Barista Blog

Coffeeness: un completísimo blog sobre café para paladares exquisitos.


Llevo escribiendo el Barista blog y compartiendo contigo mi pasión por el buen café desde el año 2008. Lo que empezó siendo un pequeño blog sobre cómo hacer café con la prensa francesa ha acabado convirtiéndose en la página web alemana más importante sobre café. Querido lector, ¡gracias de todo corazón por esto que hemos conseguido juntos!

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4 diciembre 2019

«Pumpkin spice latte»: ¿café con calabaza?

¿Un pumpkin spice latte sin sirope? ¡Por supuesto que sí! Todo lo demás no tiene ningún sentido para mí. En este artículo te ofrezco una receta con jugo de calabaza [...]

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2 noviembre 2019

Filtros de café y soportes para filtros de café: ¡todo un mundo!

El café se puede filtrar de muchas formas. De ahí que haya tantos tipos de filtros de café de papel, así como de soportes para filtros de café. En este [...]

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8 agosto 2019

«Cold brew coffee» hecho con AeroPress

He escrito ya varias veces sobre el cold brew coffee o café infusionado en frío. En este método de preparación, durante el tiempo de extracción lo único que está en [...]

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11 junio 2019

Cómo preparar un café con hielo: recetas y métodos

¿Hace demasiado calor para un café caliente? ¡No pasa nada! En este artículo aprenderás a hacer un café con hielo perfecto. Ya sea con una prensa francesa, con una cafetera [...]