Ich schreibe am Barista-Blog seit 2008 und teile mit Euch meine Leidenschaft für guten Kaffee. Aus einem kleinen Blog für Kaffee aus der French Press ist inzwischen die größte deutsche Webseite zum Thema Kaffee geworden und dafür möchte ich mich herzlich bei Euch bedanken!
24. Februar 2025
Wer beim Kaffeekochen sein eigenes Wort nicht versteht, hat nicht zwangsläufig die falsche Maschine. Doch welcher Kaffeevollautomat kann die Schnute halten? [...]
7. Februar 2025
Warum viel Geld für Mühle und Siebträgermaschine ausgeben, wenn es eine einfache hybride Kombination gibt? Schauen wir genauer hin. [...]
3. Februar 2025
Für die Zubereitung von Filterkaffee reichen Filtertüten und Kaffee? Klar. Doch es geht noch besser – Schritt für Schritt. [...]
14. Januar 2025
In den vergangenen Wochen rauschte es mächtig im Blätterwald. Das Handelsblatt fragte nach dem „Luxusgut Kaffee“. Der Stern fragte: „Wird der Kaffee bald zum Luxus?“ Und Regionalblätter wie die Augsburger [...]
9. Januar 2025
Was gibt es zur Reinigung einer Filtermaschine zu wissen? Nicht viel. Trotzdem solltet ihr alle Fakten kennen. Sonst war’s das mit dem Geschmack. [...]
18. November 2024
In einer perfekten Welt kaufen wir ausschließlich transparent, direkt und fair gehandelte Kaffeebohnen direkt beim Röster. In der Realität kaufen laut einer Umfrage von 2020 die meisten Verbraucher ihre Kaffeebohnen [...]
30. Oktober 2024
Ein Kaffeevollautomat macht Kaffee vollautomatisch – was gibt es da noch zu sagen? Eine ganze Menge, wie sich zeigt. [...]
28. Oktober 2024
Mit der brandneuen Luxe Café wagt sich Ninja erstmals auf den Markt der Espressomaschinen vor. In diesem Beitrag erfahrt ihr schon jetzt, ob das Hightech-Teil im Edelstahl-Design auch wirklich hält, [...]
24. Oktober 2024
Vielfalt auf Knopfdruck, einfache Bedienung und individuell anpassbarer Kaffee – klingt super. Aber hat ein Vollautomat nicht auch Nachteile? [...]
21. August 2024
Cà phê sữa bedeutet wörtlich „Kaffee mit Milch“. Erfahre mehr über diese beliebte vietnamesische Kaffeespezialität mit Kondensmilch und wie du sie selbst zubereiten kannst. [...]
21. August 2024
Matcha überrascht mit hohen Koffein-Werten. Vereint ihr ihn mit Espresso, gibt’s einen ordentlichen Hallo-Wach-Effekt. Hier ist die Anleitung zur Zubereitung eures perfekten Matcha Kaffee. [...]
12. August 2024
Ertränktes Eis im Espresso klingt erstmal komisch, doch täuscht euch nicht. Der italienische Affogato al Caffè fetzt. Mein Lieblingsrezept für die perfekte Kombination aus Espresso und Vanilleeis ist nicht nur [...]
7. August 2024
Jura Vollautomaten sind innovativ, Siemens Vollautomaten eher piefig? Von wegen! Mit neuen Siemens-Geräten ist das Duell der Funktions- und Qualitätsgaranten eröffnet! [...]
7. August 2024
Im Kühlschrank? In der Gefriertruhe?? In der Kaffeedose??? An der Frage, wie ihr das Aroma eurer Kaffeebohnen am besten (auf-)bewahrt, scheiden sich die Geister. Ich gebe Tipps und kläre auf [...]
7. August 2024
Im Test ist die American Press. Der Erfinder hinter der ‚press without the mess’, Alex Albanese, hat tatsächlich den eher lästigen Reinigungsvorgang mit einer French Press zum Anlass genommen, um [...]
