Comandante Kaffeemühle im Test

Ich bin Arne Preuß und kämpfe für mehr hochwertigen Kaffee.

Die "Comandante C40 MK3 Nitro Blade" ist der Nachfolger der Comandante C40 MK2 und befindet sich seit einiger Zeit in meinem Besitz. Zuhause nutze ich elektrische Kaffeemühlen aber ich bin auch einige Monate im Jahr unterwegs und brauche dafür eine gute Handkaffeemühle.

Die “Comandante C40 MK3 Nitro Blade” ist der Nachfolger der Comandante C40 MK2 und befindet sich seit einiger Zeit in meinem Besitz. Zuhause nutze ich elektrische Kaffeemühlen aber ich bin auch einige Monate im Jahr unterwegs und brauche dafür eine gute Handkaffeemühle.

Eins ist klar, ohne frisch gemahlenen Kaffee geht nichts!

Ich habe jetzt einige Erfahrungen mit der Comandante Kaffeemühle gesammelt, sie ist für Reisen sehr gut geeignet aber auch als Kaffeemühle für zu Hause, denn sie ist für alle Zubereitungen nutzbar, sie arbeitet sehr schnell und genau. Selbst die Espressomaschinen Nutzer können mit ihr glücklich werden.

Comandante Handkaffeemuehle Espresso

Es handelt sich um eine Handkaffeemühle für sehr Ambitionierte, nicht jeder ist bereit so viel Geld für eine Handkaffeemühle auszugeben. Der Karton ist deutlich größer als erwartet. Es ist ein weiteres Glas für das Kaffeepulver dabei und ein Test-Zertifikat, eines der Mitarbeiter des deutschen Unternehmens.

Es gibt die Comandante C40 MK3 Nitro Blade in verschiedenen Designs. In Holz, das ist die Mühle hier in diesem Test auf allen Fotos. Dann gibt es noch ein Stahl Design. Das finde ich auch nicht schlecht, aber ihr seht ja, wofür ich mich entschieden habe. Beide Varianten könnt ihr euch hier auf www.amazon.de anschauen, im Preis gibt es keinen Unterschied.

Inhaltsverzeichnis

MK3 Nitro Blade - das Mahlwerk

Die Comandante Kaffeemühle, muss natürlich wie alle anderen Kaffeemühlen an der Güte des Mahlguts gemessen werden. Das Tolle ist, sie ist für Mahlgrade aller Zubereitungsarten geeignet.

Comandante Handkaffeemuehle Qualität

Von groben Graden für:

Über mittlere Grade für:

Bis zu den feinsten Mahlgraden:

Für alle Mahlgrade bin ich zu sehr guten, homogen Ergebnissen gekommen. Das Edelstahl Mahlwerk macht einen hervorragenden Eindruck und ist sehr gut verarbeitet. Das Tollste ist die einfache Einstellung des Mahlgrades. Einfach nur drücken und drehen – ein Traum. Bei vielen anderen Handkaffeemühlen ist es immer sehr umständlich die richtigen Mahlgrade zu finden und zu behalten. Das funktioniert hier anders und besser.

Comandante Handkaffeemuehle Mahlwerk

Mahlgeschwindigkeit und Anstrengung

Die Mahlgeschwindigkeit ist hoch im Vergleich zu anderen Handkaffeemühlen. Sie hängt natürlich von dem gewählten Mahlgrad ab. Je feiner, desto länger mahlt ihr. Aber insgesamt geht das auch bei den feinsten Einstellungen erstaunlich schnell. Mit meiner Zassenhaus Kaffeemühle, brauche ich geschätzt die doppelte Zeit. Das muss ich aber nochmal genau testen, für zuverlässigere Aussagen.

Das sehr einfache und leichte Kurbeln ist einem doppelt kugelgelagerten Mahlwerk zu verdanken. Außerdem liegt die Comandante sehr gut in der Hand, was bei einer Handkaffeemühle entscheidend ist. Sie muss nicht zwischen den Beinen eingeklemmt werden oder ähnliches. Die doppelt gelagerte Achse ist wirklich eine große Erleichterung.

Es gibt einfach eine viel bessere Kraftübertragung als bei allen anderen Handkaffeemühlen, die ich bisher getestet habe.

Warum sollte ich so viel Geld für eine Handkaffeemühle ausgeben?

Natürlich ist die Comandante eine teure Handkaffeemühle und natürlich gibt es viele günstige und gute Alternativen. Nichtsdestoweniger würde ich die Comandante Kaffeemühle empfehlen:

  • Sie sieht wirklich sehr gut aus.
  • Sie liegt toll in der Hand.
  • Das Mahlen ist nicht anstrengend.
  • Das Mahlen geht sehr schnell.
  • Die Mahlgrade lassen sich einfach einstellen.

Verbreitung und Teile

Bevor ich die Mühle das erste Mal in der Hand hatte, war ich gegenüber der Steckverbindung von der Kurbel mit dem Mahlwerk ein wenig kritisch eingestellt. Das sah so filigran aus. Aber die Bedenken waren nicht gerechtfertigt.

Dafür sorgt eine Magnetverbindung. Die Kurbel sitzt perfekt. Diese genaue und gute Verarbeitung passt dann gut zu dem Prädikat: 100% „Made in Germany“. Auch mein Vater hat der Mühle seinen Segen gegeben, der ist Maschinenbauingenieur und legt, genau wie ich, viel Wert auf gute Verarbeitung. Allerdings fand er die Mühle schon ein wenig zu teuer.

Endkontrolle und Zertifikat

Dann gibt es noch die Info, welcher Mensch meine Mühle abgenommen hat. Bei mir war das Raphael, irgendwie schon nett gemacht. Hier wird noch mal deutlich, dass es sich um kein Massenprodukt handelt. Wobei ich die Ersten schon schreien höre: “Irgendwie muss man den hohen Preis ja rechtfertigen”. Dazu kann ich nur sagen. Haters gonna hate.

Comandante Handkaffeemuehle Zertifikat

Comandante C40 MK3 Nitro Blade - Fazit

In meinem Test hat die Comandante sehr gut abgeschnitten. Während ich mich um das Kaffeemahen per Hand bisher immer versucht habe zu drücken, mache ich es jetzt sehr gerne. Es geht schnell und einfach und macht jede Menge Spaß. Wie ihr auf den Fotos sehen könnet.

Ich nutze die Mühle meistens für meinen Handfilter aber sie ist das Schweizer Taschenmesser der Handkaffeemühlen. Für alle Zubereitungsarten einsetzbar. Ihr gebt viel Geld aus, wisst aber schon beim ersten Mahldurchgang wofür. Ich habe die Comandante jetzt immer dabei, hier in einem Coworking Space in Malta.

Ihr könnt die Comandante Kaffeemühle auf www.amazon.de oder auch bei meinen Freunden von Coffee Circle kaufen.

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