Kaffeemaschine mit Mahlwerk Test 2021: Gute Ideen brauchen Zeit

Kaffeemaschinen mit Mahlwerk sind ein kluger Mix aus Filterkaffeemaschinen und Vollautomaten. Allerdings steckt diese Kategorie noch in den Kinderschuhen. Ich zeige euch, warum die Beem Fresh Aroma Perfect Superior in meinem Test dennoch überzeugen konnte.

  • Melitta AromaFresh

    Gelungene Maschine ohne Schnickschnack.

    Sehr leicht zu bedienen

    Guter Kaffee auch bei schlechteren Einstellungen

    Ausbaubares Mahlwerk

    Wassertank fest verbaut (nur in der alten Version)

    Skalengröße stimmt nicht ganz

  • Die AEG KAM 400

    So sollte ein Nachfolgemodell nicht aussehen!

    Einfache Bedienung

    Timer-Funktion

    Trinkbarer Kaffee (mit Abstrichen)

    Kaffeeeinstellungen problematisch

    Funktionsdetails übermütig oder nicht zu gebrauchen

    Für die Leistung viel zu teuer

Die Produktidee ist so einfach wie genial: Ich will frisch gemahlenen Kaffee aus dem Filter trinken, habe keine Lust auf eine extra Kaffeemühle und brauche schon gar keinen Kaffeevollautomaten…

Also nehme ich einfach eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk! Günstiger als jeder Vollautomat, besser als jede olle Kaffeemaschine aus Plastik, Bohnen immer frisch gemahlen!

Diese Maschinenkategorie hätte das Zeug zum echten Kracher. Sie könnte ähnlich beliebt wie Vollautomaten werden. Sie würde vielleicht auch die letzten Kapselmaschinen-Jünger überzeugen.

In unserem Test hat sich die Beem Fresh Aroma Perfect Superior als Testsieger bewiesen. 28 Mahlgrade und ein gutes Kaffeearoma sprechen für sich. Design und Preis sind jedoch Geschmackssache.

Tendenziell eignen sich dunklere Filterrösterungen und Omniroasts am besten für Kaffeemaschinen mit Mahlwerk. Auch eher helle Espressoröstungen erzeugen einen schokoladigen Kaffee. Einfach ausprobieren.

Doch leider kommt die kleine Brüh-Revolution nicht so recht vom Fleck. Zwar gibt es einige (sehr) gute Geräte. Mein Testsieger Beem Fresh Aroma Perfect Superior gehört für mich genauso dazu wie die Melitta AromaFresh.

Während allerdings die meisten Kandidaten kein Problem mit dem Kaffee kochen an sich haben, schlampen sie ausgerechnet beim Kegelmahlwerk und der Verbindung von Mahlen, Brühen und Kaffeegenuss.

Der Grund? Ich glaube, dass viele Hersteller denken, es reicht, wenn die Kaffeebohnen überhaupt frisch gemahlen werden. Schließlich muss Filterkaffee nicht so fein gemahlen werden wie Espresso, in einer vollen Kaffeekanne fällt es nicht so auf, wenn das Pulver nicht ganz so gleichmäßig geworden ist.

Mir fällt es auf. Euch fällt es auf. Ich habe diesen Ratgeber aktualisiert, weil ich überzeugt bin, dass Kaffeemaschinen mit Mahlwerk das nächste große Ding sein könnten. Einige gute Geräte zeigen, dass das Brühsystem funktioniert.

Wie das aussieht, worauf ihr bei der Auswahl achten müsst und wie wir dem Kaffeegenuss und Geschmack noch ein wenig auf die Sprünge helfen können, erfahrt ihr hier.

Kaffeemaschinen mit Mahlwerk: Bestenliste 2021

Beem Fresh Aroma Perfect Superior: Die beste Kaffeemaschine mit Mahlwerk?

Beem Fresh Aroma Perfect Superior Wasser Einfuellen

Wer kleine, kompakte Kaffeemaschinen gewohnt ist, wird den Silberklotz von Beem im Vergleich als zu wuchtig empfinden. Die Maße ergeben jedoch Sinn.

Schließlich brauchen wir Platz für das Kegelmahlwerk aus Edelstahl, den Motor, den Bohnenbehälter und alles, was auch zu einer normalen Kaffeemaschine dazu gehört.

Die Beem Fresh Aroma Perfect Superior kostet bei Amazon meist um die 150 Euro. Auch das klingt im Vergleich recht viel. Auch das ist ein vernünftiger Standard.

Denn wenn wir uns anschauen, was der Testsieger dafür im Filtereinsatz bietet, sieht selbst so mancher Kaffeevollautomat schnell alt aus:

  • 28-stufiges Kegelmahlwerk
  • Abgedunkeltes und versiegeltes Bohnenfach mit 200 Gramm Füllmenge
  • Glaskanne mit 1,5 Liter Fassungsvermögen
  • Kaffeestärke in drei Stufen einstellbar
  • 24-Stunden-Timer und Display
  • Intelligente Wasserzufuhr pro Tasse – abmessen nicht nötig!
  • Brühzeit für 10 Tassen: 9:00 Minuten
  • Permanent-Filter enthalten

Zwei Nachteile hat diese funktionsstarke Maschine dennoch: Sie mahlt sehr laut und der Wassertank lässt sich nicht abnehmen. Der erste Nachteil ist für Familien und Frühaufsteher fast ein Ausschlusskriterium. Der zweite Nachteil macht nur die Reinigung etwas umständlicher.

Mit ihren Power-Features lohnt sich die Beem nur dann für eine Person, wenn diese Person wirklich sehr viel Kaffee trinkt. Ansonsten ist sie vom Wassertank bis zur Füllmenge einfach zu wuchtig.

Sollte euch das Kannenmaterial stören, könnt ihr euch hier auf eine hervorragende Warmhaltefunktion verlassen. Davon bin ich generell kein Fan. Warum, erkläre ich später noch.

Mit der einstellbaren Kaffeestärke und der abenteuerlichen Anzahl an Mahlstufen stehen jedoch alle Zeichen auf hervorragendem Kaffee mit exzellentem Geschmack. Da wird euch Beem nicht enttäuschen. Selbst bei ungenauer Justierung aller Parameter hat mich das Aroma überzeugt.

Weil ihr die Einstellungen auch mit null Ahnung findet, spreche ich für die Beem Fresh Aroma Perfect Superior gleichzeitig den Gesamtsieg und den Preis-Leistungssieg aus.

Außerdem nehmen wir diese Kaffeemaschine mit Mahlwerk als Blaupause für den Vergleich mit anderen Kandidaten.

Melitta AromaFresh: Was kann der Liebling der Stiftung Warentest?

Melitta 1021 01 Aromafresh Filterkaffeemaschine

Wenn die Stiftung Warentest Kaffee-Equipment untersucht, muss ich dazu jedes Mal einen Rant verfassen. Jüngst hatte ich sehr viel zum neuen Kaffeevollautomaten-Check zu sagen. Bei der Melitta AromaFresh sind wir uns aber ausnahmsweise halbwegs einig:

Die Stiftung Warentest findet sie „GUT“, ich finde sie im Vergleich ebenfalls gut. Allerdings habe ich mich ein wenig erschrocken, als ich im Zuge dieser Aktualisierung den Amazon-Preis gesehen habe.

Zu diesem Zeitpunkt kostete sie knapp 190 Euro. Das ist viel zu viel. Ich habe diese Maschine für einen Bekannten ausgesucht, der sie für rund 120 Euro bekommen hat – und äußerst zufrieden ist.

Die Melitta AromaFresh sieht aus, wie man sich eine Kaffeemaschine vorstellt. Nur das oben noch ein Fach für die Bohnen und innen ein Mahlwerk drangeklatscht wurde. Und wir wissen, dass die Marke weiß, wie man Kaffee in der Maschine macht. Sein Erfolgsrezept hat das Unternehmen mit Bravour in die neue Hybrid-Kategorie übertragen.

Wo mein Sieger von Beem allerdings klotzt, gibt sich die AromaFresh bescheidener:

  • 3-stufiges Kegelmahlwerk aus Edelstahl
  • Bohnenfach mit 180 Gramm Füllmenge
  • Glaskanne mit 1,25 Liter Fassungsvermögen
  • Kaffeestärke in drei Stufen einstellbar
  • Timer und Display
  • Durchlaufzeit für 10 Tassen: 7:53 Minuten

Nichts davon ist Wow. Aber die Melitta-Maschine macht einfach guten Kaffee. Das Aroma ist klassisch voll, selbst falsch gewählte Bohnen oder quarkige Einstellungen bekommt der Hersteller sauber in die Tasse.

