Barista Blog

Een complete blog over koffie.


Ik schrijf op de Barista Blog sinds 2008 om mijn passie voor lekkere koffie te delen met jou. Een kleine blogpost over de French Press is inmiddels uitgegroeid tot de grootste Duitse website over koffie en alles wat daar mee te maken heeft. Nu is er ook een Nederlandse versie van de site, omdat heel wat lezers daarnaar vroegen. Bedankt hiervoor!

Blog Image

27 mei 2020

Food pairing met koffie: Klaar voor een smaakexplosie?

Eigenlijk zou de combinatie van eten met koffie net zo'n hype moeten zijn als alles wat met wijn te maken heeft. Sommeliers raden al decennialang wijnen aan bij bepaalde vlees-, [...]

Blog Image

16 mei 2020

Arabica- en Robusta-koffie: Overeenkomsten, verschillen en de battle om kwaliteit

Als je me met de ogen wilt zien rollen, hoef je me maar voor een typische koffiereclame zetten. Want het werkt me geweldig op de zenuwen dat je geen echte [...]

Blog Image

16 mei 2020

Espresso tegen hoofdpijn: Waarom het werkt

Ik zeg je vast niets nieuws met de "geheime tip" dat espresso met citroensap kan helpen om hoofdpijn te verlichten. Ik heb zelf al meermaals ondervonden dat deze combinatie verrassend [...]