Kaffee Rezepte

Hier bekommst Du viele Rezept-Ideen für Kaffeegetränke. Vom Hipster-Kaffee-Cocktail bis hin zum Schnaps-Klassiker Pharisäer. Hier findet aber auch jeder eine Antwort, der wissen möchte, was der Unterschied zwischen einem Latte Macchiato und einem Milchkaffee ist.

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2. Juli 2020

Bulletproof Coffee: Der Glaube kann Kalorien versetzen

Ist Bulletproof Coffee zum Abnehmen geeignet? Ist Bulletproof Coffee gut für Sportler und schmeckt das Getränk mit Butter, Kokosfett und Kaffee überhaupt? All diese Fragen versuche ich in diesem Artikel [...]

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24. Mai 2020

Cafe Americano: Der bessere Kaffee aus dem Vollautomaten

In diesem Rezept erfahrt ihr alles über den Cafe Americano und seine Zubereitung sowohl aus der Espressomaschine als auch aus dem Kaffeevollautomat. [...]

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20. April 2020

Cold Brew: Rezepte, Tipps und frische Ideen

Sommer, Winter, Blizzard oder Hitzewelle: Ich trinke Cold Brew bei jedem Wetter. Der kalt gebraute Kaffee ist einer der haltbarsten Trends der vergangenen Jahre. Und das hat gute Gründe. Im [...]

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14. Juli 2019

Black-Eye-Coffee: Der ultimative Koffein-Kick

Ich liebe schwarzen Kaffee und puren Espresso! Ein Getränk aus diesen beiden Bestanteilen ist natürlich für jeden Puristen das perfekte Mischgetränk. Kein Zucker, keine Künstlichen Aromen – nur purer und [...]

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20. Juli 2018

In the Mix: Coffee Cocktails zum Dahinschmelzen

Bei der letzten World of Coffee in Amsterdam - DIE Veranstaltung für Kaffee-Enthusiasten und Coffee Professionals aus der ganzen Welt -, wurde ich vom Team um den österreichischen Barista Champion [...]

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13. Juli 2018

Je heißer der Sommer, desto hipster der Kaffee

Kaffee geht auch Hipster! Mit "Signature Drinks". Noch nie gehört? Macht nichts! In diesem Artikel erfahrt ihr, was es damit auf sich hat und vor allem, wie ihr mit den [...]

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10. Februar 2018

DAS White Russian Rezept: Prost, euer Dudeheit!

Der White Russian ist nichts für Abstinenzler. Alkohol, Fett und Koffein geben sich die Hand. Was dieser Klassiker kann und was nicht erfahrt ihr in diesem Artikel. [...]

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22. November 2017

Tolle Smoothie Rezepte für den Mixer

Hier findet ihr tolle Smoothy Rezepte für den Mixer. Einen dieser Smoothy könnt ihr sogar zum Salatdressing umfunktionieren. Alles was ihr braucht sind ein paar frische Zutaten und einen Mixer. [...]

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9. Oktober 2017

Pharisäer – Prost mit scharfem S!

Was gibt es schöneres als bei norddeutschem Schietwetter ein Getränk mit Kaffee und Rum zu trinken und dann noch schöne Schlagsahne drauf zu hauen. Das nennen wir dann Pharisäer. Was [...]

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29. September 2017

Flat White – Cappuccino mit australischem Akzent

Beim Bestellen klingt es schon gut: "Einen Flat White, bitte". Kein schnöder Cappuccino, wie ihn meine Oma auch schon bestellte. Aber was ist ein Flat White eigentlich? Ein schnöseliges Lifestyle-Getränk? [...]

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28. August 2017

Ristretto – Espresso an der besonders kurzen Leine

Viele glauben ein Ristretto ist eigentlich ein halber Espresso. Das trifft aber nur auf die Milliliter zu und keinesfalls auf den Inhalt in der Tasse. Was die Extraktion unterscheidet und [...]

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22. August 2017

Chai Latte: Lecker oder Luftnummer?

In diesem Artikel erfahrt ihr, warum ich mich nur schwer mit Chai Latte Pulver anfreunden kann. Es gibt außerdem ein Rezept für euren eigenen frischen Chai Tee und die dafür [...]

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21. August 2017

Goldene Milch – Was kann der hippe Kurkuma Latte?

Goldene Milch oder seriöser Kurkuma oder Tumeric Latte: ein neuer Trend auch in vielen hippen Kaffeeschuppen. Aber warum eigentlich? Und kann ich dann nicht gleich einen Brühwürfel in meiner Milch [...]

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12. Juli 2017

Latte Macchiato – Ist der noch zu retten?

Ich hätte gerne einen Latte Macchiato. Das habe ich hinter der Kaffeebar so oft gehört. In allen Formen und Farben. Gerne wurde auch ein Kaffee-Modder bestellt. Macchiato ist halt nicht [...]

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9. Januar 2017

Irish Coffee – Die 5 besten Rezepte

In diesem Artikel dreht sich alles um Irish Coffee. Was ist Irish Coffee eigentlich und welche Rezepte kann ich empfehlen? [...]