Seit 2008 schreibe ich hier über das, was ich liebe: richtig guten Kaffee. Was als kleiner Blog für French Press angefangen hat, ist zur größten deutschen Kaffee-Webseite gewachsen – mit echten Tests, ehrlichen Meinungen und praktischem Barista-Wissen. Hier findet ihr keine gekauften Empfehlungen, sondern meine persönlichen Erfahrungen mit Vollautomaten, Siebträgern, Bohnen und allem, was eine perfekte Tasse Kaffee ausmacht.
14. September 2023
Quacksalberei funktioniert, weil wir nicht wissen, wie unser Körper funktioniert. Oder könnt ihr auf Anhieb definieren, was der Stoffwechsel ist? Ändern wir das – und bringen Kaffee ins Spiel! [...]
14. September 2023
Die gute Nachricht: Abnehmen mit Kaffee ist laut Wissenschaft möglich. Die schlechte Nachricht: Unser Kaffeekonsum ändert nichts an unserer Lebensweise. [...]
14. September 2023
Vor dem Training eine Tasse Kaffee oder Koffeintabletten, schon geht’s ab mit den sportlichen Leistungen? Die Wissenschaft hat mehrere Meinungen. [...]
13. September 2023
Genau genommen ist ein Vollautomat ohne Milchfunktion nur eine Kaffeemaschine. Aber welches System macht den besten Schaum? [...]
28. August 2023
Warum braucht man für die Zubereitung von Kaffee eigentlich so viel Zeug? Braucht man gar nicht! Ich zeige euch, worauf es wirklich ankommt. [...]
18. August 2023
Latte Macchiato gehört ins Glas? Nicht zwingend. Ich verrate euch, warum die geschichtete Kaffeespezialität auch in der Tasse oder im Becher eine gute Figur macht. [...]
18. August 2023
Jedes Land hat eigene Ideen zur Zubereitung von Kaffee. Doch am Ende kochen alle nur mit Wasser. Der feine Unterschied liegt oft im Namen – und der richtigen Tasse. [...]
16. August 2023
Das Smart Home ist inzwischen Alltag. Smarte Kaffeemaschinen stehen noch am Anfang. Das liegt nicht an der Technik – sondern in der Natur der Sache. [...]
2. August 2023
Jetzt auch noch das: Wir sollen unseren Kaffee mit Protein in Pulverform pimpen und dadurch zum supergesunden Spitzen-Sportler mutieren. Kann das stimmen? [...]
31. Juli 2023
Ihr wollt zu Hause selbst Starbucks spielen und euch einen Frappuccino für weniger Geld und mehr Geschmack zusammen bauen. Nichts einfacher als das. [...]
31. Juli 2023
Was haben Cappuccino-Tassen schon groß mit Cappuccino-Geschmack zu tun? Offensichtlich mehr als ihre Optik. Sonst gäbe es diesen Ratgeber nicht. [...]
16. Juli 2023
Richtige Espressotasse gleich mehr Genuss? Stimmt. Aber warum eigentlich? Und was bedeutet das für die Auswahl? [...]
10. Juli 2023
Bester Kaffee aus einer unsichtbaren Kaffeemaschine – das versprechen Einbau-Kaffeevollautomaten. Doch eine stilvolle, uniforme Küche hat ihren Preis. Nicht nur wegen des Geldes. [...]
26. Juni 2023
Im Schlafsack pennen, aber Latte Macchiato aus dem Kaffeevollautomat trinken? Man muss einfach Prioritäten setzen! Ich zeige euch meine Favoriten für unterwegs. [...]
12. Juni 2023
Bevor es Kaffeevollautomaten gab, hat niemand von Kaffee Crema (oder Caffè Crema oder Café Crème) gehört. Angeblich besondere Kaffeebohnen, angeblich besonderer Geschmack? Ich weiß ja nicht … [...]
