In meinen Prognosen zum Kaffeevollautomaten Test 2026 habe ich schon vor einer Weile vorhergesagt, dass das Thema hybride Vollautomaten größer werden wird. Analog zu hybriden Espressomaschinen holen sich solche Mischgeräte Anregungen beim Siebträger, bleiben aber trotzdem ein Kaffeeautomat.
Der zeigt als einer der ersten, wie dieses Konzept funktionieren kann und welche Vorteile es bringt. Der erste Vollautomat der Hype-Marke zeigt aber auch, dass sich auch ein Crossover-Gerät entscheiden muss, welche Zielgruppe es überhaupt ansprechen will.
Getränke top, Bedienung nervig
Der Ninja AutoBarista Pro bringt mehr Siebträger in den Vollautomat.
Sehr hochwertige Verarbeitung
Vielseitige Kaffeevarianten
Schöne Siebträger-Anleihen
Überraschend günstig
Bedienung nicht intuitiv
Keine freie Mahlgradwahl
| Getränke top, Bedienung nervig | |
| Hersteller | |
|---|---|
| Testmodell | AE1051EU |
| Gehäusematerial | Edelstahl |
| Verfügbare Farben/Designs | Silber |
| Milchschaumsystem | Automatisches (integriert) und manuelles Milchschaumsystem |
| Lautstärke (eigene Messung) | 60 |
| Brühgruppe herausnehmbar | |
| Display | |
| Touch | |
| App | |
| Benutzerprofile | 2 |
| Wassertank | 2400 |
| Minimale Auslaufhöhe | |
| Maximale Auslaufhöhe | |
| Mahlwerk | Kegelmahlwerk Edelstahl |
| Elektronisches Mahlwerk | |
| Bohnenfach | 340 |
| Zwei Bohnenfächer | |
| Mahlgrade | 50 |
| Kaffeepulverfach | |
| Kannenfunktion | |
| Kaffeegetränke auf Knopfdruck | 13 |
| Kaffeestärke einstellbar | 5 |
| Temperatur Kaffee einstellbar | 3 |
| Temperatur Milchschaum einstellbar |
|
| 2-Tassenfunktion | Keine Milchgetränke |
| Heißwasserfunktion | |
| Heiße-Milch-Funktion | |
| Nur Milchschaum beziehen | |
| Wasserfiltereinsatz |
|
| Gewicht | 18710 |
| Maße (Höhe x Breite x Tiefe) | 40.2 x 27.1 x 45.3 |
| Sonstiges | |
| Cold Brew | |
| Kalter Milchschaum | |
| Alle Spezifikationen | |
Inhaltsverzeichnis
Überblick & Preisvergleich: Was kann der Ninja AutoBarista Pro Kaffeevollautomat?
Wer auf Instagram oder TikTok unterwegs ist, kennt Ninja. Die amerikanische Marke steht vor allem für Eismaschinen oder Airfryer, die mit hoher Funktionalität, Innovationsfreude und Vibes punkten. Die Geräte lösen oft auch Probleme, die wir gar nicht hatten.
Mit dem Ninja Luxe Café ES601 3-in-1 Siebträger haben sie bewiesen, dass dieser Ansatz auch im Kaffeebereich funktioniert. Mit dem Ninja AutoBarista Pro ist nun der erste Kaffeevollautomat der Marke auf dem Markt. Und der hat es in sich.
Schwergewicht mit vielen Funktionen
Seinen Status als Crossover-Gerät unterstreicht der Ninja AutoBarista Pro schon optisch: Die Maße betonen den Kaffeeautomaten, alles andere sieht nach Siebträger aus.
Mit einem Gewicht von 18,7 Kilo ist er auch deutlich schwerer als andere Maschinen, rechtfertigt das aber mit einer hochwertigen Fertigung aus Edelstahl. Sobald ihr etwas anfasst, merkt ihr sofort, dass hier alles etwas anders läuft als bei Plastik-Kollegen.
Das gilt auch für die Funktionen und Details, die auf dem Papier das Beste aus beiden Maschinenkategorien bieten:
13 Kaffeespezialitäten inklusive Cold Brew-Funktion und “Filterkaffee”
Milchschaum über Dampflanze (Autostart) mit 5 Milchschaum-Voreinstellungen
Bedienung über Sensortasten-Display
Kein verstellbarer Auslauf, dafür umsetzbares Espresso-Tablett
Wechselbarer 340 g-Bohnenbehälter (Extrabehälter inklusive)
50-stufiges Mahlwerk mit automatischer Grind IQ-Technologie
1,2 Liter-Thermoskanne für Kannenfunktion inklusive (bei Modell AE1052EU)
Was ist die AutoBarista-Technologie?
