Behauptet ein Kandidat in meinem Kaffeemühlen Test 2026, dass er alles zum günstigen Preis kann, werde ich skeptisch. Die meisten Kaffee- oder Espressomühlen glänzen nur in einer Zubereitungsart. Und das ist völlig in Ordnung.
Echte Allrounder sind erstens selten und zweitens teuer. Das liegt nicht nur an der Mahlqualität in allen Stufen von Filterkaffee bis Espresso. Es liegt vor allem an den Extras, die die Handhabung des Geräts für bestimmte Methoden optimiert.
Die Rommelsbacher EKM 500 kostet nur um die 120 Euro. Wie soll sie dabei bitte Kaffee und Espresso gleichzeitig hinkriegen? Schauen wir uns das genauer an.
Rommelsbacher EKM 500
Trotz Ansage nicht für Espresso
Homogenes Mahlgut
Integrierte Waage
Vergleichsweise leise
Mehrere Dosierungsoptionen
Für Espresso nicht fein genug
| Rommelsbacher EKM 500 | |
| Aktueller Preis | 102,45 € |
|---|---|
| Alle Spezifikationen | |
Inhaltsverzeichnis
Überblick & Besonderheiten
Mit Rommelsbacher Kaffeemühlen habe ich mich schon öfter beschäftigt. Die Rommelsbacher EKM 200 empfehle ich gern als preiswerte elektrische Einsteigermühle für Kaffee. Die Rommelsbacher EKM 400 kann mehr, als es auf den ersten Blick scheint. Die EKM 500 bildet das “Top-Segment” der Marke und bietet uns dafür einiges an Funktionen:
39 Mahlstufen
Edelstahl-Kegelmahlwerk mit Blockierschutz
Integrierte Präzisionswaage
Dosierung in Gewicht, Zeit oder Portionen
LED-Display und Funktionstasten für einfache Bedienung
Nutzung mit Auffangbehälter oder Halterung für Siebträger
Abnehmbarer Bohnenbehälter
Kompaktes & leichtes Design (etwas über 2 kg)
Die Kaffeemühle setzt auf einen Mix aus schwarzem Kunststoff und Edelstahl. Plastik dominiert – wir bereiten uns also auf eine hohe statische Aufladung vor. Beim Auspacken hatte ich übrigens sofort ein Déjà-vu:
Die Rommelsbacher EKM 500 sieht exakt so aus wie die derzeitige Tchibo Mühle. Da wir wissen, dass Tchibo gern Whitelabel-Produkte verkauft, überrascht das nicht. Es ist auch nicht automatisch schlecht, schließlich hat die Tchibo-Kaffeemühle in meinem Test ganz ordentlich abgeschnitten.
Rommelsbacher EKM 500 Kaffeemühle im Vergleich
Das Angebot an Kaffee- und Espressomühlen von Rommelsbacher ist übersichtlich: drei Klassen mit jeweils nur einem Gerät, die sich funktionell klar voneinander unterscheiden. Das macht den Vergleich einfach.
Rommelsbacher EKM 200 vs. EKM 500
Das Einsteigermodell Rommelsbacher EKM 200 ist die günstigste Kaffeemühle des Herstellers. Sie schneidet besser ab als andere Modelle aus diesem Preissegment, darunter die Melitta Molino. Die Mahlqualität ist ordentlich, ihr braucht kaum Platz und die Nutzung ist kinderleicht.
Verglichen mit der EKM 500 ist die Ausstattung der EKM 200 ausgesprochen spartanisch. Bei dem Preisunterschied ergibt dies auch Sinn, schließlich kostet die EKM 200 nur um die 50 Euro.
| Rommelsbacher EKM 500 | Rommelsbacher EKM 200 | |
|---|---|---|
| Mahlwerk | 39 | 18 |
| Leistung Motor | 160 Watt | 110 Watt |
| Füllmenge Bohnenbehälter | 400 g | 250 g |
| Dosierung | 1–12 Tassen, Zeit, Gewicht | 2–12 Tassen |
| Siebträgerhalterung | ✓ | X |
| Display | ✓ | X |
| Waage | ✓ | X |
| Gewicht | 2,2 kg | 1,4 kg |
| Durchschnittlicher Preis | 120 Euro | 50 Euro |
Die EKM 200 ist ausschließlich für Filterkaffee zu gebrauchen. Sie bietet weniger Mahlstufen und damit keine ausreichende Espressofeinheit, sie besitzt weniger Motorenpower und lässt sich nur in Tassen-Portionen einstellen.
