Jura S8 Test & Vergleich: Kaffeevollautomat im perfekten Mittelmaß

Das Fazit zu einem (guten) Jura Kaffeevollautomaten fällt im Grunde immer gleich aus: Kaffeegetränke yay, Milchgetränke yay, Bedienung yay, Preis buh. Wird es beim Jura S8 Test auch so? Selbst wenn ein Vollautomat beste Ergebnisse einfährt, habe ich normalerweise das Gefühl, zu viel an die Schweizer zu zahlen.

Doch an dieser Stelle überrascht der Jura S8 bereits. Und zwar positiv. Er zählt zu den unaufregend überzeugenden Maschinen in meinem Kaffeevollautomaten Test 2024, kann sich aber völlig entgegen seiner Markennatur auch eine Medaille als Preis-Leistungs-Tipp abholen.

Preis-Leistungs-Tipp

Jura S8

Der Jura S8 ist ein überraschend überzeugender Kaffeevollautomat, der sogar beim Preis mitgedacht hat.

Viele Funktionen und Einstellmöglichkeiten

Exzellenter Kaffee und Milchschaum

Einfacher Wechsel zwischen Milch und Schaum

Top Reinigung

Kann mit zwei Auslässen für Verwirrung sorgen

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Schweizer Sinneswandel in Schwarz, Silber oder Chrom? Ich bin mir nicht sicher. Ich weiß nur, dass der Jura S8 für derzeit rund 1.250 Euro genau das kostet, was er auch kosten sollte.

In der Vorbesprechung habe ich mich noch über das Marketing-Blablü zur S-Linie lustig gemacht. „Großes Kino im kompakten Design“ wird da versprochen. Oder auch „Bedienkomfort definiert Zeitgeist neu“.

Nachdem ich meine Kaffeebohnen in den S8 gekippt, mich beim Bezug von Milchschaum im Testvideo blamiert und alle Getränke gekostet habe, bleibe ich dabei:

Gerade dieser Kaffeeautomat könnte völlig neue Kunden anziehen, die keine Lust auf große Worte, aber große Lust auf eine moderne Kaffeemaschine haben.

Neues Modell: Jura S8 (EA) im Überblick & Preisvergleich

Die Jura S-Linie ist eigentlich keine Linie, da sie derzeit einzig und allein aus dem S8 besteht. Ob es dazu bereits ein Vorgängermodell gab, habe ich gerade nicht auf dem Schirm.

Funktionell sortiert sich der S-Kaffeevollautomat zwischen der J-Linie mit dem neuen Jura J8 und der E-Reihe mit den drei Varianten Jura E8, Jura E6 und Jura E4. Dabei geht es sowohl um das Konzept bei der Bedienung als auch um Einstellungsmöglichkeiten nach eurem Geschmack sowie Kleinigkeiten wie Farbe oder Höhe.

Jura S8 Unterschied: EA vs EB

Seitdem Jura die S-Linie herausgebracht hat, hat der Hersteller diverse Kleinigkeiten optimiert. Die abgeänderten, neuen Modelle werden mit den Buchstaben (EA, EB, EC) gekennzeichnet. Folgende Dinge wurden an den S8-Vollautomaten gemacht:

Das Update vom Jura S8 (EB) zum Jura S8 (EA) in der Version 2020 hat folgendes beinhaltet:

Jura Dark Inox (15480), Piano Black (15381) oder Moonlight Silver (15382): Welchen S8 kaufen?

Der S8 ist in vier typischen Jura-Farben erhältlich: Piano Black, Dark Inox, Moonlight Silver und Fingerabdruck-anfälliges Chrom.

Für die Chrom-Variante legt ihr rund 150 Euro mehr auf den Tisch und müsst mehr putzen. Außerdem ist das Material für Gehäuse und Behälter in jeder Variante nur Kunststoff.

Je nach Ausführung und Farbe findet ihr bei Shops wie Media Markt und Co häufig auch die Artikelnummer, die euch helfen soll, den richtigen Vollautomaten in eurem Farbfavoriten zu kaufen:

Nicht nur wegen des Preises, auch wegen des Aufwands beim Reinigen der Maschine würde ich den Chrom-S8 stets ignorieren. Wer helle Farben in seiner Küche bevorzugt, ist mit dem silbernen Kaffeevollautomaten genauso hübsch und wesentlich praktischer unterwegs.

Piano Black, oder einfach Schwarz, steht bei vielen Automatenbesitzern nicht so hoch im Kurs, weil uns beigebracht wurde, dass diese Farbe für Einsteiger-Kaffeevollautomaten steht. Aber da gehen die Meinungen sicher auseinander.

