Philips Café Aromis Test: Was kann der edle Series 8000 Kaffeevollautomat?

Die Frankfurter Allgemeine Zeitung ist ein absoluter Kaffeefreak, rezensiert aber fast ausschließlich hochpreisige und versnobte Geräte. Logisch. Darum habe ich nicht schlecht geguckt, als in der Ausgabe vom 13. Januar 2026 der Philips Café Aromis 8000 Series ( EP8757/20) zur Debatte stand.

Philips Kaffeevollautomaten sind zwar als sehr gute, aber vor allem als sehr günstige Geräte bekannt. Also nix für die FAZ. Doch die Series 8000 soll das offensichtlich ändern: 

Für um die 900 Euro gibt es übertrieben viele Kaffeespezialitäten, Cold Brew und kalten Schaum, jede Menge Technologie-Versprechen und edle Materialien für den gehobenen Geschmack. 

Wenn sich eine Marke in meinem Kaffeevollautomaten Test 2026 in einem bestimmten Preissegment etabliert hat, bin ich erstmal skeptisch, wenn sie nach den Sternen greift und sich neuen Zielgruppen zuwendet. Die FAZ war von diesem Griff nur mäßig begeistert. Und wir?

Philips Cafe Aromis

Gekonnter Imagewandel der Marke

Viele Getränke + Einstellung

Für heiße & kalte Zubereitung

Einfache Bedienung

Top Preis-Leistungs-Verhältnis

Heißer Milchschaum etwas grobporig

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Alle Spezifikationen

Philips Cafe Aromis
Hersteller	Philips
Testmodell	Philips Cafe Aromis 8000 Series
Gehäusematerial	Kunststoff matt
Verfügbare Farben/Designs	Silber,Weiß
Milchschaumsystem	Automatisch (Integriert)
Lautstärke (eigene Messung)	95
Brühgruppe herausnehmbar
Display
Touch
App
Benutzerprofile
Wassertank	1,9
Minimale Auslaufhöhe	8.8
Maximale Auslaufhöhe	14.5
Mahlwerk	Scheibenmahlwerk Keramik
Elektronisches Mahlwerk
Bohnenfach	275
Zwei Bohnenfächer
Mahlgrade	12
Kaffeepulverfach
Kannenfunktion
Kaffeegetränke auf Knopfdruck	54
Kaffeestärke einstellbar	7
Temperatur Kaffee einstellbar	3
Temperatur Milchschaum einstellbar
2-Tassenfunktion	keine Milchgetränke
Heißwasserfunktion
Heiße-Milch-Funktion
Nur Milchschaum beziehen
Wasserfiltereinsatz
Gewicht	9,3
Maße (Höhe x Breite x Tiefe)	38.9 x 25.1 x 45.2
Sonstiges	Kalter Milchschaum
Aktueller Preis	889,00 €
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Überblick & Besonderheiten: Was kann der Philips Café Aromis EP8757/20?

Bislang galt bei Philips das Gebot der Einfachheit. Jeder Kaffeevollautomat aus jeder Serie mit der Hauptnummer 1 bis 5 setzte auf eine einfache Bedienung mit Sensortasten, eine eher klassische Auswahl an Kaffeespezialitäten und vor allem auf den LatteGo-Milchschaufschäumer ohne Schlauch.

Die Series 8000 mit dem EP8757/20 bricht fast komplett mit diesem Programm. Gewicht, Abmessungen und der generelle Look sind gleich geblieben, doch darüber hinaus geht der Kaffeevollautomat in eine ganze andere Richtung:

Wie viel Kaffee braucht ein Kaffeevollautomat?

Eines der größten Probleme am EP8757/20 ist für FAZ-Autor Marco Dettweiler die riesige Rezeptauswahl. Sein Rant endet im schönen Satz „Kaffeevollautomaten sind kein Erlebnispark.”

Einerseits hat er recht: Aus Kaffeebohnen und Milch lässt sich am Ende nur eine endliche Anzahl an Variationen brühen. Ob man nun Flat White oder Espresso Macchiato draufschreibt, ist bei einem Vollautomaten fast egal. Zudem trinken die meisten sowieso nur Latte oder Cappuccino – auch da hat er recht.