Leider ist der Wassertank auch hier fest verbaut und das Kegelmahlwerk recht laut. Allerdings hat der Tank eine gute Form und lässt sich dank Seiteneinbau auch dann erreichen, wenn die Kaffeemaschine mit Mahlwerk in einer Ecke steht.

Dennoch bin ich gerade im Vergleich zu Beem der festen Ansicht, dass ihr bei der Melitta AromaFresh aufs Preisschild achten solltet. Mehr als die schon erwähnten 120 Euro ist sie nicht wirklich wert.

Philips Grind & Brew: Die Schwächen der leisesten Kaffeemaschine mit Mahlwerk

Philips Grind Brew HD776900 Filterkaffeemaschine Test

Ein lautes Kegelmahlwerk ist eher die Regel als die Ausnahme. Trifft Edelstahl auf Edelstahl, wird es im Vergleich zu Keramik gern unruhig in der Küche. Euch nervt das, mich nervt das. Die Lautstärke von Mahlwerken wird deswegen zum immer größeren Knackpunkt einer Bewertung.

Dieser Faktor ist ein Grund, warum ich die Philips Grind & Brew in meine Bestenliste aufgenommen habe. Meine ursprüngliche Testversion HD 7766 wurde inzwischen abgelöst. Jetzt erhaltet ihr die HD7767/00 (für rund 110 Euro bei Amazon) sowie die HD7769/00 (für rund 160 Euro bei Amazon). Die teurere Version, die von Philips selbst gerade nicht geliefert wird, besitzt zwei Bohnenkammern.

Dieses Feature hatte auch meine ursprüngliche Version. Bei anderen Merkmalen sind die drei Kaffeemaschinen mit Mahlwerk ebenfalls weitestgehend identisch:

  • 9-stufiges Kegelmahlwerk aus Edelstahl
  • Bohnenfach mit 2 x 125 Gramm oder 350 Gramm Fassungsvermögen
  • Glaskanne mit 1,2 Liter Fassungsvermögen
  • Kaffeestärke in drei Stufeneinstellbar
  • Timer und Display
  • Durchlaufzeit für 10 Tassen: 8:38 Minuten
  • Aroma-Twister

Der „Aroma-Twister“ ist ein Rüssel in der Kanne, der den Kaffee beim Hineinlaufen verwirbeln soll. Das soll einen besseren Geschmack erzeugen. Ich weiß nicht, ob es wirklich etwas bringt, aber der Kaffee aus den „normalen“ Kaffeemaschinen von Philips hat mit diesem Feature immer gut geschmeckt.

Das hätte auch bei der mahlenden Philips-Version der Fall sein können – zumal die technischen Voraussetzungen für exzellenten Kaffee absolut gegeben sind. Dafür müsst ihr ein paar bescheuerte Design-Ideen hinnehmen, die ein bisschen am Bedienkomfort kratzen wie zum Beispiel das Hängenbleiben der Kanne am Tropfstopp oder Probleme beim Einfüllen des Wassers.

Viel wichtiger: In meinem Test lieferte jeder Mahlgrad exakt dieselbe Körnung. Darüber hinaus wurden meine Kaffeebohnen zu grob gemahlen. Auf der anderen Seite war jedoch keine Kaffeemaschine mit Mahlwerk dermaßen leise wie Philips.

Fairerweise muss ich natürlich davon ausgehen, ein dummes Montagsgerät erwischt zu haben. Und ich weiß, dass Philips guten Filterkaffee kann. Darum gibt es trotz aller Meckerei eine lobenswerte Erwähnung.

Denn es ist schon komisch, dass mir der Kaffee trotz schiefer Mahlung wirklich geschmeckt hat! Philips hat etwas anders extrahiert als andere Kandidaten und sehr feine Noten aus meinen Kaffeebohnen gearbeitet, die sonst in Maschinen-Kaffee schnell untergehen. Spannend!

Wie eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk übrigens nicht klingen sollte, konnte ich zum Beispiel beim Test der AEG KAM 400 bewundern. Diese ist auch aus anderen Gründen eine absolute Null. Es gibt sie oft noch bei Möbeldiscountern und ähnlichen Anbietern. Spart euch das Geld.

Severin KA 4811: Günstige Kaffeemaschine mit Mahlwerk für Singles

Severin Kaffeeautomat Mit Mahlwerk Kaffee einfuellen

Wenn ihr solide, günstige und gute Haushaltsgeräte sucht, ist Severin eine sichere Bank. Das Unternehmen konzentriert sich stur auf die Funktionalität. Kaffee kochen können sie, auch wenn alle Zeichen auf langweiligem Durchschnittsaroma stehen.

Schon allein beim Preis macht sich die Severin KA 4811 bezahlt. Deutlich unter 80 Euro bei Amazon sind schlichtweg super. Dafür erwarten wir nicht zu viel, erhalten aber, was wir brauchen:

  • 5-stufiges Kegelmahlwerk aus Edelstahl
  • Bohnenbehälter mit 100 Gramm Füllmenge
  • Glaskanne mit 1,25 Liter Fassungsvermögen
  • Kaffeestärke in zwei Stufen einstellbar
  • Timer-Funktion und Display
  • Durchlaufzeit für 10 Tassen: 7:56 Minuten
  • Wassertank abnehmbar (!)

Mit ihrer kompakten Größe und den sinnvollen Werten halte ich die Severin-Maschine für ein wunderbares Single-Gerät. Der Kaffee wurde für meinen Geschmack im Test zwar etwas wässrig, aber ich habe das Gefühl, das ließe sich mit etwas Beschäftigung ausgleichen.

Krups KM8328 Grind and Brew: Neues Gerät, alte Herausforderungen

Krups Km8328 Grind Brew Arne

Während ich bei Kaffeevollautomaten nahezu wöchentlich neue Geräte teste, ist mein Enthusiasmus für Kaffeemaschinen mit Mahlwerk empfindlich abgekühlt. Aus Gründen, die ich bereits genannt habe.

Diese Schieflage zwischen eigentlich genialer Idee und doofer Ausführung macht es guten Modellen schwer, sich zu etablieren. Und ich fürchte, dieses Schicksal könnte auch der neuen Krups KM8328 Grind and Brew drohen.

Sie hat generell keine Probleme damit, exzellenten Kaffee in die Kanne zu bringen. Hier findet ihr:

  • 3-stufiges Kegelmahlwerk aus Edelstahl
  • 180 Gramm Füllmenge für Bohnen
  • Glaskanne mit 1,25 Liter Fassungsvermögen
  • Kaffeestärke in drei Stufen einstellbar
  • Timer und Display

Alles wie gehabt. Alles, wie es sein soll. Nur kostet euch die Krups KM8328 momentan rund 170 Euro bei Amazon. Ähnlich wie bei der AromaFresh ist dieser Preis zu hoch. Wir können jedoch davon ausgehen, dass das Preisschild irgendwann runtergeht.

Der „Neuigkeitsbonus“ nutzt sich schließlich ziemlich schnell ab, weil die Krups KM8328 nur dem Einführungsdatum nach neu ist. Nochmal: Für vielleicht 120 Euro würde ich sie euch genauso schnell ans Herz legen wie die Melitta-Konkurrenz. Auch, wenn diese etwas weniger wackelig auf der Tischplatte steht.

Wie ihr wisst, mache ich inzwischen zu jedem Gerät ein Testvideo. Schaut euch meine Eindrücke zur KM8328 also gern im Bewegtbild an!

Beste Kaffeemaschine mit Mahlwerk & Thermoskanne

Es ist reiner Zufall, dass die allermeisten Kandidaten in meinem Test auf Glaskannen setzen. Oder nicht? Fakt ist, dass eine Thermoskanne den Preis hochtreibt, auch wenn die eigentliche Zubereitung eher für die untere Preisklasse spricht.

Aber etwa die Melitta AromaFresh gibt es ab Februar 2021 auch als Version mit Thermoskanne. Bei Amazon ist sie für 150 Euro im Programm.

Da ich schon zum Modell mit Glaskanne einen positiven Testbericht verfassen durfte und sich die Rahmenbedingungen im Gerät nicht ändern, kann ich euch diese isolierende Neuauflage ohne Probleme empfehlen.

