Damit uns Kunden nicht langweilig wird, bieten immer mehr Kandidaten in meinem Kaffeevollautomaten Test 2026 kalte Kaffeespezialitäten von Iced Coffee bis Cold Caffè Latte. Das kommt gut an und klappt immer besser, wie meine zehn besten Kaffeevollautomaten mit Cold Brew-Funktion zeigen:
DeLonghi Eletta Ultra
Riesige Getränkeauswahl
Bester Espresso aus einem Vollautomaten
Top Preis-Leistungs-Verhältnis
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Philips Café Aromis
Sehr einfache Bedienung
Schöne Getränke
Hygienische Reinigung
DeLonghi PrimaDonna Aromatic
Gehäuse aus Edelstahl
Viele Kaffee-Variationen
Top Getränke
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DeLonghi Eletta Explore Cold Brew
Top Mix aus einfach & modern
Viele Varianten mit unterschiedlichen Rezepten
Sehr leckerer Espresso
DeLonghi Rivelia
Innovativ + günstig
Wechselbarer Bohnenbehälter
Schöne Getränke
Jura Z10 EB
Mit Cold Brew, Kakao, Sweet Foam
Vollelektronische Steuerung
Leises Mahlwerk
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Nivona 9101
Exzellente Bedienung + Reinigung
Hervorragende Getränke
Hohe Langlebigkeit
Siemens EQ.900
Perfekte Bedienung auf Riesen-Touch
Moderne Getränke
Viele Einstellungen
Jura J10
Süßer Milchschaum
Sinnvolle Bedienung
Gewohnte Jura-Qualität
Krups Intuition Experience+
Nitro- & Frappé-Funktion
Geringe Lautstärke
Viele Individualisierungsmöglichkeiten
In diesem Ratgeber stelle ich euch nicht nur meine Kaltfavoriten vor, sondern helfe euch auch bei einer wichtigen Frage: Brauche ich die Eiscafe-Funktion wirklich – und wenn ja, welche?
Inhaltsverzeichnis
Cold Brew aus dem Vollautomaten: Geht das überhaupt?
Nein, Cold Brew aus dem Vollautomaten geht nicht. Ähnlich wie beim Verhältnis von Vollautomaten zu Filterkaffee (geht auch nicht) schließen sich beide Prinzipien nämlich gegenseitig aus.
Was ist echter Cold Brew?
Echter Cold Brew ist kalt extrahierter Kaffee, der 12 bis 24 Stunden per Full Immersion-Methode zieht. Dafür verwendet man extrem grob gemahlenen Kaffee in Filterröstung. Mit den richtigen Bohnen wird das Ergebnis erfrischend, mild im Geschmack und sehr anregend, wie unser Koffein-Test zeigt. Alternativ kann man den Brew auch im Dripper zubereiten.
Cold Brew vs. Cold Extraction vs. Eiskaffee
Wenn Kaffeevollautomaten Cold Brew versprechen, meinen sie einen Espresso, der per Cold Extraction zubereitet wird – also bei niedrigerer Temperatur. Am eigentlichen Brühvorgang ändert sich jedoch nichts. Eiskaffee ist wiederum etwas völlig anderes:
| Cold Brew | Cold Extraction | Eiskaffee | |
|---|---|---|---|
| Kurzdefinition | Lang + kalt extrahierte Filterbohnen | Schnell + kälter extrahierte Espressobohnen | Heißer Filterkaffee + Eis oder Abkühlung |
| Wassertemperatur | 4 bis 20 ℃ | > 40 ℃ | ~ 95 ℃ |
| Dauer | 12 bis 24 h | Wenige Minuten | ~ 8 min (Kanne) |
| Geschmack | Erfrischend mild | Konzentriert schokoladig | Eher bitterstofflastig |
| Mit Vollautomat möglich | X | ✓ | X |
Warum „Cold Brew“ beim Vollautomaten ein Marketingbegriff ist
Solange das Ergebnis in der Tasse oder im Kaffeeglas schmeckt, ist es eigentlich egal, wie die Hersteller ihren kalten Kaffee nennen und ob es sich dabei um diese oder jene Art handelt. Wir müssen nur aufpassen, dass die Maschinen diese Option auch tatsächlich anbieten:
Etwa der Philips 3300 LatteGo versprach bei seinem Launch “erfrischende Kaltgetränke”, meinte damit aber nur, dass ihr minimal kälter extrahierten Kaffee über Eis beziehen könnt.
