Kaffeevollautomat Test & Vergleich 2025: Die besten Testsieger, Hersteller & Tipps

Als ich vor über 15 Jahren mit meinem Kaffeevollautomaten Test losgelegt habe, konnten wir froh sein, wenn eine Maschine halbwegs trinkbaren Espresso und Milchschaum produziert hat. 

Inzwischen können gute Geräte nicht nur erstklassigen Espresso und Milchschaum zubereiten, sie können auch kalte, gesüßte, elektronisch gesteuerte Getränke und vieles mehr. Das Vollautomaten-Wettrüsten kennt kein Ende. Das macht es immer schwerer, den richtigen Kaffeevollautomaten zu finden.

Nach über 110 ausführlichen Tests und Videos mit Kaffeevollautomaten aller Preisklassen, Marken und Zielgruppen bin ich vor allem zu einer Erkenntnis gelangt: Es ist egal, wie funktionsstark, innovativ oder modern ein Gerät auftritt. Es zählt nur, was am Ende in der Tasse landet – und ob der Vollautomat zu uns passt.

Darum wird mein Kaffeevollautomaten Test immer strenger. Ich messe genauer, hinterfrage kritischer und bewerte immer detaillierter. Angesichts der großen Fülle an Maschinen muss jeder neue Automat beweisen, dass er überhaupt existieren muss.

Vielen Geräten, die ich seit dem letzten Update dieses großen Kaffeevollautomaten-Vergleichs getestet habe, gelingt dieser Beweis. Anderen nicht. So oder so hat sich eine komplett neue Top 10 der besten Kaffeevollautomaten herauskristallisiert. Eines ist jedoch gleich geblieben: 

Nur, wenn ihr oben was Gutes reinkippt, kommt unten was Gutes raus.

Jeder vertrauenswürde Kaffeevollautomaten Test muss mit erstklassigen Kaffeebohnen für Vollautomaten erfolgen. Sonst brauchen wir uns die Mühe gar nicht erst machen. 

Die 10 besten Kaffeevollautomaten im Test

Meine Top 10 der besten Kaffeevollautomaten spiegeln genau wider, worum es mir in meinem Test geht: Ich suche weder die meisten Funktionen noch die edelsten Features. Ich suche Vollautomaten, die ihr Geld wert sind.

Das hat nichts mit dem Preis, aber alles mit dem Preis-Leistungs-Verhältnis zu tun. Ein Testsieger kann total günstig oder total preisintensiv sein. Er kann viel oder wenig bieten. Hauptsache, er ergibt Sinn und passt zu bestimmten Ansprüchen an Kaffeevollautomaten.

Top 10 Kaffeevollautomaten im Vergleich: Der schnelle Überblick

	Coffeeness Bewertung	Besonderheit	Größter Vorteil	Größter Nachteil	Empfehlung für	Preisklasse (gerundet)
Philips 2300 LatteGo	Preis-Leistungs-Hit	Schlauchloses Milchsystem	Hervorragendes Gesamtpaket	Kein Doppelbezug	Preisbewusste, Singles, Schaumfans	390 €
DeLonghi Magnifica S	Schnäppchen-Klassiker	Viele Einstellungen	Perfekter Start-Vollautomat	Milchschaum nur per Düse	Preisbewusste, Singles, Schwarz-Trinker	270 €
Jura E8 EC	Beste Jura-Qualität mit toller Preis-Leistung	—	Für Jura günstig	Keine zwei Milchgetränke gleichzeitig	Kleinere Haushalte mit Anspruch, Jura-Fans	1.100 €
KitchenAid KF8	Edelautomat ohne Allüren	Abnehmbarer Bohnenbehälter	Rundum erste Klasse	Latte-Programmierung umständlich	Anspruchsvolle	1.800 €
Nivona Nivo 8	Edel, clever + hervorragend	Geschlossene Brühgruppe	Einfache Reinigung	Preis etwas hoch	Designfans, Anspruchsvolle, Reinigungsmuffel	1.200 €
Jura J10	Alles drin, was Jura derzeit besonders macht	Cold Brew, Sweet Foam	Topmoderner Automat mit allen Schikanen	Keine zwei Milchgetränke gleichzeitig	Experimentierfreudige, Anspruchsvolle	1.630 €
DeLonghi Magnifica Plus	Trotz viel Leistung simpel	—	Aboslut übersichtlich	Mahlwerk etwas laut	Singles, Senioren, kleinere Haushalte	700 €
DeLonghi Rivelia	Kluge Innovationen, trotzdem vernünftig	Tauschbarer Bohnenbehälter	Einfacher Wechsel der Röstung	Bohnenwechsel etwas umständlich	Familen & WGs, Fans verschiedener Röstungen	700 €
DeLonghi Eletta Explore Cold Brew	Riesiges Getränkeangebot für jeden Geschmack	Heiße + kalte Zubereitung Kaffee & Milchschaum	Vielfältigster Kaffeevollautomat	Mahlwerk etwas laut	Experimentierfreudige, Anspruchsvolle, Familien & WGs	700 €
Krups Sensation EA910B	Für alle, die beim Vollautomaten „echten“ Kaffee vermissen	Kaffee im Schwallbrühverfahren	Spannende Kaffee-Abwechslung	Lautes Mahlwerk	Preisbewusste, Kaffeetrinker, Singles, Kleine Haushalte	430 €

Neuheiten: Top 3 Kaffeevollautomat Testsieger 2025

Das Jahr ist zwar noch lange nicht rum, trotzdem habe ich schon ein paar Favoriten in meinem Test entdeckt, die das Zeug zum Bestseller haben – und zwar weit über das Jahr hinaus:

Kaffeevollautomat Testsieger 2024

Welche Kaffeevollautomaten Testsieger haben mich 2024 wirklich überzeugt? Wie sich herausstellt, nicht nur neue Geräte! So sahen meine Top 6 aus:

Kaffeevollautomat Testsieger 2023

2023 war ein erstaunlich gutes Jahr für Kaffeevollautomaten. Es gab wenig Murks und sinnvolle Innovationen. Einen ultimativen Kaffeevollautomat-Testsieger 2023 gab es natürlich nicht. Aber meine Top 5 haben bis heute Gültigkeit:

Kaffeevollautomat Testsieger 2022

Was 2022 auf den Markt kam, könnt ihr immer noch ruhigen Gewissens kaufen. So schnell dreht sich die Uhr bei Kaffeevollautomaten nicht. 

Unser Kaffeevollautomat Testsieger 2022 war unter anderem der Melitta LatteSelect. Zwar gibt es Mankos beim Display, doch das Modell ist leise und produziert im Flüstermodus top Kaffee und Milchschaum.

Kaffeevollautomat-Testsieger nach Preisklasse: Bestenliste von Günstig bis High-End

Der beste Kaffeevollautomat für zuhause existiert nicht. Auch nicht in meinem Test. Jedes Modell kann eine exzellente Bewertung erhalten und zum Testsieger gekürt werden. Denn die Frage lautet, was ihr für ein Modell ausgeben wollt und wie viel ihr dafür erwarten könnt.

Etwa die aktuellen Philips-Einsteiger 2300 LatteGo und 3300 LatteGo beweisen das Gegenteil. Trotzdem bleibt es dabei, dass ihr von einem geringeren Preis keine absolute Funktionsvielfalt erwarten solltet. Meist braucht ihr sie sowieso nicht.

Früher konnten wir uns an klaren Preisgrenzen orientieren: Kaffeevollautomaten um 300 Euro waren als Einsteigermodelle in Ordnung, aber nicht superautomatisch. Kaffeevollautomaten um 500 Euro hatten schon automatischen Milchschaum und mehr Getränke an Bord. Erst bei Kaffeevollautomaten ab 1.000 Euro ging es funktionell richtig los.

Inzwischen können wir diese Einteilung vergessen. Philips und DeLonghi Kaffeevollautomaten bemühen sich, in der Einstiegsklasse mehr Automatisierungen zu bieten. Die Mittelklasse beginnt bei etwa 700 Euro, bietet aber funktionell so viel wie die alte Oberklasse. Deren Latte hat sich eher in Richtung 2.000 Euro verschoben.

Zur Orientierung zeige ich euch, wie der Kaffeevollautomaten-Markt derzeit preislich grob gegliedert ist und was ihr dafür grob bekommt:

	300 €	500 €	700 €	1.000 €	2.000 €
Beispiel	DeLonghi Magnifica S	Philips 3300 LatteGo	DeLonghi Rivelia	Jura E8 EC	Siemens EQ.900
Display	X	X	✓	✓	✓
Touch-Display	X	X	✓	✓	✓
App-Steuerung	X	X	X	✓	✓
Automatischer Milchschaum	X	✓	✓	✓	✓
Cappuccino + Latte auf Knopfdruck	X	✓	✓	✓	✓
Weitere Milchgetränke auf Knopfdruck	X	X	✓	✓	✓
Automatische Reinigungsprogramme	✓	✓	✓	✓	✓
Kaltbrühen	X	X	X	✓	✓
Kalter Milchschaum	X	X	✓	✓	✓
Elektronisches Mahlwerk	X	X	X	X	✓
Kannenfunktion	X	X	✓	✓	✓
Benutzerprofile	X	✓	✓	✓	✓
Mehrere Stufen Temperatur/ Kaffeestärke	✓	✓	✓	✓	✓
2-Tassen-Funktion	✓	✓	✓	✓	✓

Bester Kaffeevollautomat unter 300 Euro: DeLonghi ECAM 22.110 (Magnifica S)

Auch wenn es im Vergleich noch günstigere Modelle gibt: Seit 15 Jahren ist der DeLonghi ECAM 22.110 trotz viel Plastik und einfacher Milchaufschäumdüse ein maßgebliches Top-Gerät. 

Das liegt unter anderem an 13 Mahlstufen, sinnvoll umfangreichen Einstellungen und der einfachsten Bedienung der Welt. Obwohl sein Plastikgehäuse nicht nach Qualität aussieht, ist mein Modell seit Jahren im Einsatz und läuft wie ein kompaktes Uhrwerk.

Bester Kaffeevollautomat unter 400 Euro: Philips 2300 LatteGo

Zwar kann der Philips 2300 LatteGo den Magnifica S nicht vom Preisthron stoßen. Doch wer kaum 100 Euro mehr investiert, erhält eines der derzeit absoluten Top-Geräte im unterem Preissegment. Und das nicht nur für einen Philips Kaffeevollautomaten. Die funktionellen Sprünge sind bemerkenswert:

Wir müssen zwar auf einen Doppelbezug für Milchgetränke verzichten und können Füll- und Kaffeemengen nur etwas umständlich programmieren. Doch das stört mich bei diesem Preis-Leistungs-Verhältnis nicht einmal ansatzweise.

Top Alternative Kaffeevollautomat unter 400 Euro: DeLonghi Magnifica Start

Die Italiener machen sich gerade daran, ihren eigenen Günstig-König zu entthronen. Der DeLonghi Magnifica Start ist sowohl mit Milchschaumdüse als auch mit integriertem Milchschaumsystem erhältlich. Er sieht zeitgemäßer aus, hat aber an ein paar Einstellungen gespart.

Das macht jedoch nichts, da Kaffee und Espresso insgesamt moderner schmecken als beim S-Klassiker-Gerät. Leider ist das Mahlwerk lauter geworden, was zwar nervt, aber den Gesamteindruck nicht stört. 

Bester Kaffeevollautomat bis 500 Euro: Philips 3300 LatteGo

Bevor das 2300-Modell auf den Markt kam, hat der Philips 3300 LatteGo EP3347/90 in meinem Test den Überraschungssieg eingefahren. Davor hatte ich von der Marke nur erwartet, dass sie ordentliche Ergebnisse liefert und ansonsten nicht weiter auffällt.

Wie auch das 2300-Gerät ist die 3300-Version mit gemessenen 63 Dezibel einer der leisesten Kaffeevollautomaten im Test. Zweitens schmecken Kaffee und Espresso modern, facettenreich und angenehm. Drittens kann der Milchschaum aus dem schlauchlosen LatteGo-System einiges.

Bei diesem Modell hat der Hersteller nur ein bisschen zu sehr in die Marketing-Trickkiste gegriffen. Im Testbericht zerlege ich die vielen (halb-)falschen Versprechen, die uns Philips auftischt. Von Cold Brew bis App-Steuerung ist nichts wahr. Trotzdem: All das werdet ihr bei diesem Spitzen-Vollautomaten zu einem Top-Preis nicht vermissen.

Aber lohnen sich die rund 90 Euro Aufpreis im Vergleich zum kleineren 2300 LatteGo? Jein. Wenn ihr einen Kaffeevollautomaten für Singles sucht, reicht der 2300 mühelos. Zwei Kaffee gleichzeitig sind damit aber nicht drin. Dafür solltet ihr euch lieber an den Philips 3300 wenden. In der Übersicht sieht das so aus:

	Philips 2300	Philips 3300
Vorprogrammierte Getränke	4 (Espresso, Kaffee, Cappuccino + Heißwasser)	6 (Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, Eiskaffee* + Heißwasser)
Doppelbezug	X	✓
Latte Macchiato vorprogrammiert	X	✓

*nur Tipp zur Zubereitung programmiert, keine Kalt-Extraktion!

Top Alternative – Kaffeevollautomat um 500 Euro: Krups Sensation

Krups Kaffeevollautomaten spielen in der breiten Wahrnehmung nur eine Nebenrolle. Dabei sind sie clevere Geräte mit top Ergebnissen und spannenden Einfälle. Das gilt insbesondere für den Krups Sensation.

Er hat nicht nur einen günstigen Preis, sondern löst auch eine der häufigsten Fragen zu Vollautomaten clever auf: Kann ein Kaffeevollautomat Filterkaffee?

Nein, kann er nicht. Aber der Krups Sensation bietet zumindest Kaffee im Schwallbrühverfahren. Dabei erzeugt die Pumpe weniger Druck, das Wasser wird in Schwallen über das Kaffeemehl gegeben.

