere opwarmtijd hebben.

Belangrijker dan het verwarmingssysteem zelf is de vraag of de machine een constante temperatuur kan handhaven tijdens de bereiding. Daarom moet je letten op een PID-functie.

PID staat voor proportionele, integrale en differentiële automatische regeling van de brouwtemperatuur. Het is ontworpen om temperatuurschommelingen in de espressomachine te compenseren en zo een perfecte koffie-extractie op 94 graden Celsius mogelijk te maken.

Voorbrouwfunctie voor aromatische koffie

Net als de bloeifase in een handfilter, zorgt voorbrouwen (ook wel pre-infusie genoemd) in een espressomachine ervoor dat er meer smaak uit je espressobonen komt. Het koffiepoeder wordt bevochtigd en opgelost met weinig druk voordat het water met volle druk door de koffie schiet.

Voor espresso is precies 9 bar druk nodig bij de brouwkop. Deze wordt gegenereerd door de pomp, die in totaal aanzienlijk meer druk creëert – bijvoorbeeld voor de waterdamp voor het opschuimen van melk.

Pompdruk

Hoogwaardige espresso apparaten bieden een druk van 19 bar en meer. Beginnersmodellen komen meestal uit op 15 bar. Net als bij volautomatische toestellen is het niet het aantal dat telt, maar de uitvoering en effectiviteit. Hier moet je op letten bij mijn beoordelingen.

Filtermandjes

Hier ben ik streng: een professionele espressomachine herken je aan een portafilter van 58 mm met enkelwandige filters voor enkele en dubbele shots.

Al het andere is een hulpmiddel om de tekortkomingen van de machine te compenseren. Zowel de diameter van de portafilter als het type portafilter hebben een grote invloed op het resultaat en de crema. Er zijn in principe twee soorten portafilters:

Dubbelwandige filters helpen om de extractiedruk te verhogen. Dit helpt om maal- of doseerfouten, onvoldoende pompdruk of knoeien te compenseren.

Ze produceren echter vlakkere smaken en laten minder toe om te experimenteren met de maling, dosering, branding, enz. Daarom kiezen gevorderde gebruikers altijd voor enkelwandige modellen.

De diameter van de filter heeft alles te maken met het oppervlak: hoe groter de filter, hoe meer koffie er tegelijkertijd in contact komt met water. In dezelfde extractietijd voor dezelfde hoeveelheid koffie worden meer aroma’s opgelost in een grote filter dan in een filter van bijvoorbeeld 51 mm.

Bediening & extractiecontrole

Er zijn drie manieren om erachter te komen of het samenspel van maling, hoeveelheid en compressie goed is voor een espresso:

Het scherm of touch display was tot nu toe een specialiteit van de hybride klasse. Hier kun je de belangrijkste parameters gemakkelijk aflezen en aanpassen.

De drukmeter (manometer) kan je een indicatie geven dat er iets mis is. Als de naald niet op 9 bar staat, moet je dit corrigeren.

Als de machine dit allemaal niet heeft, is het enige wat je kunt doen kijken naar de crema en de koffie als ze eenmaal in je kopje zitten. Je moet barista-kennis hebben om het visuele uiterlijk te interpreteren. Mijn ervaring is dus dat controle-instrumenten op het toestel belangrijk zijn totdat je daadwerkelijk crema en koffie goed kunt aflezen.

Correct tampen: Is automatisch of handmatig beter?

Het tampen (samenpersen) van het koffiedik in de filter is een van de belangrijkste stappen in de koffiebereiding. Alleen met een compacte puck kan het water er gelijkmatig doorheen stromen en de nodige weerstand en druk opbouwen voor de extractie.

Elk espresso apparaat wordt geleverd met een tamper – of biedt zelfs een automatisch tamping-station. Bij modellen zoals de DeLonghi La Specialista Prestigio is het standaard, bij Sage hangt het af van de klasse.