Der Ninja AutoBarista Pro Kaffeevollautomat soll einerseits Einsteiger abholen, die sich an einen Siebträger nicht herantrauen und auch von einem Kaffeevollautomat (noch nicht) viel verstehen. Dafür setzt er auf die AutoBarista-Technologie, die alle Getränkeprogramme steuert.
Ihr könnt euren Latte Macchiato, Iced Latte oder Café au lait zwar auch selbst einstellen, die Maschine justiert wichtige Parameter wie Dosierung, Mahlgrad und sogar das externe Milchschaumsystem aber auch weitestgehend selbst.
Auf der anderen Seite will sie aber auch Fortgeschrittene ansprechen, die die Kaffeequalität und den Look ihrer Getränke stärker in der Hand haben wollen. Doch genau diese Zweigleisigkeit wird Ninja etwas zum Verhängnis.
Überraschung beim Preis
Wenn die Redaktion ein Testgerät bestellt, kriege ich den Preis nicht immer mit. Angesichts der Aufmachung und Funktionen war ich mir sicher, dass dieses Modell um die 1.200 Euro kosten wird – schon allein wegen all des Edelstahls.
Umso überraschter war ich, dass es für aktuell rund 900 Euro in den Läden steht. Selbst mit all meinen Kritikpunkten ist das ein Superpreis, bei dem sich manch andere Kaffeevollautomaten mit Cold Brew etwas abschauen können.
Selbst bei den besten Iced-Latte-Cold-Brew-Maschinen bekommen wir nämlich sonst weder eine so hochwertige Fertigung noch eine solche Freiheit bei der Zubereitung bestimmter Getränke.
Vollautomat richtig einstellen: Na wie denn nun?
Vollautomat-Anfänger wollen von der Ersteinrichtung schnell zur ersten Tasse Kaffee kommen. Doch der Ninja AutoBarista Pro macht ihnen einen Strich durch die Rechnung. Und nicht nur ihnen.
Auf der einen Seite sieht die Display-Front sehr aufgeräumt und eindeutig aus. Es handelt sich nicht um ein Touch-Display, sondern um ein Sensortasten-Panel, auf dem je nach Getränk und Einstellungen das jeweilige Bild aufleuchtet.
Ihr müsst euch also nicht durch Untermenüs wühlen, ihr braucht aber eine gute Beleuchtung. Denn das Display ist ziemlich dunkel.
Auf der anderen Seite werden sowohl Anfänger als auch jeder Hobby- Barista von konfusen Einstellungen, übereifrigen Automatisierungen und unnötig begrenzten Eingriffmöglichkeiten in die Kaffeekreationen genervt.
Die Einarbeitungszeit ist lang, ohne Bedienungsanleitung geht nichts und ihr verbraucht viel Kaffee, bis alles so in die Tasse kommt, wie ihr euch das vorstellt.
Beste Einstellungen für unsere Kaffeebohnen
| Mahlgrad | Menge | Kaffeestärke | Temperatur | Milchschaum | |
|---|---|---|---|---|---|
| Espresso | Automatisch vom Gerät vorgegeben | 3 von 5 Bohnen | 3 von 5 | 3 von 3 | |
| „Filterkaffee“ | 175 ml | 5 von 5 | 1 von 3 | ||
| Caffè Crema | 125 ml | 5 von 5 | 1 von 3 | ||
| Cappuccino | individuell |
Wir haben den Ninja AutoBarista Pro mit meiner KLASSIK Röstung getestet. Mit anderen Röstungen aus unserem Shop erzielt ihr etwas andere Ergebnisse. Überzeugt euch selbst – zum Beispiel mit unserem Probierset!
Kaffee entwickelt für Vollautomaten
Schokoladig, nussig & täglich frisch geröstet
Speziell abgestimmt auf Vollautomaten
Ausgewogen & kaum Säure
Mahlwerk einstellen: Wie intelligent ist Grind IQ?
Bei ganzen 50 Möglichkeiten zur Mahlgradanpassung kriegen Kaffeefans feuchte Augen. Das ist nicht nur Rekord in meiner gesamten Testauswahl, es ist auch die beste Voraussetzung, um verschiedene Kaffeesorten auszuprobieren oder Lungo, Caffè Crema und Co zu optimieren.