Das ist zwar immer noch kein Filterkaffee, sorgt aber für einen Geschmack, der ziemlich nah dran ist. Darüber hinaus bietet das Sensation-Modell eine automatische Milchschaumdüse und eine superleichte Bedienung. 

Der günstige Preis hat nur den Nachteil, dass wir uns mit einem etwas lauten Mahlwerk rumschlagen müssen.

Bester Kaffeevollautomat um 700 Euro: DeLonghi Rivelia

In der vorherigen Version meines Testrankings gewann der DeLonghi Rivelia noch in der 800-Euro-Kategorie, inzwischen ist er um ganze 100 Euro günstiger geworden. Das dürfte alle freuen, die gern mit Röstungen und Espressobohnen experimentieren.

Der Rivelia ist der erste Kaffeevollautomat, bei dem ihr den Bohnenbehälter per Klicksystem wechseln könnt. Damit ist er die derzeit klügste, komfortabelste und hygienischste Version eines Kaffeevollautomaten mit 2 Bohnenkammern. Zwar fällt der Kaffee weiterhin ins selbe Mahlwerk. Doch das ist für den Preis normal.

Darüber hinaus überzeugt der Wechsel-Vollautomat mit vielen Einstellungen, modernen Kaffee- und Milchschaumergebnissen sowie einem ungewöhnlichen Design, das mir gut gefällt. Kleines Manko: Ihr müsst in eurer Küche einen Platz finden, auf dem das Gerät nach oben komplett frei steht. 

Bester Kaffeevollautomat unter 900 Euro: DeLonghi Eletta Explore Cold Brew

Auch der DeLonghi Eletta Explore Cold Brew ist seit meiner letzten Review um einiges günstiger geworden. Auch hier dürften sich viele freuen. Denn dieses Modell kann praktisch alles, was Leute derzeit an Kaffeevollautomaten lieben: heißen und kalten Kaffee, heißen und kalten Milchschaum, eine ganze Batterie an Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck.

Das Mahlwerk könnte allerdings leiser sein. Und ihr müsst unbedingt darauf achten, welches Modell ihr wählt. Es gibt ältere Explore-Varianten ohne Cold Brew, bei den neuen Versionen bringt jede Modellnummer anderes Zubehör oder Extra-Fähigkeiten mit. Schaut am besten in den Testbericht!

Bester Kaffeevollautomat um 1.000 Euro: Jura E8 EC

Jura Kaffeevollautomaten sind meiner Erfahrung nach immer dann am besten, wenn sie nicht mit den neuesten Spielereien um die Ecke kommen, sondern Klassiker behutsam updaten.

Bestes Beispiel ist der Jura E8. In der aktuellen EC-Auflage ist er an den richtigen Stellen modernisiert worden, im Preis aber vernünftig geblieben.

Mit einem neuen Mahlwerk, einem neuen Milchsystem, neuen Kaffeegetränken, anständigem WLAN und größerem Display kann dieser Preis-Leistungs-Tipp von Jura mühelos in der modernen Kaffee-Liga mitspielen. Ich bin seit meinem Test echter Fan.

Bester Kaffeevollautomat um 1.500 Euro: Jura J10

Ich war im Test etwas erstaunt, dass der Jura J10 im 1.500 bis 1.700 Euro-Segment liegt. Früher hätten wir für so viele Funktionen mindestens zweitausend Euro hinlegen müssen. Vielleicht haben die Schweizer gemerkt, dass ihre Preisgestaltung etwas zu abenteuerlich ist.

So oder so bietet der Jura J10 nicht nur dieselbe Sweet Foam-Funktion wie sein Vorgänger Jura J8. Obendrein gibt es Cold Brew wie im Jura Z10. Viele weitere Getränke mit einer top Geschmacksbewertung sind schon fast selbstverständlich.

Damit süßer Milchschaum und die berühmte Jura-Textur funktionieren, ist der Milch-Kaffee-Auslauf mit Cappuccinatore allerdings extra montiert, sodass ihr Tassen rücken und keine zwei Latte oder Cappuccino gleichzeitig beziehen könnt.

Bester Kaffeevollautomat unter 2.000 Euro: KitchenAid KF8

Den KitchenAid KF 8 habe ich eigentlich nur zum Vergnügen getestet. Ich wollte wissen, ob die Marke bei Kaffeevollautomaten preislich genauso übertreibt wie bei anderen Küchengeräten. 

Seit meinem Test bin ich jedoch komplett begeistert. Dieser Vollautomat mit Edelstahlgehäuse und tollem Funktionsangebot ist eine moderne Variante von Miele Kaffeevollautomaten: edel, distinguiert, auf Qualität statt Protzerei ausgelegt.

Anders als Miele fährt KitchenAid mit dem KF 8 jedoch alle modernen Technologien auf. Das bemerken wir vor allem an den Tassen-Ergebnissen, die genauso hervorragend sind wie die Bedienung und der Gesamteindruck.

Bester Kaffeevollautomat ab 2.000 Euro: Siemens EQ.900

Vielleicht ist euch aufgefallen, dass es in meiner aktuellen Top 10 weder einen Vollautomaten jenseits der 2.000 Euro noch einen Vollelektroniker gibt. Ich glaube, das hat nicht nur etwas mit meinen Testergebnissen zu tun, sondern bildet auch aktuelle Markttrends ab.

Das ist für den Siemens EQ.900 natürlich blöd. Schließlich kostet er je nach Mahlwerk-Anzahl nicht nur deutlich über 2.000 Euro, er lässt sich auch noch vollelektronisch steuern. 

Auch wenn Siemens Kaffeevollautomaten Trends meist eher hinterher hinken als anführen, halte ich den EQ.900 für einen fantastischen, zeitgemäßen und vor allem hochwertigen Vollautomaten, der keine Wünsche an guten Kaffee offen lässt.

Allein schon die großartige Bedienung über das riesige Touchdisplay hebt ihn von der Edel-Konkurrenz ab. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis ist um Längen besser als bei ähnlich gelagerten Modellen von Jura oder Miele.

Beste Kaffeeautomaten nach Funktion: Top-Vollautomaten für jeden Anspruch

Mal abgesehen vom Preis schauen die meisten beim Kaffeevollautomaten kaufen auf bestimmte Funktionen oder Features.

Mit Touch oder Knopfdruck, zwei Bohnenbehälter oder leise Zubereitung, gute Bedienung oder gutes Design, großer Wassertank oder großes Display … jeder hat andere Ansprüche. Auf diese gehe ich hier genauer ein.

Dabei lasse ich mich auch von euren Kommentaren und Fragen leiten, die ihr mir hier, bei Instagram und Facebook oder auf dem Coffeeness YouTube-Kanal hinterlasst. Schließlich führe ich meine Tests immer anhand eurer Wünsche durch.

Kaffeeautomaten-Bestenliste nach Kategorien

Mit zunehmender Sättigung des Marktes hat kaum ein Kaffeevollautomat noch ein wirkliches Alleinstellungsmerkmal. 

Das ist für euch umso besser: Wenn ihr eine bestimmte Funktion oder Ausstattung sucht, werdet ihr bei immer mehr Herstellern in immer mehr Preiskategorien fündig. Versteht meine aktuellen Top 10 nach Süßer Milchschaum + Cold Brews. 

Bester kleiner Kaffeevollautomat

Kaffeevollautomaten für Singles oder Kaffeevollautomaten für kleine Küchen werden gern missverstanden. Geringe Maße bedeuten nicht zwangsläufig weniger Funktionen. Nur sollten sich diese eben nach Single-Ansprüchen richten:

20 Benutzerprofile braucht ihr nicht, einen riesigen Wassertank oder Bohnenbehälter auch nicht. Doch auf ein automatisches Milchschaumsystem und eine ausreichende Auswahl an Getränken solltet ihr trotzdem setzen können.

Top gelöst ist das zum Beispiel beim DeLonghi Magnifica Plus. Er überträgt das kompakte Maß der Magnifica-Serie in ein ordentliches Funktionspaket inklusive automatischem Milchschaum und sinnvoller Getränke-Auswahl.

Noch kompakter ist eigentlich nur der Melitta Latticia. Überhaupt sind (halbwegs) aktuelle Melitta Kaffeevollautomaten die Kings of Compact. Melitta Caffeo Solo oder Melitta Purista sind dem Latticia ebenbürtig, haben jedoch kein Milchsystem.

Philips Kaffeevollautomaten drehen hingegen gerade mächtig auf. Der Philips 2300 ist zwar nicht superkompakt, aber kompakt genug. Unter seiner Haube steckt vor allem viel Leistung für lächerlich wenig Geld. Weitere Kompakt-Favoriten aus meinem Kaffeevollautomaten Test sind:

Bester leiser Kaffeevollautomat

Einer der wichtigsten Faktoren für euch (und mich) im Test ist die Laustärke eines Geräts im Betrieb. Während Pumpe oder Milchschaumbezug meist verträglich sind, ist das Mahlwerk die größte Hürde für die Lautstärke-Bewertung.

Inzwischen messe ich bei jedem Test-Kandidaten genau nach. Und ich habe festgestellt, dass sich für leise Kaffeevollautomaten ein Standardwert etabliert: Sämtliche Testsieger in dieser Kategorie bewegen sich um 63 Dezibel. Das entspricht einem normalen Gespräch.

Früher schafften das nur Siemens Kaffeevollautomaten. Heute geben hier Philips Kaffeevollautomaten den Nicht-Ton an. Rein nach Dezibel-Werten sehen die Top 5 so aus:

Dezibel allein machen einen Vollautomaten weder laut noch leise, weder gut noch schlecht. Bestes Beispiel ist die Nummer 1:

Auch ist ein Wert über 63 Dezibel kein Grund zum Brüllen. Etwa der Jura W8 mit 63,6 Dezibel ist absolut leise und bürotauglich, der Nivona NICR 825 CafeRomatica mit 64 Dezibel unterscheidet sich kaum von den Top 5.

Bester Kaffeevollautomat für Espresso & Kaffee

Meine Testsieger in der Kategorie Espresso- und Kaffee-Aroma habe ich mehr oder weniger nach der Gesamtwertung gekürt. Denn inzwischen zeigen alle aktuellen Kaffeevollautomaten, dass sie aus unseren Kaffeebohnen mehr als nur „Kaffee“ machen.

Manche Geräte konzentrieren sich auf die Süße und Schokolade meiner Kaffeebohnen aus Brasilien. Andere arbeiten die hintergründige Frische deutlicher heraus.

Anführer in Sachen vielschichtiges Kaffee-Aroma sind und bleiben Jura Kaffeevollautomaten. Und zwar alle derzeit verfügbaren Modelle. Da diese meist sehr preisintensiv sind, habe ich bei der Kronenkür das Preis-Leistungs-Verhältnis als Referenz gesetzt.

Hier bietet der aktualisierte Jura S8 EB die beste Mischung aus Anspruch und Leistung, auch wenn er nicht der günstigste Vollautomat der Schweizer Marke ist.

Genauso könnt ihr euch aber auch bei allen aktuellen Philips Kaffeevollautomaten der 2300-, 3300- und 5500-Serie umschauen.

Ebenso empfehle ich in dieser Hinsicht alle Nivona Kaffeevollautomaten wie die simple Nivona 5er-Serie, den DeLonghi Eletta Explore oder unzählige andere Modelle.

Bester Kaffeevollautomat für Milchschaum

Bei Milchschaum sind die technologischen Fortschritte ebenso sicht- und schmeckbar. Allerdings kommt es in Sachen Konsistenz, Temperatur und Schaummenge dennoch stark auf Marke und Modell an.

Bei Jura Kaffeevollautomaten müsst ihr euch erneut keine Sorgen machen. Der Jura J10 ragt aus dem ohnehin hohen Milchschaum-Niveau seiner Kollegen aber nochmal heraus. 

Sollte euch das zu dick sein, empfehle ich unter anderem den Nivona Nivo 8, den Philips 2300 LatteGo oder den DeLonghi Magnifica Plus. Krups Kaffeevollautomaten wie den Krups Intuition Preference+ EA875E oder den Krups Intuition Experience+ EA877D solltet ihr ebenso nicht ignorieren. Mehr Milchschaum-Inspirationen findet ihr in meinen Ratgebern

Bester Kaffeevollautomat Reinigung

Nahezu jedes Modell in meinem Kaffeevollautomaten Test erzielt eine hohe Bewertung für die Reinigung. Unserer Faulheit sei Dank! Die Hersteller haben erkannt, wie sehr wir es hassen, Kaffeevollautomaten reinigen zu müssen. Also greifen sie uns kräftig unter die Arme.

In der Kategorie „herausnehmbare Brühgruppe“ (also alle Marken außer Jura, WMF und Krups) hat der Nivona Nivo 8 jüngst eine klasse Innovation präsentiert: 

Die neu designte Brühgruppe besitzt keine Winkel und Ecken, in denen sich Kaffeepulver ablagern könnte. Wenn ihr sie spült, wird sie wirklich sauber. Davon abgesehen ist dieser ultra-sleeke Kaffeevollautomat sowieso eine rundum gelungene Entwicklung.

Bei den Fest-Brühgruppen-Kandidaten werden sämtliche Jura-Geräte am saubersten. Das haben wir im Dauer-Schimmel-Test bewiesen. Welches Modell ihr hier wählt, ist egal.

Geht es ums Entkalken, ist der Miele CM 7550 das einzige Modell auf dem Markt, das eine automatische Entkalkung ermöglicht. Dafür ist er preisintensiv, zudem verweigern sich Miele Kaffeevollautomaten praktisch jeder Innovation.

So oder so ist kein Kaffeevollautomat selbstreinigend. Bis sich dieser Traum erfüllt, müsst ihr mit Entkalker und Vollautomaten-Reinigungsprodukten selbst ans Werk gehen.

Bester Kaffeevollautomat Bedienung

App oder Touchscreen, Knöpfe oder Drehregler, Display oder nicht: Kaffeevollautomaten mit der besten Bedienung gibt es in sämtlichen Versionen. Ein großer Touchscreen ist zwar schick und animiert zum Ausprobieren. Einfache Knöpfe sind jedoch oft zuverlässiger und oft eindeutiger.

