13
Jul

Kaffeebohnen Test Limu von Coffee Circle

Von ArneAllgemein1 Kommentar »

Kaffee Test: Limu von Coffee Circle

Ich habe einen Kaffeebohnentest mit Schokolade vorbereitet. Es geht um zwei Bio zertifizierte Produkte: zum einen steht auf meiner Verkostungsliste ein  Kaffee aus Äthiopien von Coffee Circle und eine 100% Schokolade aus Madagaskar von François Pralus. Zum Kaffee: Kategorie Eintrag Alle diese Angaben sind natürlich ohne Gewähr Name Limu Shop CoffeeCircle Preis 22,90 Packungsgröße 1 Kg Röstdatum  ? MHD 31.01.2016 Zahlungsweise PayPal Versanddauer  3 Tage Verpackung Aromaventil Aufbereitung pulped natural...

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02
Jul

Espressokocher im Test

Von ArneAllgemein4 Kommentare »

In diesem Artikel stelle ich dir die Funktionsweise eines Espressokochers vor. Du bekommst eine Bedienungsanleitung und Tipps, welches Modell du online kaufen könntest. Es handelt sich hierbei um eine klassische und elegante Zubereitungsmethode, die nicht zuletzt durch das gurgelnde und saugende Geräusch für die richtige Atmosphäre sorgt. In diesem Artikel bekommst du vollgende Informationen: Verdient der Espressokocher seinen Namen? Bedienungsanleitung für den Espressokocher Vorteile des Espressokochers Nachteile des Espressokochers Welche Kocher Kaufen? Material des Espressokochers Edelstahl vs. Aluminium Bestandteile der Caffettiera Marken und Größen von Espressokochern Test Espressokocher Bialetti Test Cloer 5928 ...

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29
Jun

Rancilio Silvia Espressomaschine Testbericht

Von ArneAllgemein2 Kommentare »

Ich wurde jetzt schon einige Male gefragt, ob ich nicht ein paar Espressomaschinen vorstellen kann. Also möchte ich euch heute den Siebträger Rancilio Silvia vorstellen. Es handelt sich um einen absoluten Klassiker. Die Silvia ist als Espressomaschine ungefähr das, was die G-Klasse bei Geländewagen ist. Nicht neu, wenig Schickimicki und absolut zeitlos. Nicht zu vergessen der Habitus der Unzerstörbarkeit. Zum Glück ist aber das Preis-Leistungs-Verhältnis bei der Rancilio Silvia deutlich besser als beim oben erwähnten fahrenden Kasten (auch optisch gibt es eine gewisse Ähnlichkeit). Die Rancilio Miss Silvia wird seit 1998 hergestellt und hat einige Updates bekommen. Bei ...

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26
Jun

Cold Brewed Coffee – kalt gebrühter Kaffee – Rezepte

Von ArneAllgemeinKeine Kommentare »

Cold Brewed Coffee Ein schöner und offensichtlicher inhärenter Wiederspruch. Wie kann Kaffee kalt gebrüht werden? Brühen bedeutet doch etwas mit kochendem Wasser zu übergießen. Egal, gemeint ist eben den Kaffee mit kaltem Wasser aufzugießen und die Extraktion von Aromen und Kaffein ohne Hitze stattfinden zu lassen. Das ganze in der Regel über einen langen Zeitraum. In diesem Artikel möchte ich diesem Verfahren auf die Spur kommen. Es gibt unterschiedliche Varianten, die sehr unterschiedlich aufwändig sind. Das tolle schon jetzt vorab, ihr braucht kein zusätzliches Equipment (und was noch schöner ist - man kann sich trotzdem was zulegen).

Inhalt dieses Artikels:

Cold Brewed Coffee Rezepte...

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17
Jun

Kaffeerösterei im Test: Frieda Kaffee

Von ArneAllgemein2 Kommentare »

Kaffeerösterei trifft Bauernhof Heute möchte ich euch eine Kaffeerösterei aus dem Norden vorstellen. Die Kaffeerösterei Frieda-Kaffee oHG. Sie befindet sich in Nübelfeld. Das ist weit im Norden in der nähe zur dänischen Grenze an der Ostsee und ich war noch nie dort. In diesem Artikel soll es um die Bewertung des Versands, Onlineshops und natürlich der Kaffees und Espressos gehen. Wobei ich eine Kaffeerösterei im Bauernhof auch sehr gerne besuchen würde. Ich habe ein anständiges Testpaket bekommen, aber weil mir der Espresso gut gefallen hat habe ich auch gleich noch eine reguläre Bestellung getätigt. Der ...