Ansonsten bin ich auf eure Erfahrungen mit dieser Subkategorie angewiesen: Welches Modell mit Thermoskanne findet ihr richtig gut? Sagt es in den Kommentaren.

Weitere Kaffeemaschinen mit Mahlwerk im Test

Der Produktlebenszyklus einer handelsüblichen Kaffeemaschine mit Mahlwerk beträgt gefühlt zwei Wochen – kaum auf dem Markt, schon wieder weg vom Fenster. Das macht aber nichts, weil es in dieser Kategorie kaum relevante Neuerungen gibt.

Die ollen Kamellen werden damit schnell zum Schnäppchen, die ihr zum Beispiel beim Lebensmitteldiscounter oder als Bückware im Elektromarkt finden könnt. Stimmt die Leistung, nehmen wir Altmaschinen zum günstigen Preis natürlich gern mit!

Solltet ihr solche Maschinen entdecken, solltet ihr vorher meine Testberichte lesen, bevor ihr Schnapper-Alarm spürt. Wie ich schon sagte: Kaffeemaschinen mit Mahlwerk sind eine durchwachsene Angelegenheit. Bisher habe ich neben den Siegern noch folgende Geräte getestet:

Beem Fresh Aroma Perfect Deluxe V2

Diese Kaffeemaschine mit Mahlwerk war ziemlich gut und hatte eine Isolierkanne. Der Nachfolger zum Gerät aus meinem Test ist der Gesamtsieger Fresh Aroma Perfect Superior. Allerdings mit Glaskanne. Solltet ihr die Deluxe V2 irgendwo neu und günstig erhalten, schlagt gern zu.

AEG AM 400

Wie ich schon im Testbericht zur AEG KAM 400 sagte, lasst es lieber! AEG scheint aus dem Mahlwerk-Milieu übrigens ausgestiegen zu sein. Es gibt keinen Nachfolger.

Russell Hobbs Buckingham

Russell Hobbs Kaffeemaschine mit Mahlwerk name verpackung

Diese Kaffeemaschine mit Mahlwerk macht mich bis heute irre. Ich habe nämlich das Mahlwerk ums Verrecken nicht zum Laufen bekommen. Ihr habt mir nicht nur unter dem Testbericht der Russell Hobbs Buckingham jedoch mehrfach bestätigt, dass es sonst geht.

Diese Maschine mit Isolierkanne war mir auch immer zu groß, zu schwer, zu umständlich und zu schlecht zu reinigen. Früher war sie mir auch zu teuer. Mit der Russell Hobbs Grind&Brew 25610-56 gibt es jetzt jedoch bei Amazon eine etwas kompaktere und vor allem günstigere Version für schnuckelige 140 Euro. Test gefällig?

Unterschied zu Kaffeevollautomaten: Was macht eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk wirklich aus?

Bevor wir die Faktoren sinnvoller Modelle auseinandernehmen, will ich die Kaffeemaschine mit Mahlwerk kurz ihren beiden Hauptverwandten gegenüberstellen. Daran seht ihr am einfachsten, ob sich diese Kategorie lohnt – und was ihr (nicht) erwarten solltet.

  1. Kaffeebohnen werden für jeden Brühvorgang frisch gemahlen
  2. Das Mahlwerk spart manuelles Dosieren der Bohnen
  3. Die Menge im Wasserbehälter muss meist manuell dosiert werden
  4. Die Maschine bereitet ausschließlich Filterkaffee im Schwallbrühverfahren zu
  5. Das Gerät kann sehr viel Kaffee in einem Durchgang produzieren
  6. Ihr habt wenige Einflussmöglichkeiten auf Mahlgrad, Kaffeemenge und/oder Temperatur
  7. Die Modelle haben eine recht hohe Fehlertoleranz (guter Kaffee auch bei schlechten Einstellungen)

Der siebte Punkt ist interessant, weil er den wichtigsten Vorteil (Kaffee aus frischen Bohnen) auch für Menschen verfügbar macht, die (noch) keine Ahnung haben, wie man guten Kaffee zubereitet. Und ihr spart euch unendlich viel Gefrickel, wie es bei den meisten Kaffeevollautomaten der Fall ist.

Aber:

Eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk hat generell ÜBERHAUPT NICHTS mit einem Kaffeevollautomaten zu tun. Der Automat arbeitet mit Druck und einem sehr feinen Mahlgrad, um eine Form von Espresso zu erzeugen. Die Kaffeemaschine mit Mahlwerk macht ausschließlich gefilterten Kaffee. Ohne Druck, dafür mit Papier- oder Dauerfilter.

Die Schnittstelle zwischen diesen Filterkaffeemaschinen und Kaffeevollautomaten ist das Mahlwerk. Ansonsten handelt es sich um zwei unterschiedliche Maschinenkategorien. Das erkennt ihr auch an den wesentlichen Grundzügen der Funktionalität:

 Kaffeemaschine mit MahlwerkKaffeevollautomat
MaschinentypAutomatische FilterkaffeemaschineAutomatische KVA-Espressomaschine
Grundlegende ArbeitsweiseSchwerkraftDruck
Zubereitete KaffeevariantenNichts außer FilterkaffeeAlles außer Filterkaffee
Kannenweise KaffeeImmerAls Sonderfunktion
MilchaufschäumerNeinJa
EinstellmöglichkeitenBegrenztUmfangreich
WissenslevelNiedrigHöher
ReinigungsbedarfMittelHoch
Sinnvolle Einstiegspreiseum 100 Euroum 300 Euro
ProgrammierbarRudimentärJa

Die Kaffeemaschine mit Mahlwerk liefert also das, was viele bei Vollautomaten vermissen: den großen Pott Kaffee. Dafür müsst ihr allerdings auf alle anderen Annehmlichkeiten der Vollautomaten verzichten.

Auf die grundsätzliche Funktionsweise zusammengedampft ist eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk für 150 Euro nichts anderes als eine Melitta Easy für 25 Euro:

Ein Heizelement erhitzt Wasser, das durch eine Leitung nach oben steigt. Über eine „Düse“ wird es über gemahlenen Kaffee in einem Kaffeefilter „gespuckt“. Das Wasser sickert durchs Kaffeemehl, extrahiert den Kaffee, der dann über einen Auslass mit Tropfstopp in eine Kanne läuft.

Diese automatisierte Form der Handfilterung wird bei einer Kaffeemaschine mit Mahlwerk verbessert, weil ein Mahlwerk eingebaut ist, das die Kaffeebohnen in einer voreingestellten Menge pro Tasse frisch mahlt.

Bis auf den Mahlgrad (in endlichen Stufen) habt ihr bei einer Kaffeemaschine mit Mahlwerk nur wenige oder keine Eingriffsmöglichkeiten bei den Faktoren

  • Mahlmenge,
  • Wassermenge pro Tasse,
  • Brühtemperatur etc.

Das ließe sich zwar über manuelle Tricksereien bewerkstelligen, aber dafür gibt es keinen Grund bzw. ist das nicht der Anspruch der Zielgruppe. Die will einfach den Pott Kaffee, aber mit besseren Ausgangsbedingungen.

Das wiederum schlägt sich in einem niedrigeren Preis und weniger Aufwand als bei Vollautomaten nieder. Auch müsst ihr weniger wissen und können. Während ihr euch bei Vollautomaten mit allen Aspekten der Kaffeezubereitung auseinandersetzen solltet, könnt ihr euch bei der Maschine zurücklehnen – sobald ihr den richtigen Mahlgrad gefunden habt.

Deswegen sage ich auch immer wieder, dass viele eigentlich eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk suchen. Sie entscheiden sich nur für Vollautomaten, weil sie bekannter sind und Modelle von DeLonghi, Miele und Co so viele schöne Funktionen bieten.

Worauf muss ich bei einer Kaffeemaschine mit Mahlwerk achten?

Vieles, was ich jetzt erkläre, gilt teilweise auch für Kaffeevollautomaten und Filterkaffeemaschinen. Für Kaffeemaschinen mit Mahlwerk gelten folgende Grundvoraussetzungen:

  1. Das Mahlwerk sollte die Bohnen nicht fein, sondern gleichmäßig mittelgrob mahlen
  2. Der Brühvorgang sollte gleichmäßig und sanft erfolgen
  3. Die Brühzeit sollte nicht zu kurz sein
  4. Die Kanne (egal, aus welchem Material) sollte die Temperatur des Kaffees gut halten
  5. Der Geschmack sollte wenigstens ansatzweise so vielschichtig wie aus dem Handfilter sein
  6. Die Reinigung sollte einfach und gründlich funktionieren

Ein Modell, das diese Voraussetzungen zu meiner vollen Zufriedenheit erfüllt, habe ich bis jetzt nicht gefunden.