 Richtig super wird es, wenn eine einfache, moderne Bedienung auch noch vollelektronisch möglich wird – wie etwa beim Siemens EQ.900. Der tolle Touchscreen bietet ein großartiges User-Erlebnis, außerdem könnt ihr sogar das Mahlwerk elektronisch justieren.

Aber auch moderne Saeco Kaffeevollautomaten wie der Saeco Xelsis Deluxe müssen genannt werden. Hier kommen die richtige Größe, die richtige Reaktionsfähigkeit und vor allem absolute Intuition zusammen.

Das gilt auch für den KitchenAid KF 8. Der ist nicht ganz so bunt wie manch anderer Touchscreen-Kollege. Doch ich konnte im Test den ultimativen Beweis antreten: Obwohl ich noch nie vorher ein KitchenAid-Modell bedient habe, habe ich alle Einstellungen sofort hinbekommen.

Bei der App-Steuerung sind Jura Kaffeevollautomaten vorne, bei der Einfachheit der Menüführung sind es Krups Kaffeevollautomaten. Geht es um simple Knöpfe, machen DeLonghi und Philips Kaffeevollautomaten meist das Rennen.

Bester Kaffeevollautomat Temperatur

Es ist keine Kunst, Kaffee und Espresso heiß zuzubereiten. Das kriegen fast alle modernen Kaffeevollautomaten hin. Kommt Milchschaum ins Spiel, sieht das oft anders aus. 

Der DeLonghi Magnifica Plus hat definitiv keine Temperaturprobleme. Latte und Cappuccino dampfen mit gemessenen 70 Grad im Glas, ohne dass die Milch verbrannt schmeckt. 

Dieser Spagat gelingt auch dem Gaggia Magenta Milk, allerdings ist dieser Vollautomat (wie die gesamte Marke) etwas aus der Zeit gefallen.

Bester Kaffeevollautomat für Cold Brew & Iced Coffee

Kalter Kaffee ist als Trend bei Kaffeevollautomaten derzeit unaufhaltbar. Das geht sogar so weit, dass Maschinen von Eiskaffee und Co. reden, die die kalte Zubereitung überhaupt nicht beherrschen. Doch selbst wenn sie es tun, können wir strenggenommen nicht von Cold Brew reden.

Das ist aber egal. Denn die kalten Ergebnisse von Maschinen wie dem DeLonghi Eletta Explore Cold Brew überzeugen trotzdem. Anders als alle Cold Brew-Jura-Konkurrenten kann der Eletta sogar kalten Milchschaum, was die Ice Coffee-Funktionalität erst richtig sinnvoll macht.

Bester Kaffeevollautomat fürs Büro

Kaffee ist der wichtigste Mitarbeiter. Darum darf ein entsprechend ausgerüsteter Kaffeevollautomat fürs Büro in keiner Teeküche fehlen. Je nach Mitarbeiterzahl verlassen wir schnell das Consumer-Segment und wenden uns an professionelle Kaffeevollautomaten fürs Gewerbe.

Obwohl ich normalerweise keine Kaffeevollautomaten für die Gastronomie teste, wollte ich mir den Jura W8 nicht entgehen lassen. 

Er ist für die Schweizer Marke vergleichsweise günstig, nicht übermäßig riesig und bietet trotzdem alle Büro-Optionen – zum Beispiel die Aufrüstung zum Kaffeevollautomaten mit Bezahlsystem.

Die Ergebnisse bestätigen nicht nur meine typischen Jura-Bewertungen. Sie zeigen auch, warum Büro-Vollautomaten eine andere Liga sind. Der W8 ist nicht nur gut, sondern auch unheimlich schnell, leise und einfach zu bedienen.

Falls ihr eine hervorragende Alternative sucht, wendet euch an den Nivona NICR 1040. Der hängt in meinen Augen sogar die GIGA-Serie von Jura ab und ist mit 60 bis 65 Tassen Kaffee, Espresso und Latte Macchiato pro Tag ebenfalls für den Büro-Einsatz gedacht.

Bester Kaffeevollautomat für Camping & Wohnmobil

Wer einen Kaffeevollautomaten in den Urlaub nimmt, muss Vollautomaten-Kaffee wirklich lieben. Denn im Gegensatz zu Handfilter, French Press und Co ist der Vollautomat eine Stufe über Luxus.

Kompakte Maße sind hier genauso wichtig wie ein vergleichsweise geringer Stromverbrauch und ein robust-geschlossener Aufbau.

Zu den besten Kaffeevollautomaten für Wohnmobil und Wohnwagen zähle ich den DeLonghi Magnifica S. Er ist klein, günstig und verbraucht keinen unnötigen Strom. Dennoch: Wer Kaffee unterwegs zubereiten will, sollte nicht gerade an Vollautomaten denken.

Bester Kaffeevollautomat Nachhaltigkeit

Nachhaltiger Kaffee ist eine schwierige Sache, da Kaffee nicht nachhaltig sein kann. Nachhaltige Kaffeevollautomaten sind auch nicht so einfach. Schließlich brauchen sie viele Ressourcen für die Herstellung, den Betrieb usw.

Geht es um klimafreundlich betriebene Kaffeevollautomaten, ist noch reichlich Luft nach oben. Einen Schritt in die richtige Richtung dürfte das Recht auf Reparatur machen. Seitdem es in Kraft ist, bieten Hersteller mehr Ersatzteile und geben längere Reparaturgarantien.

Spitzenklasse in Sachen Vorhaltung von Ersatzteilen und kalkulierter Lebensdauer sind Miele Kaffeevollautomaten. Einzelteile werden 15 Jahre vorgehalten, bei richtiger Pflege halten die Maschinen laut Hersteller 20 Jahre.

Da ich den Miele CM 6360 MilkPerfection in der Gütersloher Auswahl am besten finde, darf er sich in dieser Kategorie den Testsieg anheften. Damit ist aber nicht gesagt, dass auch dieses Gerät nicht zwischendurch in die Vollautomaten-Werkstatt muss.

Weitere Kaffeevollautomat Tests mit aktueller Bewertung

Nicht alle Kaffeevollautomaten hinterlassen im Test bleibende Eindrücke. Manche Kaffeemaschinen sind gut, aber nicht herausragend. Manche haben übersehbare Schwächen, die euch vielleicht weniger interessieren als mich. Manchmal dreht sich alles um Geschmack.

Mit meinem Kaffeevollautomaten-Finder und meinen Testberichten seid ihr bestens gerüstet, um die für euch beste Maschine zu finden. Damit ihr schnell einen Überblick habt, findet ihr hier meine knappe Bewertung weiterer Kaffeevollautomaten:

Evergreens & Dauerbrenner im Kaffeevollautomat Test: Diese Geräte haben kein Verfallsdatum

Mit jeder Überarbeitung und Neusortierung der Testsieger fallen Kaffeevollautomaten durchs Raster, die eigentlich noch top in Schuss sind – auch wenn sie etwas älter sind, von einem Upgrade abgelöst oder von anderen Modellen in einer Kategorie überflügelt werden.

Diese Klassiker stelle ich euch hier vor, denn mitunter bieten sie unheimliches Schnäppchen-Potenzial. Bedingung ist für mich, dass ihr sie bei allen großen Elektrohändlern und auf den wichtigsten Verkaufsplattformen bekommt.

Siemens EQ.6

Von allen älteren Siemens Kaffeevollautomaten hat der Siemens EQ.6 den längsten Atem. Trotz seiner Dauergültigkeit kann er mit den meisten hypermodernen Geräten – auch der eigenen Marke – aber nicht mehr mithalten.

Für viel Edelstahl, viele Funktionen und eine ziemlich moderne Bedienung zahlt deutlich unter 800 Euro. Allerdings hat der EQ.6 das Problem vieler älterer Siemens Kaffeevollautomaten: Die Milchschaum-Temperatur könnte für viele heißer sein. Ich bezeichne sie als „trinkoptimal“.

Melitta CI Touch & Co

Melitta Kaffeevollautomaten sind so dermaßen aus der Mode gekommen, dass wirklich kein Modell mehr das Zeug zum aktuellen Testsieger hat. Allerdings waren meine vorherigen Rankings nicht umsonst randvoll mit Melitta-Maschinen:

Die Mindener haben ein Händchen für unkomplizierte Kaffeetechnik, die preislich in Ordnung ist und immer an die Benutzer denkt. Darum solltet ihr auf keinen Fall über Maschinen wie den Melitta CI Touch oder den Melitta Latticia OT hinwegsehen.

Wer Kaffeevollautomaten ohne Milchaufschäumer wünscht, ist mit dem Melitta Caffeo Solo oder dem Melitta Purista bestens bedient. Die Preise für alle Geräte sind vergleichsweise stabil, liegen aber immer sichtbar unter dem Klassendurchschnitt.

Auch der Melitta Caffeo Barista TS Smart hätte noch eine größere Bühne verdient. Trotz aller Klassiker-Attitüde ist er weiterhin erstaunlich modern und dick ausgestattet. Er protzt mit 21 Kaffeespezialitäten, einer App, vielen Einstellmöglichkeiten.

Klassiker-Kaffeevollautomaten bei Dritthändlern

Es gibt eine Menge Klassiker-Kaffeevollautomaten, die für Media Markt und Co. inzwischen zu uninteressant sind, für uns aber immer noch Gültigkeit haben.

Hier ist es wichtig, dass ihr genau darauf schaut, wer euch diesen Vollautomaten zu welchem Preis anbietet. Es gibt auch viele unseriöse Quellen und Händler.

Friedhof der Vollautomaten: Meine Top 10 alter Testberichte

Auch bei unseren Testberichten gibt es Klassiker, die ich euch nicht vorenthalten will. Sie haben zwar keinen oder kaum Wert in Sachen Kaufberatung. Aber sie sind ein schönes Beispiel für die Entwicklung des Marktes und die Entwicklung unserer Arbeit. Lesen auf eigene Gefahr!

Marken & Maschinen: Hersteller im Kaffeevollautomaten Test 

Obwohl der Geschmack, die Qualität in der Tasse, die Handhabung usw. generell nichts mit der Marke zu tun haben, könnt ihr viele Geräte desselben Herstellers über einen Kamm scheren.

Jede Marke hat Vorteile, Nachteile, Eigenheiten, eine Design-Signatur, eine Bedien-Idee usw. Um euch die Auswahl zu erleichtern, stelle ich die jeweiligen Besonderheiten einzeln vor.

DeLonghi Kaffeevollautomaten

Momentan sieht es für mich so aus, als würden DeLonghi Kaffeevollautomaten etwas ins Hintertreffen geraten. Seitdem etwa Philips die Einstiegsklasse mit fast unschlagbaren neuen Vollautomaten aufmischt, verlieren die Italiener etwas an Profil.

Sie versuchen, sich vor allem in den oberen Klassen neu zu positionieren – etwa mit dem funktionsstarken Eletta Explore Cold Brew oder dem brandneu aktualisierten DeLonghi PrimaDonna Aromatic. Das gelingt funktionell zwar prima, die Konkurrenz ist mit Marken wie Jura aber enorm.

DeLonghi hat einen enormen Durchlauf an Kaffeevollautomaten, Modellen und Generationen. Bis auf den Evergreen DeLonghi ECAM 22.110.B solltet ihr euch stets an die neueste Version halten. In meinem Kaffeevollautomaten Test sieht die DeLonghi-Verteilung derzeit so aus:

Aktuelle Modelle	Ältere Modelle	Oldschool Modelle
Eletta Explore Cold Brew	Dinamica Plus	Dinamica
Magnifica Evo Milk	PrimaDonna Soul	ECAM 23.466.B
Magnifica Plus	Magnifica Start	PrimaDonna Class
Rivelia	ECAM 11.112.B	Perfecta Evo
Maestosa
PrimaDonna Aromatic

Richtig alt wird es bei folgenden Maschinen, die Testberichte führe ich nur der Vollständigkeit halber auf:

Krups Kaffeevollautomaten

Krups Kaffeevollautomaten haben zwischenzeitlich ein Revival gefeiert, doch in der jüngsten Zeit war es um die Marke des französischen Konzerns Groupe SEB wieder verdächtig still. Allerdings kann sich die Auswahl in Sachen top Bewertungen sehen lassen:

Alle diese Maschinen liefern in jeder meiner Bewertungskategorien gut oder sehr gut ab, Krups Kaffeevollautomaten glänzen mit vielen Argumenten:

Miele Kaffeevollautomaten

Die Ostwestfalen von Miele gehören zum deutschen Markenverständnis wie Melitta oder Hipp Babybrei. Dabei ist die Grenze zwischen Pöbel und Palast eindeutig: Melitta macht Kaffeemaschinen fürs Fußvolk, Miele macht Kaffeemaschinen für dicke Taschen.

Ich finde es schon fast niedlich, wie sehr sich das Unternehmen in seiner versnobten Rolle gefällt. Auf einer IFA sagte eine Promoterin sinngemäß: Wir sind konservativ und das bleibt auch so. Miele Kaffeevollautomaten können trotzdem punkten:

Ich habe keinen Favoriten, kann aber alle bisher getesteten Geräte empfehlen. Wenn ihr das nötige Geld investieren wollt. Schaut euch bei Interesse folgende Kaffeevollautomaten genauer an:

Übrigens sind die Ostwestfalen fast die Einzigen, die auch Einbau-Kaffeevollautomaten für Endkunden anbieten.

WMF Kaffeevollautomaten

WMF Kaffeevollautomaten sind längst nicht mehr nur als Kaffeevollautomaten für Gastronomie und Hotellerie unterwegs. Die Cromargan-Edelmarke hat sich auch auf den Consumer-Markt gewagt. 

Ich habe mit dem WMF Perfection 880L bisher nur ein Modell getestet. Aber der Erfolg scheint noch auf sich warten zu lassen. Ich glaube, ich weiß, warum: WMF liefert bisher keine Besonderheit, die andere Marken nicht auch liefern. Oder seht ihr das anders?