Nachdem wohl nicht nur ich in meinem Test darüber gemeckert habe, wurde das Marketing angepasst. Allerdings gibt es noch mehr Automaten, die einfach nur Eiswürfel-Tipps geben und trotzdem von Cold-Fähigkeiten reden.
Cold Brew-Vollautomaten im Vergleich: Empfehlungen auf einen Blick
| Getränke | Kalter Milchschaum | Bedienung | Aktuelles Preisniveau (gerundet) | |
|---|---|---|---|---|
| DeLonghi Eletta Ultra | 50+ | ✓ | 4,3‘‘- Touch | 1.200 € |
| Philips Café Aromis | 54 | ✓ | 4,3‘‘- Touch | 900 € |
| DeLonghi PrimaDonna Aromatic | 35 | ✓ | 5‘‘- Touch | 1.400 € |
| DeLonghi Eletta Explore Cold Brew | 40 | ✓ | TFT-Touch + Sensortasten | 700 € |
| DeLonghi Rivelia | 16 | X | 3,5‘‘- Touch | 600 € |
| Jura Z10 EB | 51 | X | 4,3″-Touch | 2.500 € |
| Nivona 9101 | 12 | X | 7‘‘- Touch | 1.600 € |
| Siemens EQ.900 | 41 | X | 6,8’‘- Touch | 1.500 € |
| Jura J10 | 42 | X | 4,3‘‘- Touch | 1.800 € |
| Krups Intuition Experience+ | 21 | ✓ | 3,5‘‘- Touch | 650 € |
Testsieger mit mehr als Cold Brew: DeLonghi Eletta Ultra
Einer der Besten auf dem Markt!
Der DeLonghi Eletta Ultra setzt Maßstäbe bei Funktionen und Espresso.
Enorme Getränkevielfalt
Wegweisender Espresso
Top Preis-Leistungs-Verhältnis
Einfache Bedienung
Für Kaltes und Heißes
Auswahl überfordert
Vorsicht bei Milchbehältern wichtig
| Einer der Besten auf dem Markt! | |
| Hersteller | DeLonghi |
|---|---|
| Testmodell | Eletta Ultra ECAM 470.85.MB |
| Gehäusematerial | Kunststoff matt |
| Verfügbare Farben/Designs | Silber-Schwarz |
| Milchschaumsystem | Automatisch (Integriert) |
| Lautstärke (eigene Messung) | 65.3 |
| Brühgruppe herausnehmbar | |
| Display | |
| Touch | |
| App | |
| Benutzerprofile | 4+1 |
| Wassertank | 1.8 |
| Minimale Auslaufhöhe | |
| Maximale Auslaufhöhe | |
| Mahlwerk | |
| Elektronisches Mahlwerk | |
| Bohnenfach | 300 |
| Zwei Bohnenfächer | |
| Mahlgrade | 13 |
| Kaffeepulverfach | |
| Kannenfunktion | |
| Kaffeegetränke auf Knopfdruck | 50+ |
| Kaffeestärke einstellbar | 5 |
| Temperatur Kaffee einstellbar | 4 |
| Temperatur Milchschaum einstellbar |
|
| 2-Tassenfunktion | 2-Tassenfunktion |
| Heißwasserfunktion | |
| Heiße-Milch-Funktion | |
| Nur Milchschaum beziehen | |
| Wasserfiltereinsatz | Filter im Lieferumfang enthalten |
| Gewicht | 10950 |
| Maße (Höhe x Breite x Tiefe) | 38 x 23.5 x 45.5 |
| Sonstiges | |
| Aktueller Preis | 1.399,00 € |
| Alle Spezifikationen | |
DeLonghi Kaffeevollautomaten dominieren den Kaltbrüh-Test, weil sie schon früh begriffen haben, dass es für die volle Experience nicht nur um kalten Kaffee, sondern auch um kalten Milchschaum geht. Der aktuelle DeLonghi Eletta Ultra schießt dabei fast schon übers Ziel hinaus:
Er bietet enorm viele Getränke in heiß und kalt, eine genial einfache Bedienung und wegweisende Ergebnisse in der Tasse. Vom Espresso können sich alle Konkurrenten eine Menge abschauen.
Dafür müssen wir zwar einen für DeLonghi untypischen Preis bezahlen und angesichts der Vielfalt mit unserer Überforderung klarkommen. Aber ist das bei diesem tollen Gerät (fast) egal.