Andererseits scheint er keine Ahnung vom Vollautomatenmarkt zu haben. Denn Kunden wollen die Auswahl, Vollautomaten sind ein Erlebnispark! Ob das Sinn ergibt oder nicht.

Wie auch bei anderen Geräten mit ähnlich großer Auswahl sind die 54 Rezepte der Series 8000 vor allem Marketing-Mathematik. Und ich finde, hier sogar noch mehr als etwa beim Jura Z10 EB mit 51 Kaffeespezialitäten. 

Der kann wenigstens kalte und heiße Getränke, süßen Milchschaum und eine Version von Kakao. Der EP8757/20 kann nur heiß und kalt brühen sowie kalt schäumen. 

Im Vergleich zu anderen Rezept-Overkillern ist die Series 8000 jedoch ein echtes Schnäppchen. Knapp 900 Euro für so viele Möglichkeiten zur Zubereitung plus modernste Technologie sind hervorragend.

Hübsche Details wie das Holzelement auf dem Kaffeeauslauf werten das Ganze zusätzlich auf, auch wenn die restliche Verarbeitung mit viel Kunststoff eher Durchschnitt ist.

Philips Café Aromis EP8757/20 vs. 5000er-Serie

Um den Technologie-Sprung des Café Aromis EP8757/20 zu verstehen, lohnt sich ein kurzer Vergleich mit dem bisherigen Flaggschiff Philips 5500 LatteGo. Die 5000er-Serie ist meiner Meinung nach zwar nicht das beste Modell der Marke, aber es gibt trotzdem nicht viel zu meckern.

Wenn ihr Philips in Hochform sehen wollt, geht es aber noch günstiger als mit der 5er-Serie. Mein Einsteiger-Testsieger Philips LatteGo 2300 und sein etwas größerer Kollege Philips LatteGo 3300 sind derzeit fast unschlagbar großartig.

Philips Café Aromis vs. DeLonghi Eletta Explore Cold Brew

Als ich mir die Features des Philips Café Aromis EP8757/20 durchgelesen habe, musste ich sofort an den DeLonghi Eletta Explore Cold Brew denken. Denn die Parallelen von den Funktionen bis zum Preis sind nicht zu übersehen:

Wenn es überhaupt nennenswerte Unterschiede gibt, dann in Details. DeLonghi bietet seinen Eletta-Vollautomat in vielen Ausführungen mit der ein oder anderen Sonderfunktion an – etwa einer Kannenoption, einem Travel Mug usw.

Allerdings ist das DeLonghi-Mahlwerk lauter, das Design der Kaffeemaschine nicht so sleek wie bei Philips. Generell macht ihr aber weder mit dem einen noch mit dem anderen Modell etwas falsch.

Ich habe kurz überlegt, ob sich der Philips Café Aromis nicht auch mit dem noch aktuelleren DeLonghi PrimaDonna Aromatic messen könnte. Das sind allerdings zwei Paar Schuhe. 

Der Aromatic bietet zwar weniger Getränke, dafür aber ein elektronisches Mahlwerk, ein größeres Touchdisplay und sogar eine Art Filterkaffee. Dafür müsst ihr allerdings rund 1.400 Euro hinlegen.

Philips Café Aromis einstellen: Aufgeräumt ist besser

Bilsang hat Philips vor allem auf Tasten und einfache Displays gesetzt. Während andere Hersteller auch nach Jahren im Touch-Business noch nicht kapiert haben, was bei dieser Technologie wichtig ist, versteht es der EP8757/20 auf Anhieb, :

Der Touchscreen reagiert schnell und punktgenau, die Getränke und ihre Einstellungen sind in Gruppen angeordnet (mit und ohne Milch, heiß oder kalt). So müsst ihr euch nicht erst durch 54 Rezepte wühlen, sondern kommt schnell zu Americano, Cappuccino usw.

Bei anderen Geräten der Marke war die hauseigene HomeID App bisher nur ein Gimmick mit Tipps und Infos, beim EP8757/20 könnt ihr sie auch für einige Einstellungen verwenden. Zusätzlich hilft euch der Barista Assistent dabei, den richtigen Kaffeegeschmack aus bestimmten Bohnen herauszuholen.

Das kennen wir bereits von anderen Marken, da wie hier bin ich kein großer Fan solcher Presets. Erstens machen App und Profile die Einstellungen unnötig kompliziert, zweitens sind die Tipps meist zu allgemein, oder ihr könnt drittens nicht genau sagen, was eure Bohnen ausmacht.