Melitta Kaffeevollautomaten

Melitta aus Minden macht Kaffee seit 1908 zum Genuss – siehe Erfindung des Kaffeefilters. Daraus ist eine Gesellschaft mit über 4.000 Mitarbeitern und einem Milliardenumsatz geworden. Ob dieser in Zukunft weiterhin auch mit Vollautomaten gemacht werden soll, finde ich fraglich.

Melitta Kaffeevollautomaten sind zwar noch überall erhältlich, aber es gab schon seit ewigen Zeiten keine Updates, Neuvorstellungen oder irgendeinen Piep. Wenn ihr jedoch kleine Kaffeevollautomaten sucht, die in jede Küche passen, wendet euch ruhig weiterhin an:

Im größeren Maschinensegment haben wir über einige Melitta-Dauerbrenner bereits gesprochen. Schaut euch bei Interesse alle „aktuellen“ Maschinen gern genauer an:

Siemens Kaffeevollautomaten

Siemens Kaffeevollautomaten sind Dauergast bei Coffeeness – buchstäblich. Die drei Klassiker des Urberliner Konzerns existieren fast so lange, wie auch meine Seite existiert:

Auf diese drei Modelle würde ich jedoch nicht mehr setzen. Wendet euch stattdessen – in absteigender Reihenfolge an:

Sie alle sind nicht nur wesentlich moderner als ihre Vorfahren, sie spinnen auch den typischen Siemens-Charakter gekonnt weiter:

Jura Kaffeevollautomaten

Jura Kaffeevollautomaten sind gleichzeitig unfassbar gut und unfassbar teuer. Dieser Widerspruch begleitet mich seit Jahren – genauso wie das dämliche Marketing. Einerseits überzeugt die Schweizer Edelmarke mit einer Menge Argumenten:

Auf der anderen Seite stehen ein oft schiefes Preis-Leistungs-Verhältnis, manchmal merkwürdige Einfälle bei der Bedienung und Kaffeevollautomaten, die unnötig weniger können, als sie sollten. 

Nach meiner Testerfahrung heißt es bei Jura Kaffeevollautomaten, stets genau auf die Modell-Auflage, die Klasse und den Gedanken dahinter zu achten. Sonst gebt ihr viel Geld für wenig Vollautomat aus. Meine aktuelle Jura-Testauswahl lässt sich so kategorisieren:

Jura Testsieger	Vielleicht	Lieber nicht (mehr)
Jura E8	Jura J8 Twin	Jura E6
Jura J10	Jura C8 EA	Jura E4
Jura W8	Jura ENA 8	Jura ENA 4
Jura J8	Jura Giga 10	Jura Ono
Jura S8
Jura Z10

Der Vollständigkeit halber könnt ihr euch auch meine Einschätzungen zu älteren Jura Kaffeevollautomaten anschauen:

Um die Marke, ihre Stärken und Schwächen besser zu verstehen, empfehle ich euch einen Blick in meine Vollautomaten-Duelle:

Nivona Kaffeevollautomaten

Nivona Kaffeevollautomaten existieren seit 2005 und sind Meister der Fachhandels-Exklusivität. Die Nürnberger Geräte sind nur im stationären Handel oder bei wenigen Onlineshops zu finden. Davon kann man halten, was man will.

Die wichtigsten Bauteile liefert das Unternehmen Eugster/Frismag aus der Schweiz, das auch für Jura produziert. Es ist also kein Wunder, dass ich immer wieder den Vergleich zwischen Nivona oder Jura ziehe. Dabei gewinnt Jura oft nur, weil sie sichtbarer sind. Die Qualität der Nivona-Geräte ist konstant hoch:

Mit dem Nivona Cube 4 und dem Nivona Nivo 8 haben die Nürnberger außerdem zwei wirklich innovative Geräte auf den Markt gebracht. Der Cube ist vielleicht etwas speziell, aber der Nivo könnte mit neu designter Brühgruppe (nicht nur bei der Reinigung) Schule machen.

Sie haben sich auf eindeutige Merkmale eingeschossen, die sie in meinem Kaffeevollautomaten Test immer wieder unter Beweis stellen:

Saeco Kaffeevollautomaten

Saeco Kaffeevollautomaten haben es nicht leicht. Die Marke des Dachkonzerns Philips liefert klasse Qualität, doch die Geräte gehen in der Wahrnehmung unter. 

Darum haben wir von Saeco auch eine Weile nichts Spannendes gehört. Die derzeit verfügbaren Geräte erhalten jedoch allesamt von mir top Bewertungen – auch wenn sie im Getöse der anderen Marken untergehen:

Welche große Rolle Saeco früher spielte, seht ihr an den vielen älteren Maschinen in meinem Kaffeevollautomaten Test. Einige davon waren richtungsweisend. Schon aus Nostalgie solltet ihr reinschauen:

Wie die Konkurrenten von DeLonghi verweist Saeco gern auf seine italienischen Wurzeln. Darum liegt das Duell Saeco vs DeLonghi praktisch auf der Hand.

Philips Kaffeevollautomaten

Während die Schwestermarke Saeco hinkt, starten Philips Kaffeevollautomaten derzeit richtig durch. Mit dem Philips 3300 LatteGo und dem noch günstigeren Philips 2300 LatteGo habe ich jüngst zwei neue Günstig-Testsieger gefunden, die alles bieten, was moderne Kaffeeautomaten bieten sollen.

Früher hatten viele Geräte Macken – zum Beispiel ein unwahrscheinlich lautes (wenn auch schlauchloses) LatteGo-Milchsystem. Inzwischen arbeitet der Konzern jede seiner vier aktuellen Klassen auf und liefert konstant gute Ergebnisse. Das seht ihr zum Beispiel hier:

Einen Blick in ältere Testberichte und Philips Kaffeevollautomaten könnt ihr hier werfen:

Schon aufgrund der Ausrichtung auf günstigere Preisklassen liegt das Duell DeLonghi vs Philips nahe. Ihr könnt euch vielleicht denken, wer momentan für mich gewinnt.

Gaggia Kaffeevollautomaten

Beim ein oder anderen Gaggia Kaffeevollautomaten müssen wir zweimal auf das Modelljahr gucken. Denn die Italiener bauen Maschinen, die nicht retro, sondern überholt aussehen.

Beim Gaggia Anima Prestige haben wir richtige Flashbacks. Denn er wirkt identisch zum uralten Saeco Incanto. Ein solch verqueres Debüt habe ich lange nicht erlebt. Doch wir sollten einige Geräte der Erfinder der Espressomaschine (ja, wirklich!) nicht unterschätzen.

Der Gaggia Magenta Milk macht beispielsweise superheiße Getränke, die es im gesamten Kaffeevollautomaten Test nur selten gibt. Gleichzeitig ist die Bedienung genial einfach, wenn auch nicht einfach genial.

Der Gaggia Cadorna Prestige bringt ebenfalls viele eigene Ideen mit, die mir im Test sehr gut gefallen haben. Das gilt auch für das Marken-Flaggschiff Gaggia Accademia. Ist der Markt-Start gelungen? Ich habe meine Zweifel.

Tchibo Kaffeevollautomaten

Eigentlich will ich für den Kaffeebohnen-Erpresser keine Werbung machen. Tchibo ist nicht der Hersteller von Tchibo Kaffeevollautomaten, sondern ein Whitelabel-Wiederverkäufer, der sich unter anderem bei Severin bedient (etwa dem Severin KV 8090).

Doch ein umfassender Kaffeevollautomaten Test ohne den Tchibo Esperto Caffè, seinen Nachfolger Tchibo Esperto2 Caffè oder den Tchibo Esperto Pro ist einfach nicht vollständig.

Deren Erfolg beruht auf dem Preis. Tchibo unterbietet teilweise sogar DeLonghi, bietet aber nach meinen Bewertungen und Erkenntnissen einfach keine guten oder zuverlässigen Kaffeevollautomaten. 

Hier spielt auch eine gewisse Werbe- und Marktmacht hinein. So hat die Stiftung Warentest den Tchibo Esperto Caffè unter „verdächtigen“ Umständen in den Himmel gelobt. Das könnt ihr in meiner Analyse zum Vollautomaten Test der Stiftung nachlesen.

KitchenAid Kaffeevollautomaten

KitchenAid nehme ich persönlich meist nur als Hersteller von (teuren) Küchenhelfern oder von Kaffeemühlen für den Hausgebrauch wahr. Allerdings ist mir damit bisher eine ziemlich spannende Marke für Kaffeevollautomaten entgangen.

Der KitchenAid KF 8 begeistert im Test mit extremer Hochwertigkeit und gekonnten Ergebnissen bei Bedienung, Geschmack und Reinigung. Der Vollautomat mit Edelstahl-Gehäuse (!) und Touchscreen ist zwar ziemlich preisintensiv – aber das gehört bei KitchenAid einfach dazu.

Neben dem KF 8 erhaltet ihr momentan auch einen KF 7 und KF 6. Diese sind sowohl in Sachen Bedienkonzept als auch beim Leistungsumfang gestaffelt kleiner, der Preisabstand liegt bei 200 bis 300 Euro.

Ich jedenfalls bin gespannt, ob KitchenAid mit dieser Sparte erfolgreich sein wird. Das Zeug dazu haben sie auf jeden Fall.

Bosch Kaffeevollautomaten

Ich habe nichts für oder gegen Bosch Kaffeevollautomaten. Ich bin mir nur nicht sicher, ob es überhaupt noch welche gibt.

Jüngst habe ich eher aus Spaß den Bosch VeroCup 100 getestet, der jedoch nichts weiter als ein alter Siemens EQ.3-Klon ist. Der Bosch Veroaroma 700 Test ist einer meiner ältesten Berichte auf Coffeeness.

Ich führe die Marke der Vollständigkeit halber trotzdem auf, da wir niemals nie sagen sollten. Vielleicht erleben Bosch Vollautomaten irgendwann ein Revival.

Wir wir testen

Früher war ein Kaffeevollautomaten Test bei Coffeeness vor allem eine Sache der Vibes: Ich habe einen Kandidaten benutzt, bedient und gereinigt und euch meine Erkenntnisse mitgeteilt. Im Lauf der Jahre haben wir uns zunehmend professionalisiert. Heute setzt jeder Kaffeevollautomaten Test auf fünf entscheidende Faktoren:

Selbstverständlich verzichten wir trotzdem nicht auf Vibes und zeigen euch in den Testberichten oder Testvideos, welche Eindrücke ein Gerät hinterlässt, ob es Spaß macht usw. Wenn ihr mehr zu unserem Testverfahren wissen wollt, schaut bei Wie wir testen vorbei.

Der Kaffeevollautomaten-Ratgeber: Welcher Vollautomat passt zu mir?

Bevor ihr eure Favoriten aus meinem Kaffeevollautomaten Test 2025 vergleicht, solltet ihr einen Schritt zurückgehen. Die wichtigste Frage bei der Entscheidung für einen Vollautomaten lautet nämlich: Was will und brauche ich wirklich?

Ich erlebe immer wieder, dass Leute von ihren Maschinen enttäuscht sind, weil sie etwas anderes erhofft oder erwartet haben. Genau das will ich mit diesem Ratgeber verhindern. 

Ich erkläre nicht nur die wichtigsten Entscheidungen rund um den Kaffeevollautomaten-Kauf, sondern erläutere alle Aspekte, die euch im Alltag mit eurem Gerät erwarten. Obendrauf gibt’s Tipps zur Reinigung, zu bestem Kaffee aus jedem Vollautomaten und vieles mehr.

Was ist ein Kaffeevollautomat – Unterschied zu Siebträger & Kaffeemaschine

Aus Erfahrung weiß ich, dass viele bestimmte Vorstellungen zu Kaffeevollautomaten haben, die diese nicht erfüllen können. 

Dann sind sie enttäuscht, wenn der Kaffee anders schmeckt als aus einer Filtermaschine oder es nicht so viele Freiheiten wie an der Espressomaschine gibt. Darum grenzen wir die Sache kurz genau ab:

	Kaffeevollautomat	Espressomaschine	Kaffeemaschine
Zubereitung Espresso	✓	✓	X
Zubereitung Filterkaffee	X	X	X
Zubereitung Milchschaum	✓	✓	X
Kaffeemühle integriert	✓	Nach Modell	Nach Modell
Automatische Zubereitung	✓	X	✓

Ein Kaffeevollautomat ist eine voll integrierte, automatisierte Version einer Espressomaschine inklusive eingebauter Kaffeemühle. 

Mit einer klassischen Kaffeemaschine haben diese beiden Geräte praktisch nichts zu tun. Diese kann nämlich ausschließlich Filterkaffee kochen. Und dieser wiederum ist in vielerlei Hinsicht das totale Gegenteil eines Espresso.

Zwischen Vollautomat und Siebträger sind die Unterschiede vergleichsweise gering. Allerdings gibt es drei wesentliche Abweichungen:

Diese Faktoren sorgen dafür, dass echter Espresso nur aus einer Siebträgermaschine kommen kann. Espresso aus einem Kaffeevollautomaten ist streng genommen nur ein Kaffee “Typ Espresso”. Am einfachsten lässt sich das an der charakteristischen Crema festmachen:

Kaffeevollautomaten werden jedoch immer besser darin, die geschmacklichen Eigenschaften eines echten Espressos zu imitieren. Allerdings ist die Technik trotz aller Fortschritte endlich – insbesondere, was das Zusammenspiel von Mahlwerk, Brühgruppe und Kaffeeausgabe betrifft.

Darum eignen sich Siebträgermaschinen auch für sämtliche Kaffee- bzw. Espressobohnen von hell bis dunkel, während ihr bei Kaffeevollautomaten nur auf eine begrenztere Auswahl an Röstungen setzen könnt.

Wesentlich detaillierter werde ich im Grundsatzartikel Was ist ein Kaffeevollautomat? und im Vergleich Siebträger vs. Vollautomat.

Kaffeevollautomaten Vorteile & Nachteile

Wie finde ich den richtigen Vollautomaten?