Während sich bei stinknormalen Kaffeemaschinen der Trend zum feinfühligen Gerät mit Barista-Qualität immer stärker durchsetzt, agieren Kaffeemaschinen mit Mahlwerk nach dem Prinzip

„Hauptsache, viel Käffchen auf einmal. Hauptsache, die Kaffeebohnen werden frisch gemahlen.“

Schön zu sehen ist das ausgerechnet beim Testsieger Beem: Die Fresh Aroma Perfect Superior (mit Mahlwerk) macht zwar ordentlichen Kaffee. Aber die Beem Basic Selection Pour Over (ohne Mahlwerk) macht einen Kaffee, der genauso gut von Meisterhand im Handfilter zubereitet sein könnte. Der Preis ist witzigerweise ähnlich.

Mahlwerk & Mahlergebnis

Mit dem Mahlwerk steht und fällt die gesamte Maschinenkategorie. Ihr könnt es bei den meisten Maschinen abschalten und fertiges Kaffeepulver verwenden. Doch das ist irgendwie witzlos. Genauso besitzen alle von mir getesteten Geräte ein Kegelmahlwerk aus Edelstahl.

Das ist keine Aussage zur Qualität, nur eine bauliche Tatsache. Es senkt einerseits den Preis, andererseits die Größe.

Severin Kaffeeautomat Mit Mahlwerk Mahlgrad Verstellen

Im Vergleich zu Espresso braucht ihr für Filterkaffee einen sichtbar gröberen Mahlgrad. Auf einer Skala von 1 bis zehn liegt Espresso bei 1, Kaffee aus dem Filter etwa bei 5.

Die meisten Mühlen, ob nun extern als Kaffeemühle oder als verbautes Mahlwerk, haben mit einem gröberen Mahlergebnis keine Probleme. Zumindest nicht an der Oberfläche. Denn für wirklich guten Kaffee aus dem Filter brauchen wir vor allem eine gleichmäßige Körnung.

Das ergibt Sinn: Werden die Körner zu unterschiedlich, wird beim Brühen nicht jeder Krümel gleichmäßig extrahiert. Außerdem fließt das Wasser an manchen Stellen schneller durch den Filter als an anderen. Darunter leidet der Geschmack.

Severin Kaffeeautomat Mit Mahlwerk Kaffeemehl Seite

Eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk braucht also nicht zwingend viele Mahlstufen, sondern nur anständige. Je mehr Mahlstufen zur Verfügung stehen, desto größer ist jedoch die Chance, dass die Maschine den richtigen Mahlgrad erwischt.

Darum schafft der Sieger von Beem auch generell besseren Kaffee als etwa der Grobian von AEG oder die kleine Zicke von Philips. Die Melitta AromaFresh besitzt zwar nur wenige Mahlstufen, hat diese jedoch in der richtigen Range justiert.

Hier könnt ihr für dunklere Röstungen den gröberen, für hellere Röstungen den feineren und für alle dazwischen den dritten Mahlgrad verwenden – und erhaltet immer gut trinkbaren Kaffee. Bei der Beem Fresh Aroma Superior könnt ihr über die 28 Stufen jedoch jeden noch so kleinen Aroma-Fetzen extrahieren.

Glaskanne oder Thermoskanne?

Für mich ist eine Glaskanne grundsätzlich genauso gut oder schlecht wie eine Thermoskanne. Sie sagt schließlich nichts über die Qualität der Zubereitung oder über den Geschmack aus.

Habt ihr jedoch bei einem Modell die Wahl, würde ich persönlich immer den Aufpreis für die Thermoskanne zahlen. Das hat zwei Gründe:

  1. Ihr könnt die Kanne auf die Kaffeetafel stellen, der Kaffee bleibt eine Weile warm.
  2. Während der Zubereitung fällt die Kaffee-Temperatur in der Kanne nicht so schnell ab – gerade wichtig bei kleinen Mengen!

Mein Test hat vielfach gezeigt, dass ihr trotz Heizplatte und Top-Glasqualität schnell einen etwas lauwarmen Kaffee erhaltet, sobald ihr nur ein, zwei oder drei Tassen Kaffee kocht.

Das ergibt Sinn: Eine volle Ladung Kaffee heizt selbst das kälteste Glas gleichmäßig und schnell auf, die Wärme hält sich gut. Trifft eine große, kalte Glaskanne auf eine kleine Menge Kaffee, gewinnt die Kanne und gibt ihre Temperatur an die Flüssigkeit ab.

Iso-Kannen verhindern dieses Problem wirksam. Aber auch nur dann, wenn ihr sie vor der Zubereitung mit ordentlich heißem Wasser ausspült und anwärmt. Das hilft natürlich auch bei einer Glaskanne, hat allerdings keinen so nachhaltigen und gleichmäßigen Effekt.

Auf der anderen Seite lassen sich Glaskannen wesentlich einfacher säubern und im Scherbenfall relativ preisgünstig ersetzen.

Brühvorgang: Zeit, Menge & Verfahren

„Schwallbrühverfahren“ heißt, dass die Kaffeemaschine mit Mahlwerk das Wasser auf möglichst 96 Grad Celsius erhitzt und es dann mehr oder weniger sanft auf das Pulver „spuckt“. Im Idealfall gibt es eine gleichmäßige Dusche, im Normalfall können (müssen) wir wirklich von Schwall reden.

Sanftes Duschen – vielleicht noch mit einer kleinen Pre-Infusion zum Aufquellen des Kaffeemehls – benötigt Zeit. Darum solltet ihr stets stutzig werden, wenn eine Kaffeemaschine für eine volle Ladung Kaffee nur ein paar Minuten benötigt.

Moccamaster Kaffeemaschine sanftes Duschen des Kaffeepulvers

Meine gestoppten Zeitangaben lassen sich etwas schwer vergleichen, weil jeder Hersteller eine etwas andere Vorstellung von Tassen-Einheiten zu haben scheint.

Was ist so schwer daran, die Zubereitungsmenge in Milliliter anzugeben? Wer sicher mit dem Dezimalsystem hantieren kann, wird sofort wissen, was ihn bei einer Tassengröße von 150 Millilitern erwartet!

Der Industriestandard für kleine Tassen liegt jedoch zwischen 125 und 150 Milliliter, bei großen Tassen reden alle von 250 Milliliter.

Das hilft zumindest, um etwa die Angabe „12 Tassen“ und „Füllmenge 1,5 Liter“ bei der Beem Fresh Aroma Perfect Superior zu dekodieren. Hier ist also von kleinen Tassen die Rede. Bei Melitta kommen in der AromaFresh bei zehn Tassen am Ende 1,25 Liter in die Kanne.

Wenn ihr nicht gerade eine Kaffeemaschine fürs Büro oder die Großfamilie sucht, finde ich eine kleinere (Gesamt-) Füllmenge generell besser. Damit wird die Maschine kompakter und oft auch günstiger.

Zudem vermeidet ihr einen zu großen Vorrat im Bohnenbehälter und müsst euch nicht dermaßen mit der abfallenden Temperatur in der Kanne beschäftigen. In dieser Hinsicht ist die Severin KA 4811 vorbildlich.

Einstellmöglichkeiten

Steigender Preis ist gleich mehr Einstellmöglichkeiten? Nein. Die Features, an denen ihr bei einer Kaffeemaschine mit Mahlwerk hantieren könnt, sind so oder so endlich. Abgesehen vom Mahlgrad ist eine Kaffeestärken-Funktion das Höchste der Gefühle.

Diese arbeitet allerdings oft etwas anders als bei Kaffeevollautomaten. Meist setzen Kaffeemaschinen mit Mahlwerk nicht die Menge an Kaffeepulver hoch, sondern stellen den Wasserstrahl runter, der auf das Kaffeepulver treffen soll.

Beem Fresh Aroma Perfect Superior Mahlgrad

Je länger das Wasser durch das Kaffeemehl unterwegs ist, desto intensiver ist der Kontakt, was wiederum für eine intensivere Extraktion und einen stärkeren Kaffee sorgt. Die 3-fache Einstellung, die bei den meisten Modellen normal ist, bezieht sich also auf die „Ventilpositionen“: ganz auf, ziemlich zu oder irgendwo in der Mitte.

