Ich schreibe am Barista-Blog seit 2008 und teile mit Euch meine Leidenschaft für guten Kaffee. Aus einem kleinen Blog für Kaffee aus der French Press ist inzwischen die größte deutsche Webseite zum Thema Kaffee geworden und dafür möchte ich mich herzlich bei Euch bedanken!
18. November 2022
Es gibt wirklich viele Kaffeevollautomaten auf dem Markt. Aber was können die Vollautomaten unter 500 Euro? Hier stelle ich meine drei Favoriten in dieser Preisklasse vor. Welcher ist der Beste? [...]
18. Oktober 2022
Kein Einsteiger-Modell mehr, aber auch noch nicht ganz Mittelklasse – mit der 6er-Baureihe eröffne ich offiziell die Kategorie „gehobene Einsteiger-Modelle“ unter den Nivona Kaffeevollautomaten in meinem Test. Ja, ihr habt [...]
7. Oktober 2022
Gemeinsam sind wir stark? Kaffeemarktplätze sind zentrale Plattformen, auf denen große Namen wie Tchibo zusammen mit kleinen Röstern ihre Bohnen verkaufen. Aber sind diese Bündnisse wirklich eine Symbiose oder parasitär? [...]
11. September 2022
Die beste Vereinigung von Kaffee und Milch findet ihr unter sehr verschiedenen Bezeichnungen in Europa. Alles über den Klassiker und die besten Zubereitungsmethoden – mit Milchalternativen & neuen Rezept-Ideen. [...]
8. September 2022
Als bekennender Kaffee-Fan und -Vieltrinker trauere ich jeden Tag um die Mengen an Kaffeesatz, die in meinem Abfall verschwinden. Geht da nicht noch was mit dem Kaffeesatz? Ich hab mich [...]
5. September 2022
Eigentlich wollte ich einen Technikbericht über die IFA 2022 in Berlin schreiben. Stattdessen ist daraus ein Rant gegen Jura und ein Abgesang auf das Veranstaltungsformat geworden. [...]
7. März 2024
Geiz ist zwar nicht mehr geil, Sparsamkeit fetzt trotzdem. Aber welche Maschine macht Maxi-Kaffee zum minimalen Preis? [...]
18. August 2022
Die nächste Besprechung steht an, aber vor dem Kaffeeautomaten in der Teeküche gibt es eine lange Schlange und aus dem Kaffeeauslauf läuft nur dünne „Plörre“? Zeit für ein neues Gerät [...]
17. August 2022
Tragen ganze Bohnen das Fairtrade-Siegel, glauben Verbraucher an ein faires, nachhaltiges und hochwertiges Produkt. Doch die Siegelei hat viele Schattenseiten – und es gibt klügere Alternativen. [...]
3. August 2022
Wenn es der Kaffeewelt an einem nicht mangelt, dann an Klischees. Seitdem ich in Brasilien zu Besuch war und die Kaffeeernte hautnah erlebt habe, ist es für mich vorbei mit [...]
31. Juli 2022
Lächelnde Farmer, satter Urwald und reife Arabica-Kirschen auf endlosen Hügeln – Kaffee aus Brasilien schmeckt nach Klischees und Hochland-Romantik. Beim Ortsbesuch haben wir der Wahrheit über Kaffee ins Auge geblickt. [...]
31. Juli 2022
Was hat Arabica mit der Trockenheit in Europa zu tun? Alles! Wenn wir den Weg der Kaffeebohne zum Ursprung zurückverfolgen, finden wir unangenehme Wahrheiten über den Klimawandel und unser Leben. [...]
27. Juli 2022
Wer hat das Zeug zum Cappuccino-Connaisseur? Ich habe den Nivona Milchschaum für euch getestet und mir genauer angesehen, was hinter den Begriffen wie „Aroma-Technologie“ & „Barista in a Box“ steckt. [...]
29. Juni 2022
Siemens Kaffeevollautomaten sind leise, hochwertig, langlebig – und ein bisschen verstaubt. Warum die Schnarchigkeit der Marke ein riesiger Vorteil ist (und welche Modelle lohnen), erfahrt ihr hier. [...]
27. Juni 2022
Neuigkeiten aus dem Hause Nivona – die Einsteiger-Kaffeevollautomaten der 5er-Reihe haben Nachwuchs bekommen! Ich bin gespannt, wie viele Updates in den neuen Modellen stecken. [...]