Der Weg zum passenden Kaffeevollautomaten ist vor allem mit Fragen gepflastert. Je mehr ihr stellt und (ehrlich) beantwortet, desto schneller findet ihr ein Gerät, das alles kann, was ihr benötigt. Ich stelle euch die Fragenkomplexe hier kurz vor, auf einzelne Funktionen und Faktoren gehen wir später noch genauer ein.

	Worum geht’s?	Entscheidende Funktionen/Faktoren	Maschinen-Beispiel für…
1. Welche Getränke werden wirklich getrunken?	Trinke ich meinen Kaffee schwarz, bevorzuge ich ausschließlich Cappuccino, wechseln wir gern zwischen Koffein und Decaf usw.	Milchaufschäumer-Typ Programmierte Kaffeespezialitäten Zwei Bohnenbehälter / wechselbarer Bohnenbehälter Zwei Mahlwerke	Gewohnheitsmäßige Schwarztrinker: Melitta Caffeo Solo Experimentierfreudige Allestrinker: DeLonghi Rivelia
2. Wieviele Personen nutzen den Vollautomaten?	Wieviele verschiedene Vorlieben müssen bedient und wieviele Getränke sollen in möglichst kurzer Zeit zubereitet werden?	Benutzerprofile Anzahl Kaffeespezialitäten 2-Tassen-Funktion	Singles: Philips 2300 LatteGo Großfamilien & Büros: Nivona NICR 1040
3. Wie ist meine Küche aufgebaut?	Wo soll der Vollautomat stehen und wie viel Platz habe ich nach oben, hinten und zu den Seiten?	Wassertank – nach vorn oder zur Seite entnehmbar? Höhe/Position des Bohnenbehälters Position Bedienfeld / Display (vorne, schräg, oben)	Klein & Wassertank vorne: DeLonghi Magnifica Plus Groß & Wassertank seitlich: Siemens EQ.900
4. Wie sehr interessiert mich das Thema Kaffee?	Möchte ich viele Einstellungen vornehmen und mit Röstungen experimentieren oder will ich einfach nur Kaffee auf Knopfdruck?	Mahlstufen Einstellungen für Menge, Mischverhältnis etc. Personalisierung in Benutzerprofilen App oder weitere Rezepte zum Download	Einfach guter Kaffee: Philips 3300 LatteGo Höchste Individualisierung: DeLonghi Eletta Explore Cold Brew
5. Wie diszipliniert bei der Hygiene bin ich?	Bin ich bereit, meinen Vollautomaten selbst gut zu pflegen, oder will ich mich stark auf Automatiken verlassen?	Automatische Spül- und Reinigungsprogramme Feste vs. entnehmbare Brühgruppe Milchsystem-Typ	Einfach, aber ziemlich manuell: DeLonghi Magnifica S Aufwendiger, aber ziemlich automatisch: Jura J10

Langzeit-Kostenrechnung: Was kostet ein Vollautomat wirklich?

Der Anschaffungspreis für einen Kaffeevollautomaten ist nur die halbe Wahrheit. Schließlich müsst ihr auch alle laufenden Kosten berücksichtigen, die im Betrieb anfallen. Dazu gehören:

Bisher galt die Faustregel, dass eine Tasse Kaffee aus dem Kaffeevollautomaten mit diesen Faktoren etwa 16 Cent kostet, eine Tasse aus der Kaffeemaschine etwa 5 Cent. Kapselkaffee schlug mit über 40 Cent am teuersten zu Buche.

Seitdem der Kaffeepreis 2025 so deutlich gestiegen ist, müsst ihr diese Werte klar nach oben korrigieren. Bis wohin, kann ich kaum kalkulieren. Mit etwa 20 Cent pro Vollautomaten-Tasse solltet ihr jedoch rechnen. 

Das ist aber immer noch weniger, als für das Luxusprodukt Kaffee eigentlich angemessen wäre. Näher gehe ich darauf in meiner Untersuchung zur Frage Warum ist Kaffee so teuer? ein.

Espresso & Milchschaum nach Geschmack: Welche Getränke können Kaffeevollautomaten zubereiten?

Der wichtigste (Preis-) Unterschied zwischen Kaffeevollautomat A und Kaffeevollautomat B besteht meist in der Anzahl der vorprogrammierten Getränke. Etwa der DeLonghi Eletta Explore bietet sagenhafte 40 kalte und heiße Rezepte. Allerdings solltet ihr euch von Zahlen niemals blenden lassen.

Einzel- und Doppelshots werden einzeln gezählt, kalte Varianten sowieso, heißes Wasser in verschiedenen Temperaturstufen ebenfalls. Zudem sind die Unterschiede zwischen zwei Kaffeevariationen häufig gering.

Nicht zuletzt solltet ihr euch klar sein, dass ihr wenigstens die Hälfte der angebotenen Getränke nicht nutzen werdet. Nichtmal zum Ausprobieren. Wenn ihr stets direkt zu Latte Macchiato oder Cappuccino steuert, braucht ihr Exoten einfach nicht.

Rund um Getränkefragen zu Kaffeevollautomaten habe ich mehrere Ratgeber verfasst. Schaut unter anderem hier:

Außerdem klären wir ein paar dieser Fragen auch in meinem Video. Dies ist zwar schon etwas älter und nutzt ältere Maschinen. Aber die grundsätzlichen Fakten ändern sich nicht:

Schwarze Espresso-Getränke

Espresso-Getränke	Was ist drin?	Zubereitung im Kaffeevollautomaten?
Ristretto	Espresso mit weniger Wasser. Sehr stark.	Ja
Espresso	Einfacher Espresso zwischen 20 und 25 ml	Ja
Doppio	Doppelter Espresso mit Füllmenge um 40 ml	Ja
Lungo	Espresso mit mehr Wasser. Besonders mild.	Ja
Americano	Espresso, der nach der Zubereitung mit Wasser verdünnt wird. Aromatisch und trotzdem milder.	Ja

Spezielle Getränke mit Kaffee

Kaffeegetränk	Was ist drin?	Zubereitung im Kaffeevollautomaten?
Kaffee	Gefilterter Kaffee aus gröber gemahlenen Bohnen.	Nein
Red Eye	Einfacher Espresso mit Filterkaffee.	Nein
Black Eye	Doppelter Espresso mit Filterkaffee.	Nein
Milchkaffee	Milchkaffee	Nein
Caffè Misto	Filterkaffee mit Milchschaum.	Nein
Cold Brew	Kalt und lang extrahierter Kaffee.	Jein. Echter Cold Brew unmöglich, aber kalte Extraktion funktioniert

Getränke ohne Kaffee

Getränke ohne Kaffee	Was ist drin?	Zubereitung im Kaffeevollautomaten
Heiße Milch	Warme Milch mit oder ohne Schaum.	Ja
Heißes Wasser	Heißes Wasser.	Ja
Chai Latte oder Kakao	Getränkepulver mit heißer Milch (mit oder ohne Schaum).	Ja und nein. Meist nur sinnvoll bei Geräten mit Dampfdüse.

Von Milchaufschäumer bis Brühgruppe: Wichtige Bauteile erklärt

Je genauer ihr wisst, welches Bauteil eines Kaffeevollautomaten welche Funktion hat, desto genauer könnt ihr Angebote nach wichtigen Faktoren scannen und im Ernstfall entscheiden, ob sich etwa der Weg zur Kaffeevollautomaten-Werkstatt lohnt. 

Mahlwerk

Eine Kaffeemühle ist der erste und wichtigste Schritt auf dem Weg zu perfektem Kaffee. Gleich nach den Kaffeebohnen. Analog dazu ist das Mahlwerk eines der wichtigsten Elemente im Kaffeevollautomaten:

Vollautomaten-Mahlwerke gibt es in zwei grundsätzlichen Versionen:

Edelstahl-Scheiben oder Keramik-Kegel gibt es auch, sie sind jedoch selten. Das Duell Scheibenmahlwerk oder Kegelmahlwerk existiert schon so lange, wie es Kaffeemühlen gibt. 

Scheibenmahlwerke gelten als besonders leise. Lautstärke-Kings wie der Siemens EQ.900 bestätigen das. Allerdings ist etwa der Nivona Nivo 8 mit einem Edelstahl-Kegel auch nur unwesentlich lauter. Kaffeevollautomaten mit Keramikmahlwerk sind zudem meist breiter und klopiger als Versionen mit Edelstahl-Mahlwerk: 

Genauso wichtig ist, dass ihr euch beim Kaffeevollautomat einstellen insbesondere um den Mahlgrad kümmert und alle meine Tipps zum Mahlwerk reinigen beherzigt.

Thermoblock

Damit wir heißes Wasser für Kaffee, Milchschaum und die Reinigung erhalten, setzen moderne Kaffeevollautomaten fast alle auf ein „Blockheizkraftwerk“. Der Thermoblock liefert Wasser in zwei Temperaturstufen: rund 94 Grad Celsius für den Brühvorgang, knapp 100 Grad Celsius für Wasserdampf, der Milch in Milchschaum verwandelt.

Der Wechsel zwischen den beiden Temperaturstufen gelingt mit einem Thermoblock ziemlich schnell und unproblematisch. Darum kommt der Espresso für einen Cappuccino auch meist direkt nach dem Milchschaum ins Glas.

Sobald ihr jedoch viele Getränke hintereinander bezieht, wird der ständige Temperaturwechsel zur Herausforderung. Dann muss ein Consumer-Gerät erstmal abkühlen und braucht eine Pause. 

Kaffeevollautomaten fürs Büro wie etwa der Nivona NICR 1040 oder der Jura GIGA 10 setzen deshalb auf zwei Blöcke – einer kocht nur Kaffeewasser, der andere erzeugt nur Wasserdampf.

Brühgruppe

In der Brühgruppe passiert die meiste Action. Hier wird das Kaffeemehl verdichtet, mit Wasser extrahiert und der Kaffeepuck in den Tresterbehälter transportiert. Die Kaffeevollautomaten-Welt kennt zwei grundsätzliche Brühgruppen-Kategorien:

Die feste Brühgruppe soll eine bessere Extraktion erzielen. Krups Kaffeevollautomaten setzen zusätzlich auf einen Brüheinheit aus Metall, um eine bessere Brühtemperatur zu garantieren. Im Test habe ich festgestellt, dass diese Versprechen auch gehalten werden – insbesondere von Jura Kaffeevollautomaten.

Zusätzlich soll die feste Brüheinheit die Reinigung erleichtern. Ich habe einen Dauerschimmel-Test gemacht, um die Behauptung auf die Probe zu stellen:

Warum bauen andere Marken also Kaffeevollautomaten mit herausnehmbarer Brühgruppe? Weil es genauso sinnvoll ist. Nehmen wir als Beispiel Melitta Kaffeevollautomaten: 

Hier wird pro Bezug eine überdurchschnittliche Menge Kaffee gemahlen. Der Puck passt mitunter nicht richtig in die Brüh-Stempel-Kammer, sobald ihr die Kaffeemenge hochdreht. Also fällt Kaffee daneben. Der schimmeln kann.

Könnt ihr die Brühgruppe herausnehmen, habt ihr volle Kontrolle über Reinigung und Hygiene. Zudem ist die Auswahl an Kaffeevollautomaten mit dem Herausnahme-Feature größer.

Nivona hat mit dem Nivona Nivo 8 jüngst in dieser Kategorie eine kleine Innovation präsentiert: Die Brühgruppe wurde so designt, dass es keine Winkel und Ecken mehr gibt. Nehmt ihr sie raus und spült sie ab, wird sie wirklich sauber.

Flexible Brühgruppen haben außerdem den Vorteil, dass ihr sie mit Ersatzteilen oder als ganzes Ersatzteil relativ leicht warten und reparieren könnt. Bei Festbrühgruppen muss ein Profi ran.

Die meisten Defekte entstehen übrigens , weil die Brühgruppe falsch entnommen wurde. Einfach Serviceklappe auf, Brühgruppe raus und mit Wasser abspülen? Dadurch verklemmt sie schnell. 

Außerdem dürft ihr nicht vergessen, die Brühgruppe ab und zu einzufetten, damit die Scharniere an der Stempel-Mechanik weiterhin wie geschmiert laufen. Wie das geht, zeige ich im Video.

Milchaufschäumer

Über das beste Milchsystem für Kaffeevollautomaten habe ich im Laufe der Jahre mehrfach meine Meinung geändert. Die Hersteller auch:

Galt früher ein integriertes Milchschaumsystem mit Behälter direkt an bzw. in der Maschine als Nonplusultra, setzen hochpreisige Vollautomaten inzwischen fast ausschließlich Cappuccinatore – also einem Milchschlauch mit externem Milchbehälter.

Nur ein Milchsystem fristet weiterhin ein Dasein als ungeliebtes Kaffeevollautomat-Zubehör der Einsteigerklasse: Wer wenig Geld für seinen Kaffeevollautomaten ausgeben will, bekommt „nur“ eine Milchaufschäumdüse bzw. Dampflanze.

Alle drei Milchaufschäumer machen dasselbe: Wasser wird zu Wasserdampf erhitzt, der Luft unter die Milch schlägt und Eiweißmoleküle zu Milchschaum umbaut.

Während integrierte und halb integrierte Milchaufschäumer dies im Kaffeevollautomaten tun und den Schaum direkt in die Tasse oder das Latte-Macchiato-Glas fließen lassen, braucht ihr für eine Dampflanze einen Extrabehälter – am besten einen Pitcher aus Edelstahl.

Die Vorteile und Nachteile der drei Milchaufschäumer sind eine Mischung aus objektiven Faktoren und subjektiver Bewertung. Einen Überblick verschafft ihr euch in meinen Ratgebern

In der Profi-Gastronomie wird gerne auf Kaffeevollautomaten mit Milchkühler gesetzt. Das ist fürs Zuhause sicher etwas übertrieben.