Ich finde, das müsst ihr auch nicht. Denn der EP8757/20 lebt von seiner Benutzerfreundlichkeit in seinen einfachen Menüs. Auch ohne Bedienungsanleitung bringt ihr fast auf Anhieb den besten Geschmack in die Tasse. 

*Espresso

Wir haben den Philips Café Aromis EP8757/20 mit meiner KLASSIK Röstung getestet. Mit anderen Röstungen aus unserem Shop erzielt ihr etwas andere Ergebnisse. Probiert es einfach aus.

Kaffee entwickelt für Vollautomaten

Schokoladig, nussig & täglich frisch geröstet

Speziell abgestimmt auf Vollautomaten

Ausgewogen & kaum Säure

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Mahlwerk einstellen – Lautstärke und Mahlstufen

Auch wenn der Café Aromis viele Neuerungen bereithält, hat sich an der Qualität des Mahlwerks offensichtlich nichts geändert: Auch die Series 8000 bietet zwölf Mahlstufen und ist mit einem Schallausstoß von 63 Dezibel genauso leise wie die Kollegen.

Für meine Bohnen habe ich Stufe 3 von 12 verwendet. Bei frischeren oder dunkleren Kaffeebohnen wählt ihr die Mahlgradeinstellung 4 und beurteilt das Aroma in der Tasse.

Getränke einstellen – Menge, Stärke, Temperatur

Auch bei der Füllmenge für Kaffee und Espresso gibt es keine Überraschungen: 40 Milliliter sind für Espresso die beste Wahl, 120 Milliliter ergeben eine runde Kaffeequalität.

In Sachen Kaffeestärke bietet euch der Café Aromis Kaffeevollautomat eine Menge Auswahl. Ich habe zunächst die höchste Intensität (Stufe 7 von 7) verwendet. Im Nachhinein finde ich jedoch, dass ihr je nach Bohnen mit weniger auskommt. Stufe 4 von 7 ist ein guter Ausgangspunkt, geht am besten immer in einzelnen Intensitätsstufen vor.

Philips wirbt nämlich damit, dass der Aromis dank der BrewExtract Technologie pro Brühvorgang mehr Kaffeepulver “dosiert und presst”. Obendrauf gibt es eine Extra Shot-Funktion, die noch mehr Intensität in die Tasse bringen soll.

Das stimmt alles, macht den Kaffee aber schnell zu stark – und sorgt dafür, dass ihr pro Bezug mehr Kaffeebohnen verbraucht, als für eine gute Tasse nötig ist.

Bei der Temperatur wählt ihr wiederum die üblichen Einstellungen: superheiß für Espresso ( 3 von 3), nicht heiß für Kaffee (1 von 3).

Milchschaum einstellen – heiß oder kalt?

Mit der Series 8000 stellt Philips erstmals eine Weiterentwicklung seines einzigartigen, schlauchlosen LatteGo-Milchsystems vor. Und dieses LatteGo Pro Milchsystem ist gelungen.

Ihr erhaltet zwei farbcodierte Milchbehälter für heißen oder kalten Milchschaum. Wie immer müsst ihr den gewünschten Behälter nur ans Gerät klicken, den Rest übernimmt die Maschine.

Für mich besteht die Weiterentwicklung vor allem in der Füllmenge: War der LatteGo-Milchaufschäumer sonst fipsig, ist er nun doppelt so geräumig. So könnt ihr mit einer Füllung locker zwei Cappuccino oder einen Latte Macchiato plus einen Cappuccino zubereiten.

Eines hat Philips aber auch hier nicht ändern können: Das LatteGo Pro Milchsystem ermöglicht keine zwei Milchgetränke gleichzeitig. Dafür geht die Kaffeezubereitung schnell über die Bühne.

Espresso & Kaffee: Edelkraft für die Tasse

Spätestens bei der Bewertung von Kaffee und Espresso gehen meine Meinung und die der FAZ völlig auseinander. 

Für Autor Marco Dettweiler schmeckt der Espresso „genauso okay wie aus vielen anderen Kaffeevollautomaten“, es gelte „das Primat der funktionalen Vielfalt und nicht des gelungenen Espressos.“ 

Im Text wird schnell klar, wie er darauf kommt. Er vergleicht den Vollautomaten-Geschmack mit Siebträger-Espresso – und das kann nicht funktionieren. Es handelt sich nun einmal um zwei verschiedene Getränke.