Het type tamper maakt echter niet uit. Handmatige en automatische varianten hebben elk voor- en nadelen. De kwaliteit van het gereedschap is cruciaal bij het tampen. En dit is waar een espressomachine van hoge kwaliteit niet noodzakelijkerwijs levert helaas. Hier kom ik straks nog even op terug.

Stoompijpje om melk op te schuimen

Wanneer het aankomt op stoompijpjes, kun je al redelijk goed aan de buitenkant zien of deze van hoge kwaliteit is of niet:

Goedkope machines hebben vaak korte, dikke stoompijpje met een smalle straal en een brede kop (Pannarello stoompijpje). Naarmate de kwaliteit verbetert, worden de pijpjes langer, flexibeler en slanker.

Met zulke varianten kun je de melkkan beter positioneren en de melk precies structureren. Automatische varianten zoals die van de DeLonghi La Specialista Maestro zijn geweldig – maar alleen als je een goed manueel alternatief hebt.

Molen

Hoewel we bij volautomatische koffiezetapparaten met minder maalgraden toe kunnen, geldt voor een espressomachine maar één stelregel: als je een molen hebt, dan moet je veel maalgraden hebben!

Espresso uit een espressomachine is anders dan espresso uit een volautomaat. Het voordeel van een espresso apparaat ligt juist in het feit dat hij elk aroma en elke smaak uit elke boon en nuances kan halen.

Dit is echter alleen mogelijk als we ten minste een maalgraad van twee cijfers kunnen kiezen. Als dit niet het geval is, koop dan zeker een aparte espressomolen.

Bereiding & instellingen: Hoe maak je espresso?

Of het nu gaat om alles-in-één hybriden of goede, betaalbare instapmodellen: alle kandidaten in mijn test van espressomachines zetten koffie op dezelfde manier. Als je eenmaal doorhebt hoe espresso wordt gemaakt, kun je elk toestel bedienen en perfect afstellen.

Er is geen pasklare aanbeveling, maar de volgende instellingen geven je een goed startpunt waar je vervolgens op kunt voortborduren:

Hoe dan ook geldt:

Als je eenmaal de basis van het espresso apparaat onder de knie hebt, kun je meer dan alleen koffie en cappuccino maken. Denk bijvoorbeeld aan een chique Espresso Martini of een lekkere Cafe Americano!

Welke accessoires zijn er nodig bij een espressomachine?

Zelfs als je espressomachine een ingebouwde molen en een automatisch tamping station hebt, kun je niet zonder extra accessoires. Denk bijvoorbeeld aan een melkkan voor cappuccino en dergelijke en de juiste kopjes of koffieglazen.

Koffiemolen

De koffie- of espressomolen moet minstens evenveel kosten als de espressomachine zelf. Want de juiste bereiding van espresso begint met een goede maling.

Er is hier een ruime keuze. Twee aanraders zijn de Graef CM 800 als instapmodel molen en de Eureka Mignon als elegante espressoklassieker met blijvende waarde.

Koffieweegschaal

Zonder een koffieweegschaal is het onmogelijk om zowel de hoeveelheid gemalen koffie als de hoeveelheid te zetten koffie te bepalen. Zelfs goede hybride espressomachines die je ondersteunen met een doseerregelaar of timer moeten worden afgesteld – en zijn soms onnauwkeurig.

Wat koffieweegschalen betreft, doen goedkope modellen het net zo goed als dure. Drie dingen zijn belangrijk:

Tamper

Zonder een degelijke tamper kun je beter niet eens aan het maken van espresso beginnen. Met een degelijke tamper bedoel ik een perfect passende, zware stamper die met een groot, knobbelig handvat perfect te hanteren is.

De Sage-variant kun je vergeten. Bij Solis zit er daarentegen altijd een tamper van goede kwaliteit in het pakket. En de DeLonghi Dedica-tamper? Die zou ik niet eens als zodanig willen bestempelen. Het goede nieuws: degelijke tampers in verschillende formaten zijn al voor weinig geld te koop.