Cold Brew in der Praxis
Während andere Maschinen den Begriff kalt etwas dehnen, nimmt der Eletta Ultra ihn ernst. Mit gerade einmal 40 Grad Celsius (Kaffee) bzw. 30 Grad Celsius (Milchschaum) setzt die DeLonghi-Maschine erneut Maßstäbe – auch beim Aroma und dem gesamten kalten Trinkerlebnis.
Für wen lohnt sich die Maschine?
Auch wenn der Eletta Ultra es wert ist, sind rund 1.200 Euro eine Menge Geld. Das lohnt sich nur, wenn ihr das Getränkeangebot wirklich verwendet. Der DeLonghi Eletta Explore Cold Brew ist zwar eine ältere, aber deutlich günstigere und ähnlich gekonnte Variante.
Bester Cold Brew-Vollautomat unter 1.000 Euro: Philips Café Aromis
Philips Cafe Aromis
Gekonnter Imagewandel der Marke
Viele Getränke + Einstellung
Für heiße & kalte Zubereitung
Einfache Bedienung
Top Preis-Leistungs-Verhältnis
Heißer Milchschaum etwas grobporig
| Philips Cafe Aromis | |
| Hersteller | Philips |
|---|---|
| Testmodell | Philips Cafe Aromis 8000 Series |
| Gehäusematerial | Kunststoff matt |
| Verfügbare Farben/Designs | Silber,Weiß |
| Milchschaumsystem | Automatisch (Integriert) |
| Lautstärke (eigene Messung) | 95 |
| Brühgruppe herausnehmbar | |
| Display | |
| Touch | |
| App | |
| Benutzerprofile |
|
| Wassertank | 1,9 |
| Minimale Auslaufhöhe | 8.8 |
| Maximale Auslaufhöhe | 14.5 |
| Mahlwerk | Scheibenmahlwerk Keramik |
| Elektronisches Mahlwerk | |
| Bohnenfach | 275 |
| Zwei Bohnenfächer | |
| Mahlgrade | 12 |
| Kaffeepulverfach | |
| Kannenfunktion | |
| Kaffeegetränke auf Knopfdruck | 54 |
| Kaffeestärke einstellbar | 7 |
| Temperatur Kaffee einstellbar | 3 |
| Temperatur Milchschaum einstellbar |
|
| 2-Tassenfunktion | keine Milchgetränke |
| Heißwasserfunktion | |
| Heiße-Milch-Funktion | |
| Nur Milchschaum beziehen | |
| Wasserfiltereinsatz |
|
| Gewicht | 9,3 |
| Maße (Höhe x Breite x Tiefe) | 38.9 x 25.1 x 45.2 |
| Sonstiges | Kalter Milchschaum |
| Aktueller Preis | 889,00 € |
| Alle Spezifikationen | |
Im eigentlichen Test zum Philips Café Aromis habe ich mich gefragt, ob dieser Vollautomat wirklich existieren muss. Schauen wir ihn uns jedoch mit Kaltbrüh-Augen an, komme ich zu einem anderen Ergebnis:
Für einen brandaktuellen Vollautomaten mit endlos vielen Rezepten, Einstellungsmöglichkeiten und leisem Mahlwerk ist der Café Aromis fast abenteuerlich günstig.
Cold Brew in der Praxis
Wie beim DeLonghi Eletta Ultra kommt der Aromis-Kaltpresso mit gerade einmal rund 40 Grad Celsius im Glas an. Anders als beim Ultra ist der kalte Philips-Milchschaum sogar noch besser als die heiße Variante. Die Säure-Bitterkeit-Balance gelingt dem Gerät wirklich gut, sodass es Spaß macht, diese Kaffeemaschine bei jeder Temperatur zu nutzen.
Für wen lohnt sich die Maschine?
Wer einen hochwertigen Kaffeevollautomaten mit tollem Kaffee, leichter Bedienung und gründlichster Reinigung sucht, ist beim Philips Café Aromis goldrichtig. Er eignet sich allerdings nur für qualitätsbewusste Kleinhaushalte, da er keine zwei Kalt- oder Heißgetränke gleichzeitig zubereiten kann.