Davon abgesehen, könntet ihr sie gar nicht ordentlich für die Espressozubereitung verwenden. Sie bietet weder eine Halterung für Siebträger noch die notwendigen Funktionstasten.
Für Einsteiger kann die EKM 200 trotzdem eine sinnvolle Investition sein – besonders wenn der Preis eine Rolle spielt und ihr sowieso keine Espressomaschine zu Hause habt.
Rommelsbacher EKM 400 vs. EKM 500
Der größte Unterschied zwischen der Rommelsbacher EKM 400 und der EKM 500 ist die Eignung für Espresso – zumindest, was den Aufbau angeht.
Während die Mahlgradeinstellung beider Mühlen ähnlich ist, eignet sich die EKM 500 noch etwas besser für die Siebträgernutzung. Das ist vor allem dem Mahlen nach Zeit und Gewicht geschuldet.
| Rommelsbacher EKM 500 | Rommelsbacher EKM 400 | |
|---|---|---|
| Mahlwerk | Kegelmahlwerk Edelstahl | Kegelmahlwerk Edelstahl |
| Mahlgradstufen | 39 | 35 |
| Leistung Motor | 160 Watt | 200 Watt |
| Füllmenge Bohnenbehälter | 400 g | 220 g |
| Dosierung | 1–12 Tassen, Zeit, Gewicht | 1–12 Tassen |
| Siebträgerhalterung | ✓ | ✓ |
| Display | ✓ | ✓ |
| Waage | ✓ | X |
| Gewicht | 2,2 kg | 1,9 kg |
| Durchschnittlicher Preis | 120 Euro | 100 Euro |
Die Rommelsbacher EKM 400 mahlt nur in Portionen. Damit haben wir zwei grundsätzliche Probleme:
Woher wissen wir, wie viel Gramm eine Portion enthält?
Wie viel Kaffeemehl geht während des Mahlvorgangs verloren?
Immerhin könnt ihr die Portionen in 0.1-Schritten verstellen – damit kann die Kaffeemühle schon mehr als viele andere ihrer Klasse. Trotzdem brauchen wir für die EKM 400 immer eine Kaffeewaage.
Wenn es euch ums Geld geht, bleibt die Rechnung also in beiden Fällen gleich und ihr könntet auch direkt die EKM 500 kaufen.
Rommelsbacher EKM 300 vs. EKM 500
Die Rommelsbacher EKM 300 war der Vorgänger der EKM 400. Ungeachtet ihrer Funktionen ist die Kaffeemühle in meinen Augen keine Kaufempfehlung (mehr).
Wirklich problematisch ist hingegen die EKM 100 mit Schlagmesser. Da könntet ihr eure Kaffeebohnen auch direkt mit einem Messer hacken – das Mahlergebnis wäre dasselbe.
Graef CM 800 vs. EKM 500
Die Graef CM 800 ist zwar alles andere als perfekt, aber dennoch einer meiner All-Time-Favorites. In ihrer Preisklasse ist sie für mich bis heute die beste Espressomühle – auch im Vergleich mit der Rommelsbacher EKM 500.
| Rommelsbacher EKM 500 | Graef CM 800 | |
|---|---|---|
| Mahlwerk | Kegelmahlwerk Edelstahl | Kegelmahlwerk Edelstahl |
| Mahlgradstufen | 39 | 40+ |
| Leistung Motor | 160 Watt | 128 Watt |
| Füllmenge Bohnenbehälter | 400 g | 350 g |
| Siebträgerhalterung | ✓ | ✓ |
| Display | ✓ | X |
| Waage | ✓ | X |
| Gewicht | 2,2 kg | 2,6 kg |
| Durchschnittlicher Preis | 120 Euro | 130 Euro |
Obwohl die EKM 500 mit Waage und Display generell mehr kann, biet uns die Graef zum Beispiel die Möglichkeit, den Mahlgrad mit Schraubenzieher und etwas Geschick nochmals feiner als nur in 40 Stufen zu verstellen. Das ist für perfekte Espresso-Ergebnisse einfach wichtiger.