Jura S8 EA: Die Funktionen

Die Mischung aus guter Leistung zum vernünftigen Preis (zumindest nach Jura-Maßstäben) seht ihr dem S8 bereits an der Nasenspitze bzw. seinen Funktionen an:

Der letzte Punkt wird uns noch einmal intensiver beschäftigen, da zwei Ausläufe an einem Kaffeevollautomaten schonmal für Verwirrung sorgen können. Und für übergelaufene Tassen.

Mit abenteuerlichen Rezepten hält sich der S8 weitestgehend zurück. Zu den 15 Getränken zählen natürlich auch doppelte Bezüge, das macht schonmal zwei Varianten weniger. Ristretto und Flat White sind noch die abgefahrensten Einfälle, den angeblichen „Milchkaffee“ können wir uns natürlich schenken.

Wie ich jüngst beim Gaggia Magenta Milk gesagt habe, der uns sogar Café au Lait, aber keinen Latte anbieten wollte: Ein Kaffeevollautomat kann keinen Milchkaffee oder ähnliches machen, weil ihm dafür schlichtweg der Filter fehlt.

Eine Brühgruppe ist für das direkte Brühen mit Druck gedacht, Filterkaffee ist wirklich etwas komplett anderes. Sei es drum: Stimmen Aroma und Mischverhältnis, sind mir die Bezeichnungen am Ende dann doch gleichgültig.

Jenseits aller Spitzfindigkeiten besitzt das Angebot bei diesem Modell jedoch genau den richtigen Mix: Schön modern, nicht zu viel Schnickschnack und ein Kaffeevollautomat, der Sinn ergibt.

Vergleich & Unterschied: Jura S8 und E8 – Welche ist besser?

Jura S8 vs Jura E8 scheint zunächst etwas willkürlich, wird aber oft nachgefragt.

Nicht nur, weil die beiden Maschinen quasi aufeinander aufbauen, sondern auch, weil sich gerade die beiden Kaffeevollautomaten in Piano Black zum Verwechseln ähneln. Stellen wir die Maschinen nebeneinander, ergibt sich jedoch ein etwas undurchsichtiges Bild:

Für die meisten ist sicherlich die Bedienung der ausschlaggebende Faktor, allerdings ist ein Touchscreen keinen UVP-Unterschied von 350 Euro wert. Im Allgemeinen liegt die Differenz eher bei 200 Euro.

In Sachen Kaffeevarianten und Milchgetränke nehmen sich die beiden nicht viel, hier ist der E8 am Ende sogar ein bisschen nutzloser, weil er Dinge wie „Caffè Barista“ ins Menü schreibt, dafür aber Ristretto und Milchkaffee weglässt. Keine Ahnung, wofür das „Barista“ hier steht.

Genauso wenig habe ich eine Ahnung, ob die 3D-Brühtechnologie nun so wichtig ist oder im S8 einfach durch irgendwas anderes ersetzt wurde.

Klar ist lediglich, dass intelligentes Vorheizen oft für eine schnellere Zubereitung sorgt und persönliche Benutzerprofile eine feine Sache ist.

Ansonsten bleiben die beiden Automaten vom Schlauch über die Behälter bis zur Brühgruppe und dem Aroma-Mahlwerk weitestgehend identisch.

Jura E8 oder S8? Wenn ihr mich nach einer Kaufempfehlung fragt, bin ich im Vergleich dieser beiden Geräte ziemlich leidenschaftslos: Wenn ihr auf TFT-Touchscreen-Farbdisplay-Sperenzien verzichten könnt, ist der E8 generell eine sehr gute Maschine mit netterem Preis. Der Jura S8 wirkt auf mich insgesamt etwas runder.

Jura S8 vs. E8: Das sagen Forum & Community

Um nicht nur meine eigenen Erfahrungen beim Testen aufzuschreiben, habe ich ein Forum nach dem anderen durchforstet. Die dortigen Aussagen decken sich mit Kommentaren bzw. E-Mails, die ich erhalten habe. So bekommt ihr auch ein Stimmungsbild der Community – wenn wir die „verrückten“ Beiträge rausschneiden:

Jura S8 einstellen & programmieren: Hat mal wer ’ne Stoppuhr?

Normalerweise setze ich bei einem Jura Kaffeevollautomat am liebsten auf die App-Steuerung, weil J.O.E. für alle Maschinen gleich funktioniert und wir keine Bedienungsanleitung brauchen. Ich habe euch die Bedienungsanleitung trotzdem herausgesucht.