Wie schon erwähnt, gibt es die Möglichkeit, die Kaffeemaschine ohne Mahlwerk zu nutzen. Analog zu Kaffeevollautomaten, die ein Kaffeepulverfach besitzen, wüsste ich aber nicht, wozu man das braucht. Frische Bohnen für frischen Kaffee sind schließlich der Daseinsgrund dieser Kategorie.

Mein Testsieger 2021, die Beem Filterkaffeemaschine Fresh Aroma Perfect Superior, verfügt über eine „intelligente Wasserzufuhr“. Und davon bin ich ein großer Fan!

Normalerweise kocht eine Kaffeemaschine (mit oder ohne Mahlwerk) solange, bis das gesamte Wasser aus dem Tank verschwunden ist. Darum müsst ihr euch auch an die jeweilige Mess-Skala halten, um das richtige Aroma zu erhalten. Bei Beem sagt ihr, wie viele Tassen ihr kochen wollt, die Maschine zieht die exakte Wassermenge von selbst.

Ich mag diese Idee, weil sie Dosierfehler eindämmt. Auf der anderen Seite könnt ihr weniger am individuellen Kaffeearoma drehen. Denn über das Verhältnis von Wasser zu Kaffeemehl lässt sich meist noch viel herausholen.

Bohnenbehälter, Filter & Wassertank

Mir persönlich ist es wichtig, den Filterhalter komplett aus der Maschine herausnehmen und wieder einhängen zu können. Dadurch entfernt ihr den Kaffeesatz ohne große Kleckereien.

Ich finde es auch sehr angenehm, wenn die Hersteller einen Dauerfilter mitliefern. Bei Philips und Severin ist das der Fall. Melitta will euch natürlich zu den hauseigenen Filtertüten bringen und liefert nur ein paar Papier-Pröbchen mit.

Selbst, wer nur einmal täglich eine kleine Kanne Kaffee in der Maschine kocht, produziert theoretisch 365 Tage im Jahr Papierabfall. Der Filter ist zwar kompostierbar, aber eben nicht zwingend nötig. Dauerfilter sind allerdings nicht immer hochwertig oder bieten eine optimale Extraktion.

Ich würde euch raten, das Zubehör jeder Maschine auszuprobieren, ob es den für euch besten Kaffee extrahiert. Falls ja, spricht nichts dagegen, beim Dauerfilter zu bleiben. Falls nein, nehmt gute Papier- oder Stofffilter.

Spült sie vor jedem Brühvorgang im Filterhalter mit heißem Wasser durch. Das vertreibt Staub- und Papierreste. Schon deshalb sollte man den Filterhalter einfach entnehmen können!

Wie ihr wisst, halte ich nichts von riesigen Bohnenbehältern. Damit kommt ihr nur in die Versuchung, die Bohnen Licht, Luft und Temperatur auszusetzen. Mehr dazu erläutere ich im Text „Kaffeedose oder Tüte?“.

Eine doppelte Bohnenkammer wie bei Philips klingt wie ein schlagendes Kaufargument. So könnt ihr unterschiedliche Kaffeebohnen anwählen und müsst nicht jedes Mal den Behälterinhalt austauschen.

Kaffeemaschine mit Mahlwerk Bohnenbehaelter mit frischen Bohnen befuellen

Ein doppelter Bohnenbehälter bei einem einfachen Mahlwerk ergibt aber nur wenig Sinn. Beide Bohnen-Versionen gehen den gleichen Weg. Das Mahlwerk wird nicht vollständig leer gemahlen. Es kann euch also passieren, dass euch euer Decaf-Kaffee zum Abend länger wach hält, als ihr wolltet.

Darum sage ich: Schön, wenn es angeboten wird, nötig ist die doppelte Bohnenkammer nicht.

Nötiger wäre generell ein abnehmbarer Wasserbehälter. Das ist allerdings selten. Zumindest in meinem Test. Severin ist mit dem KA4811 bisher der einzige Hersteller, der verstanden hat, dass Wasser einfüllen so wesentlich einfacher funktioniert. Leichter saubermachen lässt sich das Ganze auch.

Extras in der Kaffeemaschine mit Mahlwerk

Für mich läuft ein Timer unter Extras, auch wenn er in modernen Kaffeemaschinen Standard ist. Allerdings hat er ebenfalls nichts damit zu tun, ob das Modell guten Kaffee in die Tasse bringt. Ein dickes Plus ist es dennoch, wenn ihr die Maschine am Abend befüllt und morgens von einer fertigen Kanne geweckt werdet.

Melitta 1021 01 Aromafresh Filterkaffeemaschine Schalter

Auf der anderen Seite dürfen wir nicht vergessen, dass ein Timer beständig Strom zieht und damit immer Geld kostet, selbst wenn ihr ihn nicht nutzt. Zwar nicht viel, aber immerhin. Timer sind in praktisch allen Kaffeemaschinen mit Mahlwerk verbaut. Es sei denn, sie kosten so deutlich unter 100 Euro wie das Severin-Modell.

Andere Extras beschränken sich meist auf „kluge“ Designeinfälle. So wollte euch AEG bei der KAM 400 mit einem drehbaren Sockel erfreuen. Sollte euch das noch einmal über den Weg laufen, rate ich davon ab: In meinem Test war der Sockel so leichtgängig, dass sich die gesamte Maschine bei jeder Berührung mitgedreht hat.

AEG Kam 400 Kaffeemaschine Mit Filter

Mein Motto lautet bei Extras sowieso: Nehmt sie nicht als Maßstab, sondern nur als Gimmick, das funktionieren sollte.

Warmhaltefunktion

Ich warte auf den Tag, an dem diese Funktion aus allen Kaffeemaschinen verschwindet. Aber da kann ich lange warten. Irgendwer hat irgendwann ausgerufen, dass Kaffee aus der Maschine lange heiß sein soll und deswegen auf einer Wärmeplatte stehen muss.

Doch auf einer Heizplatte wird der Kaffee beständig weiter gekocht, also zum zweiten, dritten, vierten Mal „gebrüht“. Mit jedem neuen „Brühstart“ stirbt das Aroma eurer hochwertigen Kaffeebohnen ein klein wenig mehr und verschiebt sich in Richtung Bitter-Arie.

Dennoch habe ich die Warmhalte-Funktion in meinem Test untersucht und große Unterschiede festgestellt. Doch ich bleibe dabei:

Brüht nur so viel Kaffee, wie ihr auch sofort oder wenigstens in einer überschaubaren Zeit trinkt. Wenn ihr mehr braucht, kocht mehr. Das sollten euch eure Kaffeebohnen Wert sein.

Preis

Was dürfen alle diese Features und Angaben unterm Strich kosten? Ich würde eine Spanne zwischen 120 und 150 Euro ansetzen. Darunter mangelt es den Maschinen meist an einem guten Mahlwerk, darüber ist oft Geldschneiderei zu finden.

In meinen Recherchen zu den Testmodellen habe ich festgestellt, dass die Preise ordentlich in Bewegung sind. Beobachtet also euer Wunschgerät ein wenig länger.

Welche Vorteile & Nachteile hat eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk?

Wie ihr wisst, bin ich Purist. Ich trinke Kaffee und Espresso grundsätzlich schwarz und am liebsten aus dem Handfilter. Dafür braucht es Barista-Wissen und Einstell-Erfahrung mit unterschiedlichen Kaffeebohnen.

Arne geniesst Filterkaffee

Das sollen euch Kaffeemaschinen (mit Mahlwerk) ersparen. Sie sind im Idealfall so konstruiert und durchdacht, dass Aroma und Geschmack auch dann stimmen, wenn ihr keine Ahnung habt. Nur eine Sache muss euch klar sein:

Nur, wenn ihr oben etwas Gutes reinkippt, kommt unten auch etwas Gutes raus.

Frisch gemahlener Kaffee aus anständigen Bohnen ist das wichtigste Element dieser Kaffeemaschine. Wollt ihr dafür kein Geld ausgeben, könnt ihr genauso gut bei der Krönung und einer Melitta Easy oder ähnlichen Geräten für 10 Euro bleiben.