Das top Preis-Leistungs-Verhältnis der Graef-Kaffeemühle beweist sich auch durch Langlebigkeit. Das Kegelmahlwerk aus Edelstahl und die Fertigung sind auf den häufigen Gebrauch zuhause ausgelegt – auch wenn wir mit viel Kunststoff und damit recht viel statischer Aufladung leben müssen.
Rommelsbacher EKM 500 einstellen
Die Rommelsbacher EKM 500 setzt auf eine einfache Handhabung: Die Einstellung mit Display und fünf Funktionstasten ist intuitiv und einfach – wenn ihr schon einmal eine elektrische Mühle bedient habt, findet ihr euch schnell zurecht.
Kegelmahlwerk aus Edelstahl einstellen
Die Mahlgradeinstellung erfolgt über einen Ring am Bohnenbehälter. Dieser Ring ist klar beschriftet, ihr könnt fast nichts falsch machen.
Die Bedienungsanleitung empfiehlt für feines Pulver einen Mahlgrad zwischen 1 und 10, für Filterkaffee 10 bis 20. Für “Boiler-Espressoautomaten” sollt ihr die Stufen 20 bis 30 verwenden, für die French Press 30 bis 39.
Wie immer rate ich dazu, in der Mitte der jeweiligen Stufen-Bereiche zu beginnen, das Kaffeemehl zu checken und den Mahlgrad danach in möglichst kleinen Schritten zu optimieren. Bei der EKM 500 beginnt ihr also bei 15 für Filterkaffee und 35 für French Press.
Für Espresso solltet ihr hier allerdings gleich bei Mahlgrad 1 loslegen. Dabei werdet ihr feststellen, dass das Kaffeepulver im Vergleich mit echten Espressomühlen doch noch etwas zu grob sein könnte, um im Siebträger zu überzeugen.
So oder so braucht es einige Durchgänge, bis der neue Mahlgrad greift. Nehmt zum Einstellen also besser nicht die besten Bohnen. Sobald der Mahlgrad aber sitzt, könnt ihr auf Qualitätsbohnen umsteigen, etwa die aus meinem Shop.
Kaffee entwickelt für Vollautomaten
Schokoladig, nussig & täglich frisch geröstet
Speziell abgestimmt auf Vollautomaten
Ausgewogen & kaum Säure
Dosierung finden
Die Funktionstasten und das Display der EKM 500 Kaffeemühle erschließen sich praktsich von selbst:
Neben dem On/Off-Button gibt es eine Tare-Taste zum Nullstellen der Waage, einen Menü-Button zum Funktionswechsel und zwei Funktionstasten zum Erhöhen oder Verringern der Einstellungen. Mit der Menü-Taste wechselt ihr zwischen vier Optionen:
Mahlen nach Gewicht bis 100 Gramm
Mahlen nach Zeit, Mahldauer bis 60 Sekunden
Mahlen nach Portionen, 1 bis 12 Tassen, je Tasse 7 Gramm
Manuelles Mahlen, Abschaltung nach 60 Sekunden
Diese Optionen sind für eine Allrounder-Kaffeemühle ideal und für die gescheite Nutzung mit einem Siebträger fast unverzichtbar. Die richtige Dosierung findet ihr zwar ebenfalls nur individuell, sie ist abhängig vom Mahlgrad, den Bohnen, dem gewünschten Geschmack usw.
Es gibt allerdings gute Ausgangspunkte: Für alles außer dem Siebträger rechnet ihr zunächst mit 7 Gramm Kaffeepulver, für einen Siebträger würde ich bei 9 Gramm starten. Auch hier ist es wichtig, immer Schritt für Schritt vorzugehen und nach jedem Mahlvorgang das Ergebnis einzeln zu bewerten.
Die Rommelsbacher EKM 500 im Einsatz: Erfahrungen aus der Praxis
Auch wenn sich die EKM 500 wie eine Allrounder-Kaffeemühle präsnetiert, sehen wir spätestens beim Blick aufs Kaffeepulver, dass es eine universelle Nutzung nicht geben kann – zumindest nicht in diesem Preissegement:
Auf den sehr feinen und sehr groben Stufen lässt das Mahlgut zu wünschen übrig. Zwischen Mahlgrad 1 und 20 können Körnung und Homogenität überzeugen, darüber wird der Kaffeekies etwas unpräzise.