Beste Getränkevielfalt in jeder Temperatur: DeLonghi PrimaDonna Aromatic
Starker Vollelektroniker
DeLonghi PrimaDonna Aromatic
Edler Funktionskönig
Größte Getränkevielfalt
Hervorragende Tassenergebnisse
Edle Optik & Verarbeitung
Gute Reinigung
Gehäuse fleckenanfällig
App verbesserungswürdig
| DeLonghi PrimaDonna Aromatic | |
| Hersteller | DeLonghi |
|---|---|
| Testmodell | DeLonghi PrimaDonna Aromatic ECAM630.75.TSM |
| Gehäusematerial | Edelstahl |
| Verfügbare Farben/Designs | Titan |
| Milchschaumsystem | Automatisch (Integriert) |
| Lautstärke (eigene Messung) | 63,5 dB |
| Brühgruppe herausnehmbar | |
| Display | |
| Touch | |
| App | |
| Benutzerprofile | 4 |
| Wassertank | 2,2 l |
| Minimale Auslaufhöhe | – |
| Maximale Auslaufhöhe | 14 cm |
| Mahlwerk | Kegelmahlwerk Edelstahl |
| Elektronisches Mahlwerk | |
| Bohnenfach | 500 g |
| Zwei Bohnenfächer | |
| Mahlgrade | 13 Stufen |
| Kaffeepulverfach | |
| Kannenfunktion | |
| Kaffeegetränke auf Knopfdruck | 35 |
| Kaffeestärke einstellbar | 5 Stufen |
| Temperatur Kaffee einstellbar | 3 Stufen |
| Temperatur Milchschaum einstellbar |
|
| 2-Tassenfunktion |
|
| Heißwasserfunktion | |
| Heiße-Milch-Funktion | |
| Nur Milchschaum beziehen | |
| Wasserfiltereinsatz | Wasserfilter im Lieferumfang enthalten |
| Gewicht | 13 kg |
| Maße (Höhe x Breite x Tiefe) | 40,7 x 26,2 x 46,3 cm |
| Sonstiges | Eiswürfelform, LatteCrema Cool-Karaffe |
| Aktueller Preis | |
| Alle Spezifikationen | |
Die Wiederbelebung der edlen PrimaDonna-Reihe mit Metallgehäuse ist mehr als gut gelungen. Denn der DeLonghi PrimaDonna Aromatic ist weiterhin ausnehmend hochwertig und lässt sich nicht nur beim Thema Kaltkaffee eine Menge einfallen.
Er bietet uns sogar eine Art Filterkaffee und macht beim Mahlwerk, der Bedienung und der Hygiene alles richtig. Auch wenn die Italiener nicht die erste Adresse für Fans eleganter Maschinen sind, sollten sie ihn nicht ignorieren.
Weitere Empfehlungen
DeLonghi Eletta Explore Cold Brew: Schon etwas älter, aber weiterhin ein Alleskönner. Der Preis ist fast unschlagbar, die Getränkeauswahl sinnvoll und der ganze Automat gelungen.
DeLonghi Rivelia: Fällt durch seinen wechselbaren Bohnenbehälter und günstigen Preis auf, kann aber auch kalten Kaffee. Geht beim Publikum etwas unter, steht bei mir hoch im Kurs.
Jura Z10 EB: Müsste mit Kaltkaffee, Kakao, Sirup-Funktion und elektronischem Mahlwerk eigentlich deutlich weiter oben stehen. Kann aber keinen kalten Schaum. Trotzdem volle Punktzahl im Test.
Nivona 9101: Absolutes Premium-Modell, bei dem Kaltkaffee nur eine Ergänzung ist. Konzentriert sich weniger auf Vielfalt als auf perfekte Ausführung aller wichtigen Funktionen. Ein Blick in den Testbericht lohnt sich!
Siemens EQ.900: Vom Markt sträftlich ignorierter Vollelektroniker in gewohnt erstklassiger Siemens-Qualität. Vom Mahlwerk bis zum Latte Macchiato auf Hochwertigkeit getrimmt. Funktioniert so einfach wie ein modernes Smartphone.
Jura J10: Für einen Jura Vollautomaten mit Sweet Foam-Funktion und Kaltpresso fast günstig, im Duell mit aktuelleren Markenkollegen aber nicht mehr ganz so stark.
Krups Intuition Experience+: Verschwindet leider langsam vom Markt, sollte es aber nicht. Spannender Kaltgetränke-Ansatz, leises Mahlwerk und kaum Kritikpunkte. Der Kauf lohnt sich immer noch.
Welche Kaffeebohnen für kalten Kaffee?
Heiße Kaffeegetränke können Röst- oder Bohnenfehler ziemlich gut verstecken. Schließlich muss unsere Zunge vor allem mit dem Hitzereiz klarkommen. Bei kaltem Kaffee ist das nicht möglich – egal, ob ihr in direkt mit kaltem Wasser oder auf die klassische Tour zubereitet, um ihn dann abkühlen zu lassen.