Wechsel ich dann doch mal an den Touchscreen, fällt mir immer wieder auf, dass die Schweizer jede neue Linie etwas anders programmieren und damit selbst von erfahrenen Jura-Nutzern ein Umdenken verlangen.

Bei der Jura S8 könnt ihr die verschiedenen Parameter der Getränke erst einstellen, wenn ihr lange auf das jeweilige Icon drückt. Dann müsst ihr noch den Menüpunkt für die Einstellungen anwählen.

Das ist im Grunde der komplette Gegenentwurf zu Krups Kaffeevollautomaten, bei denen ihr alles justieren könnt, ohne in irgendwelche Untermenüs zu wechseln oder eben die Bedienungsanleitung zu konsultieren.

Milchschaum einstellen: Die Düse als Endgegner

Den Milchschaum einstellen ist aber nur eine Anfangshürde, die ihr sicher schnell meistert. Ein bisschen anders dürfte das bei der Jura-Macke aussehen, die Milchschaummenge in Sekunden auszugeben. Ohne Stoppuhr und ein genaues Auge auf den Füllstand im Glas oder der Tasse geht garantiert was daneben. Das ist mir nicht nur im Video bereits passiert.

Apropos daneben – lasst uns an dieser Stelle gleich noch über die offensichtlichste Hürde sprechen.

Der Jura S8 besitzt zwei Ausläufe – einmal für Kaffee und alle schwarzen Getränke, einmal für Milchgetränke. Der erste Auslauf funktioniert ganz normal und ist mittig angebracht, der zweite ist Milchschaumausgabe und Kaffeeautomat.

Ratet mal, welcher eurer liebsten Kaffeemaschinentester diese Trennung sogar im Video vergessen hat? Und das nicht zum ersten Mal.

Ich bin mir über den baulichen Zweck dieser Teilung nicht ganz sicher. Ich kann es mir höchstens damit erklären, dass der Cappuccinatore noch einen extra „Hebel“ besitzt. Legt ihr ihn um, könnt ihr zwischen heißer Milch und Schaum wechseln. Vergesst ihr aber auch dieses Umstellen, habt ihr einmal mehr den Salat.

Zurück zu den Sekunden: Im Video zum S8 hatte ich völlig vergessen, dass ich schon mal für den Jura Z10 ausgerechnet und gemessen hatte, was Sekunden in Menge bedeutet. Dabei bin ich zu folgenden Ergebnissen gekommen:

14 Sekunden Milchschaum waren im Z-10-Test eine gute Richtlinie für Cappuccino. Beim E8 waren es aber schon wieder 20 Sekunden. Der Schaum für Latte kam mit 28 Sekunden im E8 genau am Glasrand an.

Im S8 wiederum sind meine Gläser mit 19 Sekunden für Cappuccino und 34 Sekunden für Latte Macchiato am besten gefüllt. Kurzum: Rechnen oder messen ist fast müßig, da wir uns eh auf keinen Jura-Standard verlassen können.

Kleiner Spoiler: Beim Sirup-Kaffeevollautomaten Jura J8 nimmt das Ganze noch abenteuerliche Züge an. Denn da wird Schaum weder in Sekunden noch in Milliliter angegeben. Worin dann? Birnen?

Mahlwerk: Mahlgrad einstellen & Lautstärke

Wenigstens am Mahlwerk gibt es absolut nichts zu lernen oder zu verstehen. Stellt den Jura S8 Kaffeevollautomat für meine Kaffeebohnen am besten auf die drittfeinste Stufe. Die anderen Varianten funktionieren zwar, machen den Kaffee aber zu dick und etwas überextrahiert.

Bei der Lautstärke zeigt Jura einmal mehr Qualität und lässt uns bei gemessenen 67 Dezibel mit Krach und Stress in Ruhe. Das Geräusch ist nicht nur übersichtlich, es hört sich dank hochwertigem Material für Gehäuse und Isolation auch noch angenehm an.

Zudem werden die Kaffeebohnen – wie Mauricio so schön festgehalten hat – „solide durchgemahlen“.

Wo andere Kaffeevollautomaten gern mal etwas länger an den Bohnen im Mahlwerk rummachen oder sie umständlich aus dem Bohnenbehälter rütteln, setzt Jura auf Geschwindigkeit. Ist ja auch besser fürs Aroma.

So richtig leise wird es übrigens beim Milchschaumbezug. Also so leise, dass man nicht immer hört, ob er läuft. Vielleicht ist das ein weiterer Grund für die Extrawurst beim Auslauf?