Darüber hinaus haben Mahlwerk-Modelle einige unbestreitbare Vorteile gegenüber vielen anderen Methoden:

  • Automatisches Brühen einer großen Menge Filterkaffee
  • Ihr braucht keine extra Mühle und damit weniger Platz auf der Arbeitsfläche
  • Ein paar Einstellungen beim Kaffeegeschmack sind immer möglich
  • „Zur Not“ könnt ihr auch fertig gemahlenes Kaffeepulver verwenden (aber nicht aus dem Supermarkt!)

Die Nachteile der Kaffeemaschinen mit Mahlwerk sind:

  • Eine begrenzte Mühlenqualität sorgt für hohe Lautstärke und zu grobe Mahlergebnisse
  • Die Maschinen sind für ihre Kategorie recht wuchtig und hoch
  • Die begrenzte Funktionalität zeigt sich bei unterschiedlichen Röstungen

Die hohe Lautstärke wurde im Test bisher nur von der Philips HD7769 widerlegt. Auch die Philips HD7766/00 mit Glaskanne hatte einen soundtechnischen Vorsprung im ersten Testdurchgang.

Das Problem des zu groben Mahlgrads besteht bei allen Testgeräten, außer bei Beem. Hier zeigt sich die Endlichkeit geringer Abstufungen und die relativ grobschlächtige Herangehensweise an Filterkaffee.

Andererseits: Wenn ihr einmal die Balance zwischen eurer Lieblingsröstung, den Maschineneinstellungen und den Schwächen des Geräts gefunden habt, könnt ihr Kaffee bis zum Abwinken trinken – und zwar sehr viel auf einmal.

Wie stelle ich eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk ein?

Der erste Griff geht immer zum Mahlwerk – wenn es läuft. Stellt den jeweiligen Schalter auf die kleinste Stufe, kostet den Kaffee und stellt dann gegebenenfalls in Einzelschritten gröber.

Ich kann euch zudem aus meiner Testerfahrung sagen, dass die Kaffeestärke in der „mittleren Bohneneinstellung“ meist am besten ist.

Um wässrigen Kaffee zu umgehen, den ein zu grober Mahlgrad nach sich ziehen kann, würde ich mit der Wassermenge spielen. Wenn ihr vier Tassen kochen wollt, könnt ihr nur Wasser für 3,75 Tassen einfüllen, aber fünf Tassen Kaffee auswählen.

Zum „Einstellen“ gehört für mich auch, dass ihr die Kanne vorher mit heißem (!) Wasser ausspült und so anwärmt. Außerdem solltet ihr einen Papierfilter stets in der Filterhalterung mit Wasser ausspülen, bevor ihr ihn zum Brühen benutzt.

Dann öffnet und befreit ihr die Poren, lasst sie schon einmal etwas quellen und spült Produktionsreste sowie Staub aus den Löchern.

Welcher Kaffee für die Kaffeemaschine mit Mahlwerk?

Kaffeebohnen in der Röstung „Filter“ sind natürlich die erste Wahl. Achtet jedoch darauf, euch nicht zu helle Bohnen im skandinavischen Stil zu besorgen. Die Blumigkeit und Frische dieser Kaffeebohnen wird in der Maschine zu unschöner Säure zusammengemischt.

Darüber hinaus eröffnet die Kaffeemaschine mit Mahlwerk aber die Möglichkeit, euch bei den Kaffeebohnen auszutoben. Die Filtermethode ist grundsätzlich gut darin, feinere Aromen herauszuarbeiten, die bei anderen Zubereitungsarten etwas untergehen.

Das liegt daran, dass ein Filter vorlaute Öle und Fette stärker zurückhält, die sonst den Geschmack und das Mundgefühl dominieren. Allerdings ist die Extraktionsweise bei einem Hand- und einem Automatenfilter dann doch so unterschiedlich, dass die Maschine stärker die Zitruselemente betont und mehr Öle durchlässt.

Grundsätzlich bin ich der Ansicht, dass eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk perfekt für eine Bohnenkategorie ist, die ich gerne „Kompromiss-Kaffees“ nenne. Diese Einordnung kam mir beim Test von Martermühle Kaffee in den Sinn.

Martermuehle Probieren

Kompromiss-Kaffees beherrschen sowohl die dunkle und kräftige Stilistik als auch eine klar frische Komponente. Dieser wunderbare Gegensatz kann in einem Filter hervorragend herausgearbeitet werden.

Je nachdem, wie ihr an den Einstellungen herumtrickst, kommt mal das eine, mal das andere Aroma der Kaffeebohnen stärker zum Tragen. Das macht diese Röstungen spannend und sorgt dafür, dass die Kaffeemaschine nicht nur langweiligen Kaffee mit Wumms ausspuckt.

Wie reinige ich eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk?

Bei einer normalen Kaffeemaschine reicht es schon, öfter mal einen Entkalkungsdurchgang ohne Kaffeepulver zu starten. So einfach ist das bei einem Gerät mit Mahlwerk nicht.

Bis auf die Melitta AromaFresh lassen sich unsere Testmodelle nur schwer oder gar nicht bis zum nackten Mahlwerk auseinanderbauen. Darum müsst ihr entweder mit Reinigungstabletten für Mahlwerke arbeiten oder wenigstens Staubsauger und Pinsel ansetzen.

Ansonsten gilt: Was sich ohne Gewalt von der Maschine abbauen lässt, sollte täglich gereinigt werden.Dies kann unter fließendem Wasser oder in der Spülmaschine erfolgen.

Der Wassertank stellt sich ziemlich häufig als Achillesferse heraus. Denn meist ist er fest verbaut. Wenn das nicht der Fall ist, dann darf dieses Bauteil gern und oft in die Spülmaschine.

Macht euch außerdem die Mühe und leert den Wassertank täglich komplett aus. Wischt ihn anschließend trocken. Sonst brüht ihr euren Kaffee bald mit Mikroalgen-Wasser.

Welche Ersatzteile ergeben Sinn?

Es tut mir im Herzen weh, wenn ich bei Geräten ab 100 Euro darüber philosophiere, dass sich bei einem Defekt eine Neuanschaffung lohnt. 100 Euro sind kein Pappenstiel. Aber leider ist das eine Grundvoraussetzung der Marktwirtschaft.

Sollte ein technischer Defekt auftreten, ist die Reparatur eigentlich immer teurer als der Zeitwert der Maschine. Etwas anders ist das bei der Kanne, die insbesondere aus Glas gern kaputtgeht. Habt ihr eine Maschine gefunden, die tollen Kaffee macht, dann plädiere ich für den Ersatzkauf.

Meistens müsst ihr direkt beim Hersteller nachschauen, auf Amazon werdet ihr schwerer fündig. Große Consumer-Marken wie Melitta sind jedoch darauf bedacht, euch mit Glaskannen zu versorgen.

Bei Preisen um die 30 Euro müsst ihr selbst entscheiden, ob es euch das wert ist. Ich würde es lieber bezahlen, als gleich eine neue Kaffeemaschine zu kaufen.

Dauerfilter sind so günstig und von so vielen Drittanbietern zu haben, dass wir über dieses Ersatzteil nicht diskutieren brauchen. Geht das mitgelieferte Produkt kaputt, kauft einfach ein neues und macht so weiter wie bisher.

Fazit: Noch ein wenig Geduld

Kaffeemaschinen mit Mahlwerk Uebersicht

Bis mich eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk so richtig begeistert, könnte es noch eine kleine Weile dauern. Ich glaube, wenn der Markt keine Lust mehr auf Kaffeevollautomaten hat, könnte es in dieser Kategorie richtig losgehen.

Sie hat das Zeug zum nächsten großen Ding, weil sie die Einfachheit guter Kaffeemaschinen mit meiner ewigen Predigt über frische Kaffeebohnen verbindet, ohne dass ihr eure Gewohnheiten groß ändern müsstet. Sie ist also auf der richtigen Seite von ‘faul’.

Habt ihr noch Fragen? Was haltet ihr von dieser Maschinenwelt und welches Modell würdet ihr gern einmal in einem Test sehen? Hinterlasst mir einen Kommentar!