Außerdem ist fraglich, welche Bohnen er verwendet hat. Denn mit meiner Röstung wird der Espresso eine leckere, runde Angelegenheit. Er präsentiert Kraft ohne Bitterkeit, kommt völlig ohne Säure aus und wirkt trotzdem lebendig. 

Für mich geht der Aromis-Espresso sogar eindeutig in Richtung Siebträger und ist damit vielen Kaffeevollautomaten in meinem Test weit überlegen. Das gilt auch für die Temperatur, die mit 69 Grad Celsius ebenfalls über dem Temperaturdurchschnitt liegt.

Der Kaffee geht zwar wieder stärker in Richtung Vollautomaten-Standard, lädt aber mit beiden Händen zum nächsten und nächsten Schluck ein. Auch er bringt mit seinen 79 Grad Celsius ordentlich Hitze in die Tasse und dürfte viele Fans finden.

Bester Kaffee für den Philips Café Aromis

Wir haben einen Kaffee extra für Kaffeevollautomaten entwickelt – auch für alle Getränke aus dem Philips Café Aromis. Wir haben getestet: Espresso und schwarzer Kaffee erhalten eine selbstbewusste Qualität mit schokoladigem Geschmack. Hier geht es zu unserem Shop.

Auf den Kaffee kommt es an: Kippt ihr oben was Gutes rein, kommt unten was Gutes raus!

Das sind die richtigen Einstellungen für unseren Kaffee mit dem Philips Café Aromis: 

Milchschaum: Der erste Eindruck täuscht

Ginge es bei Milchschaum nur nach der Optik, würde der Philips Café Aromis eher durchfallen. Denn die Dampfdüse im LatteGo Pro Milchsystem scheint nicht so fein zu arbeiten wie sonst. Cappuccino und Latte Macchiato werden eher bauschig als fein, es gibt ein paar Blasen und Poren.

Geschmacklich können jedoch beide Getränke überzeugen. Der Cappuccino mit starken 72 Grad Celsius ist gleichzeitig fluffig und cremig, ähnliches gilt für den Latte Macchiato mit 69 Grad Celsius. 

Cold Brew und Iced Latte: Kalte Qualität?

Eines sollte euch vor dem Kauf eines Kaffeevollautomaten mit Kaltbrüh-Technologie bewusst sein: kalt ist relativ. Darum animieren euch Hersteller stets, zunächst Eiswürfel ins Glas zu geben.

Beim Philips Series 8000 habe ich mal nachgemessen: der Iced Cappuccino kommt (ohne Eis) mit rund 40 Grad Celsius ins Glas. Das ist nachvollziehbar, schließlich besitzt bisher kein Kaffeevollautomat ein Kühlaggregat.

Allerdings versteht es Philips, die sonst üblichen Grenzen der kalten Extraktion und vor allem von kaltem Milchschaum zu überwinden: Die kühlere Variante sieht um Längen besser aus als der heiße Milchschaum, das fertige Getränk bringt viel Aroma und ein tolles Mundgefühl mit.

Allerdings bleibe ich dabei, dass kein Vollautomat nur wegen seiner Kalt-Qualität in Sachen Getränkeauswahl gekauft werden sollte. Das ist ein netter Zusatz, bei dem ihr euch sicher sein solltet, dass ihr ihn benutzt. Sonst wird das Gerät unnötig teuer.

Reinigung & Entkalkung: Die Details sind wichtig

Ist der Series 8000 Kaffeevollautomat sonst weitestgehend durchdacht, hat Philips bei der Gestaltung der Abtropfschale etwas gepennt. Das Bauteil ist so konstruiert, dass schnell Wasser daneben schwappt, wenn ihr es vom Gerät zum Waschbecken transportiert.

Bei anderen Details hat Philips wiederum mitgedacht. Der Wassertank besteht aus etwas biegsameren Kunststoff. Dadurch lässt er sich besser greifen.

Die neu designte Brühgruppe scheint sich ein paar Dinge bei Nivona abgeschaut zu haben und kommt nun mit weniger Ecken und Kanten aus. So bleibt weniger Kaffeepulver hängen, ihr könnt die Brüheinheit einfach entnehmen und bequem abspülen.