Freut euch aber nicht früh, denn auf diese 50 Stufen habt ihr keinen Einfluss. Der AutoBarista Pro lässt sich ausschließlich über die Grind IQ-Technologie justieren.
Laut Hersteller „analysiert [das Mahlwerk] die Bohnenqualität, um […] automatisch den Mahlgrad und die Menge individuell anzupassen.“
Solange keine Kamera im Bohnenbehälter und kein Computer mit KI-Steuerung im Mahlwerk verbaut wurden, wird in diesem 900-Euro-Kaffeevollautomaten garantiert keine Bohne analysiert. Der Ninja AutoBarista Pro setzt höchstens auf Messungen der Durchflussgeschwindigkeit und Presets für verschiedene Getränkeprogramme.
Bis die Maschine mit der Zusammenstellung aus Bohnen, Getränk und Einstellungswünschen zufrieden ist, muss die Grind IQ sich mehrfach justieren – und jagt viel Espresso durch den Auslass. Obendrein gilt eine IQ-Einstellung nur für einen Getränketypen.
Am meisten nervt mich jedoch, dass ihr diese Automatisierung nicht umgehen könnt. Es gibt keine manuelle oder digitale Möglichkeit, einen konstanten Mahlgrad festzulegen.
Der Ninja AutoBarista Pro hat offenbar nicht verstanden, dass Kaffeeautomaten-Nutzer erstens Gewohnheitstiere sind und wir es zweitens nicht mit einer Espressomaschine zu tun haben, bei der jede kleine Änderung im Mahlgrad enorme Auswirkungen auf Latte Macchiato, Cappuccino oder Iced Latte hat.
Obendrein röhrt das Kegelmahlwerk aus Edelstahl im AutoBarista Pro auch noch mit gemessenen 78,5 Dezibel vor sich hin. Das verdanken wir vor allem der Vollmetall-Ausstattung, die Schall besser transportiert als eine ordentlich dicke Plastikbude.
Füllmenge & Kaffeestärke: Einsteiger verzweifeln, Könner auch
Sollte der folgende Abschnitt etwas konfus wirken, dürft ihr euch bei Ninja bedanken. Denn es gibt keinen guten Grund, warum man für Füllmengen unterschiedlicher Getränke unterschiedliche Skalen bzw. Einheiten anlegen sollte.
Um es kurz zu machen: Für Espresso gilt eine fünfstufige Punkteskala, für Getränke wie Cold Brew oder “Filterkaffee” eine klassische Milliliterangabe. Und keiner weiß, wann was gilt. Im Manual versucht die Ninja AutoBarista Pro, die Verwirrung aufzulösen. Das klappt aber nicht:
Hier redet Ninja von Brew Ratios, also dem Verhältnis von Wasser zu Kaffeemehl bei Espresso. Bei Stufe 1 von 5 beträgt die Brew Ratio 6:1, bei Stufe 5 von 5 sind es 2:1. Logisch, oder?! Kommt noch die klassische fünfstufige Skala für die Kaffeestärke ins Spiel, weiß niemand mehr, was der Ninja AutoBarista Pro Kaffeevollautomat überhaupt will.
Kein Vollautomatennutzer will sich mit Brew Ratios beschäftigen. Er will seine Tasse mit guten Kaffeegetränken füllen. Die Tasse ist das Maß aller Dinge am Vollautomat, die Milliliterangabe die sinnvolle Einheit.
Obendrein kann man sich auf die eingestellten Ratios nicht verlassen. In meinem Test bin ich bei meiner letzten Messreihe auf Stufe 4 von 5 bei 44 Gramm rausgekommen, während es bei der konzentriertesten Stufe 5 von 5 wieder 45,2 Gramm waren.
Nach reichlich Ausprobiererei habe ich mich für Espresso auf Stufe 3 von 5 festgelegt, bei der wir (zumindest in meinem Test) 48,2 Gramm erhalten. Die Stärke habe ich ebenfalls auf Stufe 3 von 5 gesetzt.
Für Cold Brew oder andere “längere” Getränke könnt ihr auf übliche Mengen setzen und euch für den Einstieg an die obigen Angaben aus meinem Testlabor halten.
Milchschaum justieren
Beim Milchschaumsystem mit seiner FrothPerfect-Technologie zeigt der Ninja AutoBarista Pro endlich, wie ein gelungenes Crossover aussehen kann. Denn hier findet er wirklich den perfekten Mix aus Vollautomat und Siebträger:
Zwar müsst ihr die Milch selbst in die mitgelieferte Karaffe und den Schaum selbst in eure Tasse befördern, alles andere funktioniert jedoch automatisch.