Manueller Milchaufschäumer

Halb integrierter Milchaufschäumer

Integrierter Milchaufschäumer

Pumpe

Die Pumpe wird von uns Kunden in der Regel nicht beachtet. Für die Hersteller (und die Maschine) ist sie jedoch wichtig.

Sie erzeugt den notwendigen Brühdruck, der bei Kaffeevollautomaten zwischen 15 und 19 Bar betragen kann. Allerdings ist das ein wenig Augenwischerei

Ein perfekter Espresso benötigt einen Druck von rund 9 Bar. Außerdem heißt eine hohe Pumpenleistung nichts, solange das Kaffeemehl durch präzises Tampern und einen feinen Mahlgrad nicht den entsprechenden Widerstand aufbauen kann.

Als Ersatzteil ist die Pumpe genauso problematisch wie ein Thermoblock oder das Mahlwerk: Ist sie kaputt, lohnt in vielen Fällen nicht einmal mehr die Reparatur.

Bohnenbehälter

Der Bohnenbehälter hat zwar keine aktive Funktion im Kaffeevollautomaten, trotzdem wäre die Kategorie ohne ihn sinnlos. Ähnlich wie bei der Anzahl vorprogrammierter Kaffeespezialitäten wollen die Vollautomatenbauer hier oft mit großen Zahlen locken.

Ein großes Bohnenfach ist jedoch nur nötig, wenn ihr pro Tag einen entsprechenden Durchlauf an Kaffee habt. Ansonsten verlieren die Kaffeebohnen im Plastikgefäß an Aroma.

Viele Automaten besitzen einen Aromaschutzdeckel – der Behälter ist abgedunkelt. All das ergibt beim Kaffee aufbewahren durchaus Sinn, ist aber nicht die beste Lösung. Die heißt Kaffeetüte, Kaffeeklammer drauf und möglichst schnell verbrauchen.

Nur, wenn ihr Kaffeevollautomaten fürs Büro wie den NICR 1040 einsetzt, ist ein großes Bohnenfach in Ordnung. Die 600 Gramm sind meist schon vor Feierabend alle.

Der Bohnenbehälter ist neuerdings ein starkes Thema für die Hersteller. Früher waren Kaffeevollautomaten mit 2 Bohnenkammern etwas Besonderes, heute dreht sich alles um Flexibilität:

Beide Ideen sind super, da dieses Bauteil bei der Reinigung oft vergessen wird. Lässt er sich einfach herausnehmen, könnt ihr Kaffeeöle und Fette spielend leicht aus dem Bohnenbehälter entfernen. Beim Rivelia kommt hinzu, dass der Wechsel zwischen verschiedenen Röstungen kaum einfacher sein könnte.

Wassertank

Analog zum Bohnenbehälter setzen viele einen guten Wassertank mit einem großen Wassertank gleich. Schließlich brauchen wir Wasser nicht nur für Kaffee und Milchschaum, sondern auch zum Durchspülen.

Wenn ihr also einen Kaffeevollautomaten für zwei Personen kauft oder eure Maschine täglich zum Frühstück benutzt, bleibt das Wasser in einem großen Tank stehen. Dann wird es alt, fördert die Algenbildung und senkt die Qualität eures Kaffees.

Genauso wie beim Bohnenbehälter gilt anderes für den Wassertank im Büro. Hier dürfen ruhig viele Liter Wasser auf ihren Einsatz warten, sie werden schnell verbraucht.

So oder so gilt: Vor dem Wiederbefüllen solltet ihr den Wassertank stets ausspülen. Am Ende des Nutzungstages sollte er gründlich gereinigt werden und durchtrocknen können.

Bei immer mehr Modellen darf der Tank in die Spülmaschine. Miele Kaffeevollautomaten sind hier ganz vorn dabei.

Dank Reparatur-Gesetz erhaltet ihr inzwischen auch einen Wassertank leichter als Ersatzteil. Das finde ich super, schließlich kann er schnell aus der Hand rutschen oder irgendwo anstoßen.

Wasserfilter

Schon am Anfang meiner Tester-Karriere habe ich eine Frage gestellt: Ist ein Wasserfilter für einen Kaffeevollautomaten nötig?.

Jahre später habe ich immer noch dieselbe Antwort: Ja, nein, vielleicht. Kalk im Wasser ist vor allem in Großstädten ein Ärgernis. Er verschiebt die Wasserqualität in den sauren Bereich, kann Leitungen verstopfen und Düsen verkleben.

Hat der Kaffee keine Crema, ist in nicht wenigen Fällen ein verkalkter Kaffeevollautomat daran schuld. Wasserfilter – zum Beispiel von Claris – sollen diesen „Kalkbefall“ im Wassertank verringern. Damit soll es besseren Kaffee und weniger Aufwand beim Entkalken geben.

Stimmt. Allerdings gilt auch: Einen Wasserfilter müsst ihr regelmäßig tauschen, damit er funktioniert. Die meisten von uns denken nicht daran. Außerdem heißt das nicht, dass der Filter das Entkalken spart.

Die gesamte „Entkalkungsanlage“ eines Kaffeevollautomaten lebt davon, dass ihr regelmäßig alle Programme durchlauft, die richtigen Reiniger oder Reinigungstabletten benutzt und auf das hört, was euch die Maschine sagt. 

Daher also: Schön, wenn ein Wasserfilter dabei ist oder der Wassertank wenigstens den Einbau erlaubt. Ein Kafuargument ist es nicht.

Tresterbehälter & Auffangschale

Diese beiden Bauteile haben kaum Einfluss auf die Bewertung und den Kauf – außer, wenn sie zu klein für die Leistung des Kaffeevollautomaten sind.

Maschinen, die oft und viel spülen, brauchen eine große Auffangschale. Wenn viel Kaffee zubereitet wird, muss der Kaffeesatzbehälter entsprechend geräumig sein.

Eigentlich fällt das im Kaffeevollautomaten Test nur auf, wenn das Verhältnis nicht stimmt. Zum Beispiel beim Miele CM5500 oder beim Melitta Caffeo Solo, dessen Auffangschale schnell voll ist. Dafür fällt der Melitta Caffeo Barista T Smart mit großen Behältern positiv ins Gewicht.

Display & Bedienung

Moderne Kaffeevollautomaten brauchen mindestens ein Display. Geräte mit Touchscreen und Kaffeevollautomaten mit App sind sowieso am besten. Sind sie?

Etwa beim Philips 3300 LatteGo komme ich hervorragend mit den flachen Touch-Tasten ohne Display zurecht. Beim DeLonghi Magnifica S sind die Drehknöpfe absolut eindeutig. 

Das Mini-Display des Siemens EQ.500 integral hingegen ist weniger brauchbar als seine Touch-Bildchen-Tasten. Und beim Miele CM 5310 Silence braucht ihr für einige Einstellungen eine Lupe.

Bei einem Touchscreen sind Reaktionsfähigkeit und Eindeutigkeit wichtig. Wie das geht, zeigen zum Beispiel der Saeco Xelsis Suprema oder der Siemens EQ.900. Wie das nicht gut geht, zeigt der Jura ENA 8. Überhaupt hat Jura manchmal komische Menüaufteilungen, die mit Intuition wenig zu tun haben.

Mir ist aufgefallen, dass sich die Hersteller kaum noch um eine Steuerung per App bemühen. Das ist völlig ökay, da wir sowieso zum Vollautomaten gehen müssen – etwa, um die Tasse unter den Auslauf zu stellen.

Gut designte Apps gibt es bei Jura, Melitta und Nivona. Bei Siemens, Philips oder Miele ist die Smartphone-Steuerung nur ein verzichtbares Beiwerk.

Besondere Features

Die folgenden Eigenschaften geben zwar nicht unbedingt den Ausschlag für eine Bewertung oder Empfehlung, sie runden den Eindruck eines Kaffeevollautomaten jedoch häufig ab. Nicht jedes dieser Features ist sinnvoll oder hochwertig, aber viele machen Spaß.

Kaffeevollautomaten einstellen: So gelingt der beste Kaffee!

Die besten Kaffeevollautomaten nützen nichts, wenn ihr die Maschine auf Werkseinstellung belasst. Diese ist meist zu grob, zu ungenau, setzt auf zu viel Wasser und berücksichtigt weder die Bohnen noch euren Geschmack.

Sobald der Karton bei euch eintrudelt, solltet ihr alle Teile vom Wassertank bis zum Bohnenbehälter kurz säubern und dann den Kaffeevollautomaten richtig einstellen.

Sammelt Erfahrungen mit unterschiedlichen Kombinationen und macht euch mit der Handhabung bis ins letzte Detail vertraut. Was habt ihr davon? Natürlich besseren Kaffee.

Der Einstell-Guide: Übersicht der wichtigsten Parameter

Auch wenn jedes Modell anders ist und euer Geschmack entscheidet, haben sich beim Testen einige Standards etabliert, die euch für gelungenen Kaffee oder Cappuccino weiterhelfen. Mit diesen Ausgangswerten könnt ihr die Getränke anschließend individuell anpassen.

Gefällt euch die Qualität nicht, regelt ihr den nächsten Wert hoch oder runter. Dabei geht ihr stets vom Grundsätzlichen zum Detail – ihr beginnt beim Mahlgrad, die Temperatur regelt ihr zum Schluss.

EINSTELLUNG	EMPFEHLUNG
Wasserhärte	Eher härter
Mahlgrad	Möglichst fein (z.B. Stufe 1 bis 2 von 5)
Kaffeepulvermenge	Stärker (z.B. 3 von 3)
Füllmenge	Espresso – 25 ml (Einzel) oder 40 ml (Double) Kaffee – 120 ml
Temperatur	Höchste (meist 3 von 3)

Seitdem ich selbst Kaffeebohnen rösten lasse und sie verkaufe, erhaltet ihr zu jedem Kaffeevollautomaten eine Empfehlung zu den besten Einstellungen für meine Kaffeebohnen. Zu einigen ausgewählten Maschinen könnt ihr im Coffeeness-Onlineshop detaillierte Einstell-Guides kaufen.

Wasserhärte einstellen

Diese grundsätzliche Einstellung wird beim ersten Anstellen der Maschine abgefragt. Hier geht es wie beim Wasserfilter um Kalk.

Indem ihr die Wasserhärte einstellt, sagt ihr dem Kaffeeautomaten, in welchen Intervallen er nach Entkalken schreien soll. Dafür zählt er die Bezüge. 

Je härter ihr das Wasser deklariert, desto öfter meldet sich das Gerät. Denn: Je härter das Wasser ist, desto mehr Kalk löst sich bei jedem Heizvorgang und wandert vom Wassertank über die Schläuche durch die gesamte Maschine.

Die Einstellung des Härtegrades erfolgt üblicherweise in 3 Stufen. Welche Härte das Wasser bei euch tatsächlich hat, erfahrt ihr online bei den jeweiligen Wasserwerken. Generell sieht die Einteilung so aus:

Stufe	Härtebereich	Millimol Calciumcarbonat je Liter	Grad deutscher Härte	Wie oft entkalken?
1	Weich	weniger als 1,5	weniger als 8,4 °dH	Selten (ca. alle 3 Monate)
2	Mittel	1,5 bis 2,5	8,4 bis 14 °dH	Mittel (ca. alle 2 Monate)
3	Hart	mehr als 2,5	mehr als 14 °dH	Oft (ca. alle 4-6 Wochen)

Grundsätzlich rate ich euch, die Automatik des Kaffeevollautomaten enger zu takten. Mehr Entkalken schadet nicht. Auch wenn die Stiftung Warentest anderes behaupten wollte.

Sie hat vor einiger Zeit übertriebenen Alarm geschlagen und festgestellt, dass sich aus nicht näher definierten Krups Vollautomaten beim Entkalken Nickel gelöst habe.

Dabei ließ sie in den Headlines jedoch unter den Tisch fallen, dass sich das mit einmal Spülen sofort erledigt hatte und die „Schuld“ für erhöhte Werte eher beim Entkalker, als bei der Maschine zu suchen gewesen sei.

Wenn Kalk, Wasser, Reiniger und Metalle aufeinandertreffen, findet jedenfalls eine chemische Reaktion statt, bei der auch mal etwas Blödes herauskommen kann. Allerdings gilt das auch, wenn ihr eure Tasse mit Spüli auswischt.

Lasst euch von Horror-Stories daher nicht irre machen. Anständiges Entkalken ist unumgänglich, wenn ihr euren Kaffeevollautomaten länger behalten wollt. Zum Thema Kalk und Wasser habe ich mich übrigens auf Coffeeness mehrfacah ausgelassen. Unter anderem findet ihr mehr Informationen hier:

Mahlgrad einstellen

Es klang bereits an: Der Mahlgrad von Kaffee ist die wichtigste Stellschraube für guten Geschmack aus dem Vollautomaten. 

In Kaffeevollautomaten mit klassischen Mahlwerken reicht es, wenn ihr den Mahlgrad möglichst fein einstellt. In Kaffeevollautomaten mit elektronischem Mahlwerk passt die Technik den Mahlgrad häufig automatisch an. Allerdings könnt ihr eingreifen, falls das Ergebnis nicht stimmt.

Ob die Maschine mit dem feinsten Mahlgrad klarkommt, erkennt ihr am Auslauf und der Lautstärke bei der Zubereitung: Fängt der Vollautomat an zu rumpeln, ächzt er laut und lässt nur widerwillig Kaffee in die Tasse laufen, wählt lieber die zweitfeinste bzw. etwas gröbere Stufe. 

Im Idealfall stellen euch Kaffeevollautomaten nicht nur viele Mahlgradstufen zur Verfügung, das Ganze lässt sich sogar stufenlos verändern. Das Mahlwerk darf jedoch nur im laufenden Betrieb verstellt werden. Sonst greift es nicht richtig und kann kaputt gehen.

Um zu checken, ob der Mahlgrad stimmt, hilft euch ein Blick auf die Crema: Ist sie zu dünn oder nicht vorhanden, solltet ihr einen feineren Mahlgrad wählen. Wirkt der Kaffee wie Sirup und ist die Crema superdunkel, stellt das Mahlwerk etwas gröber.

