Barista Blog

Ein vollendet veredelter Kaffee-Blog


Ich schreibe am Barista-Blog seit 2008 und teile mit Euch meine Leidenschaft für guten Kaffee. Aus einem kleinen Blog für Kaffee aus der French Press ist inzwischen die größte deutsche Website zum Thema Kaffee geworden und dafür möchte ich mich herzlich bei Euch bedanken!

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25. April 2020

Kaffeevollautomat ohne Milchaufschäumer: Puristische Maschinen für den schwarzen Genuss

Bezahlt nur das, was ihr wirklich braucht. Wer seinen Kaffee immer schwarz trinkt, fährt mit einem Kaffeevollautomaten ohne Milchaufschäumer am besten. Worauf ihr achten müsst und welche Möglichkeiten oder Alternativen [...]

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23. April 2020

DeLonghi ECAM 22.110.B Magnifica entkalken: So reinigt ihr Kaffeevollautomaten

Wie schön wäre das Leben mit Kaffeevollautomaten ohne nerviges Entkalken! Doch die regelmäßige Tiefenreinigung ist Pflicht. Anhand der DeLonghi Magnifica zeige ich euch, wie einfach das geht. [...]

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20. April 2020

Cold Brew: Rezepte, Tipps und frische Ideen

Sommer, Winter, Blizzard oder Hitzewelle: Ich trinke Cold Brew bei jedem Wetter. Der kalt gebraute Kaffee ist einer der haltbarsten Trends der vergangenen Jahre. Und das hat gute Gründe. Im [...]

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19. April 2020

Corona-Pandemie: Kaffeeszene spendet Kaffee & Solidarität

*Dieser Artikel wird ständig aktualisiert und neue Aktionen werden ergänzt. Schreibe ich einen Artikel zur Corona-Pandemie oder nicht? Eigentlich wollte ich das nicht. Gerade auch, weil ich die Bühne lieber [...]

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7. April 2020

Die besten Kaffeevollautomaten für Singles: Kompakte Ideen für die kleine Küche

Immer mehr Menschen leben allein. Immer weniger Kaffeevollautomaten denken an Singles. Was für ein bescheuerter Widerspruch! Ich stelle euch die aktuell besten Vollautomaten für Singles vor – und zeige, worauf [...]

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4. April 2020

Kaffee für den DAU: Diese Geräte, Zubereitungsmethoden und Kaffeebohnen verzeihen auch Amateur-Fehler!

Von Kaffee-Equipment für Einsteiger rede ich ständig. Von Kaffee-Equipment für absolute Beginner nie. Der Unterschied? Es gibt Geräte, Methoden und Bohnen, die selbst grobe Fehler verzeihen. Und euch deswegen überhaupt [...]

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18. März 2020

Fake-Shops für Kaffeevollautomaten: Augen auf!

Kaffeevollautomaten sind teuer. Schnäppchen sind also gern gesehen. Doch niedrige Preise sind längst nicht mehr der einzige Warnhinweis auf Fake-Shops. Betrüger sind ja nicht blöd. Was machen sie stattdessen? Lest [...]

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5. Januar 2020

Die besten Wasserkessel 2020 im Test – Der heiße Ratgeber für Kaffee und Tee

Wasserkessel sind älter als das Kaffeekochen. Aber für welche Anwendung ist welches Material das Beste. Induktion, Gas oder offenes Feuer? Hier erhältst du alle Informationen und Tests. [...]

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29. November 2019

Klassisch italienische Industrie-Espressobohnen: Woher nehmen die bloß dieses Selbstbewusstsein?

Dunkle Bohnen, Wumms-Aromen und der unverkennbare Hauch von Industrie: Ich habe mir für euch große italienische Kaffeemarken genauer angeschaut. Das Ergebnis? Findet ihr, wenn ihr weiterlest. [...]

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11. November 2019

Koffein statt Kerzen: Meine Geschenketipps 2019 zum Thema „Kaffee“

Blablabla … schon wieder ein Jahr rum …. seierseier … ging wahnsinnig schnell … blubbiblubb … Was soll ich nur schenken … Lasst uns direkt zum Punkt kommen: Wie jedes [...]

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27. Oktober 2019

Der Kaffeemarktplatz-Test: Wo sich die Online-Bestellung lohnt – und worauf es ankommt

Ihr wisst es vielleicht noch nicht, aber mein neues (inoffizielles) Motto für Coffeeness lautet „Ich kann nur Kaffee und mir Feinde machen“. Denn unsere Recherche zur Kommentar-Praxis beim Online-Kaffeemarktplatz Roastmarket [...]

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7. Oktober 2019

Berlin Coffee Festival 2019: Nachhaltigkeit muss man anfassen können

Wer glaubt, dass in Sachen Transparenz und Nachhaltigkeit in der Kaffeewelt schon alles gesagt ist, wurde beim Kaffeemarkt zum Berlin Coffee Festival 2019 eines Besseren belehrt. Denn nach dem Schlagwort [...]

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22. September 2019

Wie viel Koffein ist in Deinem Kaffee? Wir haben 15 Kaffee-Getränke offiziell im Labor testen lassen

Im Namen der Kaffeewelt muss ich euch ein Geständnis machen: Unsere gesamte Branche hat absolut keine Ahnung … … wie viel Koffein ihr mit einer Tasse eures Lieblingskaffees wirklich zu [...]

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7. September 2019

Coffeeness auf der IFA 2019: Die Maschine ist tot, es lebe die Kaffeebohne!

Das Coffeeness-Team hat beim IFA-Besuch 2019 hinter die Kaffee-Hardware der Hersteller geschaut. Welche Bohnen landen eigentlich in den Vorführgeräten und wie transparent ist das? [...]

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1. September 2019

Schwarzer Kaffee – Eine Story von Perlen und Säuen?

Im Gegensatz zu vielen anderen Stimmen ist es mir vollkommen wurscht, ob ihr eure 40 Euro-Kaffeebohnen mit Milch und Zucker bombardiert oder nicht. Es ist schließlich wichtiger, dass ihr offensichtlich [...]