Wollt ihr zum Beispiel Cappuccino beziehen, sagt ihr dem Gerät, ob es wenig, dicker Schaum oder extra dicker Schaum sein soll. Drückt ihr auf Start, bereitet der Automat Kaffee und Milch gleichzeitig zu.
Ihr müsst also nicht darauf warten, dass die Milch fertig ist. Außerdem ist kein extra Knopfdruck wie bei klassischen Kaffeevollautomaten mit Dampflanze nötig. Diese Kombi bietet jede Menge Vorteile:
Ihr könnt jede Art von Milch (und sogar Getränkepulver) verwenden, die Menge je nach Fassungsvermögen justieren, euch bei der Zubereitung entspannen und trotzdem perfekten Düsen-Schaum in unterschiedlichen Qualitäten erhalten.
Zudem lassen sich Dampflanzen einfach gründlich reinigen, der Ninja AutoBarista Pro bietet auch noch eine praktische Spülvorrichtung. So macht es richtig Spaß, Cortado, Café au lait und Co zuzubereiten.
Espresso und Kaffee: Sie gut wie im Siebträger?
Bei all den komplizierten Einfällen des Ninja AutoBarista Pro muss das Knopfdruck-Ergebnis natürlich richtig abliefern, um die Existenz dieses Geräts zu rechtfertigen. Und ich finde, das funktioniert.
Der Espresso mit 65 Grad Celsius zeigt sich von seiner vollen Seite, die typischen Schokonoten werden hier mit kräftigen Farben ausgemalt. Dieses Kraftbild sind wir eher von Espressomaschinen gewohnt – und damit hat Ninja sein Ziel auf jeden Fall erreicht.
Der „Filterkaffee“ ist für mich ein besonderes Highlight. Er setzt auf einen leichteren Körper, mehr Prickeln an den Außenseiten der Zunge und einen insgesamt angenehm-frischen Stil, der tatsächlich an echten Filterkaffee erinnert. Mit 65 Grad Celsius ist die Trinktemperatur ebenfalls sehr gut.
Der Caffè Crema hat unterdessen auch ordentlich Wumms, rollt sogar ein bisschen sahnig über die Zunge.
Den Cold Brew habe ich dieses Mal nicht getestet. Aber er dürfte geschmacklich ebenfalls keinen Grund zur Klage geben.
Bester Kaffee für den Ninja AutoBarista Pro
Wir haben einen Kaffee extra für Kaffeevollautomaten entwickelt – auch für alle Getränke aus dem Ninja AutoBarista Pro. Wir haben getestet: Espresso, schwarzer Kaffee und Cappuccino erhalten je nach Zubereitung tolle Schokonoten in unterschiedlichen Stilen. Hier geht es zu unserem Shop.
Auf den Kaffee kommt es an: Kippt ihr oben was Gutes rein, kommt unten was Gutes raus!
Kaffee entwickelt für Vollautomaten
Schokoladig, nussig & täglich frisch geröstet
Speziell abgestimmt auf Vollautomaten
Ausgewogen & kaum Säure
Das sind die richtigen Einstellungen für unseren Kaffee mit dem Ninja AutoBarista Pro:
Das Mahlwerk justiert sich von selbst
Espresso auf Stufe 3 von 5, Kaffee mit 125 ml
Kaffeestärke je nach Getränk
Temperatur für Espresso hoch, für Kaffee niedrig
Milchschaum: Wie handgemacht
Milchschaum auf höchstem Niveau ohne jedes Skill-Level? Das ist ganz nach meinem Geschmack. Das gilt auch für den Knopfdruck-Cappuccino von Ninja. Da wir die beiden Komponenten des Getränks hier selbst zusammenkippen, verbinden sich Milch und Kaffee noch besser, als wenn sie nur aus Kaffeeauslauf und Milchsystem zusammenlaufen.
Mit 63 Grad Celsius ist er auf perfekter Trinktemperatur, auch wenn manche ihn vielleicht etwas heißer mögen. Ihr könnt durch die Zusammenstellung von Kaffee und Milch bzw. Schaum noch ein paar Grad mehr rausholen.
Übrigens bekommt der Ninja AutoBarista Pro auch kalten Milchschaum hin – was bei diesem Preis und diesem Milchsystem noch genialer ist. Ich habe auch diesen Faktor nicht explizit getestet, bin aber nach den guten Erfahrungen mit der Schaum-Auswahl bester Dinge.