32 Kommentare

    Hallo Arne,
    Vielen Dank für deine ausführlichen Tests. Ich bin derzeit auf der Suche nach einer Kaffeemaschine mit Mahlwerk für den allmorgendlichen Kaffee. Die meisten Kaffeemaschinen dieser Art scheinen ja einen Timer zu haben, mit dem es möglich ist, ohne weiteres zutun sich am morgen auf frisch gebrühten Kaffee zu freuen – zumindest wenn man einen gut durchgeplanten Tag hat, bei dem man schon vor dem Zu-Bett-Gehen weiß, wann man es morgens auch aus den Federn schafft.
    Leider gehöre ich nicht zu dieser Gruppe – ich stehe i.d.r. zwischen 8 und 10 Uhr auf. Wenn darum bereits um 8 gebrüht wird, ist das etwas früh, für die häufigeren, späteren Ausreißer.
    Darum bin ich daran interessiert, im Bett entscheiden zu können, wann der Kaffee gebrüht werden soll.

    Ich suche also eine Maschine, die sich entweder per App steuern lässt, oder die sich so einstellen lässt, das sie Losrödelt sobald der Strom verfügbar ist (Smarte Steckdose).
    Weißt du, ob eines der Modelle die du getestet hast, eine solche Bedienung möglich machen?
    Kennst du – noch ungetestete – Modelle, die so etwas können?

    Ich möchte keinen Vollautomaten. Für Druckkaffee habe ich bereits eine Espressomaschine und eine Aeropress, die aber beide mehr Aufmerksamkeit benötigen, als ich es vor dem ersten Kaffee vermögen würde, aufzubringen.

    Viele Grüße,
    M

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    Wir haben die Phillips seit zwei Tagen. Ich weiss nicht wo das Mahlwerk leise ist. Sie ist auf jeden Fall lauter wie die Melitta aroma fresh, welche wir vorher hatten. Einzig, man kann das Mahlwerk auch als Wecker nutzen. ‍♀️Auch sagt mir die Gebrauchsanweisung z. B. nicht, welche Symbolik genau zu welchem Mahlgrad passt. Heute mahlen und ueber Timer Morgens bruehen muss ich mich rantasten, weil auch kein Tip in der Gebrauchsanweisung steht.

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    Moin, meinst du es wird in absehbarer Zeit eine Maschine vom Kaliber des Moccamasters mit Mahlwerk geben? Ich dachte zuerst, der Melitta Epos könnte das neue Referenzgerät werden, aber soweit ich es sehe ist das Mahlwerk zwar im gleichen Gehäuse aber nicht in die Kaffeezubereitung integriert. Was ergibt das für einen Sinn?

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    Also ich benutze die Russel Hobbs mit Mahlwerk, sehr laut aber klasse Kaffee Geschmack. Die erste ging kurz nach Ablauf der Garantie kaputt, die zweite nach 6 Jahren nach dem entkalken. Doch für den Preis im Angebot von 89€ war ich sehr zufrieden.

    Antworten
    Arne

    Hallo Andrea,

    vielen Dank für deinen Erfahrungsbericht.

    Liebe Grüße von deinem Team Coffeeness

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    Die Kaffeemaschine von Melitta Aroma fresh wurde mit € 66,49 angegeben. Zu diesem Preis finde ich sie nirgens.

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    Arne

    Hallo R. Skarabela,

    danke für deinen Kommentar. Das scheint ein Fehler zu sein. Die Preise sollten immer von Amazon bezogen werden, nur manchmal funktioniert das mit der Integration in der Website nicht 100%. Du müsstest die Maschine für grob 110€ bekommen. Liebe Grüße Team Coffeeness

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    Ich denke die Kaffeemaschinen mit Mahlwerk stecken noch in den Kinderschuhen und werde die weitere Entwicklung abwarten. Danke für die gute Aufklärung.

    Antworten
    Arne

    Hallo Ruth,

    danke für deinen Kommentar. Ja, bisher auf jeden Fall :). Liebe Grüße Team Coffeeness

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    HI, bin das erste Mal auf der Seite, da ich dabei bin, eine Kaffeemaschine mit integriertem Mahlwerk zu kaufen. Mein Mann und ich sind jedoch seit Jahren Fans von Kaffee via Handfilter.
    Aber wenn wir mehrere sind, wird das schwierig. Schon mal die Tarrington House (Metro) z.B. CMG 0917 getestet? Hab positives gehört…. oder ??
    Würd mich freuen, von Dir zu hören.

    Antworten
    Arne

    Hallo Gisela,

    danke für deinen Kommentar. Leider kennen wir die Tarrington nicht. Vielleicht hat jemand aus der Community Erfahrungen? Liebe Grüße Team Coffeeness

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    Hallo zusammen,

    wir haben eine BEEM seit mehreren Jahren, wobei wir diese schon mehrfach ausgetauscht werden musst, da sie nach einer gewissen Zeit beginnt, Wasser zu bunkern und erst beim nächsten oder übernächsten Mal wieder damit rausrückt. Konsequenz ist, dass man einmal viel zu wenig, dafür aber äußerst starken Kaffee bekommt, beim nächsten Mal dafür sehr, sehr milden Kaffee. Die dritte Maschine ist jetzt – nach ca. 1,5 Jahren – soweit, dass bei Angabe von 10 Tassen nur noch 2 bis 4 Tassen rauskommen, den man dann natürlich nicht trinken kann. Meine Begeisterung für den Testsieger hält sich daher in Grenzen. Langfristig kann ich die BEEM leider nicht empfehlen.

    Mit besten Grüßen
    Bettina

    Antworten
    Arne

    Hallo Bettina,

    vielen Dank für deinen Erfahrungsbericht! Liebe Grüße Team Coffeeness

    Antworten

    Hallo Bettina,

    wir hatten dieses Problem auch und haben auf diese Weise drei oder vier Beem-Maschinen „verheizt“.
    Bis ich begonnen habe, die Maschine jedesmal, wenn zu wenig Wasser durchlief, zu entkalken. Unsere aktuelle Beem nutzen wir nun seit problemlos aber mit häufigem Entkalken seit mehreren Jahren.

    BG
    Ruth

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    Hey!
    Also suuuper detaillierte Tests, was mir sehr sympathisch ist. Dein Testsieger spricht mich zwar an, doch der fixierte Wassertank und dass nur eine Glaskanne dabei ist, stört mich dann doch arg. Ich lass es mir durch den Kopf gehen;) ursprünglich wollte ich folgende Maschine holen: Aromatica II Thermo Kaffeemaschine
    Die hat zwar auch einen fest verbauten Wassertank, aber dafür die Thermokanne(wahlweise mit Glaskanne als Zusatz) und nen Entkalker integriert. Hast fu die zufällig schon mal in den Händen gehabt?
    Gruß,
    HLeK

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    Hallo Arne,
    kannst du was über den Testsieger ( ETM Testmagazin ), Gastroback 42711 Grind & Brew Pro, sagen ?

    mfg
    Martin

    Antworten

    Hallo Arne,
    haben Sie die Beem Fresh Aroma Perfect V2 auch einem Langzeittest unterzogen? Ich habe jetzt die dritte dieser Kaffeemaschinen innerhalb eines Zeitraumes von knapp zwei Jahren (die erste gekauft – die anderen beiden im Austausch im Rahmen der Gewährleistung). Jeweils nach einem halben Jahr brühte die Maschine nur noch zwei Tassen und schaltete sich dann aus. Man muß dann die Maschine so oft wieder einschalten, bis die gewünschte Menge Wasser durchgelaufen ist. Eine nervenaufreibende Angelegenheit von zeitraubender Dauer. Die Maschinen wurden von mir nach Herstellervorschrift behandelt und auch nur mit Originalzubehör entkalkt und gereinigt.

    Antworten
    Arne

    Hallo Doris, danke für den Kommentar. Langzeittests mache ich nur selten. Also leider nein.

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    Hallo Arne ich brauche mal Ihre Hilfe. Ich wollte mir eine Kaffemaschine mit Mahlwerk kaufen.
    Wie sieht es mit der Philips u. Meletta Maschine aus oder hast du eine andere in Ausicht u. wo bekomme ich sie. Preis ist nicht das Thema.
    Bitte um Rückmeldung
    Danke im vorau.
    LG Regina Jantsch

    Antworten

    Hallo, hatte Ca. 4 Wochen die Kaffeemaschine von Philips die 7766/00. Leider wollte sie immer nur entkalkt werden. Dampfte nur und der Kaffee wurde viel zu grob gemahlen. Kaffee Geschmack war super. Konnte sie ohne Probleme zurück geben. Jetzt suche ich eine neue mit Mahlwerk. Aber eine, die besser funktioniert. Kannst du mir einen Tipp geben.