Wie schon anklang, sind die feinen Stufen aber das größere Problem. Wir bräuchten noch mindestens zehn feinere Mahlgrade, um mit dem Siebträger richtig Spaß zu haben und feinteiligen Geschmack aus unterschiedlichen Espressobohnen herauszukitzeln.
Für jeden Mahlgrad abseits von Espresso erhält die Kaffeemühle aber gute Bewertungen – zumal das Mahlen an sich aus dem Stand sehr einfach funktioniert und die Mühle stressfrei arbeitet.
Verglichen mit der EKM 400 ist die EKM 500 zudem etwas leiser. Das bestätigt auch meine Lautstärke-Messung: 73,5 Dezibel sind für eine Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk aus Edelstall und viel Kunststoff mehr als in Ordnung, zumal die Mühle gleichmäßig arbeitet und nicht übermäßig kreischt.
Die Mahlgeschwindigkeit liegt im Mittelfeld, je nach Mahlgrad und Menge kann es eine Weile dauern, bis ausreichend Kaffeepulver im Siebträger oder Auffangbehälter landet. Das bedeutet zwar, dass das Mahlgut ein bisschen zu lange durch die Kaffeemühle rödelt und etwas an Aroma verliert. Aber das ist in dieser Klasse ebenfalls erwartbar.
Die statische Aufladung hält sich durchaus in Grenzen. Das liegt unter anderem daran, dass der Weg zwischen Kegelmahlwerk und Siebträger-Halterung oder Behälter recht kurz ist und nur wenig Platz zum Klebenbleiben hat.
Rommelsbacher EKM 500 reinigen
Die Reinigung der Rommelsbacher EKM 500 ist nichts Besonderes – im guten Sinne. Ihr könnt den Bohnenbehälter einfach aus seiner Halterung lösen und kommt so direkts ans Kegelmahlwerk aus Edelstahl.
So könnt ihr es zwischendurch mit dem Staubsauger reinigen oder den oberen Mahlkegel zur gründlicheren Reinigung ohne Schraubenzieher entnehmen.
Ihr könnt euch aber sogar diesen Schritt sparen, wenn ihr einfach auf einen Mahlwerkreiniger setzt – zum Beispiel aus meinem Shop. Die speziellen Bohnen könnt ihr unabhängig vom Mahlwerk oder der Mahlgradeinstellung einfach durchs Gerät jagen, sie nehmen Kaffeeöle und Fette einfach mit.
Mahlwerkreiniger für Kaffeevollautomaten
Entfernt Kaffeefette, -öle & Ablagerungen rückstandslos
Für Vollautomaten optimiert
Universell einsetzbar
Kaffeebohne als Trägermaterial
Made in Germany
Wenn nötig, findet ihr Ersatzteile wie die Halterung für den Siebträger, den Bohnenbehälter oder den Aroma-Schutzdeckel online. Das lohnt sich hier mehr als bei so mancher günstigeren Kaffeemühle.
Fazit: Eine Halterung für Siebträger macht noch keine Espressomühle
Die Rommelsbacher EKM 500 ist eine absolut anständige Kaffeemühle, solange ihr keinen wirklich feinen Mahlgrad benötigt. Die Waage, die Bedienung und die verschiedenen Optionen zum Mahlen sind klare Pluspunkte.
Rommelsbacher EKM 500
Trotz Ansage nicht für Espresso
Homogenes Mahlgut
Integrierte Waage
Vergleichsweise leise
Mehrere Dosierungsoptionen
Für Espresso nicht fein genug
| Rommelsbacher EKM 500 | |
| Aktueller Preis | 102,45 € |
|---|---|
| Alle Spezifikationen | |
Allerdings macht die Beschaffenheit deutlich, dass die EKM 500 eigentlich eine Espressomühle sein möchte. Doch genau in diesem Punkt gehen ihr schlichtweg die Mahlgrad-Stufen aus. Für jede andere Form der Kaffeezubereitung ist dieser Kandidat in meinem Kaffeemühlen Test 2026 aber durchaus eine gute Wahl.
Geht es aber um gefilterten Kaffee oder die French Press-Zubereitung, müssen wir nicht so viel Geld ausgeben. Die EKM 400 oder die EKM 200 tun’s auch. Für Espressofans ist wiederum die Graef CM 800 die bessere Wahl.
Habt ihr Erfahrungen mit der Rommelsbacher EKM 500 Kaffeemühle? Hinterlasst gern einen Kommentar und teilt eure Einschätzung mit der Community!