Ich schreibe am Barista-Blog seit 2008 und teile mit Euch meine Leidenschaft für guten Kaffee. Aus einem kleinen Blog für Kaffee aus der French Press ist inzwischen die größte deutsche Webseite zum Thema Kaffee geworden und dafür möchte ich mich herzlich bei Euch bedanken!
7. August 2024
In diesem Artikel geht es nicht um Kaffee - bitte trotzdem weiter lesen! Dafür geht es um Pfefferminztee und seine Zubereitung. Außerdem erfahrt ihr alles über die unterschiedlichen Minzarten. [...]
5. August 2024
Gibt es ein deutsches Heißgetränk mit Kultcharakter? Geht so. Doch Rüdesheimer ist ein Winter-Klassiker, der ein Revival verdient! [...]
5. August 2024
Wie macht man Eiskaffee? In Spanien ganz einfach: heißer Espresso, extra Eiswürfel, der Rest ergibt sich von selbst. [...]
5. August 2024
Mehr Geschmack und weniger fragwürdige Zutaten? Iced Caramel Macchiato geht auch ohne Starbucks – nämlich so! [...]
2. August 2024
Ich bin kein Fan von zuckersüßen Starbucks-Getränken wie Frappuccino, Pumpkin Spice Latte Zubereitungen, White Chocolate Mocha & Co. Gegen Iced Latte habe ich generell nichts. Die Zutaten sind überschaubar, Kaffee [...]
31. Juli 2024
Ihr habt Bedarf an Zucker, Zucker und ein bisschen Kaffee? Dann ist das Bombón-Rezept aus Spanien genau richtig! [...]
24. Juli 2024
Kaffee plus Milch gleich Milchkaffee? So einfach ist es scheinbar nicht. Ich gehe der spanischen Variante auf den Grund. [...]
23. Juli 2024
Ich habe für euch schon verschiedene Kaffee-Rezepte aus Österreich ausprobiert. Wie Einspänner oder Kapuziner, ist Franziskaner fester Bestandteil der Wiener Kaffeehauskultur. Er wird euch meistens in einer Tasse serviert und [...]
7. Mai 2024
Nicht nur an heißen Sommertagen macht „echter“ Frappuccino vor allem Starbucks reich. Geht das auch anders und mit weniger fragwürdigen Zutaten? Na sicher. [...]
15. Januar 2024
Cold Brew Coffee geht (für mich) immer. Braucht es dafür Hario-Equipment oder spezielle Maschinen? [...]
19. Juli 2024
Espresso mit aufgeschäumter Milch – so funktionieren fast alle Kaffeespezialitäten. Was macht Cortado anders? Nicht nur das Verhältnis! [...]
19. Juli 2024
Likör 43 mit Kaffee oder Kaffee mit Licor 43? So ganz ist das beim Schichten-Drink Barraquito nicht klar. Was kommt da überhaupt ins Glas? [...]
19. Juli 2024
Americano kennt die ganze Welt. Die österreichische Variante ist aber nur in Wiener Kaffeehäusern ein Klassiker. Gibt es einen wesentlichen Unterschied? [...]
18. Juli 2024
Typisch Wiener – immer wollen sie uns was vom Pferd erzählen. Oder besser: vom Kutscher. Was Kaffee damit zu tun hat? [...]
3. Juli 2024
Weniger ist mehr, lautet das Motto von Kaffee Fredo. Bisschen Espresso, bisschen Eis – fertig ist das Sommergetränk zur Abkühlung. [...]
