DeLonghi Mahlwerk reinigen: Anleitung, Tipps & Produkte für alle Modelle

Braucht man eine spezielle Anleitung oder besondere Produkte, um ein DeLonghi-Mahlwerk zu reinigen? Braucht man nicht. DeLonghi Kaffeevollautomaten sind im Kern genauso aufgebaut wie alle anderen Kandidaten in meinem Kaffeevollautomaten Test 2026.

Allerdings kann das feinteilige Mahlwerk der Italiener schnell Probleme machen, wenn sich Fremdkörper im Mahlkegel verklemmen oder Kaffeerückstände am Mahlring ablagern. Insbesondere auf der feinsten Stufe ist ein DeLonghi-Mahlwerk dafür anfällig.

Auf der anderen Seite sind Kaffeeautomaten von DeLonghi das perfekte Anschauungsmaterial dafür, was ihr beachten müsst und was nicht. Schließlich sind die Maschinen besonders beliebt und weit verbreitet.

Ganz wichtig: In diesem Beitrag reden wir nur über Vollautomaten. Wenn ihr wissen wollt, wie ihr zum Beispiel das Kegelmahlwerk einer Kaffeemühle usw. säubert, schaut in meinen Ratgeber Mahlwerk reinigen.

Für welche DeLonghi-Kaffeevollautomaten ist diese Reinigungsanleitung?

Meine Tipps und Tricks zur Mahlwerk-Reinigung gelten für alle derzeit erhältlichen Modelle – ganz gleich, ob das Mahlwerk elektronisch gesteuert wird oder manuell verstellt werden muss. DeLonghi setzt ausschließlich auf Kegelmahlwerke aus Edelstahl, nicht nur im:

Für ältere Modelle wie den PrimaDonna Class, den ECAM 23.420.SB, den PrimaDonna Elite usw. gelten die Tipps grundsätzlich ebenso. Allerdings kann es sein, dass sich der Mahlwerk-Trichter nicht ohne Werkzeug erreichen lässt bzw. ihr Schrauben lösen müsst.

DeLonghi Mahlwerk reinigen: Das Wichtigste im Überblick

Mahlwerk reinigen: Anleitung am Beispiel des DeLonghi Magnifica S

Online findet ihr viele Videos und Anleitungen dazu, wie sich der Einsteiger-Klassiker DeLonghi Magnifica S bis auf die Knochen auseinanderbauen lässt. In jeder dieser Anleitungen steht jedoch klipp und klar, dass das nur etwas für Profis ist.

Wenn ihr beim Kaffeevollautomat reinigen generell gründlich seid und alle Schritte und Hinweise beachtet, gibt es in meinen Augen sowieso keinen Grund, euch bis zum kleinsten Zahnrad vorzuarbeiten. 

Es ist nur wichtig, regelmäßig Kaffeeöle zu entfernen und Fremdkörper oder Bohnenreste vom Mahlwerk fernzuhalten. Je nach Nutzung gibt es dafür zwei generelle Möglichkeiten:

Zwischenreinigung

Die Zwischenreinigung bietet sich immer dann an, wenn der Bohnenbehälter leergemahlen ist, ihr frische Bohnen (derselben Röstung) nachfüllen wollt und der etwa monatliche Reinigungs-Turnus noch nicht erreicht ist. Dabei geht ihr so vor:

Je nach Modell könntet ihr auch zusätzlich den oberen Mahlring herausnehmen. Manchmal müsst ihr Schrauben lösen, manchmal nicht. Das ist meiner Erfahrung nach aber nur nötig, wenn sich etwas tief im Mahlwerk verkeilt hat oder ihr Ersatzteile austauschen wollt.

Achtet in jedem Fall darauf, den Kaffeevollautomaten auszustellen und bedenkt, dass die Kegel scharfkantig sind. Schneidet euch also nicht.

Gründliche Reinigung

Die gründliche Reinigung solltet ihr mindestens monatlich oder beim Röstungswechsel durchführen. Hier geht es nicht nur um den reinen Kaffeegeschmack, sondern auch Öle und Fette, die sich am Mahlkegel ablagern und auf Dauer ranzig werden.

Als einfachste Lösung empfehle ich (meinen) Mahlwerkreiniger, den ihr wie normale Bohnen benutzen könnt. Dafür geht ihr so vor:

Achtet bei der gründlichen Reinigung darauf, dass der Wassertank gut gefüllt ist und der Mahlvorgang jeweils vollständig durchlaufen wird. 