    Antworten

    Hallo,

    ich bin auf der Suche nach einer Kaffeemaschine mit Mahlwerk, Kanne und Espressofunktion. Außerdem sollte sie noch einen Timer besitzen.
    Leider habe ich bisher nur Modelle entweder mit Mahlwerk und Kanne aber ohne Espressofunktion; oder mit Mahlwerk und für Espresso aber ohne Kanne; oder mit Espresso und Kanne aber ohne Mahlwerk gefunden. Frage an den Fachmann, habe ich mal wieder eine Wunschvorstellung die es nicht gibt ?

    Mit freundlichen Grüßen
    Bernd Steinbrecher

    Antworten

    Du suchst also eine Maschine mit:
    1. Einer Standard-Filterkaffeemaschine
    2. Einer Mühle für Filterkaffe (mit Bohnenbehälter)
    3. Einer Mühle für Espresso (erfordert eine deutlich höhere Mühlenqualität und andere Bohnen)
    4. Einer Espressomaschine (Thermoblock? Boiler?)
    Ich sehe keinen Grund 4 Maschinen – von denen jeweils zwei nur Thematisch („Kaffeebohne“) aber nichts vom Workflow gemeinsam haben, in ein Gehäuse zu bauen. Du musst auch bedenken, das bei 4 Geräten in einem Gehäuse die Wahrscheinlichkeit das ein Teil ausfällt so hoch ist wie bei 4 separaten Geräten. Während du bei 4 separaten Geräten den Vorteil hast, das Einzelgerät auszutauschen, hast du bei deinem Kombimonster ein Problem. Da du sowas allenfalls im Einsteigerbereich finden würdest, könntest du vmtl. nicht mit einer Reparatur sondern nur mit Wegschmeißen rechnen können.
    Auch von der Flexibilität schränkst du dich ein. Gerade beim Espresso sind die Themen Mahlqualität und Temperaturkonstanz wichtig. Da bist du dann vielleicht doch nach ein oder zwei Jahren daran interessiert, dich maschinenmäßig ein wenig zu verbessern. Klarer Vorteil von Einzelgeräten.

    Wenn du eine Maschine mit frischem Kaffee in Einzeltassen und Kannengröße suchst, schau bei Kaffeevollautomaten für den Bürobereich. Da bieten manche eine Kannenfunktion an, bei denen dann quasi im Dauerlauf ein Kaffee nach dem anderen gezogen wird bis die Kanne voll ist.
    Ein Kaffeevollautomat produziert natürlich keinen Filterkaffee sondern eben „Café Creme“ – bei dem Kaffee etwas gröber gemahlen wird als für Espresso, um so mit etwas weniger Druck in nur etwas längerer Zeit deutlich mehr Wasser durch den Kaffeekuchen zu drücken.
    Diese Automaten können aber auch Espresso, zumindest wenn sie zwei Bohnenbehälter und im Idealfall zwei Mahlwerke haben. Wie gut dieser Espresso im vergleich zu einem Espresso beim Barrista deines Vertrauens ist, ist dann wieder eine andere Frage.

    Antworten

    Hallo,
    danke für die ausführlichen Tests…was mich gerade vom Kauf der Philips HD 7766/00 abhält sind die schlechten Rezensionen auf Amazon. Was meinst du dazu?
    Wie ist die HD 7762/00 im Vergleich? Ist das Keramik Mahlwerk nicht besser?
    Wenn wir mal Preis- Leistungsverhältnis außer Acht lassen…welche wäre dann die Ultimative Kaffeemaschine für zuhause?
    Danke

    Antworten

    Hallo, ich bin auf der Suche nach eine Kaffemaschine wie die Phillips Gourmet aber mit Timer Funktion..kannst du da eine empfehlen?

    Ganz liebe Grüße und vielen Dank schonmal im Voraus.

    C.Ficke

    Antworten

    Die Philips 7769 hat ein Timer

    Antworten

    Hallo,
    wir haben auf Ihren Test hin die Beem Kaffeemaschine gekauft. Das Teil kam wurde getestet und wieder eingepackt. Ich weiß nun nicht ob Sie jemals guten Kaffee getrunken
    haben . Ich bevorzuge guten Kaffee, schwarz, stark und heiß. Diesen Kaffee kann man nur als „Plörre“ bezeichnen. So heißt Kaffee der nicht schmeckt in Sachsen. Übrigens kann es nicht liegen, er War keiner vom Discounter.

    Mit freundlichem Gruß
    Hartmut u. Christine Schreiber

    Antworten

    Hallo Arne,

    ich möchte noch meine Erfahrungen mit der BEEM bekannt machen.

    Nach knapp einem Jahr schaltete die Wasserheizung und Heizplatte nicht mehr ein.
    Rücksendung und Reparatur auf Garantie ohne Probleme.
    Die Maschine hat aber vor der Reparatur auch auf feinster Einstellung nur recht grobes Kaffeepulver produziert. Nach der Reparatur (ev. war es nur ein Austausch gegen eine andere Gebrauchte) mahlte sie sehr fein. Es gibt also auch bei BEEM entweder Fertigungstoleranzen oder eine möglich Feinjustierung im Gerät…

    Zur Haltbarkeit:
    Nach zwei Jahren täglichem Betrieb versagten die Tippschalter zur Zeit- / Programmverstellung. Da ich nie mit Timer Kaffee gekocht habe, kein großes Problem. Aber neuerdings schaltet auch der Einschalter für das Mahlprogramm nicht mehr zuverlässig. Die verbauten Mikroschalter sind vermutlich nicht sehr langlebig.
    Ich vermute, dass sich ein Einsenden und Instandsetzung nicht lohnt.

    Ansonsten schmeckt mir der Kaffee aus der BEEM immer noch sehr gut. Ich würde lediglich auf ein anderes Fabrikat wechseln, wenn ich von einer längeren Lebensdauer ausgehen könnte.
    Übrigens: Eine Edelstahlblende ist für mich nur eine Geschacksfrage. Hochwertige Kunststoffe können eine gleiche Qualität und Haltbarkeit erlangen. Und die Qualität im Inneren (z.B. verbaute Schalter) ist leider nicht erkennbar, bis es zum Schaden kommt.

    Antworten

    Hallo 🙂
    Nachdem meine alte Beem mit Mahlwerk (übrigens in grün) nach 8-9 Jahren den Geist aufgeben hat, war ich auf der Suche nach was neuem und da bin ich bei meinen Recherchen zwecks der Philips auf eure Seite gestoßen. Okay, ich gestehe, es ist dennoch ne ganz andere geworden das lag aber an dem abnehmbaren Bohnenbehälter und auch ein wenig an dem Design, was mich so an meine Großeltern erinnert… verrückt, ja.
    Vielleicht wollt ihr die ja auch mal in eure Testreihe aufnehmen 😉 es ist eine Melitta Aroma Fresh geworden und ihr Mahlwerk ist für mein Empfinden wesentlich leiser, als bei meiner alten geschmacklich, so als nicht Profi, finde ich die Ergebnisse mit der neuen auch super. Aber wie gesagt, mich würde schon interessieren, was ihr dazu sagt 😉

    Ich werde euch auf alle Fälle verfolgen, vielleicht erfahre ich ja noch etwas mehr…

    Liebe Grüße aus Oberfranken

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    Vielen Dank für den Bericht, dieser erleichtert meine Suche nach einer neuen Maschine, hatte 1 Jahr eine BEEM und war sehr zufrieden, leider ist das Mahlwerk schon kaputt, da diese Firma nicht mehr existiert hilft mir auch keine Garantie.

    Antworten

    Alle Achtung,
    vielen Dank für die ausführlichen neutralen Informationen. Ich habe ca. 4/5 Jahre zufrieden eine Philips HD7740 benutzt, nun ist die Öffnungsklappe verrottet und hakt öfters.
    Das Mahlgut war mir etwas zu grob, so wie es auch Ihr Test ergibt. Nach Lesen Ihrer Recherchen ist für mich die BEEM wegen dem feineren Mahlwerk mein Favorit geworden.

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    Sehr schön geschriebener Blog.
    Danke sehr!

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    Ich habe zwar nicht alles verinnerlicht, aber eins habe ich begriffen , eine Maschine mit Mahlwerk kann man aber muß nicht unbedingt sein.
    LG
    PS. Die Melittta schein ja das Maß der Dinge zu sein, aber teuer zumal mit Edelstahl -https://www.coffeeness.de/kaffeemaschine-mit-mahlwerk/#comment-29571 Kanne

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Ich freue mich über deinen Kommentar

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