Reinigung & Entkalkung: Die üblichen Bewertungen
Bei der Reinigung und Entkalkung benimmt sich das Ninja-Gerät wie ein ganz gewöhnlicher Vollautomat – und das meine ich als Kompliment. Denn es funktioniert alles, wie es soll.
Die Milchschaumlanze spült von allein, wenn ihr sie in die korrekte Parkposition schiebt. Ihr solltet aber einen sauberen Lappen bereithalten, um sie auch von außen zu putzen.
Die Brühgruppe lässt sich einfach entnehmen, der sehr handliche Wassertank ebenso. Wenn ihr den entnehmbaren Bohnenbehälter auswechselt, ist das eine hervorragende Gelegenheit, kurz die Maschine abzusaugen oder mit einem Pinsel auszuwischen. Den findet ihr übrigens direkt hinter der Serviceklappe als Zubehör.
Nur in einer Hinsicht ist der Ninja AutoBarista Pro anders als viele andere Maschinen: Damit er immer top aussieht, müsst ihr ihn mehr polieren. Alle anderen Aufgaben macht ihr euch besonders leicht, wenn ihr auf meine Reiniger für Mahlwerk, Brühgruppe und Co setzt. Schaut mal im Shop vorbei!
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In Deutschland hergestellt
Fazit zum Ninja AutoBarista Pro Test: Volltreffer sehen anders aus, aber…
Eigentlich müsste ich für den zwei separate Bewertungen aufmachen. Einerseits hat er großartige Ideen, die ihn von anderen Kandidaten in meinem Kaffeevollautomaten Test 2026 abheben.
Getränke top, Bedienung nervig
Der Ninja AutoBarista Pro bringt mehr Siebträger in den Vollautomat.
Sehr hochwertige Verarbeitung
Vielseitige Kaffeevarianten
Schöne Siebträger-Anleihen
Überraschend günstig
Bedienung nicht intuitiv
Keine freie Mahlgradwahl
| Getränke top, Bedienung nervig | |
| Hersteller | |
|---|---|
| Testmodell | AE1051EU |
| Gehäusematerial | Edelstahl |
| Verfügbare Farben/Designs | Silber |
| Milchschaumsystem | Automatisches (integriert) und manuelles Milchschaumsystem |
| Lautstärke (eigene Messung) | 60 |
| Brühgruppe herausnehmbar | |
| Display | |
| Touch | |
| App | |
| Benutzerprofile | 2 |
| Wassertank | 2400 |
| Minimale Auslaufhöhe | |
| Maximale Auslaufhöhe | |
| Mahlwerk | Kegelmahlwerk Edelstahl |
| Elektronisches Mahlwerk | |
| Bohnenfach | 340 |
| Zwei Bohnenfächer | |
| Mahlgrade | 50 |
| Kaffeepulverfach | |
| Kannenfunktion | |
| Kaffeegetränke auf Knopfdruck | 13 |
| Kaffeestärke einstellbar | 5 |
| Temperatur Kaffee einstellbar | 3 |
| Temperatur Milchschaum einstellbar |
|
| 2-Tassenfunktion | Keine Milchgetränke |
| Heißwasserfunktion | |
| Heiße-Milch-Funktion | |
| Nur Milchschaum beziehen | |
| Wasserfiltereinsatz |
|
| Gewicht | 18710 |
| Maße (Höhe x Breite x Tiefe) | 40.2 x 27.1 x 45.3 |
| Sonstiges | |
| Cold Brew | |
| Kalter Milchschaum | |
| Alle Spezifikationen | |
Er ist nicht nur besonders hochwertig, sondern für sein Leistungsangebot auch besonders günstig. Wir bekommen Premium-Features und Funktionen, für die wir sonst mindestens 300 Euro mehr hinlegen müssten. Nicht zuletzt werden Kaffee und Milchschaum richtig gut.
Bis es soweit ist, kostet uns dieses Gerät aber unnötig Nerven und Kaffeebohnen. Auch nervt es total, dass die Automatisierung auf Kosten der Individualisierung geht. Und darüber kann ich nicht hinwegsehen. Denn was nützt ein tolles Gerät, wenn es so unverständlich ist und mir obendrein auch noch vorschreiben will, was guter Kaffee ist?
Wie seht ihr das? Sind meine Bewertungen zu harsch oder würdet ihr am Ninja-Erstautomaten auch verzweifeln? Hinterlasst mir gern einen Kommentar!
