Ich schreibe am Barista-Blog seit 2008 und teile mit Euch meine Leidenschaft für guten Kaffee. Aus einem kleinen Blog für Kaffee aus der French Press ist inzwischen die größte deutsche Webseite zum Thema Kaffee geworden und dafür möchte ich mich herzlich bei Euch bedanken!
30. Juni 2025
Hilft alles nichts: Wer besten Geschmack in der Tasse will, muss seinen Vollautomaten regelmäßig entkalken. Ist das wirklich so aufwendig? [...]
22. Juni 2025
Sirup für Kaffee kaufen oder selbermachen? Das entscheidet ihr. Ich gebe euch die passenden Tipps. [...]
20. Juni 2025
Die gute Nachricht: Espressomaschinen sind einfach zu reinigen. Die schlechte Nachricht: Ihr müsst es trotzdem tun. Ich verrate, wie es geht. [...]
25. Mai 2025
Chai Latte kennen die meisten als Pulver oder Starbucks-Mischung. Geht das auch anders? Na klar. [...]
24. Februar 2025
Wer beim Kaffeekochen sein eigenes Wort nicht versteht, hat nicht zwangsläufig die falsche Maschine. Doch welcher Kaffeevollautomat kann die Schnute halten? [...]
7. Februar 2025
Warum viel Geld für Mühle und Siebträgermaschine ausgeben, wenn es eine einfache hybride Kombination gibt? Schauen wir genauer hin. [...]
3. Februar 2025
Für die Zubereitung von Filterkaffee reichen Filtertüten und Kaffee? Klar. Doch es geht noch besser – Schritt für Schritt. [...]
14. Januar 2025
In den vergangenen Wochen rauschte es mächtig im Blätterwald. Das Handelsblatt fragte nach dem „Luxusgut Kaffee“. Der Stern fragte: „Wird der Kaffee bald zum Luxus?“ Und Regionalblätter wie die Augsburger [...]
9. Januar 2025
Was gibt es zur Reinigung einer Filtermaschine zu wissen? Nicht viel. Trotzdem solltet ihr alle Fakten kennen. Sonst war’s das mit dem Geschmack. [...]
18. November 2024
In einer perfekten Welt kaufen wir ausschließlich transparent, direkt und fair gehandelte Kaffeebohnen direkt beim Röster. In der Realität kaufen laut einer Umfrage von 2020 die meisten Verbraucher ihre Kaffeebohnen [...]
30. Oktober 2024
Ein Kaffeevollautomat macht Kaffee vollautomatisch – was gibt es da noch zu sagen? Eine ganze Menge, wie sich zeigt. [...]
28. Oktober 2024
Mit der brandneuen Luxe Café wagt sich Ninja erstmals auf den Markt der Espressomaschinen vor. In diesem Beitrag erfahrt ihr schon jetzt, ob das Hightech-Teil im Edelstahl-Design auch wirklich hält, [...]
24. Oktober 2024
Vielfalt auf Knopfdruck, einfache Bedienung und individuell anpassbarer Kaffee – klingt super. Aber hat ein Vollautomat nicht auch Nachteile? [...]
21. August 2024
Cà phê sữa bedeutet wörtlich „Kaffee mit Milch“. Erfahre mehr über diese beliebte vietnamesische Kaffeespezialität mit Kondensmilch und wie du sie selbst zubereiten kannst. [...]
21. August 2024
Matcha überrascht mit hohen Koffein-Werten. Vereint ihr ihn mit Espresso, gibt’s einen ordentlichen Hallo-Wach-Effekt. Hier ist die Anleitung zur Zubereitung eures perfekten Matcha Kaffee. [...]