Verschwendet für den Übergangskaffee nicht eure besten Kaffeebohnen. Es ist immer sinnvoll, eine Packung günstige bzw. alte Bohnen zum Einstellen zu verwenden. Ich nehme dafür eine Packung Kaffeebohnen aus dem Supermarkt.

Wie oft solltet ihr das Mahlwerk eures DeLonghi Vollautomaten reinigen?

Ich bin immer wieder fasziniert, wie viel Gegenwind ich für meine Empfehlungen zur Reinigung von Kaffeevollautomaten ernte. 

Manche Leute werden geradezu wütend, wenn ich sage, dass Kaffeeautomaten nicht nur ab und zu, sondern täglich, wöchentlich und monatlich zu reinigen sind. Anders als beim Wassertank oder der Milchdüse hängen die notwendigen Schritte beim Mahlwerk von der der Nutzung ab:

Es dauert eine Weile, bis sich die Öle aus dem Mahlgut ablagern und einen schlechteren Kaffee oder Schäden verursachen. Ist euer Kaffee zum Beispiel sehr dunkel geröstet und besonders ölig, geht die Sache schneller. Ist euer Kaffeeautomat ständig in Betrieb, ebenso.

Generell würde ich das Mahlwerk einmal monatlich reinigen. Solltet ihr oft die Röstung wechseln oder täglich viel Kaffee beziehen, wird der Turnus enger. Wie bei allen Aspekten der Reinigung gilt auch hier:

Wenn ihr die einfachen Schritte öfter und gründlicher geht, spart ihr euch große und langwierige Putzaktionen. Das heißt: Wer öfter den Staubsauger ansetzt und Kaffeepulver aus dem Mahlwerk saugt, muss nicht ständig gründlich Hand anlegen und hat auf Dauer weniger Probleme.

Granulat oder Werkzeug: Welche Reinigungsmittel eignen sich für das Mahlwerk von DeLonghi Kaffeevollautomaten?

Wo wir gerade bei Gegenwind sind: Die Kommentare unter dem Vorstellungsvideo zu meinem Mahlwerkreiniger sind eine Liga für sich. Der Tenor: brauch ich nicht, wie könnt ihr nur, was ist, wenn Reste davon in meinen Tassen landen?

Fair enough. Wer kein Granulat verwenden will, kann Kaffeepulver und andere Kaffeereste von mir aus gern mit Schraubendreher, Bürste und Muskelschmalz entfernen. Hauptsache, ihr tut es! 

Ich kriege Puls, wenn Trolls behaupten, dass eine Reinigung nicht notwendig ist. Oder wenn sie krakeelen, dass Reis die bessere Alternative sei. Das ist falsch! Reis kann “splittern” und das Mahlwerk kaputt machen. Lasst es, falls ihr keine Lust auf eine teure Reparatur habt.

Ein Mahlwerkreiniger ist einfach eine komfortable Alternative, die auf Basis von Kaffeebohnen formuliert, lebensmittelecht und gründlich ist. Sie beseitigt Öle, Bakterien usw., ihr müsst weder den Stecker ziehen noch komplizierte Schritte umsetzen. 

Von mir aus könnt ihr auch eine andere Marke oder ein anderes Produkt verwenden, solange es für Kaffeevollautomaten ausgelegt ist. Ihr entscheidet selbst über die Häufigkeit der Verwendung und könnt gern einen Preis-Leistungs-Vergleich machen. 

Mahlwerkreiniger für Kaffeevollautomaten

Entfernt Kaffeefette, -öle & Ablagerungen rückstandslos

Für Vollautomaten optimiert

Universell einsetzbar

Kaffeebohne als Trägermaterial

Made in Germany

Zum Coffeeness Shop

Sauberes DeLonghi-Mahlwerk, keine Probleme?

Es ist egal, wie einfach oder komplex die DeLonghi-Kandidaten in meinem Kaffeevollautomaten Test 2026 sind: Wo Kaffee, Wasser, Milch und Hitze zusammenkommen, müsst ihr gründlich reinigen. Mit einem sauberen Mahlwerk allein ist es daher nicht getan.

Es ist auch nicht der wichtigste Schritt der Vollautomaten-Reinigung. Bevor euch das Mahlwerk den Kaffee versaut, machen sich bereits eine dreckige Brühgruppe oder ein verschmutztes Milchsystem ans Werk. Und das kann wirklich problematisch werden.

Trotzdem solltet ihr euch ab und zu auch ums Mahlwerk kümmern. Auf welche Weise auch immer.

Wie putzt ihr euer Mahlwerk und welche Tipps oder Schritte zur Reinigung soll ich als nächstes genauer erklären? Hinterlasst mir gern einen Kommentar!

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