Espresso & Cappuccino einstellen

Mit drei Einstellungsmöglichkeiten für die Brühtemperatur und zehn Einstellmöglichkeiten für die Stärke habt ihr abseits von Mahlgrad und Bohnenwahl weitaus mehr Stellschrauben zur Verfügung, um Espresso aus dem Energiesparmodus in den Koffein-Overkill zu holen.

Ich persönlich bin bei Stärke 8 von 10 meistens zufrieden, Mauricio nimmt für den Kaffeekick gern noch eine Bohne auf der Skala dazu. Wollt ihr Schaum und Espresso mischen, ist mehr Stärke sowieso meist eine gute Idee.

Anders als sonst habe ich den Espresso dieses Mal (aus Faulheit) mit 35 Milliliter bezogen und finde (zufällig), dass das hier noch besser als meine üblichen 40 Milliliter-Vorgaben ist. Beim Kaffee sind 120 Milliliter aber erneut der richtige Standard, der auch in längeren Milchgetränken gut funktioniert.

Espresso & Kaffee: Klare Empfehlung von meinen Bohnen

Es dürfte keinen Jura-Fan und schon gar keinen Coffeeness-Freund überraschen, dass es auch der Jura S8 einmal mehr schafft, beim Aroma andere Seiten aufzuziehen.

Bei den üblichen Schoko- und Kakao-Akzenten lächelt die Brühgruppe schon fast müde. Bei leichten Karamellnoten auf der Zungenspitze und einem angenehm frisch-lebendigen Unterton zeigen die Schweizer ihre ganze Expertise. Auch optisch mit einer schönen Crema.

Inzwischen raste ich weder im Testvideo noch im Testbericht bei einem solch vielschichtigen Geschmack aus, doch innerlich bin ich immer noch begeistert.

Es wird dabei mal wieder klar, dass Jura noch mehr Fans sammeln könnte, wenn sie die Vorteile ihrer Kaffeevollautomaten nicht hinter plumpem Marketinggetöse verstecken würden, sondern geradeaus sagten: Hey Leute, wir machen tatsächlich den besten Kaffee aus Vollautomaten!

Nur Nivona Kaffeevollautomaten dürfen Einspruch einlegen, sie arbeiten nämlich dasselbe Aroma aus meinen Bohnen. Erwartungen erfüllt!

Bester Kaffee für den Jura S8

Wir haben einen Kaffee extra für Kaffeevollautomaten entwickelt – auch für alle Getränke aus dem Jura S8. Wir haben getestet: Espresso, schwarzer Kaffee und Latte Macchiato erhalten eine vielschichtige, spritzig-süße Schokonote. Hier geht es zu unserem Shop.

Auf den Kaffee kommt es an: Kippt ihr oben was Gutes rein, kommt unten was Gutes raus!

Kaffee entwickelt für den Vollautomaten

Mein Kaffee eignet sich bestens für alle Getränke aus dem Vollautomat.

Täglich frisch geröstet

Schokoladiges Aroma

Fair gehandelt

Für Espresso, Kaffee & Milchgetränke

Zum Coffeeness Shop

Das sind die richtigen Einstellungen für unseren Kaffee mit dem Jura S8:

• Stellt das Kegelmahlwerk auf eine feine Stufe (etwa 3 von 7)

• Achtung: Immer nur bei laufendem Mahlwerk verstellen!

• Espresso mit 35 ml, Kaffee mit 120 ml

• Kaffeestärke bei Espresso auf 8 von 10, bei Kaffee auf 9 von 10

• Die Temperatur stellt ihr hoch – Achtung, Kaffee wird immer heißer als Espresso

Milchschaum: Hier gibt es keine zwei Meinungen!

Ob die Maschine oder der Nutzer schuld ist, wenn der Kaffeevollautomat Quatsch macht, können wir diskutieren. Doch eines ist klar: Der Milchschaum aus dem S8 ist eine echte Bombe.

Er wird zwar etwas fester, als wir es von Jura gewohnt sind. Dafür wird er aber auch ausgesprochen feinporig – und wächst ordentlich in die Höhe. Mauricios Freude über Konsistenz und Menge insbesondere im Latte könnt ihr ihm an der Nasenspitze ansehen.

Das Milchsystem der S-Linie versöhnt uns vollends, wenn wir es mal für was anderes als Kaffeegetränke verwenden. Für Kakao, zum Beispiel.

Ganz wichtig: Schäumt Milch mit Getränkepulvern niemals direkt über das Milchsystem auf, sondern nutzt den Milchaufschäumer nur, um ein extra Gefäß zu füllen.

Ansonsten drohen verstopfte Schläuche, die sich mit einem Spülprogramm auch nicht mehr ordentlich reinigen lassen.