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11
Jun

Hario vs. Zassenhaus Handkaffeemühle

Von ArneAllgemein4 Kommentare »

Ich nutze zuhause keine Handkaffeemühle, aber habe sie auf Reisen oder beim jährlichen Camping auf Helgoland im Zelt immer dabei. Bei uns kommt, auch unterwegs, nur frisch gemahlener Kaffee in die French Press oder den Handfilter. Es gibt einige Handkaffeemühlen auf dem Markt und ich möchte euch dabei helfen die richtige zu kaufen. Nachdem ich sehr viele Kaffeemühlen in der Hand gehalten und gekurbelt habe, stelle ich euch jetzt meine drei Favoriten vor. Es gibt in diesem Artikel einen Test von drei der besten Handkaffeemühlen von 2015, die ich gerne empfehle. Inhalt des Artikels: Zur Handkaffeemühle im Allgemeinen. Für wen ist eine ...

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09
Jun

Eiskaffee selber machen – Rezepte und Methoden

Von ArneAllgemein3 Kommentare »

Im Winter ist ein heißer Kaffee eine Wohltat. Doch wenn das Thermometer die 20 Grad übersteigt wäre eine Alternative gut, keine alternative zum Kaffee aber eine Alternative zu einem heißen Getränk - ein Eiskaffee! Doch wie bereite ich einen kalten Kaffee zu? Er soll nicht bitter sein, er darf nicht sauer sein und soll auch nicht nach Asche schmecken. In diesem Artikel möchte ich euch vorstellen, wie ich Eiskaffee zubereite. Mit verschiedenen Methode und Rezepten. Was in Restaurants und in Supermärkten unter der Kategorie "kalter Kaffee" angeboten wird, hat meist wenig mit Kaffee zu tun. Wenig, kein oder schlechter Kaffee und ...

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08
Jun

Kaffee aus dem Stofffilter – Hario Drip Pot Woodneck

Von ArneAllgemein4 Kommentare »

Kaffee mit  einem Stofffilter zuzubereiten ist für viele Menschen in Deutschland sicher noch keine übliche Methode. Der klassische Handfilter ist bekannt, aber Baumwollfilter sind noch selten in den Küchen zu finden. In diesem Artikel möchte ich euch den Woodneck Drip Pot von Hario vorstellen und testen. Ihr bekommt eine Bedienungsanleitung, Tipps zur Reinigung und erfahrt, was den Kaffee aus dem Drip Pot von Kaffees aus dem Handfilter oder der Frech Press unterscheidet. Was ist der Woodneck Drip Pot? Wie bereite ich Kaffee mit dem Woodneck zu? Reinigung des Hario Drip Pot Vor- und Nachteile des Hario Drip Pot Abgrenzung zum Handfilter und zur French ...

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10
Apr

Wie bereite ich Milchschaum zu?

Von ArneMilchschaum14 Kommentare »

Ich liebe Milchschaum! Aber wie kann ich Michschaum am besten selber zuhause machen und welche "Werkzeuge" dazu gibt es? Milchschaum können wir nicht nur für Latte Macchiato nutzen, er gehört auch auf einen schönen Kakao oder auf eine herzhafte Suppe. In diesem Artikel stelle ich dir die gängigsten Methoden vor, Milchschaum zuzubereiten. Außerdem gibt es Tipps für die Auswahl der richtigen Milch. Welche Milch sollte ich zum Aufschäumen verwenden? Automatische Milchaufschäumer  Milchaufschäumer Stab Bialetti Tutto Crema Milchaufschäumer Wie bereite ich Milchschaum mit der Espressomaschine (“Steam Lance” Dampflanze)

Welche Milch sollte ich zum Aufschäumen verwenden?

Welche Milch eignet sich zum Aufschäumen? Das ist eine oft ...

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02
Mar

Handfilter – Die Rettung vor schlechtem Kaffee im Büro

Von ArneHandfilter4 Kommentare »

Handfilter Set im Büro für guten Filterkaffee

Hilfe, es gibt keinen guten Kaffee! Dieses Gefühl kennen sicher viele von euch. Ich würde gerne einen Kaffee oder Espresso trinken aber traue mich nicht. Der Laden, das Restaurant, die Bar macht irgendwie nicht den Eindruck, als gäbe es guten Kaffee. Das ist ein lösbares Problem, ich bestelle einfach was anderes. Aber was mache ich bei Freunden oder im Büro, ich kann, darf, oder will nicht schnell weg. Vor dem Kaffee habe ich aber trotzdem Angst und es besteht Gefahr sich unbeliebt zu machen. Nehme ich einen Kaffee und trinke ihn dann nicht, kommen die Nachfragen: ...

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