Im Kaffeevollautomaten werden schlechte Kaffeebohnen und die Kaltzubereitung doppelt zum Problem. Denn der Automat ist ein Kompromissgerät, das nur bei bestimmten Röstungen und Qualitätsstufen einen tollen Kaffee oder Latte Macchiato produziert.
Wer Röstungen aus dem Supermarkt oder dem Discounter verwendet, muss sich daher nicht wundern, wenn der Iced Flat White aus der teuren Maschine vor allem sauer oder bitter schmeckt. Auch helle Filterröstungen, die für echtes Kaltbrühen empfehlenswert sind, eignen sich hier nicht.
Setzt stattdessen auf die goldene Mitte: eine mittlere Espressoröstung ohne dominante Säuren oder Bitterstoffe, aber mit reichlich Süße. Da ich meine KLASSIK Röstung für alle Maschinen in diesem Test verwendet habe, kann ich euch garantieren, dass sie kalt und heiß funktionieren. Stellt meine Behauptung gern auf die Probe und macht euch im Shop selbst ein Bild.
Kaffee entwickelt für Vollautomaten
Schokoladig, nussig & täglich frisch geröstet
Speziell abgestimmt auf Vollautomaten
Ausgewogen & kaum Säure
Reinigung und Hygiene bei kaltem Kaffee
Es ist völlig egal, mit welcher Temperatur ihr euren Latte Macchiato zubereitet: eine tägliche gründliche Reinigung des Kaffeevollautomaten ist Pflicht.
Das Milchsystem, der Milchbehälter und alle beweglichen Teile müssen nach jedem Nutzungstag gespült und getrocknet werden – sonst drohen Schimmel und Keime.
Für die generellen Schritte schaut ihr am besten in meinen Ratgeber, für Einzelheiten in die Bedienungsanleitung eures Geräts. Um euch das Leben bei der Reinigung und Entkalkung einfacher zu machen, schaut mal in meinen Shop.
Spezial-Reiniger & Entkalker
Für Vollautomaten & moderne Kaffeemaschinen
Professionelle & schonende Reinigung
In Deutschland hergestellt
Unser Testdesign & Kaufberatung: Worauf es bei einem Cold Brew-Vollautomaten ankommt
Auch wenn es in diesem Test vor allem um die Kaltfähigkeiten eines Kandidaten geht, sind sie nicht das wichtigste Kriterium für eine top Bewertung. Viel wichtiger sind:
Einfache Bedienung – ob per App-Steuerung, Touch-Display oder Tasten
Leises und feinteiliges Mahlwerk
Passende Einstellungen für individuellen Geschmack
Hervorragendes Zusammenspiel aller Komponenten bei der Extraktion
Vollmundiger Espresso, feiner Milchschaum
Hygienische Reinigung
Ausgewogenes Preis-Leistungs-Verhältnis
Erfüllen der Marketing-Versprechen
Wenn wir auf Iced Flat White, Cold Americano und die verschiedenen Spielarten der Cold Extraction Technology (Marketingbegriff von DeLonghi) fokussieren, muss ein Modell zusätzlich folgende Dinge beherrschen:
Möglichst weite Absenkung der Temperatur bei kalter Zubereitung
Ausreichende Extraktionszeit für volles Aroma
(Automatische) Anpassung der Zubereitungsparameter an Kaltzubereitung
Kalter Milchschaum mit ähnlich guter Struktur wie heißer Milchschaum
Eindeutige Zuordnung von Zubehör (Milchbehälter)
Übersichtliche Darstellung der Kaltoptionen im Menü für klare Bedienung
Ob ein Kandidat diese Bedingungen erfüllt, lässt sich leider nur in der Praxis herausfinden. Aber zumindest könnt ihr checken, ob die Kaltbrühfunktion echt ist, oder ob das Gerät nur Eiswürfel vorschlägt. Dabei hilft schon ein simpler Preisvergleich:
Aktuell kosten Modelle für die kalte Zubereitung mindestens 600 Euro aufwärts. Sollen sie auch ein kaltes Milchsystem mitbringen, kommen nochmal rund 100 Euro obendrauf.
So gelingt der perfekte kalte Kaffee aus dem Vollautomaten
Auch wenn euer Automat den Großteil der kalten Arbeit erledigen sollte, könnt ihr selbst etwas tun, um noch mehr Aroma aus der Zubereitung zu holen:
Mahlgrad kontrollieren: Die Kaltextraktion verläuft langsamer, ein gröberer Mahlgrad kann die Aromen besser ausbalancieren.