An der Reinigung des Milchsystems hat sich nichts geändert, das ist so einfach wie immer. Einfach rausklicken, in wenige Teile zerlegen, in die Spülmaschine geben oder unter Heißwasser spülen, fertig.

Geht es ums Entkalken oder andere größere Reinigungsaufgaben, sagt euch das Gerät, wann ihr was zu tun habt. Das ist angenehm geradlinig und angenehm langweilig. Ihr müsst nur dafür sorgen, dass ihr das Zubehör für die Pflege im Haus habt. Eine Auswahl für den Philips Kaffeevollautomat und jedes andere Gerät findet ihr im Shop.

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Fazit: Lohnt sich der Series 8000 Vollautomat wirklich?

Auch wenn ich die schlechtgelaunte FAZ-Meinung zum Philips Café Aromis Series 8000 nicht teile, hat mich die Rezension zum Nachdenken gebracht. Denn ich frage mich, für wen dieser Kaffeevollautomaten Test 2026 wirklich interessant sein könnte.

Philips Cafe Aromis

Gekonnter Imagewandel der Marke

Viele Getränke + Einstellung

Für heiße & kalte Zubereitung

Einfache Bedienung

Top Preis-Leistungs-Verhältnis

Heißer Milchschaum etwas grobporig

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Alle Spezifikationen

Philips Cafe Aromis
Hersteller	Philips
Testmodell	Philips Cafe Aromis 8000 Series
Gehäusematerial	Kunststoff matt
Verfügbare Farben/Designs	Silber,Weiß
Milchschaumsystem	Automatisch (Integriert)
Lautstärke (eigene Messung)	95
Brühgruppe herausnehmbar
Display
Touch
App
Benutzerprofile
Wassertank	1,9
Minimale Auslaufhöhe	8.8
Maximale Auslaufhöhe	14.5
Mahlwerk	Scheibenmahlwerk Keramik
Elektronisches Mahlwerk
Bohnenfach	275
Zwei Bohnenfächer
Mahlgrade	12
Kaffeepulverfach
Kannenfunktion
Kaffeegetränke auf Knopfdruck	54
Kaffeestärke einstellbar	7
Temperatur Kaffee einstellbar	3
Temperatur Milchschaum einstellbar
2-Tassenfunktion	keine Milchgetränke
Heißwasserfunktion
Heiße-Milch-Funktion
Nur Milchschaum beziehen
Wasserfiltereinsatz
Gewicht	9,3
Maße (Höhe x Breite x Tiefe)	38.9 x 25.1 x 45.2
Sonstiges	Kalter Milchschaum
Aktueller Preis	889,00 €
Alle Spezifikationen

Philips-Fans lieben die Marke vor allem für ihre Preis-Leistungs-Sieger im unteren Preissegment. Geräte wie der Philips LatteGo 2300 oder Philips LatteGo 3300 sind derzeit fast unschlagbar großartig.

Auch wenn der Café Aromis mit seiner riesigen Getränkeauswahl, der kalten Zubereitung, dem größeren Milchaufschäumer und seiner gesamten Ausstattung ein top Preis-Leistungs-Verhältnis bietet, gibt es in seiner Klasse genug andere Geräte, die genauso viel oder noch ein bisschen mehr können. Siehe etwa der DeLonghi Eletta Explore Cold Brew.

Zudem ist er kein wirkliches Familiengerät, da er keine zwei Milchgetränke gleichzeitig ausgeben kann. Und wer es eher edel mag, schaut sowieso in Richtung Jura oder Nivona.

Versteht mich nicht falsch: Der Café Aromis ist ein toller Kaffeevollautomat mit überzeugender Qualität und einer klasse Bedienung. Doch er bietet kein wirkliches Alleinstellungsmerkmal und steht deshalb etwas verloren auf dem Markt herum. 

Macht ihn das schlechter? Natürlich nicht. Aber ich glaube, dass er über kurz oder lang nochmal ein Update erhalten wird oder wieder von der Bildfläche verschwindet. Denn Philips und Oberklasse ergibt so noch keinen Sinn.

Liege ich falsch oder seht ihr das anders? Ich freue mich auf eure Kommentare!