Ich schreibe am Barista-Blog seit 2008 und teile mit Euch meine Leidenschaft für guten Kaffee. Aus einem kleinen Blog für Kaffee aus der French Press ist inzwischen die größte deutsche Webseite zum Thema Kaffee geworden und dafür möchte ich mich herzlich bei Euch bedanken!
3. Juli 2024
Weniger ist mehr, lautet das Motto von Kaffee Fredo. Bisschen Espresso, bisschen Eis – fertig ist das Sommergetränk zur Abkühlung. [...]
1. Juli 2024
Die Bezeichnung Einspänner verrät nicht, welche Zutaten dahinterstecken. Was da in der Tasse oder im Glas landet, erfahrt ihr jetzt. [...]
27. Juni 2024
Kaffeespezialiäten aus Österreich sind eine lebendige Geschichte in der Tasse. Was ist dabei die Pointe? [...]
25. Juni 2024
Feuer, Wärme und ordentlich Umdrehungen: Carajillo wandert in jeder spanischen Bar zu jeder Tageszeit und jeder Jahreszeit über die Theke. Warum? [...]
20. Juni 2024
Kapuze, Kapuziner, Cappuccino: Gibt es da einen Zusammenhang? Gibt es! Gibt es auch Unterschiede? Finden wir es heraus! [...]
20. Juni 2024
Was verbirgt sich hinter Wiener Kaffeespezialitäten wie Kosake, Franziskaner oder Einspänner? Findet es mit mir heraus. [...]
17. Juni 2024
Was macht ein umgedrehter Cappuccino im Dalgona Coffee? Hier erfahrt ihr es! Zudem gebe ich euch Tipps für die Zubereitung. [...]
17. Juni 2024
Milch im Kaffee kann jeder. Goldene Milch mit Kurkuma ist dagegen nächstes Level. Wie geht die Gewürzmilch und wie macht sie sich (auch) in eurem Kaffee? [...]
17. Juni 2024
Espresso, Cappuccino & Latte kennt jeder. Doch von Marocchino habt ihr noch nix gehört? Aufklärung und Kaffee-Rezept gibt’s hier! [...]
17. Juni 2024
Kurkuma Latte soll das Immunsystem pushen und euch gesund durch den Winter (oder Sommer) bringen. Warum? Schauen wir genauer hin. [...]
12. Juni 2024
Ich habe verschiedene Clatronic Milchaufschäumer getestet und analysiert, wie sie in puncto Milchschaum und Preis-Leistungs-Verhältnis abschneiden. Denn das Interesse an diesen Modellen ist bei euch groß – hier sind meine [...]
11. Juni 2024
Wer Kaffee auf Portugiesisch kennenlernen will, muss nicht unbedingt verreisen. Ein Kurztrip nach Hamburg reicht schon. Was steht dort und in Portugal auf der Karte? [...]
11. Juni 2024
Italien ist die Mutter aller Kaffeespezialitäten – und Cappuccino kann inzwischen jeder. Oder? Nachhilfe und Rezepte gibt’s hier! [...]
10. Juni 2024
Kennt ihr eine spanische Kaffeespezialität außer Café con Leche? Wahrscheinlich nicht. Doch das Land hat bei Kaffee mehr drauf, als die Welt vielleicht vermutet. [...]
10. Juni 2024
Die Fragen danach was ein Kaffeevollautomat kann und was nicht ist sehr umstritten. In diesem Artikel stelle ich euch meine Antworten zu den Typischen Vorteilen vor. Sie sind nicht alle [...]