Kaffeepulvermenge einstellen

Sorgt mehr Kaffeepulver pro Bezug für mehr Geschmack? Meistens ja. Je mehr Kaffeepulver verwendet wird, desto größer wird der Widerstand in der Brühgruppe. Das sorgt für mehr Druck und einen intensiven Kaffee.

Allerdings ist die Grenze zwischen intensiv und zu stark fließend. Die meisten Hersteller wollen euch nicht mit Grammzahlen verwirren, sondern setzen auf eine Bohnenskala: eine Bohne gleich wenig Kaffeepulver, fünf Bohnen gleich volle Kanne Kaffeepulver.

Viele Modelle besitzen fünf Stufen für Kaffeepulver, manche nur drei. Das macht aber kaum einen Unterschied, solange ihr im Vergleich aller Stufen deutliche Unterschiede im Geschmack und der Konsistenz bzw. Dichte eures Kaffees feststellen könnt.

Ganz wichtig ist die Kaffeemenge im Zusammenspiel mit der Mahlung. Hier kommt es häufig zu Kombinationsfehlern:

Füllmenge einstellen

Mit der Füllmenge meine ich zuallererst meine Empfehlung für einen optimalen Espresso oder Kaffee. Bei Cappuccino oder Latte Macchiato meinen wir damit auch den Anteil an Milch.

Die Milchmenge hat jedoch kaum etwas mit dem Geschmack zu tun. Auch wenn mir Cappuccino-Hüter aus Italien da sicher widersprechen. Hier geht es mir nur darum, dass der Cappuccino nicht über den Tassenrand hinausläuft.

Bei der Füllmenge für Kaffee geht es jedoch um alles – Geschmack, Crema, Konsistenz, Temperatur. Die meisten Kaffeevollautomaten sind hier ab Werk völlig falsch eingestellt. Vor allem in Sachen Espresso.

Ein klassischer Einzelbezug hat eine Menge von 20 bis 25 Milliliter. Für meine Tests habe ich mich auf 40 Milliliter eingeschossen, weil ihr so besser seht, wie der Kaffee wird – und weil wir so mehr probieren können.

Verlängerter Kaffee ist für die meisten Kaffeevollautomaten eine Herausforderung. Wie wir schon gesagt haben, wird hier mehr Wasser pro Bezug verwendet. Das macht den Kaffee schnell wässrig.

Mit einer Füllmenge von 120 Milliliter kommen die meisten Modelle gut klar und liefern Ergebnisse mit vollem Geschmack. Wollt ihr mehr in der Tasse, solltet ihr auch hier einen Doppelbezug mit zwei Mahlvorgängen starten.

Beim Milchschaum ist das Einstellen so eine Sache: Manche Kaffeevollautomaten geben die Menge (sinnvoll) in Milliliter an. Jura Kaffeevollautomaten von ENA 8 bis Z10 messen den Bezug in Sekunden. Ich habe nachgerechnet:

Hochgerechnet auf übliche 200 Milliliter Milch für einen großen Latte Macchiato ergeben sich rund 35 Sekunden. Für einen Latte Macchiato im Ikea-Glas (mit 40 ml Espresso) sind 33 Sekunden oft besser.

Für einen Cappuccino benötigt ihr rund 14 Sekunden Milch – oder allgemein 100 Milliliter Milch, die zu 125 Milliliter Schaum aufgeschlagen werden.

Diese Werte richten sich stets nach euren Tassen, Latte-Macchiato-Gläsern, Cappuccino-Gläsern oder was ihr sonst im Schrank habt. Euer Geschmack ist ebenso wichtig.

Temperatur einstellen

Früher habe ich die Temperatur bei praktisch allen Kaffeevollautomaten immer hochstellen müssen. Inzwischen ist daraus eine Kann-Bestimmung geworden.

Das liegt zu einem großen Teil am Wechsel vom Boiler zum Thermoblock – und sicher auch an den Beschwerden der Kunden.

Siemens ist ein Prachtbeispiel: Die Testergebnisse für den Siemens EQ.6 und den Siemens EQ.9 wurden für viele durch zu kalten Kaffee und Milchschaum getrübt. Bei aktuellen Siemens Kaffeevollautomaten wie dem EQ.900 und EQ.700 werden die Getränke nun richtig heiß.

Beim Thema Milchschaum-Temperatur scheiden sich die Geister. Ich plädiere für sofort trinkbare Temperaturen unter der Denaturierungsgrenze von 65 Grad Celsius. Ihr wollt es richtig heiß. Ganz ehrlich: Macht, wie ihr wollt. Es ist euer Cappuccino oder Latte Macchiato.

Reinigung einstellen

Jeder noch so geschrumpfte Vollautomat spült gern und häufig mit Wasser durch. Beim Anstellen. Beim Ausstellen. Nach jedem Bezug. Beim Auffüllen oder Leeren von Wassertank und Auffangschale. Sie spülen den Milchschlauch und die Kaffeedüsen, den integrierten Milchaufschäumer und was nicht alles.

Einige Geräte sind extrem spülfreudig – andere machen es überhaupt nicht. Ein Totalreinfall in dieser Hinsicht war der Krups EA8108, den ich in Grund und Boden bewertet habe.

Bei vielen Kaffeevollautomaten könnt ihr die automatische Reinigung bzw. die Reinigungsintervalle für bestimmte Kategorien ein- und ausstellen. Auch wenn es euch in den Fingern juckt – lasst den Vollautomaten machen!

Falls ihr nicht ständig die Auffangschale leeren wollt, stellt euch einen Behälter neben die Maschine. Sobald ihr die Spülintervalle kennt, könnt ihr den Behälter blind zum richtigen Zeitpunkt unter den Auslauf stellen.

Welche Kaffeebohnen für Kaffeevollautomaten?

Ich bin immer wieder erstaunt, dass sich Leute Kaffeevollautomaten für tausende Euro kaufen, sie aber mit billigem Supermarkt-Kaffee oder Discounter-Kaffee füttern. Das ist vollkommen absurd. Denn perfekter Kaffee beginnt mit perfekten Kaffeebohnen.

Beste Kaffeebohnen für Vollautomaten behaupten nicht einfach, dass sie für Vollautomaten gedacht sind. Sie stammen aus transparenten, nachvollziehbaren und nachhaltigen Quellen. 

Dabei geht es nicht nur um Bio-Kaffee oder nachhaltigen Kaffee. Es geht um die Ideale, die sich hinter dem Begriff Specialty Coffee verbergen:

Sch… auf Bedienung, Handhabung, Verarbeitung, Größe der Bohnenkammer. Am Ende zählt im Vergleich nur, was ihr im Kaffeevollautomaten verarbeitet!

Welche Röstung passt zum Kaffeevollautomaten?

Grob werden Bohnen in Arabica und Robusta sowie in helle Filter- und dunkle Espresso-Röstungen eingeteilt. Umgangssprachlich reden wir von Kaffeebohnen vs. Espressobohnen.

Es kommt immer darauf an, welcher Röstgrad zur jeweiligen Kaffeesorte, zur Ernte oder zum jeweiligen Sack Kaffee passt. Wie Fante von Ocafi so schön sagte: „We follow the coffee – it tells us what to do”.

Aufgrund der Machinen-Verwandtschaft mit Siebträgermaschinen werden Bohnen für Kaffeevollautomaten meist etwas dunkler geröstet. Allerdings gibt es zahllose Abstufungen. Denn hell ist nicht gleich hell, dunkel nicht gleich dunkel.

Falls ihr gerade euren ersten Kaffeevollautomaten erstanden habt und nicht wisst, welche Kaffeebohnen ihr dazu kaufen sollt, fragt in der Rösterei eures Vertrauens am besten nach:

Viele Röstereien bieten House Blends und Omniroasts an, die sich für die ersten Getränke aus dem Kaffeevollautomaten hervorragend eignen. Noch besser ist, wenn die Kaffeebohnen von A bis Z auf die Zubereitung im Vollautomaten ausgelegt sind.

Das ist bei meinen Röstungen der Fall. Wie das funktioniert, erfahrt ihr im Shop und im Ratgeber Kaffee für Vollautomaten.

Trotz aller Qualitätsforderungen solltet ihr es jedoch nicht übertreiben: Superseltene Single Origins, Geisha Kaffee und spezielle Microlots sind zu schade für den Vollautomaten. Um ihre Aromen herauszuarbeiten, solltet ihr auf sensiblere Zubereitungsmethoden setzen.

Darüber hinaus solltet ihr nach etwas Erfahrung mit eurem Vollautomaten nicht vor Säure zurückschrecken. Damit ist nämlich nicht Essig gemeint, sondern ein frischer Akzent. 

Wie bei einem guten Gericht, das durch etwas Säure mehr Tiefe und Umami erhält, geben frische Akzente einem Kaffee Tiefe und Lebendigkeit. Säure ist ein gutes Gegengewicht zu Süß- und Bitterstoffen.

Mit den chemisch-geschmacklichen Feinheiten von Kaffee – ob für Kaffeevollautomaten oder nicht – beschäftige ich mich unter anderem im Ratgeber Schwarzer Kaffee.

Woher kommen die besten Kaffeebohnen für Vollautomaten?

Kaffee und Wein ähneln sich. So sorgt eine bestimmte Herkunft häufig für ein Geschmacksprofil, das Profis fast blind erkennen. Andersherum macht euch die Herkunft die Auswahl eurer Bohnen leichter, auch wenn ihr keine Ahnung habt.

Einer der größten Vollautomaten-Kings sind Kaffeebohnen aus Brasilien. Brasilianischer Arabica besitzt typischerweise ein schokoladig-süßes Profil, das in der Vollautomatenzubereitung sehr gut zum Tragen kommt.

Der größte Kaffeeexporteur der Welt glänzte früher eher mit Masse statt Klasse. Die Qualität brasilianischer Bohnen wird jedoch immer besser, die Aromen werden abwechslungsreicher. So dürfen sich immer öfter frische Akzente breitmachen, die früher rigoros weggeröstet wurden.

Wenn ihr Brasilianer inzwischen zur Genüge kennt, könnt ihr euch anderswo umgucken. Wenn ihr zum Beispiel den anhaltenden Trend zum spritzigen Ostafrikaner in den Kaffeevollautomaten übersetzen möchtet, schaut euch Bohnen aus Kenia an.

Sie sind geschmacklich runder und wärmer als Äthiopien-Bohnen, erinnern häufig an gesüßten Fruchttee mit Milch und werden von Haus aus etwas kräftiger geröstet.

Ein Sidamo-Espresso aus Äthiopien kommt dem sehr nah, spielt aber intensiver mit seinen Beerenakzenten und Fruchtnoten. All das sind jedoch nur Anreize! Mit einem tollen Kaffeevollautomaten steht euch die ganze Welt der Bohnen offen.

Ist Kaffee aus dem Vollautomaten gesund?

Zu kaum einem Genussmittel wird die Gesundheitsfrage so häufig gestellt wie zu Kaffee. Und ständig erzählt uns irgendein Medienoutlet etwas anderes. 

Ich habe die Nase voll von Halbwahrheiten und habe deshalb eine wissenschaftliche Themenreihe ins Leben gerufen, in der ich der Frage „Ist Kaffee gesund“ objektiv und faktenbasiert auf den Grund gehe:

Welche Milch ist für Kaffeevollautomaten geeignet?

Für vergleichbare Testergebnisse bereite ich Cappuccino und Latte Macchiato in jeder Maschine stets mit Kuhmilch zu. Allerdings wäre das längst nicht mehr nötig.

Pflanzliche Milchalternativen gibt es inzwischen in Massen. Sie kommen je nach Eiweiß-Fettgerüst sehr nah an klassische Milch heran und produzieren einen entsprechend schönen Milchschaum.

Grundsätzlich gilt:

Darum sind Milchpackungen, auf denen etwas von „optimalem Fettgehalt“ für Latte Art oder Barista-Schaum steht, auch nichts weiter als Marketing-Nepp:

Entrahmte Milch lässt sich nicht wegen des fehlenden Fetts schlecht aufschäumen, sondern wegen des abgeschöpften Eiweißes. 3,8-prozentige Wiesenmilch fühlt sich nicht nur cremig auf der Zunge an, sie hat auch im Vergleich zur fettlosen Milch eine Menge Eiweiß an Bord.

Im Vergleich zu Kuhmilch kommen Soja- und Mandelmilch beim Schäumen gut weg. Hafer braucht meist etwas Unterstützung. Das ist auch ein Grund, warum Barista-Editionen von Marken wie Oatly existieren. Hier wird die Hafermilch mit Stabilisatoren ergänzt, die das Eiweißproblem lösen.

Intensiver mit dieser Thematik beschäftigen wir uns im Ratgeber Milchalternativen für Kaffeevollautomaten. Wer nicht lesen will, kann gucken:

Stiftung Warentest & Kaffeevollautomaten: Bewertung ohne Verstand

Falls ihr jeden einzelnen dieser Punkte genauer unter die Lupe nehmen wollt, könnt ihr alle meine Berichte hier nachlesen:

Einzig bei den Aspekten „Schadstoffe“, „Sicherheit“ und „technische Prüfung“ finde ich die Einschätzungen der Stiftung Warentest hilfreich. Ansonsten bleibe ich dabei: Wenn ihr einen Kaffeevollautomaten kaufen wollt, fragt jeden – außer die Stiftung Warentest!

Kaffeevollautomaten-Reinigung: Anleitung,Tipps & Tricks

Wer guten Kaffee will, muss seinen Kaffeevollautomaten reinigen. Ob er will oder nicht. Meistens will er nicht.

Darum versuchen die Hersteller, uns bei der Reinigung unter die Arme zu greifen. Automatisierungen oder eine einfach herausnehmbare Brühgruppe sind das eine. Euer Verhalten und eure Sorgfalt, das andere.

Euer erster Blick in Sachen Reinigung sollte stets in die Betriebsanleitung gehen – selbst, wenn ihr sie für die Bedienung nicht braucht. Wenn es um die Reinigung geht, hat sie immer recht. Nur eine Frage wird dort nicht beantwortet: Warum so pingelig?

