Kaffee ist ein Universum für sich. Von der Geschichte der Bohne über die richtige Wasserwahl bis zur Frage, ab wann Kinder Kaffee trinken dürfen – hier sammeln wir alles, was euch zu informierten Kaffeetrinkerinnen und Kaffeetrinkern macht.
Was genau ist eigentlich ein Espresso, und wie bereitet man ihn perfekt zu? Diese Fragen sind der Ausgangspunkt für alles Weitere.
Die Basics liefert unser Artikel Was ist ein Espresso? mit allem zu Zubereitung, Herkunft und Bedeutung. Wer es praktisch mag, findet die Anleitung zum Espresso richtig zubereiten mit und ohne Maschine. Und ja, wir klären auch: Was ist die korrekte Mehrzahl von Espresso?
Nicht immer muss es Kaffee sein. Es gibt spannende Alternativen, die ebenfalls wach machen – oder einfach anders gut schmecken.
Welcher Kaffee-Ersatz euch gründlich wach macht, testen wir ausführlich. Dazu gehört auch der Blick auf Instantkaffee und den historischen Muckefuck. Für Tee-Fans gibt’s unseren Deep Dive in die Welt des Pfefferminztee.
Die Zubereitung steht und fällt nicht nur mit der Methode, sondern auch mit den Details. Wasser, Temperatur und ein paar Tricks machen den Unterschied.
Eine häufige Frage: Kann man Kaffee mit Leitungswasser kochen? Wer seinen Kaffee aufpeppen will, probiert Kaffee mit Kardamom oder die Rezepte für Kaffee mit Schuss. Und wenn der Kaffee nicht mehr schmeckt, liefern wir die Fehleranalyse. Außerdem: Kaffee einfrieren – sinnvoll oder Aroma-Killer?
Woher kommt Kaffee eigentlich, und wie hat er die Welt verändert? Die Geschichte des Kaffees ist so reich wie sein Geschmack.
Die große Reise beginnt mit der Frage Woher kommt Kaffee? – Ursprung, Geschichte und Herkunft. In Deutschland spielt der Markt eine wichtige Rolle: Wir listen die bekanntesten Kaffeemarken in Deutschland & weltweit. Und wer Kaffeekultur live erleben will, findet in unserem Guide die besten Cafés in Frankfurt sowie einen Bericht vom Coffee Festival Berlin 2025.
Der Online-Kaffeehandel boomt, aber nicht jedes Angebot ist so transparent, wie es scheint. Wir schauen genau hin.
Unsere kritische Analyse der Kaffeemarktplätze hat eine Debatte ausgelöst. Im Kaffeemarktplatz-Test zeigen wir, wo sich die Online-Bestellung lohnt. Dazu die Fälle Roastmarket und intransparente Kundenbewertungen und die Reaktion von Roastmarket auf unsere Vorwürfe. Spannend auch das Interview mit Andreas Felsen von „Überlegen“ zu diesem Thema.
Die Stiftung Warentest ist für viele die erste Anlaufstelle, doch ihre Methodik verdient einen kritischen Blick. Unsere Einordnung der Kaffeetests bei Stiftung Warentest. Und ein paar Themen, die in keine Schublade passen: 101 Hundenamen für Kaffee-Fans, die Frage ab wann Kinder Kaffee trinken dürfen und die Umwelt-Frage: Sind Kaffeekapseln wirklich eine Umweltsünde?
