Hier bekommst Du viele Rezept-Ideen für Kaffeegetränke. Vom Hipster-Kaffee-Cocktail bis hin zum Schnaps-Klassiker Pharisäer. Hier findet aber auch jeder eine Antwort, der wissen möchte, was der Unterschied zwischen einem Latte Macchiato und einem Milchkaffee ist.
6. Mai 2024
Espresso Tonic? Schmeckt besser, als es klingt. Der Mix aus Bitterlimonade und Kaffee ist Erfrischung, (alkoholfreier) Longdrink und Wachmacher in einem. Schauen wir mal ins Rezept. [...]
6. Mai 2024
Gleiche Wirkung, sanfter im Geschmack: Der Espresso Macchiato bietet die perfekte Balance zwischen Intensität und Geschmeidigkeit. Werfen wir mal einen Blick ins Rezept. [...]
4. Mai 2024
Kalter Kaffee ist nicht einfach kalt gewordener Kaffee. Ein bisschen mehr Qualität darf es in den Rezepten schon sein. Am besten mit ein paar Tipps für Eiskaffee deluxe. [...]
2. Mai 2024
Altersbeschwerden sind kein Grund für schlechten Kaffee oder komplizierte Maschinen. Meine Top 5 für Best Ager beweisen das. [...]
24. April 2024
Kaffee mit Schuss kann jeder, Pharisäer können vor allem Friesen. Im Norden ist der Alkohol nur eine Zutat von vielen – und der Kaffee eine Wucht. [...]
23. April 2024
Der eine ist mild und lang, der andere kurz und kräftig. Die Zubereitung ist aber immer einfach. Was macht Espresso, Lungo oder Ristretto aber wirklich aus? [...]
22. April 2024
Die Zubereitung des „korrekten“ Caffè Corretto dauert nur so lange wie das Aussprechen der Espressovariante. Also einfach Grappa in den Kaffee kippen? Schauen wir mal. [...]
18. April 2024
Milch auf Kaffee gießen, schon entsteht ein Muster? Wäre es so einfach, wäre Latte Art keine Kunst. Mein Tutorial hilft beim Start. [...]
17. April 2024
Eigentlich ist Flat White nur Cappuccino mit australischem Akzent. Uneigentlich auch? Schauen wir auf die Zubereitung. [...]
17. April 2024
Mokka klingt nach Wumms, Levante und Kaffeesatz. Doch dahinter steht mehr als türkischer Kaffee. [...]
12. April 2024
Pumpkin Spice Latte geht auch ohne Sahne und Aroma-Pump. Wie? Einfach selber machen! [...]
4. April 2024
Ist Crema auf dem Kaffee wirklich so entscheidend fürs Aroma und die Intensität oder sieht der Schaum einfach nur gut aus? [...]
6. März 2024
Ist Kaffee-Peeling ein vielseitiges Wundermittel oder eher nur eine Sauerei? Ich persönlich mag den Kaffee zwar lieber trinken, doch das Peeling ist wirklich gut für die Haut. Auch könnt ihr [...]
7. Januar 2024
Gibt es spezielle Spezialbohnen für den Kaffeevollautomaten? Jein. Es kommt nur auf die richtige Röstung und ein paar wichtige Regeln an. Hier erfahrt ihr, wie euer Espresso aus dem Vollautomaten [...]
27. Oktober 2023
Latte Macchiato kann doch jede Maschine? So einfach ist das nicht. Meine aktuellen Top 6 beherrschen die Schichtarbeit am besten. [...]
