Ich schreibe am Barista-Blog seit 2008 und teile mit Euch meine Leidenschaft für guten Kaffee. Aus einem kleinen Blog für Kaffee aus der French Press ist inzwischen die größte deutsche Webseite zum Thema Kaffee geworden und dafür möchte ich mich herzlich bei Euch bedanken!
17. April 2024
Mokka klingt nach Wumms, Levante und Kaffeesatz. Doch dahinter steht mehr als türkischer Kaffee. [...]
28. Mai 2024
Guter Kaffee beginnt im Wassertank? Ja, nein, vielleicht. Fakt ist nur: Wasserfilter werden oft falsch eingeschätzt. [...]
17. Juni 2024
Noch ein Reinigungs-Zubehör – muss das wirklich sein?! Ich fühle Reinigungstabletten für Kaffeevollautomaten genauer auf den Zahn. [...]
30. Mai 2024
Instant-Kaffee kommt mir nicht ins Haus. Allerdings muss ich meine Gründe überprüfen. Denn das Herstellungsverfahren ist zwar schräg, aber nicht so schlimm, wie ich dachte. [...]
8. April 2017
Kaffee und Käse können sehr gut zusammen passen, aber es gibt auch unschöne Kombinationen. In diesem Artikel teile ich meine Erfahrungen mit dieser Paarung und ihr erfahrt, welche Käsesorten und [...]
4. April 2017
Tchibo und hell gerösteter Kaffee? Das ist neu, das ist anders. Der Blonde Roast wurde in Anlehnung an die "Third Wave of Coffee" Bewegung entwickelt. In diesem Artikel stelle ich [...]
8. Mai 2024
Milchalternative in Pulverform klingt völlig absurd. Was macht Kaffeeweißer zum Instantkaffee der Milchwelt? [...]
26. April 2024
You say Hario, I say Hipster: Man kann über den V60 Filterhalter sagen, was man will: Er macht wirklich besseren Kaffee. Aber wie? [...]
31. Oktober 2024
Bei einem Drink wie Irish Coffee geht es weniger um Kaffee als um Alkohol? Kann sein. Aber mit dem richtigen Rezept wird’s richtig edel. [...]
29. Oktober 2016
„Hochland-Kaffee“ klingt nach Werbesprech. Doch dahinter steht ein komplexer Kompass zur optimalen Tasse Kaffee. [...]
23. Februar 2024
Menschen mit Bluthochdruck sollten weniger Kaffee trinken? Wahrscheinlich nicht. Der Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und Hypertonie ist alles andere als geklärt. [...]
7. Mai 2024
Die Wiener und ihre Kaffeekultur sind auf der ganzen Welt berühmt. Genauso wie die Wiener Melange. Nur was steckt da genau in der Tasse? [...]
30. Mai 2024
Am Image des Instantkaffees scheiden sich die Geister: Chemie! Unnatürlich! Aber so schön bequem! Was stimmt denn nun? [...]
15. August 2016
Ihr wollte gerne Cold Drip Coffee Zuhause machen? Dann ist der Dripster genau das richtige. Mit ihm könnt ihr günstigen und hochwertigen Cold Drip zubereiten und das schönste ist: dabei [...]
21. August 2024
Papierfilter oder Dauerfilter, günstiges oder teures Filterpapier – ist das nicht egal? Kein Stück! [...]