Dosierung optimieren: Lassen es die Einstellungen zu, stellt die Dosierung etwas höher. Das ist ein gutes Gegenmittel gegen verwässernden Kaffee bei Kontakt mit Eis.
Eismenge abstimmen: Je mehr Eiswürfel, desto kälter und wässriger der Kaffee. Nutzt das clever aus: Anstatt etwa die Maschine einen Iced Americano machen zu lassen, bezieht einen konzentrierten Espresso, der durch das Schmelzwasser verlängert wird.
Glaswahl überdenken: Doppelwandige Kaffeegläser halten Getränke nicht nur heiß, sondern bremsen auch das Schmelzen von Eiswürfeln.
Eiszugabe sparen: Eiswürfel und kalter Milchschaum vertragen sich nicht. Sobald Milch im Spiel ist, würde ich Gläser vor dem Bezug ins Eisfach packen oder Eiswürfel-Alternativen aus Edelstahl wählen.
Kalt und heiß: Die besten Rezepte für den Kaffeevollautomaten
Kaffeerezepte aus dem Automaten funktionieren immer gleich: Espresso, Wasser, Schaum, fertig. Egal bei welcher Temperatur. Darum macht es auch nichts, wenn etwa ein Eletta Explore weniger Kaltvarianten als ein Eletta Ultra anbietet. Wenn gewünscht, mischt ihr euch euren (Iced) Latte Macchiato oder Flat White einfach selbst. Anregungen findet ihr hier:
Gerade weil sich mit den Kaltbrühoptionen so viel Geld machen lässt, lassen sich die Hersteller eine Menge Quatsch einfallen, um das Kaffeeangebot ihrer Geräte künstlich nach oben zu schrauben. Etwa der Eletta Ultra unterscheidet zum Beispiel zwischen Cold Brew, to mix, und kaltem Kaffee, während es bei Jura neben Cold auch Light Brew gibt.
Lasst euch davon nicht irre machen: Die unterschiedlichen Namen beziehen sich nur auf das Wasser-Kaffee-Verhältnis oder die Menge im Glas. Auch das könnt ihr bei Bedarf genauso gut selbst einstellen.
Fazit zum Kaffeevollautomat mit Cold Brew Test: Lohnt sich das?
Nachdem ich Kaffeevollautomaten mit Cold Brew-Option in meinem Kaffeevollautomaten Test lange Zeit kaum auf ihre kalten Fähigkeiten untersucht habe, bin ich hier inzwischen methodischer geworden.
Denn was sich einst wie ein Gimmick anfühlte, ist inzwischen für immer mehr Kunden ein Kaufkriterium. Das kann ich gut verstehen, denn nicht nur mein Testsieger DeLonghi Eletta Ultra beweist, dass die kalten Getränke immer besser werden und eine ganze Palette neuer Kaffeekreationen möglich machen.
Trotzdem bleibe ich dabei: Achtet beim Vollautomatenkauf zuallererst auf alle anderen Parameter, bevor ihr euch mit Cold oder Chilled Brew beschäftigt.
Seid ihr auch im Cold Fever? Welche besonderen Aspekte soll ich als nächstes genauer untersuchen? Welches Testgerät fehlt auf meiner Liste? Hinterlasst gern einen Kommentar!
FAQ: Häufige Fragen zu Kaffeevollautomaten mit Cold Brew
Kein Kaffeevollautomat kann echten Cold Brew. Cold Brew wird über viele Stunden aus grobem Kaffeemehl in kaltem Wasser extrahiert, Kaffeevollautomaten senken die Brühtemperatur für einen Espresso nur (etwas) ab und bereiten ihn etwas langsamer zu.
Nein, Cold Brew aus dem Vollautomaten ist nicht gesünder – aber auch nicht schlechter als anderer Kaffee. Kaffee ist keine Medizin und kein Gift, sondern wird von unterschiedlichen Menschen anders vertragen. Im Vergleich zu echtem Cold Brew werden bei kaltem Kaffee aus dem Vollautomaten jedoch meist weniger Säuren extrahiert.
Cold Brew dauert im Vollautomaten nur wenige Minuten. Etwa DeLonghi verspricht eine Zubereitung in unter fünf Minuten. Je nach Kaffeemenge, Hersteller usw. können die Zeiten varriieren.
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