Gegenfrage: Würdet ihr euren Cappuccino aus einer Tasse trinken, die seit Monaten nicht gespült wurde? Es ist meist kein Wunder, wenn der Kaffee plötzlich nicht mehr schmeckt:

Kaffeereste und Milch in einer mit Wasserdampf arbeitenden Maschine sind ideale Nährböden für Schimmel und Keime – von geschmacksverändernden Substanzen ganz abgesehen. Wer sich ekeln will, kann sich dieses Video anschauen: „Die Wahrheit über spezielle Kaffeevollautomaten!“

Es ist zwar ultra-tendenziös, veraltet und will gute Hersteller von Kaffeevollautomaten an den Pranger stellen. Ohne wirkliche Beweise. Es ist jedoch tolles Anschauungsmaterial dafür, warum ihr lieber mehr als weniger reinigen solltet.

Wie oft muss ich meinen Kaffeevollautomaten reinigen?

Ihr müsst einen Kaffeevollautomaten öfter reinigen, als ihr glaubt – aber weniger, als ihr fürchtet. Ich unterscheide zwischen täglichen Routineaufgaben und größeren Reinigungsaktionen, die ihr turnusmäßig in Angriff nehmen solltet.

Hersteller haben unterschiedliche Vorstellungen davon, was wann an ihrer Maschine zu reinigen ist. Ich folge bei jedem Kaffeevollautomaten aus meinem Test derselben Formel:

Das klingt viel, ist es aber nicht. In der folgenden Tabelle habe ich die wichtigsten Aufgaben und den Turnus zur Reinigung zusammengefasst:

Arbeitsschritt	Wie oft reinigen?
Wassertank leeren, spülen, trocknen	Täglich /bei jedem Nachfüllen
Tresterbehälter leeren, spülen, trocknen	Täglich /bei jedem Leeren
Auffangschale leeren, spülen, trocknen	Täglich /bei jedem Leeren
Brühgruppe entnehmen, spülen, trocknen	Hoher Durchsatz – täglich Niedriger Durchsatz – wöchentlich
Bohnenbehälter auswischen	Bei jedem Bohnenwechsel
Milchbehälter ausspülen	Täglich /bei jedem Nachfüllen
Maschine spülen (lassen)	Beim Einschalten Beim Ausschalten Nach jedem Bezug Kaffee & Milch
Mahlwerk reinigen	Ab und zu
Brühgruppe einfetten	Spätestens, wenn’s in der Maschine quietscht
Vollautomat entkalken	Nach Ansage /etwa 1x monatlich

Reinigung der Brühgruppe

Eine herausnehmbare Brühgruppe sollte herausgenommen werden. Logisch. Allerdings nicht erst, wenn die Maschine streikt oder der Kaffee einen komischen Geschmack annimmt.

Ich habe mir angewöhnt, sie nach jedem Benutzungstag aus dem Kaffeeautomaten zu nehmen. Ihr müsst nichts weiter tun, als die Maschine vollständig herunterfahren (On-Off-Knopf plus Hauptschalter), die Brühgruppe entnehmen, sie unter heißem Wasser abspülen und an der Luft trocknen lassen.

Dafür brauche ich vielleicht zwei Minuten. Eben weil die Brühgruppe als Herzstück eines Kaffeevollautomaten funktioniert, sollten wir sie auch besonders oft reinigen, oder?

Nebenbei könnt ihr kurz das Innere der Maschine auswischen. Lasst die Serviceklappe über Nacht offen stehen. Damit stellt ihr zugleich sicher, dass die Restfeuchtigkeit aus dem Inneren des Kaffeevollautomaten entweicht. Zwei Fliegen, eine (Service-) Klappe.

Wer die Brühgruppe nicht täglich reinigen will, sollte wenigstens nach einer Woche seine Faulheit besiegen. Oder ein Gerät von Jura, Krups oder WMF kaufen.

Die Marken mit fest verbauter Brühgruppe haben eigene Spül- und Reinigungsroutinen entwickelt. Folgt hier den Ansagen auf dem Display und tut, was die Maschine verlangt. Immer. Falls ihr mehr zur Reinigung der Brühgruppe erfahren wollt, schaut einfach mal hier:

Reinigung des Bohnenbehälters

Der Bohnenbehälter wird bei der Reinigung gern vergessen. Bohnen ohne Kontakt zu Wasser produzieren schließlich keinen Schimmel.

Aber: Kaffee- und Espressobohnen sind je nach Herkunft und Röstung unterschiedlich ölig. Dieses Öl kann sich im Behälter ansammeln und mit der Zeit ranzig werden. Dieser Ranz überträgt sich auf jede neue Portion Bohnen, die ihr nachkippt.

Deswegen empfehle ich, den Bohnenbehälter nur mit wenig Kaffeebohnen zu befüllen, die schnell verbraucht werden. Das hat mehrere Vorteile:

Hat ein Kaffeevollautomat 2 Bohnenbehälter, gilt das alles trotzdem. Denn die Ranzgefahr ist gleich doppelt so hoch. Ebenso, wenn sich das Bohnenfach herausnehmen oder wechseln lässt – siehe KitchenAid KF 8 oder DeLonghi Rivelia.

Die Reinigung des Behälters ist allerdings einfach. Ich würde den Bohnenbehälter trocken mit einem Haushaltstuch auswischen. Mehr nicht. Kaffee nimmt alle Gerüche und Geschmäcker an, deswegen würde ich auf Reinigungsmittel verzichten. So kann auch nichts ins Mahlwerk laufen.

Reinigung von Tresterbehälter & Auffangschale

Zur Reinigung von Tresterbehälter und Auffangschale gibt es zwei Routinen: bei jedem Leeren und am Tagesende:

Spült die Bauteile bei jedem Leeren aus und lasst sie am Ende des Tages an der Luft trocknen. Mehr ist es auch hier nicht.

Obwohl etwa Miele Kaffeevollautomaten den Einsatz der Spülmaschine für diese Bestandteile erlauben, finde ich das eigentlich unnötig. Sollte etwas wirklich verschmutzt sein, ist es jedoch schön, wenn ihr euch auf die automatische Reinigung verlegen könnt.

Die meisten Vollautomaten weisen darauf hin, wenn die Behälter voll sind. Eine audiovisuelle Troubleshooting-Lektion habe ich in diesem Zusammenhang für euch auch schon erstellt:

Wassertank reinigen

Analog zu den Auffangschalen solltet ihr den Wassertank bei jedem Nachfüllen kurz spülen und bei Einsatzende an der Luft trocknen lassen. Wasser ist ein Nährboden für Algen, zudem könnt ihr mit der Zwischenreinigung einige Kalkreste aus dem Wassertank entfernen.

Den Wasserfilter reinigt ihr dabei zwar mit, das macht ihn aber nicht sauberer oder länger haltbar. Wann es Zeit ist, einen neuen Wasserfilter einzusetzen, erfahrt ihr aus der Kombination eurer Wasserhärte und den Empfehlungen des Herstellers.

Ich würde mir stets etwas mehr Zeit lassen, weil den Wasserfilter-Verkäufern natürlich daran gelegen ist, mehr Wasserfilter zu verkaufen. Ein paar Tage mehr Kalk im Wasser macht jedoch für den Kaffee keinen Unterschied. Für den Geldbeutel hingegen schon.

Milchsystem reinigen

Weiter oben habe ich im Vergleich verschiedener Milchaufschäumer festgehalten, dass die Bauweise auch für Unterschiede bei der Reinigung sorgt.

Die vermeintlich einfachste Lösung – die Schaumlanze – lässt sich am besten reinigen. Eine integrierte Lösung mit Milchbehälter ist im Vergleich am aufwändigsten.

So oder so solltet ihr das Milchsystem nach jedem Bezug mit heißem Wasser durchspülen – ob automatisch durch die Maschine, per Knopfdruck nach Aufforderung oder komplett manuell durch Drehen eines Hebels.

Ist der Tag vorbei und will keiner mehr Cappuccino trinken, baut ihr jedes Milchsystem nach der automatischen Reinigung durch den Kaffeevollautomaten so weit es geht auseinander.

Ihr nehmt den Milchschlauch ab, entfernt den Behälter oder baut den kompletten Satz auseinander, wie es zum Beispiel bei Philips Kaffeevollautomaten mit LatteGo-Milchsystem möglich ist.

Schaut nach, ob sich die Düsen am Auslass, am Milch-Ansauger und jeder anderen Milch-Schnittstelle ausbauen lassen. Falls nicht, setzt ab und zu eine feine Düsenbürste an. Verkrustete Milch ist hartnäckig.

Alles, was ihr am Ende der Ausbauerei in der Hand habt, befreit ihr von jeglichen Milchresten. Große Behälter können oft in die Spülmaschine, Mikro-Bauteile würde ich aufgrund der Verlustgefahr und Gründlichkeit selbst mit Hand und Bürste säubern.

Es gibt auch spezielle Reiniger für Milchsysteme, die jedoch eher auf Gastrospezialisten ausgelegt sind. Haltet ihr euch an eine gute Pflegeroutine, sind solche Spezialmittel für euren Kaffeevollautomaten zu Hause etwas überflüssig.

Mahlwerk reinigen

Ob Edelstahl- oder Keramikmahlwerk: Das Mahlwerk auseinanderzubauen ist leichter, als ihr glaubt. Per Klick- und Drehmechanismus lassen sich viele Mahlwerke zumindest in groben Teilen auseinanderbauen und damit auch gründlicher reinigen.

Das müsst ihr nur sehr selten machen. Bevor ihr etwas auseinander nehmt, könnt ihr euch die Arbeit leichter machen, indem ihr im Bohnenbehälter die Staubsaugerdüse ansetzt.

Mit dem Aussagen holt ihr viel Kaffeemehl aus dem Mahlwerk und spart euch so den häufigen Einsatz von Reinigungstabletten.

Diese sind eine Mischung aus trockenem Scheuermittel und Schwamm. Sie werden in der Maschine vermahlen und nehmen dabei Feuchtigkeit und Kaffeereste auf. 

Ihr könnt auch den Schraubendreher ansetzen. Das ist aber nur etwas für geschickte Bastler und kostet euch im Ernstfall die Garantie. Näheres zur Gesamtproblematik erfahrt ihr im Ratgeber Mahlwerk reinigen.

Welche Reiniger für Vollautomaten?

Herstellerprodukte top, alles andere nicht? Das würde ich bei Kaffeevollautomaten nur halb unterschreiben. Es gibt keinen Grund, einen Markenreiniger oder ein Mittelchen für jede Reinigungsaufgabe zu kaufen.

Wenn ihr die falschen Reiniger oder Hausmittel wählt, macht ihr den Vollautomat unter Umständen kaputt. Leitungen werden porös, Metalle oxidieren etc.

Meine Reinigungsmittel für Vollautomaten sind allesamt speziell für die Maschinenkategorie konzipiert und enthalten nur Bestandteile, die alles sauber und nichts kaputt machen. Mehr über solche Bestandteile erfahrt ihr auch im Ratgeber Reinigungstabletten Kaffeevollautomat – oder bei YouTube.

Kaffeevollautomaten entkalken

Ich weiß, dass ihr diese Aufgabe mit jeder Faser eures Seins hasst. Geht mir genauso. Aber warum eigentlich?

Sauber entkalkte Vollautomaten bieten Kaffee mit hervorragendem Geschmack und exzellenter Qualität. Drücken wir uns davor, sorgen wir buchstäblich dafür, dass unser schönes, teures Modell verstopft und kaputtgeht.

Unsere Abneigung gegen das Entkalken kommt daher, dass wir für den (langen) Vorgang mit mehreren Arbeitsschritten in der Nähe der Maschine bleiben müssen, um irgendeinen Knopfdruck auszuführen, Behälter zu leeren oder den Anweisungen auf dem Display zu folgen.

Trotzdem bleibe ich hart: Will die Maschine entkalkt werden, entkalkt ihr die Maschine. Ohne Wenn und Aber. Egal, wie top euer Wasserfilter ist. Egal, wie wenig oder viel ihr euren Kaffeevollautomaten benutzt.

Um euch zu zeigen, dass es einfacher ist, einen Vollautomaten zu entkalken als Milchpulver in Cappuccino zu verwandeln, habe ich alle Schritte sowohl im Text als auch im Bewegtbild vorgeturnt. Und zwar mit dem DeLonghi Magnifica S, dem unautomatischsten Automaten im Test.

Hier habt ihr weder ein Display noch eine wirklich automatische Routine. Ihr müsst die Betriebsanleitung bereitlegen, Lampencodes entschlüsseln und selbst Hand anlegen. Trotzdem funktioniert das Ganze in einer überschaubaren Zeit.

Wenn ihr einen DeLonghi ECAM 22.110.B Magnifica entkalken könnt, bekommt ihr andere Maschinen mit links hin. Versprochen!

Brühgruppe einfetten

Das regelmäßige Einfetten der Brühgruppe ist wichtig, damit die Press- und Brühmechanik wie geschmiert laufen. Das Fett ist nicht nur für die Schienen, sondern auch für die Scharniere gedacht. Wer täglich seine Brühgruppe reinigt, sollte sie einmal monatlich nachfetten.

Wie das geht, seht ihr meist in der Betriebsanleitung. Oder in meinem Youtube-Kanal. Wichtig ist, ein Multi-Silikonfett ohne Geruchs- oder Geschmacksentwicklung zu nutzen. Also spart euch das Zeug für Fahrräder. Ich persönlich mag das OKS 1110-100G Multi-Silikonfett NSF H1.

FAQ Kaffeevollautomat Test

Auch wenn ich nicht jeden Kommentar sofort oder überhaupt beantworte – ob in meinem Kaffeevollautomat-Test, auf Coffeeness.de, auf unserer Facebook-Seite, in der Facebook-Gruppe, bei Instagram oder sonstwo – habe ich eure Fragen immer auf dem Schirm. Und gebe hier ein paar allgemeingültige Antworten.