“Kaffeemarathon” Test 5

Getestet wurde in der Frech-Press, 55g grob gemahlener Kaffee, auf 1L Wasser und 4 Minuten ziehen lassen.

Name: Yirgacheffe Special Shop: www.maskal.de Preis pro 250g: 5,65€ Packungsgröße: 500g Zahlungsweise: PayPal möglich ;-) Versanddauer: (3 Tage) Verpackung: Aromaventil Arabica/Robusta: 100% Arabica Aufbereitung: Sonnentrocknung

Erinnert euch bitte an die Checkliste einer Kaffeeverkostung (alle Streber schauen sich noch Wie schmecke ich? Teil 1 und an Teil 2;-)). Die ...

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Tags: kaffeeverkostung, special, test, yirgacheffe

Ich habe wirklich einen Haufen Kaffee den ich vorstellen werde. Unersättlich wie ich bin, habe ich nach immer weiteren Möglichkeiten gesucht an gute Kaffees zu kommen.

Dann sah ich auf dem Kaffee-Blog von Maskal die Möglichkeit an Kaffee zu kommen, indem ich einen Verbesserungsvorschlag für die neue Seite mache. Ich bin großer PayPal Feund und habe diese als zusätzliche Zahlungsmöglichkeit vorgeschlagen. Mein Vorschlag wurde sogar umgesetzt und ich wurde mit einem Kaffee-Set belohnt, dass mir sogar noch ...

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Tags: kaffeemarathon, kaffeeverkostung, maskal

“Kaffeemarathon” Test 4

Getestet wurde in der Frech-Press, 55g grob gemahlener Kaffee, auf 1L Wasser und 4 Minuten ziehen lassen.

Name: Wild Complexity Shop: Sonntagmorgen.com Preis pro 250g: 6,55€ Packungsgroße: 250g Röstdatum: Nicht vorhanden MHD: 19.09.2009 Zahlungsweise: PayPal Versanddauer: 3 Tage Verpackung des Kaffees: Mit Aromaventil

Erinnert euch bitte an die Checkliste einer Kaffeeverkostung (alle Streber schauen sich noch Wie schmecke ich? Teil 1 und an Teil 2;-)). Gestern habe ich schon der Espresso von Sonntagmorgen ...

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Tags: blend, kaffeeverkostung, sonntagmorgen

Espresso von Sonntagmorgen

Heute geht es um den Espresso von Sonntagmorgen.com. Ich wollte euch auch meinen selbstgemischten Kaffee vorstellen, habe jetzt aber doch mehr zum Espresso von sonntagmorgen.com zu sagen als ich erwartet hatte und stelle euch meinen Blend deswegen morgen vor. Nur seinen Namen will ich schon verraten, "Wild Complexity" ;-).

Name: (dunkler) Espresso Shop: www.sonntagmorgen.com Preis pro 250g: 6,40€ Packungsgroße: 250g Röstdatum: nicht vorhanden MHD: 19.09.2009 Zahlungsweise: PayPal ...

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Tags: Espresso, kaffeeverkostung, sonntagmorgen, test

Eine gute Idee

Heute schauen wir uns sonntagmorgen.com an. Wenn ich einen Businessplan schreibe, muss ich hervorheben, dass mein Produkt entweder ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis hat oder eine neue Idee zugrunde legt. Desweiteren ist es wichtig kundenfreundliche Strukturen aufzubauen.

Die Idee Kaffees zu mischen, verschweißen, persönlich zu etikettieren und in deutsche Lande zu verschicken, ist neu und die Usability auf der Seite ist erschreckend gut. Ich hätte investiert, aber mich hat leider keiner gefragt ...

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Tags: kaffee, kaufen, sonntagmorgen, test

Heute mache ich was Neues. Ich vergleiche zwei Kaffees verschiedener Händler aus der gleichen Region. Zwei mal „Äthiopien Sidamo“. Wie bei Wein ist auch bei Kaffee das Anbaugebiet kein Garant für gute Qualität.

In einigen Kommentaren haben wir eine Diskussion über die Preise von Kaffees angeschnitten. Über das Preis-Leistungs-Verhältnis kann ich erst etwas sagen, wenn ich die Leistung kenne. Denn Kaffee muss ich, in dem Fall, getrunken haben. Ich persönlich würde für einen sehr guten Kaffee auch sehr viel Geld bezahlen.

“Kaffeemarathon” Test 4

Getestet wurde in der Frech-Press, 55g grob gemahlener ...

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Tags: äthiopien, kaffeeverkostung, sidamo, test, vergleich

Vor der Kaffeeverkostung

Was solltest du vermeiden, wenn du eine Kaffeeverkostung planst? Mir ist gerade eingefallen, dass ich noch nichts darüber erzählt habe, was Einfluss auf unseren Gesckmack hat.

Was sollte ich nicht essen?

Na ja, das ist nicht so leicht zu sagen. Als Grundregel gilt,  je intensiver das Aroma des Verspeisten, desto größer der Einfluss auf deine Wahrnehmung. Ich achte aber nicht so stark drauf. Wenn du dir vor der Kaffeeverkostung drei Packungen Ahoj-Brause einwirfst und mit Wodka oder Red-Bull runterspülst, kann das deinen Geschmack natürlich stark beeinflussen. Rauchen ist nie gut, ...

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Tags: geruch, geschmack, kaffee, kaffeeverkostung

“Kaffeemarathon” Test 3

Getestet wurde in der Frech-Press, 55g grob gemahlener Kaffee, auf 1L Wasser und 4 Minuten ziehen lassen.

Name: Yirga Cheffee Shop: www.maskal.de Preis pro 250g: 5,10€ Packungsgroße: 500g Röstdatum: Nicht vorhanden MHD: 28.05.2010 Zahlungsweise: Rechnung Versanddauer: 3 Tage Verpackung des Kaffees: Mit Aromaventil

Erinnert euch bitte an die Checkliste einer Kaffeeverkostung (alle Streber schauen sich noch Wie schmecke ich? Teil 1 und an Teil 2;-)).

Geruch:

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Tags: kaffeeverkostung, maskal, yirga cheffee

Wissen und Passion:

Heute stelle ich euch die Maskal fine coffee company vor. Der Schlüssel zur „Coffeeness“ ist Wissen und „Coffeepassion“. Den Inhaber Dr. Hans-Jürgen Langenbahn und seinen Co-Autor Jörg Volkmann umgibt geradezu eine Aura dieser Skills, und weil ich diesen Satz selbst nicht mehr richtig versteh: Die beiden kennen sich extrem gut mit Kaffee aus und ich merkte ihnen ihre Begeisterung für guten Kaffee an!

Der Maskal Kaffeeblog: Kaffee-Satz

Zum Slogan hat sich der Blog „Hintergründiges und Unergründliches aus der Welt des Kaffees“ gemacht. Dem ...

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Tags: blog, kaffee, maskal, vorstellung

“Kaffeemarathon” Test 2

Getestet wurde in der Frech-Press, 55g grob gemahlener Kaffee, auf 1L Wasser und 4 Minuten ziehen lassen. Von der Zubereitung als Espresso und in Kaffeevollautomaten würde ich abraten. Um genau zu sein, habe ich es probiert und muss sagen, dass die sonst so fabelhafte Säure im Espresso nachteilig wird und der Kaffee übersäuert.

Name: Kenia AA Plus Shop: www.kaffee-bazar.de Preis pro 250g: 4,49€ Packungsgroße: 250g Röstdatum: Nicht vorhanden MHD: ...

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Tags: bazar, kaffee, kaffeeverkostung, kenia, test