Barista Blog

Coffeeness – ein vollendet veredelter Kaffee-Blog.


Ich schreibe am Barista-Blog seit 2008 und teile mit Euch meine Leidenschaft für guten Kaffee. Aus einem kleinen Blog für Kaffee aus der French Press ist inzwischen die größte deutsche Webseite zum Thema Kaffee geworden und dafür möchte ich mich herzlich bei Euch bedanken!

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24. Juni 2021

Kaffeevollautomat mit Bezahlsystem: Alternativen zum Münzeinwurf

Zur Kasse, bitte! Wer keine Lust hat, Kaffee aus dem Vollautomaten gratis anzubieten, kann auf verschiedene Zahlsysteme setzen. Ich habe mir für euch Smartphone-Apps, Jetons, Münzeinwurf und Co näher angeschaut. [...]

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1. Juni 2021

Bester Kaffee für Vollautomaten 2021: Gibt es einen geheimen Code für Bohnen?

Gibt es spezielle Spezialbohnen für den Kaffeevollautomaten? Jein. Es kommt nur auf die richtige Röstung und ein paar wichtige Regeln an. Hier erfahrt ihr, wie euer Espresso aus dem Vollautomaten [...]

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31. Mai 2021

„Richtig“ Kaffee kochen 2021: Ein Überblick für Einsteiger

Zwischen hochpräzisem Filterkaffee und Espresso gibt es zig Möglichkeiten, Kaffee zu kochen. In diesem Einsteiger-Ratgeber findet ihr heraus, welche Variante zu euch passt. [...]

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20. Mai 2021

Mahlwerk reinigen: Anleitung für Kaffeevollautomat, Kaffeemühle und Co

Och nö, nicht noch ein Teil, das ich putzen muss! Sorry, Leute: Für guten Kaffee und bestes Aroma müsst ihr auch die Kaffeemühle reinigen. Und zwar regelmäßig und sorgfältig. Ansonsten [...]

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6. Mai 2021

Kaffeevollautomat reinigen: Weniger Keime, keine Bakterien, mehr Geschmack!

Wer guten Kaffee will, muss seinen Kaffeevollautomat pflegen. Daran führt kein Weg vorbei. Ich zeige euch, worauf ihr achten solltet. [...]

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27. April 2021

Nivona oder Jura 2021 – Wer baut den besseren Vollautomat?

Für Kaffee auf Knopfdruck sind Jura und Nivona Vollautomaten gleichermaßen beliebt. Doch welcher Hersteller baut die bessere Maschine? Das Duell zeigt: So viele Unterschiede gibt es nicht. [...]

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5. April 2021

Kopi Luwak – Was steckt hinter dem Mythos Katzenkaffee?

Kommt euch dieser Mythos nicht auch von Anfang bis Ende bescheuert vor? Es gibt keinerlei Grund, warum dieser Kaffee existiert. Es gibt Millionen bessere Angebote – auch aus Indonesien – [...]

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2. April 2021

Ab in die Kaffeevollautomat-Werkstatt? Ein Ratgeber zu Reparatur und Wartung

Kommt kein Kaffee mehr aus dem Auslauf? Dann ist der Vollautomat bestimmt kaputt. Oder doch nicht? Erfahrt hier mehr zur Reparatur von Kaffeemaschinen. [...]

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20. März 2021

Arabica und Robusta Kaffee: Gemeinsamkeiten, Unterschiede und der Tanz um den Qualitätsbegriff

Wenn ihr mich schwungvoll mit den Augen rollen sehen wollt, müsst ihr mich nur vor eine typische Kaffeewerbung setzen. Was mir dabei unfassbar auf die Nerven geht: Echte Informationen über [...]

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14. März 2021

Kaffeesorten: Teure Bohnen, beliebte Varietäten & Raritäten vom Kaffeemarkt

Arabica und Robusta? Kennen wir. Doch was ist mit Raritäten wie Excelsa, Blue Mountain oder Kaffee-Typen aus Westafrika? Ich habe mich in der vielfältigen Welt der Kaffeearten umgesehen. [...]

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4. März 2021

Geisha Kaffee – Bester Kaffee der Welt?

Kommt eine neue Ernte Geisha Kaffee auf den Markt, lässt die Speciality Coffee-Szene alles andere stehen und zahlt sich für jedes Pfund dumm und dusselig. Warum eigentlich? [...]

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23. Februar 2021

Der beste Kaffeevollautomat für zu Hause: Test 2021

So viele Kaffeevollautomaten, so wenig Ahnung? Ich kläre grundsätzlich, wie ihr das beste Gerät für eure Küche findet – und gebe Tipps zum besten Preis-Leistungs-Verhältnis. [...]

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30. Januar 2021

Schwermetalle im Kaffeevollautomat: Riecht’s hier nach Chemtrails?

Die Stiftung Warentest hat Schwermetalle in Kaffeemaschinen gefunden. Oder doch nicht? Ich habe den Test 12/2020 eingehend analysiert. Die Erkenntnis? [...]

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29. Januar 2021

Stiftung Warentest im Kaffeevollautomaten Universum: Von Tuten und Blasen …

Wusstet ihr, dass man die besten Kaffeevollautomaten am fehlenden Milchaufschäumer erkennt? So zumindest könnte man einige Erkenntnisse im aktuellen Vollautomaten-Test der Stiftung Warentest interpretieren. [...]

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29. Januar 2021

Siemens Kaffeevollautomat Vergleich 2021: Schon immer leise, plötzlich günstig

Siemens Kaffeevollautomaten sind leise, hochwertig, langlebig – und ein bisschen verstaubt. Warum die Schnarchigkeit der Marke ein riesiger Vorteil ist (und welche Modelle lohnen), erfahrt ihr hier. [...]