Der S8 macht es euch sowieso superleicht, cremig-schaumigen Kakao, Matcha oder was auch immer zuzubereiten. Stellt dazu den Schäumer-Hebel auf die Nur-Milch-Einstellung und lasst etwas heiße Milch ins Gefäß mit eurem Getränkepulver.

Rührt dabei ständig um. Hat sich das Pulver aufgelöst, switcht ihr den Hebel einfach auf Schaum – und zwar mitten in der Zubereitung.

Zwar wird der S8 damit ebenfalls nicht zum echten Kaffeevollautomaten für Kakao – aber er wird zu einem der einfachsten und vielseitigsten. Gäbe es in meinem Test eine Kakao-Kategorie, wäre er auf jeden Fall Testsieger.

Reinigung: Dank Erfahrungen nicht der Rede wert

Es ist immer ein gutes Zeichen, wenn ich die Reinigung einer Maschine oder ihre Reinigungsprogramme nicht weiter vorstelle.

Der S8 sagt euch auf dem Touchscreen oder Smartphone, was die „Bohnenüberwachung“, das „Intelligent Water System“ oder sonst ein Sensor herausgefunden haben und was ihr in Sachen Hygiene, Entkalkung oder Nachfüllung unternehmen müsst.

Bohnenbehälter mit Aromaschutzdeckel, Wassertank und Auffangbehälter melden sich dabei natürlich am schnellsten. Den Wassertank müsst ihr tendenziell öfter nachfüllen (und dabei reinigen), weil die feste Brüheinheit öfter gespült wird.

Selbst diese fest verbaute Jura-Brühgruppe ist mir längst nicht mehr der Rede wert. Schimmel ist hier so lange kein Thema, wie ihr alle Spülprogramme ordentlich durchführt, alle entnehmbaren Behälter reinigt und entleert und der Brühgruppe ausreichend Aufmerksamkeit schenkt. Das haben wir bereits im Dauer-Schimmeltest nachgewiesen.

Lediglich die Frage, wie diese Brühgruppe auf Dauer geschmeidig bleibt, konnte ich bisher nicht beantworten. Normalerweise sollen wir einen Kaffeevollautomat nicht nur über Reinigungsprogramme verwöhnen, sondern auch die Brüheinheit schmieren.

Testbericht-Fazit: Jura S8 Kaffeevollautomat – Null Probleme, 1A Preis!

Ist der Jura S8 Kaffeevollautomat das beste Modell, das jemals eine Fabrik verlassen hat? Nein.

Aber ich habe nach all den Erfahrungen mit anderen Jura Kaffeevollautomaten das Gefühl, es endlich einmal mit einem Gerät zu tun zu haben, das nicht nur schnieke, sondern auch vernünftig sein will.

Preis-Leistungs-Tipp

Jura S8

Der Jura S8 ist ein überraschend überzeugender Kaffeevollautomat, der sogar beim Preis mitgedacht hat.

Viele Funktionen und Einstellmöglichkeiten

Exzellenter Kaffee und Milchschaum

Einfacher Wechsel zwischen Milch und Schaum

Top Reinigung

Kann mit zwei Auslässen für Verwirrung sorgen

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Andere Versionen im Kaffeevollautomaten Test 2024 mit ähnlich günstiger Schlagrichtung wirken bei Jura ein bisschen hingerotzt. Der Jura S8 wurde hingegen von oben bis unten mit Sorgfalt konzipiert und verlangt dafür auch einen angemessenen Preis.

An angebliche Vorteile wie die Angabe von Milchschaum in Sekunden oder die Auslauf-Verwirrung muss man sich zwar gewöhnen, aber nach den ersten Einstellungen habt ihr den Dreh sicher raus.

Brühgruppe und Mahlwerk arbeiten exzellent, die „Feinschaum-Technologie“ darf von mir aus gern weiter so heißen. Die Brühtemperatur ist genau richtig und die Möglichkeit, zwischen Schaum und Milch auf die einfachste Tour zu wechseln, finde ich großartig.

Einen Sieger haben wir zwar nicht vor uns stehen, aber das will dieses Gerät nach meiner Ansicht auch nicht. Pure Vernunft darf eben auch mal siegen!

Falls es euch noch stärker in Richtung Preis-Leistungs-Kaffeevollautomaten treibt, setzt stattdessen vielleicht lieber auf den DeLonghi PrimaDonna Soul oder schaut mal beim Nivona NICR 970 vorbei.

Habt ihr Tipps bzw. Ergänzungen zum Jura S8 Test oder vielleicht sogar selbst schlechte Erfahrungen gemacht? Lasst es mich in den Kommentaren wissen!

FAQ zum Jura S8 Vollautomat