Melkkan

Fabrikanten zoals Solis, Sage en DeLonghi leveren meestal een melkkan bij hun machines. Als deze onverhoopt toch ontbreekt, raad ik aan om zelf een kannetje te kopen.

Er is niet veel om rekening mee te houden. Ga voor roestvrij staal, kies een klein formaat en let op een goed gewicht. Dan wordt je cappuccino ongetwijfeld een succes. Het kannetje helpt bovendien ook bij het schoonmaken of ontkalken als anti-spatbakje.

Doseerhulpmiddelen & andere hulpmiddelen

Sage biedt je een zogenaamde leveler die is inbegrepen bij zijn halfautomaten, die je kunt gebruiken om overtollig koffiedik te verwijderen van de portafilter en het oppervlak glad te maken. Dit is een mooi hulpmiddel, maar je hoeft hem niet apart te kopen. Zeker niet als je een fatsoenlijke tamper hebt.

Er zijn ook zogenaamde doseertrechters, die aan de portafilter worden bevestigd om ervoor te zorgen dat er niet te veel gemalen koffie wordt gemorst tijdens het malen. Mijn ervaring is dat dit alleen nodig is bij kleine filters en grote maalhoeveelheden.

Verder kun je (eventueel) het volgende aanschaffen:

Koffieglazen

Er zijn geen juiste glazen – of in ieder geval geen verkeerde. Het is alleen belangrijk dat pure espresso wordt geserveerd in een speciaal espressoglas of espressokopje.

De vorm en het formaat helpen de crema op te bouwen en voorkomen dat het drankje meteen afkoelt.

Je vindt dubbelwandige glazen in mijn shop. In mijn ervaring zijn ze de slimste keuze: warme inhoud, koude vingers en volledig zicht zodat je de kwaliteit makkelijk kunt controleren.

Wat zijn de beste koffiebonen voor een espressomachine?

Koffiebonen voor koffie uit een filterapparaat, espressobonen voor een espresso apparaat: ook al geldt dit onderscheid nog steeds, de nuances zijn tegenwoordig gevarieerder dan vroeger.

In plaats van alleen maar te kiezen voor Italiaanse espressobonen met een Robusta-aandeel, kun je ook eens kijken naar de lichtere varianten met een vleugje fruit. Wat de volautomaat niet kan, doet de espressomachine namelijk met gemak:

Zelfs cafeïnevrije bonen zijn hier gevarieerder dan in menig koffiemachine. Mijn cafeïnevrije koffiebonen zijn nootachtig, smaakvol en sterk, maar ook lichte koffiebonen zonder cafeïne zijn geschikt voor espresso toestellen!

Conclusie over mijn test espressomachines: Doe ervaring op!

Terwijl je bij een volautomatisch model slecht melkschuim of slechte espresso aan het toestel zelf kunt wijten, heb je dat bij een espressomachine meestal zelf in de hand. Naar mijn mening is dit dan ook een van de belangrijkste bevindingen in mijn test van espresso apparaten:

Zelfs een zeer betaalbaar model als de Casabrews CM5418B-GS levert fatsoenlijke resultaten als je je strikt houdt aan bonen, maling, hoeveelheid en bereiding. Als je daar geen zin in hebt, krijg je alleen maar middelmatige resultaten.

Bij hybride alternatieven zoals de Sage Oracle Jet wordt weliswaar een deel van de verantwoordelijkheid uit handen genomen, maar je blijft altijd betrokken. Terwijl een volautomatisch toestel slechts een middel is om een doel te bereiken, is bij een espresso apparaat de reis zelf ook een doel op zich. En dat moet je willen.

Twijfel je nog een of espressomachine echt iets voor jou is, kijk dan ook zeker eens naar mijn verslag waar ik de beste volautomaat-modellen per categorie bespreek in mijn grote test van volautomatische espressomachines.

Welke espressomachine is jouw favoriet? En wat doe jij voor een perfecte koffie? Laat het vooral weten door een reactie achter te laten!

Veelgestelde vragen